Laissez-vous séduire par la richesse et l’intensité du chocolat avec ce dél còmce fondant qui ravira les plus gourmands. Idéal pour une fin de repas ou pour accompagner un café à toute heure, ce dessert allie des saveurs profondes et une texture irrésistible. Préparé facilement à l’aide du COOKEO, il est aussi rapide à réaliser qu’à déguster. Allez-y, suivez-moi dans la réalisation de ce petit bijou culinaire !
Ingrédients
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35 g de chocolat 50% de cacao
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35 g de beurre
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30 g de sucre glace
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1 jaune d’œuf
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1 blanc d’œuf légèrement fouetté
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15 g de farine à gâteaux
Préparation
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Étape 1 : Commencez par rassembler tous vos ingrédients nécessaires. Cela vous permettra de travailler plus efficacement.
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Étape 2 : Dans un saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Veillez à ce que le mélange soit bien homogène, puis incorporez-y le sucre glace. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
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Étape 3 : Ajoutez ensuite le jaune d’œuf, la farine et le blanc d’œuf préalablement légèrement fouetté. Mélangez délicatement pour éviter d’incorporer trop d’air, ce qui pourrait altérer la texture de votre fondant.
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Étape 4 : Répartissez la préparation dans des ramequins adaptés à la cuisson. Assurez-vous de ne pas les remplir complètement pour laisser de la place à la cuisson.
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Étape 5 : Recouvrez chaque ramequin avec du papier cuisson. Disposez les ramequins au fond de la cuve de votre COOKEO et ajoutez 25 cl d’eau pour créer de la vapeur.
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Étape 6 : Réglez votre COOKEO sur le mode cuisson sous pression. Programmez le temps de cuisson à 16 minutes. Ne soyez pas impatient ! C’est ce temps qui va permettre la transformation de votre mélange en un dessert ultra-fondant.
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Étape 7 : Une fois la cuisson terminée, laissez légèrement reposer les ramequins avant de les déguster. Ce dessert se savoure tiède pour profiter pleinement de son cœur coulant !
Pourquoi choisir ce Délice Fondant au Chocolat ?
Ce dessert est non seulement simple à préparer, mais il impressionnera également vos convives par sa texture moelleuse et son goût intense. Également, il peut être personnalisé selon vos goûts. Envie d’un peu de croquant ? Ajoutez des éclats de Noisettes ou quelques pépites de chocolat avant la cuisson. Pour une touche d’originalité, essayez d’incorporer un soupçon de cannelle ou une cuillère de café au mélange.
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En résumé
Ce délice fondant au chocolat représente parfaitement la simplicité et le goût authentique du chocolat. Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert cuisinier, sa préparation au COOKEO rend l’expérience encore plus appréciable. Alors, à vos fourneaux et laissez parler votre créativité avec cette recette inoubliable !
FAQ sur le Délice Fondant au Chocolat
Q : Quelle est la durée totale de préparation pour ce dessert ? R : Le temps total de préparation est de 26 minutes.
Q : Combien de temps faut-il pour préparer les ingrédients ? R : Il suffit de 10 minutes pour préparer tous les ingrédients nécessaires.
Q : Quelle est la durée de cuisson ? R : La cuisson prend 16 minutes sous pression.
Q : Quels ingrédients sont essentiels pour réaliser le Délice Fondant au Chocolat ? R : Vous aurez besoin de chocolat, de beurre, de sucre glace, de jaunes et blancs d’œufs, ainsi que de farine à gâteaux.
Q : Est-ce que le dessert peut être servi tiède ? R : Oui, il est recommandé de le déguster tiède pour profiter de sa texture fondante.
Q : Peut-on préparer ce dessert à l’avance ? R : Il est préférable de le préparer et de le déguster immédiatement après la cuisson pour une meilleure expérience gustative.
Q : Quel type de chocolat est recommandé pour cette recette ? R : Un chocolat avec 50% de cacao fonctionne parfaitement pour obtenir un équilibre entre douceur et intensité.
Q : Faut-il un matériel spécial pour cuisiner ce dessert ? R : Il est conseillé d’utiliser un bain-marie pour faire fondre le chocolat et le beurre.
