Si vous êtes à la recherche d’un dessert qui allie la douceur du chocolat et le goût sucré et unique de la crème de marrons, vous êtes au bon endroit ! Ce gâteau au chocolat, moelleux à souhait, sera parfait pour épater vos amis lors d’un goûter ou pour conclure un repas en beauté. Grâce à sa préparation rapide au Cookeo, vous passerez moins de temps en cuisine et plus de temps à savourer ce délice. Suivez cette recette facile et généreuse.
Ingrédients
200 ml d’eau
3 œufs
20 g de sucre
50 g de beurre
1 tablette de chocolat noir
4 càs de crème de marrons
1 yaourt nature
6 càs de farine
1 sachet de levure chimique
Étapes de la Préparation
Étape 1 : Préparation du Chocolat
Commencez par prendre un bol dans lequel vous allez mettre les morceaux de chocolat noir et le beurre. Placez ce mélange au micro-ondes et faites chauffer pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat et le beurre soient fondus et bien incorporés. Remuez bien pour obtenir une texture lisse. Une fois ce mélange bien homogène, incorporez-y la crème de marrons et mélangez jusqu’à obtenir une préparation onctueuse.
Étape 2 : Mélange des Ingrédients Secs et Humides
Dans un grand saladier, cassez les 3 œufs et ajoutez-y le sucre ainsi que le yaourt nature. Battez vigoureusement le mélange pour bien le faire mousser. Incorporez ensuite la préparation de chocolat que vous avez réalisée précédemment. Attention à ne pas trop cuire le chocolat au micro-ondes afin de préserver ses arômes. Ensuite, tamisez la farine ainsi que le sachet de levure chimique, puis ajoutez-les au mélange. Remuez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Étape 3 : Cuisson au Cookeo
Pour la cuisson, commencez par bien beurrer le moule qui accueillera votre gâteau. Versez la préparation dans le moule et recouvrez-le d’un film alimentaire pour éviter que l’humidité n’y pénètre. Ensuite, ajoutez dans la cuve de votre Cookeo les 200 ml d’eau et placez le moule sur le panier vapeur. Fermez le couvercle du Cookeo et faites cuire cette délicieuse préparation 1 heure sous pression.
Dégustation et Conseils
Après ce temps de cuisson, ouvrez le Cookeo et laissez légèrement tiédir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner d’une cuillère de crème chantilly, d’une boule de glace à la vanille ou encore d’un peu de crème de marrons pour accentuer le goût lors de la dégustation. Les saveurs se marient parfaitement entre le chocolat fondant et le goût sucré de la crème de marrons, créant ainsi une expérience gustative inoubliable.
Pour encore plus de variétés, explorez d’autres recettes comme ce fondant à la crème de marrons et au chocolat ou bien un délicieux gâteau au chocolat agrémenté de crème de marrons.
Et pourquoi ne pas essayer également d’autres desserts comme les gâteaux sans gluten avec du chocolat ou un fondant à la crème de marrons et au chocolat pour changer un peu des classiques ? Que vous soyez fêtiste ou simplement amateur de chocolat, ce gâteau saura ravir toutes les papilles.
FAQ sur le Gâteau au Chocolat et Crème de Marrons
Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce gâteau ? Il vous faut des oeufs, sucre, beurre, chocolat, crème de marrons, yaourt nature, farine et levure.
Combien de temps faut-il pour préparer ce gâteau ? La préparation dure environ 15 minutes et la cuisson prend 1 heure, pour un total de 1h 15min.
Peut-on remplacer la crème de marrons par un autre ingrédient ? Oui, vous pouvez essayer d’utiliser de la confiture ou d’autres crèmes de fruits pour varier les saveurs.
Le gâteau est-il adapté pour des personnes allergiques au gluten ? Pour réaliser un gâteau sans gluten, remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten adaptées.
C’est quoi la consistance que je devrais obtenir ? Vous obtiendrez un gâteau au chocolat très moelleux et fondant, grâce à l’ajout de crème de marrons.
Est-il possible de conserver ce gâteau ? Oui, conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pendant quelques jours.
Peut-on le servir avec un accompagnement ? Oui, ce gâteau se marie très bien avec de la crème chantilly, une sauce au chocolat ou même une boule de glace.
