Si vous êtes un amateur de chocolat, préparez-vous à vivre une expérience gustative inoubliable avec cette Crème au Chocolat Noir Suprême. Une onctuosité réconfortante, un goût intense et une simplicité inégalée font de cette recette un incontournable dans votre répertoire culinaire. Parfaite pour une pause gourmande, un dessert après un repas ou même pour impressionner vos invités, cette crème saura ravir les palais les plus exigeants et s’adapte parfaitement aux occasions spéciales comme au quotidien. Réalisée en un rien de temps grâce au COOKEO, elle est accessible à tous, même à ceux qui n’ont pas une grande expérience en cuisine.
Ingrédients
- 60 g de chocolat noir (type Nestlé dessert noir absolu)
- 350 ml de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 1 càc de fécule de maïs
- 1 càs de pralin
Accessoires nécessaires
- Lot de 6 verrines (pour le service de la crème)
- COOKEO
Préparation
Voici les étapes détaillées pour préparer cette délicieuse crème au chocolat noir avec votre COOKEO :
Étape 1 : Préparez vos ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Cela vous permettra de travailler de manière plus fluide et efficace en cuisine. Vous aurez besoin de votre chocolat noir, du lait, de l’œuf, de la fécule et du pralin.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients
Dans un bol, cassez le chocolat noir et ajoutez l’œuf. Incorporez la fécule de maïs et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène. Petit à petit, ajoutez le lait en continuant de mélanger afin d’éviter les grumeaux. Cette étape est essentielle pour garantir une crème lisse et onctueuse.
Étape 3 : Cuisson au COOKEO
Maintenant que votre mélange est prêt, versez-le dans la cuve de votre COOKEO. Fermez le couvercle et choisissez le mode de cuisson « Dorage » pour une durée de 4 minutes. Pendant cette période, il est important de mélanger régulièrement à l’aide d’un fouet pour éviter que la crème accroche au fond de la cuve.
Étape 4 : Mise en verrine
Une fois le temps de cuisson écoulé, mélangez une dernière fois pour bien homogénéiser la préparation. Ensuite, versez la crème obtenue dans des verrines en utilisant un entonnoir si nécessaire. Cela vous aidera à obtenir une présentation propre et soignée.
Étape 5 : Ajoutez le pralin
Pour apporter une touche de croquant à votre crème au chocolat, parsemez le dessus de chaque verrine de pralin. Ce détail ajoutera une saveur supplémentaire tout en offrant une belle texture contrastante avec la crème.
Étape 6 : Laissez refroidir et servez
Vous pouvez servir votre crème tiède ou la placer au frais pour un dessert bien frais. Dans les deux cas, elle est délicieuse ! Pensez à la garnir de quelques éclats de pralin pour une présentation encore plus gourmande.
Conseils extras
La Crème au Chocolat Noir Suprême se marie à merveille avec différents accompagnements. Vous pouvez, par exemple, la servir avec des fruits frais comme des framboises ou des tranches d’orange qui viendront équilibrer la richesse du chocolat. Pour un plaisir encore plus intense, envisagez d’ajouter un peu de crème anglaise à base de chocolat à votre préparation. Si vous souhaitez en savoir plus sur la préparation de la crème anglaise, découvrez cette recette ici.
Enfin, n’hésitez pas à personnaliser votre recette en jouant avec le type de chocolat que vous utilisez. Un chocolat noir à 70% de cacao apportera encore plus de caractère, tandis qu’un chocolat au lait donnera une douceur différente. Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi tenter d’incorporer des éclats de chocolat dans la préparation pour un effet encore plus chocolaté !
Alors, prêts à régaler vos amis et votre famille avec cette incroyable Crème au Chocolat Noir Suprême préparée au COOKEO ? Vous n’allez pas le regretter ! Pour d’autres recettes de chocolat à essayer, rendez-vous sur des sites de cuisine comme celui-ci ici ou là.
FAQ sur la Crème au Chocolat Noir Suprême
Quelle est la recette de la Crème au Chocolat Noir Suprême ? La recette nécessite 60 g de chocolat noir, 350 ml de lait demi-écrémé, 1 œuf, 1 càc de fécule de maïs et 1 càs de pralin.
Combien de temps faut-il pour préparer la crème ? Le temps de préparation est réduit à seulement 5 minutes.
Quelle est la texture de la Crème au Chocolat Noir Suprême ? La crème a une texture onctueuse et veloutée, parfaite pour les amateurs de chocolat.
Est-il possible de personnaliser la recette ? Oui, vous pouvez utiliser différents types de chocolat noir à votre goût et ajouter des toppings comme des fruits ou des éclats de noisette.
Comment puis-je servir la crème ? Servez-la tiède ou froide, en la présentant dans de jolies verrines pour un effet visuel séduisant.
Peut-on préparer cette crème à l’avance ? Oui, elle peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Quel type de chocolat est recommandé ? Il est conseillé d’utiliser du chocolat noir ayant un pourcentage élevé en cacao pour un goût intense.
Comment conserver la Crème au Chocolat Noir Suprême ? Conservez-la dans des récipients hermétiques au réfrigérateur pour une durée d’environ trois jours.
