Cupcake lemon & lime, citron & citron vert

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 Voici des cupcakes qui ont du peps’ une recette Canadienne pour des cupcakes citron-citron vert, acidulés, gourmands et de surcroit très facile à réaliser. Parfait pour offrir dans une jolie boite pour la fête des pères par exemple.

Cupcake lemon & lime, citron & citron vert
Source Canadian Living Magazine

– 12 cupcakes – préparation 20 mns – cuisson 20 à 25 mns – facile –


INGRÉDIENTS

– Moule à cupcake/muffin clic
– 12 caissettes papier clic
– 180 ml de lait entier ou de crème entière liquide *
– 165 gr de sucre
– 140 gr de farine

– 110 gr de beurre mou
– 2 œufs moyens
– 1 Cuillère à soupe rase de zest de citron vert et jaune mélangés.

– 1 cuillère à café de jus de citron
– 1/2 sachet de levure

– 2 pincées de sel fin

*J’utilise du lait, pour une texture plus dense utiliser de la crème liquide entière *

 

MÉTHODE

Préchauffer le four à 180°c

Battre le beurre mou avec le sucre au fouet électrique jusqu’à obtenir une crème clair et crémeuse (fouets à blancs à œufs).

Ajouter les œufs, les zestes et le jus de citron le sel et la levure. Ajouter la farine et le lait au mélange en alternant. Verser dans des caissettes à cupcake pour cuisson posées dans un moule à cupcake. Cuire 20 à 25 minutes selon votre four.

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C'est Maman Qui La Fait

C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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27 Commentaires

  • Avatar
    Lison , 22 avril 2012 @ 6 h 43 min

    Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  • Avatar
    Lison , 22 avril 2012 @ 6 h 43 min

    Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  • Avatar
    Lison , 22 avril 2012 @ 6 h 43 min

    Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  • Avatar
    Lison , 22 avril 2012 @ 6 h 43 min

    Ils sont juste parfaits ces cupcakes ! 
    Je viens de terminer la recette et je n’ai pas pu y resister, j’en ai mangé un avant qu’il ne refroidissent ! Mmmmh 😀 

  • Avatar
    Eva , 16 juin 2011 @ 9 h 41 min

    Superbe !

    Bises

  • Avatar
    Marjorie , 15 juin 2011 @ 9 h 56 min

    Mon mari est un fan inconditionnel du citron quelqu’il soit. Une recette que je vais noter.

    A tout hasard aurais-tu une recette de gateau appelé Red velvet ?  J’ai gouté dans une boutique à Grenoble mais ils gardent leur recette pour eux et lorsque je cherche sur le net les explications sont en générales de l’anglais traduit dans un français approximatif ou alors les ingrédients sont introuvables en France.
    Merci a bientôt

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    Poucinette , 15 juin 2011 @ 8 h 31 min

    vive les cupcakes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Avatar
    Anne , 15 juin 2011 @ 5 h 33 min

    Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  • Avatar
    Anne , 15 juin 2011 @ 5 h 33 min

    Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  • Avatar
    Anne , 15 juin 2011 @ 5 h 33 min

    Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  • Avatar
    Anne , 15 juin 2011 @ 5 h 33 min

    Hum, bien appétissants, merci pour cette recette.

  • Avatar
    ManueB , 15 juin 2011 @ 4 h 46 min

    J”adore, miammm manue

  • Avatar
    Marjorie , 15 juin 2011 @ 3 h 03 min

    Merci pour ta future recette du red velvet.

  • Avatar
    elodie , 15 juin 2011 @ 2 h 20 min

    Hhhhmmm! Super gourmand!

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    Cécile CC , 15 juin 2011 @ 1 h 31 min

    Difficile de résister à l’appel du citron…

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    MAPY , 15 juin 2011 @ 0 h 48 min

    Coucou, trop jolis et comme ça a l’air bon et moelleux, merci ma belle. Bizzzz

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    Sabrina , 15 juin 2011 @ 0 h 26 min

    ils sont tout mimi ces cupcakes au bongout de citron

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    Val , 14 juin 2011 @ 2 h 38 min

    Des cupcakes, tu me donnes envie d’en faire. Par contre, je changerai le parfum sous peine que mon homme me fasse la tête, hi!!!!! Bisous

  • Avatar
    llysa , 14 juin 2011 @ 1 h 37 min

    wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

    http://www.les-saveurs-de-llysa.com/

  • Avatar
    llysa , 14 juin 2011 @ 1 h 37 min

    wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

    http://www.les-saveurs-de-llysa.com/

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    llysa , 14 juin 2011 @ 1 h 37 min

    wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

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    llysa , 14 juin 2011 @ 1 h 37 min

    wuawwwww, ils sont superbes!!! bravoooo

     

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    Kraweyzkowiez Jacques , 14 juin 2011 @ 1 h 25 min

    combien d’oeufa

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    loloche , 14 juin 2011 @ 0 h 31 min

    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ce cupcake avec un thé !!!!!!! rhoooooooooooooooooo c’est le top 😉

    bisous loloche

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    bree13 , 14 juin 2011 @ 0 h 28 min

    ça y est j’ai envie de citron maintenant !

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    clémence , 15 juin 2011 @ 0 h 24 min

    de délicieux muffins!

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    29999 , 14 juin 2011 @ 0 h 48 min

    Superbe ! Je note ! Bisous !

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