Découvrez la magie d’une compote de poires aux éclats de marron, un dessert réconfortant qui marie la douceur des poires avec la richesse des marrons. Cette recette est simple à réaliser grâce à votre Cookeo, ce qui en fait un excellent choix pour régaler vos invités ou pour savourer un moment de douceur en solo. Parfait pour toutes les occasions, ce mélange subtil fera chavirer vos papilles. Préparez-vous à être transporté par les saveurs automnales et hivernales de ce délice fruité !
Les ingrédients nécessaires
- 900 g de cubes de poires pelées et épépinées
- 300 g de marrons cuits émiettés
- 150 g de crème de marron
- 2 càc de jus de citron
- 2 càs de sucre ou de miel
- 25 cl d’eau
Étapes de préparation
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Assurez-vous que les poires soient bien pelées et épépinées, puis coupez-les en cubes. Émiettez les marrons cuits et réservez-les dans un bol. Vous aurez également besoin de la crème de marron, du jus de citron et du sucre ou miel. Cette préparation est essentielle pour obtenir une compote réussie.
Étape 2 : Couper les poires
Chaque cube de poire doit être uniforme pour une cuisson homogène. En coupant les poires en morceaux d’environ 2 à 3 cm, vous garantissez qu’elles cuisent correctement et se mélangent bien avec les autres ingrédients.
Étape 3 : Placer les ingrédients dans le panier vapeur
Dans le panier vapeur de votre Cookeo, placez les cubes de poires ainsi que les marrons émiettés. Cette méthode de cuisson permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments de vos aliments. Si vous n’avez pas de panier vapeur, vous pouvez les mettre directement dans la cuve en ajoutant un peu d’eau.
Étape 4 : Ajouter l’eau
Une fois le panier vapeur chargé, ajoutez 25 cl d’eau dans la cuve de votre Cookeo. Cela créera une légère vapeur qui facilitera la cuisson et rendra votre compote encore plus délicieuse.
Étape 5 : Cuisson sous pression
Fermez le couvercle de votre Cookeo et sélectionnez le mode de cuisson sous pression. Réglez le temps de cuisson à 3 minutes. Cette méthode rapide permet aux fruits de cuire juste ce qu’il faut, tout en préservant leur texture.
Étape 6 : Mixer la préparation
Une fois la cuisson terminée, ouvrez délicatement le couvercle et laissez légèrement refroidir. Transférez ensuite les poires et les marrons dans un mixeur. Ajoutez la crème de marron, le jus de citron et le sucre ou miel. Mixez longuement pour obtenir une consistance lisse et crémeuse. La crème de marron apportera une douceur irrésistible et enrichira le goût de votre compote. Pensez à goûter et ajuster le sucrage selon votre préférence avant de réfrigérer votre compote.
Idées de dégustation
Vous avez réussi à préparer une belle compote de poires aux éclats de marron ! Laissez-la refroidir complètement au réfrigérateur avant de servir. Cette compote se marie parfaitement avec des crêpes, des gaufres, ou même en accompagnement d’une boule de glace vanille. Vous pouvez également la présenter dans des verrines pour un dessert élégant à servir lors d’un dîner entre amis ou en famille. Pour encore plus d’inspiration, n’hésitez pas à consulter d’autres recettes comme celle de la compote de poires, pommes et crème de marron express.
Pour d’autres suggestions gourmandes, explorez les recettes des meilleures recettes de poire et marron ou découvrez une compotée de poires à la crème de marron. Laissez-vous emporter par la douceur des fruits et le fondant de la crème de marron à chaque cuillerée.
FAQ – Délicieuse compote de poires aux éclats de marron
Quelle est la durée de préparation de cette compote ? La préparation de cette délicieuse compote prend environ 15 minutes.
Combien de temps faut-il pour cuire la compote ? La cuisson sous pression nécessite environ 3 minutes.
Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette compote ? Les principaux ingrédients incluent 900 g de cubes de poires, 300 g de marrons cuits émiettés, 150 g de crème de marron, 2 càc de jus de citron, et 2 càs de sucre ou miel.
Peut-on utiliser des poires en boîte pour cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser des poires en boîte, mais il est conseillé de les bien égoutter pour éviter un excès d’eau dans la compote.
Comment conserver la compote ? La compote peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 à 5 jours.
Cette compote se prête-t-elle à d’autres variations de fruits ? Oui, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des pommes ou des coings pour varier les saveurs.
Est-ce que cette compote est adaptée aux personnes allergiques aux noix ? Oui, tant qu’aucun autre aliment allergène n’est ajouté, cette compote est sans danger. Cependant, assurez-vous qu’il n’y a pas de contamination croisée avec des produits contenant des noix.
Peut-on remplacer la crème de marron par un autre ingrédient ? Vous pouvez remplacer la crème de marron par du yaourt si vous souhaitez une texture plus légère, mais cela changera le goût final de la compote.
