Délicieux Blesotto aux Crevettes, Courgettes et Carottes

Découvrez une recette savoureuse et gourmande : le blesotto, un mélange irrésistible de crevettes, de courgettes et de carottes. Parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas festif, ce plat met en avant des ingrédients frais et colorés tout en étant simple à réaliser grâce à votre Cookeo. Enrichi de ricotta et de fromage, il offre une texture crémeuse que vous et vos convives allez adorer. Prêts à vous lancer dans la préparation de ce plat délicieux ? Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce blesotto facilement.

Ingrédients

  • 2 carottes

  • 1 courgette

  • 150 g de blé

  • 1 oignon

  • 50 cl de bouillon de veau ou volaille

  • 350 g de grosses crevettes roses décortiquées

  • 200 g de ricotta

  • 70 g de gruyère et/ou parmesan

  • 1 càs d’huile de coco

Préparation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 28 minutes

Temps total : 48 minutes

Étape 1: Préparation des légumes

Mettez votre Cookeo en mode dorer. Émincez l’oignon, puis coupez les carottes en rondelles et la courgette en gros cubes. Ces légumes apporteront croquant et couleur à votre blesotto.

Étape 2: Faire revenir les légumes

Ajoutez une grosse cuillère d’huile de coco dans le Cookeo toujours en mode dorer. Pendant le préchauffage, incorporez vos légumes préparés et laissez-les dorer pendant 5 minutes pour renforcer leur goût.

  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 càs d’huile de coco

Étape 3: Ajouter le blé et les crevettes

Ajoutez le blé et les grosses crevettes roses décortiquées dans la cuve et faites dorer le mélange pendant 1 minute. Cela va permettre aux saveurs de se mêler et de révéler le goût délicieux des crevettes.

  • 150 g de blé
  • 350 g de grosses crevettes roses décortiquées

Étape 4: Cuisson sous pression

Ajoutez maintenant les 50 cl de bouillon dans la cuve. N’oubliez pas de saler et de poivrer selon votre goût. Fermez le couvercle et mettez le Cookeo en mode cuisson sous pression pour 15 minutes. Cette étape est essentielle pour obtenir une cuisson parfaite des ingrédients.

  • 50 cl de bouillon de veau ou volaille

Étape 5: Finition du blesotto

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et contrôlez la cuisson. Vérifiez également l’assaisonnement pour un goût optimal. Ajoutez ensuite la ricotta battue ainsi que le gruyère ou le parmesan, puis mélangez délicatement pendant quelques instants. Cela apportera une crémeux irrésistible à votre blesotto. Servez immédiatement pour profiter de sa texture onctueuse.

  • 200 g de ricotta
  • 70 g de gruyère et/ou parmesan

Le blesotto aux crevettes, courgettes et carottes est un plat qui allie saveurs maritimes et douceur des légumes, parfait pour un repas convivial. Pour d’autres recettes, n’hésitez pas à consulter des sites comme Nutrium, 750g, ou Moulinex. Que vous soyez novice ou chef expérimenté, le blesotto est une façon élégante d’apprécier ces ingrédients simples et sains. Bon appétit !

FAQ – Délicieux Blesotto aux Crevettes, Courgettes et Carottes

Q : Quel est le temps de préparation pour cette recette ?
R : La préparation prend environ 15 minutes.
Q : Combien de temps faut-il pour cuire le blesotto ?
R : La cuisson sous pression dure 15 minutes.
Q : Quels sont les ingrédients principaux nécessaires ?
R : Vous aurez besoin de carottes, courgettes, blé, oignon, bouillon, crevettes, ricotta et gruyère ou parmesan.
Q : Quels types de crevettes peut-on utiliser ?
R : Il est recommandé d’utiliser des grosses crevettes roses décortiquées.
Q : Puis-je remplacer l’huile de coco par une autre huile ?
R : Oui, vous pouvez remplacer l’huile de coco par de l’huile d’olive si vous le souhaitez.
Q : Ce plat est-il adapté pour un régime sans gluten ?
R : Non, cette recette contient du blé, qui n’est pas sans gluten.
Q : Comment puis-je ajuster l’assaisonnement ?
R : Vous pouvez saler et poivrer selon vos goûts personnels lors de l’ajout du bouillon.
Q : Combien de personnes cette recette sert-elle ?
R : Cette recette peut servir environ 4 personnes.

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