Imaginez un gâteau au yaourt marbré qui se dérobe sous votre fourchette, révélant une danse de couleurs et un mélange de saveurs irrésistibles. Cette recette simple et généreuse est la parfaite fusion entre la douceur du yaourt et le chocolat. Ce gâteau est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour le palais, et il se prépare en un clin d’œil avec le COOKEO. Que vous soyez un chef en devenir ou un cuisinier du dimanche, suivez le guide et laissez-vous séduire par ce chef-d’œuvre croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Les Ingrédients
1 pot de yaourt nature
2 œufs
2 pots de farine
1 pot de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pot d’huile
2 cuillères à soupe de chocolat type Poulain
Préparation du Gâteau au Yaourt Marbré
Prêt à plonger dans la magie de la pâtisserie ? Voici les étapes simples pour créer votre gâteau au yaourt marbré, façon COOKEO.
Étape 1 : Préparation de la Pâte
Commencez par battre les œufs dans un grand bol. Ajoutez ensuite le yaourt, en utilisant le pot comme unité de mesure. Incorporez la farine, le sucre, la levure chimique et la moitié du pot d’huile. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 2 : Séparation de la Pâte
Une fois la pâte bien lisse, séparez-la en deux portions. Une de ces portions fera office de base à la vanille et l’autre servira de base au chocolat.
Étape 3 : Ajout des Saveurs
Dans la partie que vous avez réservée pour la vanille, ajoutez le sucre vanillé pour rehausser le goût. Dans la portion de pâte chocolat, incorporez les 2 cuillères à soupe de chocolat. Remuez bien pour que le chocolat soit bien réparti dans la pâte.
Étape 4 : Montage dans le Moule
Prenez un moule en silicone de 18 cm de diamètre et beurrez-le si nécessaire. Commencez par verser une couche de pâte à la vanille, puis une couche de pâte au chocolat. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes pour créer un magnifique effet marbré.
Étape 5 : Cuisson avec le COOKEO
Pour la cuisson, versez 250 ml d’eau dans la cuve du COOKEO. Placez votre moule dessus dans le panier vapeur. Il est important de bien filmer le moule pour que l’humidité reste à l’intérieur. Lancez la cuisson en mode cuisson rapide et laissez cuire pendant 30 minutes.
Petits Conseils pour la Dégustation
Une fois la cuisson terminée, laissez le gâteau tiédir pendant quelques minutes avant de le démouler. Il est délicieux dégusté à température ambiante, mais vous pouvez aussi le servir après l’avoir placé quelques heures au réfrigérateur ; il n’en sera que plus moelleux et savoureux.
Cette recette de gâteau au yaourt marbré s’accompagne parfaitement d’un café ou d’un thé. Pour varier les plaisirs, pensez à intégrer des copeaux de chocolat ou des fruits dans la pâte. Cela apportera une touche de couleur et encore plus de douceur.
Pour Aller Plus Loin
Pour une inspiration supplémentaire, je vous recommande d’explorer les recettes similaires sur des sites comme Marmiton, ou même de consulter des vidéos comme celle-ci sur TikTok. Vous découvrirez des variantes de ce classique, tout en ajoutant votre propre toque personnelle à chaque préparation.
Autres Recettes à Explorer
Pour ceux qui aiment le chocolat, pourquoi ne pas essayer le brownie au chocolat et purée de cacahuète, ou même jeter un œil à cette vidéo qui présente des astuces pratiques pour réussir vos desserts. Vous ne serez pas déçu par les combinaisons de saveurs !
FAQ Gâteau au Yaourt Marbré
Quelle est la durée de préparation de ce gâteau ? La préparation du Gâteau au Yaourt Marbré prend environ 10 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire le gâteau ? Le temps de cuisson est de 30 minutes.
Comment s’assurer que le gâteau soit bien marbré ? Pour un effet marbré, il est conseillé d’alterner les couches de pâte nature et chocolatée, puis de passer un couteau dans la pâte délicatement.
Quelle taille de moule est recommandée pour cette recette ? Un moule en silicone d’environ 18 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Est-ce que je peux utiliser un yaourt aromatisé ? Il est recommandé d’utiliser du yaourt nature pour un meilleur équilibre des saveurs, mais un yaourt aromatisé peut apporter une touche originale.
Peut-on remplacer l’huile par un autre ingrédient ? Oui, vous pouvez remplacer l’huile par du beurre fondu pour une texture différente, mais cela peut modifier le goût.
Ce gâteau se conserve-t-il bien ? Oui, le Gâteau au Yaourt Marbré peut se conserver plusieurs jours dans un contenant hermétique, et il est encore meilleur après quelques heures au réfrigérateur.
