Voici comment faire un gâteau araignée toute velue, toute noire, mais au bon goût de CHOCOLAT!
Itsy bitsy spider went up the water spout …
L’araignée Gipsy monte à la gouttière …
IL VOUS FAUDRA :
– Une pâte à gâteau de votre choix, ici gâteau au yaourt.
– Du colorant gel noir.
– 1 pot de glaçage chocolat Wilton OU ganache maison
– 1 poche à douille et un embout étoilé ou herbe.
– 1 moule ballon 3D ou ballon alvéolé Wilton ou un gâteau taillé en demi sphère.
– 1 petit moule sphère ou un muffin taillé en rond sur le dessus.
– 3 Smarties ou billes en sucre, deux grains de riz.
LE GÂTEAU ET LA GARNITURE
Si vous avez des moules sphères : Remplir la cavité d’un moule mini ballon et d’une des 2 demies sphères du moule ballon 3D celle du ballon alvéolé.
Si vous n’avez pas de moule sphères : Tailler un gâteau rond en arrondie comme pour le gâteau des yeux sanglants (lien ici) et tailler un muffin en demi sphère.
Garniture: Battre le ganache au chocolat Wilton à T° ambiante au fouet électrique jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse. Ou détendre la ganache maison à la cuillère en bois.
DÉCORATION
– Mettre un peu de ganache sur la plateau pour coller le corps.
– Ajouter de la ganache sur l’arrière de la tête (partie plate) pour coller au corps.
– Bien coller sur le corps.
– Colorer le reste de la ganache en noir avec le colorant gel.
– Enduire le corps et la tête de la ganache noire, ne pas étaler très épais, vous voulez juste cacher le gâteau.
– Mettre le reste dans une poche à douille.
Si vous avez une poche à douille :
– Recouvrir le corps de poils à la poche à douille en vous servant d’un embout étoilé ou d’un embout brins d’herbes/cheveux.
Si vous n’avez pas de douille :
– Enduire d’une belle couche épaisse de ganache, et avec un cure dent faire des lignes profondes horizontales (comme pour un abdomen rayé).
Pour les jambes et le visage :
– Je crois qu’il lui manque des jambes mdr!
– Avec le reste du glaçage dans un sac congélation si vous n’avez pas de douille ou avec un embout rond si vous en avez une faire les jambes sur les cotés repliées vers l’arrière et des mandibules sur le devant repliées vers le nez.
– Pour le visage je l’ai laissé lisse et juste faite un peu de poils autour.
– Poser deux billes en sucre pour les yeux ou Smarties etc, (j’ai dessinée sur les miennes au feutre alimentaire).
– Ajouter 2 grains de riz pour les “dents” et un petits nez en bonbons, pâte d’amandes etc ….
Oui, elle ne fait pas très peur mais elle est mignonne non ?
LIENS UTILES TUTORIELS
REMPLIR UNE POCHE A DOUILLE
ÉTALER DU GLAÇAGE A LA SPATULE
RECETTE GANACHE
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