La crème à la confiture de lait est un véritable délice que l’on peut déguster à tout moment de la journée. Sa texture onctueuse et son goût sucré apportent un réconfort gourmand, parfait pour les amateurs de douceurs. Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et rapide à réaliser, cette crème à la confiture de lait au COOKEO est faite pour vous. Avec seulement trois ingrédients, elle se prépare en un rien de temps et saura séduire vos convives. Laissez-vous guider par cette recette facile et préparez-vous à régaler vos papilles !
Ingrédients
- 20 cl Lait chauffé
- 80 g Dulce de leche (confiture de lait)
- 1 Œuf (petit)
Le matériel nécessaire
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin du COOKEO et de petits pots pouvant aller au four. Voici quelques modèles recommandés :
Étapes de préparation
Étape 1 : Commencez par rassembler tous les ingrédients. Assurez-vous que le lait soit bien chauffé pour faciliter son mélange avec la confiture de lait.
Étape 2 : Dans un saladier, versez lentement le lait chauffé sur la confiture de lait. Mélangez délicatement avec un fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3 : Battez l’œuf dans un autre récipient puis incorporez-le au mélange de lait et confiture. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse et sans grumeaux.
Étape 4 : Répartissez la préparation dans 2 à 4 petits pots. Recouvrez chaque pot avec un morceau de papier cuisson pour éviter la formation de condensation pendant la cuisson.
Étape 5 : Placez les pots au fond de la cuve du COOKEO. Ajoutez 25 cl d’eau dans la cuve pour la cuisson à la vapeur.
Étape 6 : Sélectionnez le mode de cuisson sous pression sur votre COOKEO. Réglez le temps de cuisson à 7 minutes. Vous pouvez également consulter les options de cuisson en fonction de votre modèle.
Étape 7 : Une fois la cuisson terminée, retirez soigneusement les pots de la cuve et laissez-les refroidir à température ambiante. Ensuite, placez-les au frais une nuit pour une dégustation optimale. Cette étape est cruciale pour que la crème atteigne la bonne texture et saveur.
Comment déguster votre crème à la confiture de lait ?
Il existe de nombreuses façons d’apprécier cette délicieuse crème. Vous pouvez la servir telle quelle ou l’accompagner de quelques fruits frais, comme des tranches de banane ou des fraises pour un contraste agréable. De plus, elle peut être utilisée comme garniture pour des gâteaux ou des crêpes. Pour plus d’idées, explorez les recettes disponibles sur C’est ma Maman qui l’a fait ou découvrez comment l’intégrer à une compote de poires et de bananes sur le même site.
Pour les amateurs de praliné, une touche de praliné sur le dessus de la crème apportera encore plus de gourmandise. Vous pouvez également mélanger la crème avec des biscuits écrasés pour un dessert encore plus riche en saveurs.
Pour d’autres inspirations autour de la confiture de lait, n’hésitez pas à consulter également cette recette gourmande à préparer avec seulement 3 ingrédients ou explorez d’autres préparations, comme l’insert crémeux à la confiture de lait.
Avec cette recette de crème à la confiture de lait, vous êtes certain(e) d’épater tous vos convives. Les ingrédients simples et la facilité de réalisation en font un dessert incontournable à garder sous la main, que ce soit pour un repas en famille ou pour recevoir des amis. À vos cuillères et régalez-vous !
FAQ sur la Délicieuse Crème à la Confiture de Lait
Q : Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer cette crème ?
R : Il vous faut seulement trois ingrédients : de la confiture de lait, de la crème liquide et de la gélatine.
Q : Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
R : La préparation est rapide et ne prend que quelques minutes, mais il faut ensuite laisser reposer la crème pendant au moins 12 heures avant de la déguster.
Q : Peut-on réaliser cette crème à l’avance ?
R : Oui, c’est même recommandé, car la crème sera encore plus savoureuse après une nuit au réfrigérateur.
Q : Quel type de confiture de lait doit-on utiliser ?
R : Vous pouvez utiliser n’importe quelle confiture de lait que vous aimez, qu’elle soit faite maison ou achetée dans le commerce.
Q : Comment servir cette crème ?
R : Cette crème est idéale servie dans des petits pots ou des ramequins, et peut être accompagnée de fruits frais, de biscuits ou de crêpes.
Q : Est-ce possible de remplacer la gélatine par un autre ingrédient ?
R : Oui, vous pouvez utiliser des alternatives végétaliennes à la gélatine, comme l’agar-agar, mais il faudra adapter les quantités.
Q : Quelle est la texture finale de la crème ?
R : La crème doit être onctueuse et douce, avec une consistance qui fond en bouche.
Q : Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques ?
R : Cette recette contient des produits laitiers et des œufs. Si vous avez des allergies, il est préférable d’utiliser des alternatives adaptées.
