La confiture de pêches au Thermomix : ton nouveau plaisir sucré.

Salut ! Aujourd'hui, je vais te montrer comment transformer des pêches en une délicieuse confiture avec ton thermomix. C'est tellement facile que tu vas te demander pourquoi tu ne l'as pas fait plus tôt!

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Tu as un Thermomix? Super! Cet appareil va te faciliter la vie. Oublie les heures passées à remuer la confiture sur le feu. Ici, tu vas voir comment réaliser une confiture de pêches au Thermomix délicieuse et sans stress.

Les ingrédients pour ta confiture de pêches au Thermomix :

Pour commencer, voici ce dont tu auras besoin:

  • Pêches bien mûres
  • Du sucre (si tu veux)
  • Un peu de jus de citron
  • Et bien sûr, ton Thermomix!

Astuce: choisis des pêches juteuses et sucrées pour un meilleur goût.

Préparer les pêches

Premièrement, lave et pèle tes pêches. Coupe-les en petits morceaux. Si tu aimes trouver des morceaux de fruit dans ta confiture, laisse-les un peu gros.

La magie du thermomix

Mets les morceaux de pêche dans le bol du Thermomix. Ajoute le sucre et le jus de citron. Programme ton Thermomix sur la fonction confiture, et c’est parti!

confiture de pêches

Pendant que le Thermomix travaille

Profite de ce temps pour stériliser tes pots à confiture. C’est important pour conserver ta confiture plus longtemps.

Une fois la cuisson terminée

Verse ta confiture encore chaude dans les pots. Ferme-les bien et retourne-les jusqu’à refroidissement. Ça va créer un vide d’air qui aide à la conservation.

Idées pour déguster ta confiture

Maintenant que ta confiture de pêches au Thermomix est prête, comment la déguster?

  • Sur des tartines au petit-déjeuner
  • Avec du fromage blanc ou du yaourt
  • Comme garniture pour tes desserts

Quelques variantes pour explorer

Envie de varier les plaisirs? Ajoute de la vanille ou de la cannelle pendant la cuisson. Tu peux même mélanger les pêches avec d’autres fruits.

Voilà, tu sais maintenant comment faire une confiture de pêches au Thermomix. Facile, rapide et délicieux. Alors, à ton Thermomix, et régale-toi!

N’oublie pas de partager tes réussites et tes propres astuces. La cuisine, c’est aussi du partage et de la découverte. Bonne dégustation!

confiture de pêches
© Cestmamanquilafait.com – La confiture de pêches au thermomix 😊 ton nouveau plaisir sucré.

Des astuces pour une confiture parfaite

Maintenant que tu as maîtrisé la recette de base, voici quelques astuces pour rendre ta confiture de pêches au Thermomix encore plus incroyable :

  • Pour une texture plus épaisse : Si tu préfères une confiture moins liquide, ajoute un peu de pectine ou utilise des pêches naturellement riches en pectine.
  • Pour un goût plus intense : Laisse macérer tes pêches dans le sucre une nuit avant de les cuire. Ça va intensifier la saveur de ta confiture.

La conservation de ta confiture

Une fois ta confiture préparée, tu te demandes sûrement comment la conserver au mieux. Voici quelques conseils :

  • Stérilise bien tes pots : Comme mentionné précédemment, des pots bien stérilisés sont essentiels pour une bonne conservation.
  • Garde-la au frais : Une fois ouverte, conserve ta confiture au réfrigérateur et consomme-la dans les deux semaines.

Partage ta création

Faire de la confiture, c’est aussi partager. Pourquoi ne pas offrir un pot de ta confiture de pêches maison à tes amis ou ta famille ? C’est un cadeau fait avec amour qui sera sûrement apprécié.

Expérimente et amuse-toi

N’hésite pas à expérimenter avec différents fruits et épices. La confiture de pêches au Thermomix est un excellent point de départ, mais le monde de la confiture maison est vaste et plein de saveurs à découvrir.

Faire de la confiture de pêches au Thermomix, c’est non seulement facile et pratique, mais c’est aussi un plaisir. C’est une façon géniale de profiter des fruits de saison et d’ajouter une touche personnelle à tes petits-déjeuners ou tes desserts.

Alors, lance-toi et partage tes expériences. Qui sait, tu pourrais devenir le prochain maître confiturier de ton entourage!

confiture de pêches

La confiture de pêches au Thermomix

Ton nouveau plaisir sucré !
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Type de plat: confiture
Cuisine: Française
Keyword: confiture, pêches, Thermomix
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 3 pots

Equipements

  • Thermomix

Ingrédients

  • 800 Grammes pêches de vigne du jardin blanches ou rouges,dénoyautées épluchées
  • 500 Grammes sucre en poudre
  • 1 c. à soupe jus de citron

Instructions

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

  • Fais bouillir les fruits pendant quelques minutes et ensuite égoutte-les.
  • Quand ils ont refroidi, retire la peau et enlève les noyaux.
  • Place les fruits dans le bol du thermomix et pèse 800 grammes.
  • Ajoute 500 grammes de sucre et une cuillère à soupe de jus de citron.
  • Lance la cuisson pour 20 minutes à 100 degrés sur la vitesse 2.
  • Fais bouillir les pots et les couvercles, puis laisse-les sécher sur un torchon propre.
  • Pour vérifier la cuisson, la dernière goutte de confiture doit tenir sur une cuillère en bois.
  • Une fois la cuisson terminée, remplis les pots à ras bord avec la confiture, ferme-les avec le couvercle et renverse-les.

Video

Foire aux Questions (FAQ) :

Quel type de pêches est le mieux adapté pour faire de la confiture ?

Pour la confiture, les pêches jaunes sont souvent privilégiées en raison de leur goût plus prononcé et de leur texture qui se tient bien à la cuisson. Cependant, les pêches blanches peuvent également être utilisées pour une saveur plus délicate.

Doit-on peler les pêches avant de faire de la confiture ?

Oui, il est conseillé de peler les pêches avant de les utiliser pour la confiture. Cela permet d'obtenir une texture plus lisse et d'éliminer toute amertume potentielle de la peau.

Combien de temps peut-on conserver la confiture de pêches ?

La confiture de pêches peut se conserver jusqu'à un an lorsqu'elle est stockée dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, il est préférable de la conserver au réfrigérateur et de la consommer dans les deux semaines.

Peut-on réduire la quantité de sucre dans la confiture de pêches ?

Oui, il est possible de réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la conservation de la confiture. Pour une meilleure conservation, il est recommandé de suivre les proportions de sucre indiquées dans les recettes.

Quelles sont les meilleures façons d'utiliser la confiture de pêches ?

La confiture de pêches est polyvalente et peut être utilisée sur des tartines, dans des yaourts, pour accompagner des fromages, ou même comme ingrédient dans des pâtisseries et des desserts tels que des tartes ou des gâteaux.

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