Les faisselles aux fruits rouges sont une véritable invitation à la fraîcheur, alliant la douceur crémeuse de la faisselle à l’acidité délicieuse des fruits rouges. Idéal en dessert, ce plat léger est parfait pour terminer un repas sur une note douce et fruitée. Sa préparation rapide en fait également un excellent choix pour les repas improvisés ou les invités de dernière minute. Avec l’aide du Cookeo, vous aurez un résultat parfait en un rien de temps !
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce dessert à la fois savoureux et esthétique, voici la liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 2 faisselles individuelles froides (égouttées une heure avant)
- 75 g de fraises (coupées en 4)
- 35 g de mûres
- 35 g de myrtilles
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 0,5 citron vert (zeste et jus)
- 5 cl de jus d’orange
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin grillés (pour la décoration, optionnel)
Étapes de préparation
Voici comment réaliser de délicieuses faisselles aux fruits rouges avec votre Cookeo en quelques étapes simples :
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Avant de commencer la cuisson, veillez à bien préparer tous vos ingrédients. Cela vous permettra de rester organisé pendant la recette. Égouttez les faisselles au moins une heure à l’avance et lavez soigneusement les fruits. Équeutez les fraises et coupez-les en quartiers pour un meilleur mélange.
Étape 2 : Préparation de la compote de fruits
Dans la cuve de votre Cookeo, ajoutez les fruits rouges (fraises, mûres et myrtilles), le sucre, le jus de citron ainsi que le jus d’orange. Mélangez délicatement pour enrober les fruits de ces ingrédients sucrés et acidulés.
Étape 3 : Cuisson
Fermez le couvercle de votre Cookeo et sélectionnez le mode dorage. Réglez la minuterie sur 2 minutes. Cette courte cuisson permet aux fruits de ramollir légèrement tout en conservant leur forme et leur goût. Surveillez bien pour éviter qu’ils ne se transforment en purée.
Étape 4 : Assemblage du dessert
Après 2 minutes de cuisson, ouvrez le bouchon de votre Cookeo. Prenez vos faisselles bien égouttées et déposez-les délicatement dans des assiettes creuses. Répartissez les fruits tièdes par dessus. Finalement, pour une touche de fraicheur, ajoutez un peu de zeste de citron sur le sommet et saupoudrez de pignons de pin grillés pour le croquant. Servir immédiatement !
Un dessert pour toutes les occasions
Ce dessert est non seulement délicieux mais aussi très versatile. Parfait pour un dîner en amoureux, un repas en famille ou même pour épater des amis ! Les faisselles aux fruits rouges apportent une touche festive sur votre table, tout en restant légères et rafraîchissantes. Vous pouvez également personnaliser la recette en variant les fruits selon la saison ou même en ajoutant un peu de menthe fraîche pour encore plus de fraîcheur.
Pour aller plus loin
Pour d’autres inspirations et recettes autour des faisselles et des fruits rouges, n’hésitez pas à explorer ces liens :
- Super Toinette – Faisselle aux fruits rouges
- Recettes de Faisselle et Fruits
- Cuisine Actuelle – Faisselle au coulis de fruits rouges
- Rians – Faisselle aux fruits rouges
- Manger Bouger – Faisselle au coulis de fruits rouges
FAQ sur les faisselles aux fruits rouges
Q : Quel type de faisselle est recommandé pour cette recette ?
R : Il est conseillé d’utiliser des faisselles individuelles pour un meilleur service et une présentation soignée.
Q : Quels fruits rouges peuvent être utilisés ?
R : Vous pouvez utiliser des fraises, mûres, framboises, ou myrtilles selon vos préférences.
Q : Doit-on cuire les fruits avant de les servir ?
R : Oui, les fruits doivent être cuits légèrement pour en libérer les saveurs, mais ils doivent rester tièdes au moment de les déposer sur les faisselles.
Q : Peut-on préparer ce dessert à l’avance ?
R : Il est préférable de préparer les faisselles à l’avance, mais il est conseillé d’ajouter les fruits juste avant de servir pour garder leur texture et leur fraîcheur.
Q : Quels accompagnements peuvent compléter ce dessert ?
R : Des pignons de pin grillés ou un zeste de citron peuvent ajouter une note croquante et acidulée à ce dessert fruité.
Q : Est-ce que cette recette est adaptée pour les enfants ?
R : Oui, c’est un dessert léger et fruité, idéal pour les enfants, à condition de ne pas ajouter trop de sucre.
Q : Cette recette est-elle adaptée aux personnes ayant des restrictions alimentaires ?
R : Il est possible d’adapter cette recette pour qu’elle convienne aux régimes sans lactose en utilisant des alternatives à la faisselle traditionnelle.
