Envie d’un desserte léger et fruité ? Ne cherchez plus ! La compote de poires et de bananes est la recette idéale. Alliant la douceur de la poire à la texture crémeuse de la banane, cette compote ravira les petits comme les grands. Facile à préparer, elle se réalise en un rien de temps avec le COOKEO. Que vous soyez novice ou cuisinier aguerri, ce plat rapide saura conquérir vos papilles. Laissez-vous guider par cette recette simple et profitez d’une délicieuse compote maison qui peut se déguster à toute heure de la journée.
Ingrédients
- 2 Poires Conférence (pelées et en cubes)
- 1 Banane (pelée et en tronçons)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 25 g de sucre
- 5 cl d’eau
- 1/3 de gousse de vanille (grattée)
Préparation
Étape 1: Commencez par préparer tous les ingrédients. Assurez-vous que vos poires et votre banane soient prêtes à être mélangées. Pour obtenir une compote crémeuse, la qualité des fruits est essentielle. Choisissez des poires pas trop mûres pour garantir une bonne texture.
Étape 2: Découpez les poires en cubes. Cette taille de morceau permet une cuisson rapide et uniforme, idéale pour obtenir une compote onctueuse. Placez les morceaux de poires dans la cuve de votre COOKEO.
Étape 3: Ajoutez ensuite les tronçons de banane dans la cuve. La banane apporte non seulement de la douceur, mais aussi une texture crémeuse qui enrichira votre compote. Ajoutez également le jus de citron pour éviter l’oxydation des fruits et donner un petit goût acidulé.
Étape 4: Incorporez les autres ingrédients : le sucre, l’eau et la gousse de vanille grattée. Ces éléments viendront parfumer votre compote et l’adoucir encore davantage. Assurez-vous de bien mélanger le tout pour que chaque fruit soit enrobé de l’arôme sucré.
Étape 5: Refermez le COOKEO et lancez un mode de cuisson basse pression durant 2 minutes. Cette courte cuisson sous pression permettra à vos fruits de cuire rapidement tout en conservant leurs saveurs et nutriments. Si vous souhaitez une compote plus fondante, n’hésitez pas à augmenter légèrement le temps de cuisson.
Étape 6: Une fois la cuisson terminée, ouvrez le COOKEO. Vous allez constater que les fruits sont bien cuits et se sont ramollis. À l’aide d’un écumoire, égouttez la compote si nécessaire, puis transférez le mélange dans un saladier. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la préparation jusqu’à obtenir la consistance désirée. Vous pouvez laisser quelques morceaux pour une texture plus rustique.
Étape 7: Pour un goût encore plus intense, laissez reposer votre compote au réfrigérateur pendant une nuit avant de la déguster. Cela permettra aux arômes de bien s’imprégner et d’offrir un goût mémorable. Cette compote peut se déguster telle quelle, en dessert, ou être servie en accompagnement de crêpes, de yaourts ou de même de gâteaux.
Conseils de dégustation
La compote de poires et de bananes est non seulement un délice à elle seule, mais elle peut aussi accompagner divers plats. Servez-la avec un peu de crème fraîche ou de la glace pour un dessert gourmand. Vous pouvez également l’incorporer dans des recettes de gâteaux ou de muffins pour apporter une touche fruitée. Pensez à varier les plaisirs en ajoutant d’autres fruits comme des pommes ou des épices comme la cannelle pour une combinaison encore plus savoureuse.
En somme, cette recette de compote de fruits est un véritable mariage de saveurs entre la poire et la banane. Un moyen parfait pour éviter le gaspillage, tout en régalant votre entourage avec un dessert maison fait avec amour. Découvrez d’autres recettes de compotes ici et laissez libre cours à votre créativité en cuisine !
FAQ sur la compote de poires et de bananes
Quelle est la durée de préparation de cette compote ? La préparation de la compote prend environ 10 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire la compote ? La cuisson sous pression de la compote nécessite seulement 2 minutes.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser cette compote ? Vous aurez besoin de 2 poires, 1 banane, 1 càc de jus de citron, 25 g de sucre, 5 cl d’eau et 0.33 gousse de vanille.
Est-ce que je peux conserver cette compote au réfrigérateur ? Oui, il est recommandé de garder la compote au frais et de la consommer après une nuit de repos au réfrigérateur pour en améliorer les saveurs.
Cette recette convient-elle aux enfants ? Oui, cette compote est douce et savoureuse, donc elle convient parfaitement aux enfants et même aux bébés à partir de 4 mois.
Peut-on ajouter des épices pour rehausser le goût de la compote ? Absolument ! Vous pouvez ajouter de la cannelle ou d’autres épices de votre choix pour donner une touche supplémentaire de saveur.
La compote de poires et bananes est-elle sucrée ? Cela dépend de la maturité des fruits utilisés. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
Combien de portions cette recette donne-t-elle ? Cette recette est idéale pour environ 2 personnes.
