Comment cuire du bacon avec croustillant parfait ?

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Deux méthodes très simples pour obtenir un bacon croustillant parfait sans remplir toute la maison de fumée, l'une au micro-ondes et l'autre à la poêle.

Je ne sais pas pourquoi une chose aussi simple que la cuisson de quelques tranches de bacon est si mal faite dans tant d'endroits. Je crois que je peux compter sur les doigts d'une main le nombre de fois où j'ai rencontré du bacon parfaitement croustillant sans être brûlé et dégoulinant de graisse.
Alors si vous aimez ajouter de temps en temps quelques tranches de bacon à vos burgers faits maison, poursuivez votre lecture car nous allons vous expliquer deux façons d'obtenir un bacon croustillant parfait sans remplir la maison de fumée.
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Méthode 1 : Bacon croustillant parfait au micro-ondes

C'est une méthode bien connue, en fait cela fait plusieurs années que nous vous avons dit le truc, mais comme les années donnent de l'expérience et que nous avons appris quelque chose ces dernières années, nous allons la revoir avec quelques conseils supplémentaires.
Préparation du parfait bacon croustillant au four à micro-ondes
Placez le lard entre des feuilles de papier absorbant à plusieurs couches, sinon, placez deux feuilles sous le lard et deux autres au-dessus. Presser et cuire au micro-ondes pendant 1 minute et demie à 800W.
Sortez-le, changez le papier qui sera très gras pour un papier propre et faites-le cuire à nouveau au micro-ondes pendant 40 secondes de plus. Si les tranches de bacon sont très grasses, cela peut prendre quelques secondes de plus. Dans mon micro-ondes, le résultat est bien meilleur si vous changez le papier au milieu de la cuisson que si vous le faites en une seule fois.

Méthode 2 : Du bacon croustillant parfait dans une poêle sans fumée

Il est également bien connu que lorsque nous faisons cuire du bacon dans une poêle, dès que la graisse qu'il libère commence à griller, il peut former une fumée importante dans la cuisine, à moins que nous n'utilisions cette méthode qui, bien qu'elle soit plus lente que le micro-ondes, donne le meilleur de toutes celles que j'ai essayées jusqu'à présent (que vous en connaissez peut-être une meilleure et que vous devez m'expliquer).
Préparation du parfait bacon croustillant dans une poêle à frire
Mettez les tranches de bacon dans une poêle, couvrez-les d'un centimètre d'eau et allumez le feu à fond (12/12) jusqu'à ce que l'eau bouille.
Baissez ensuite le feu de moitié (6/12) et laissez reposer jusqu'à ce que l'eau soit consommée.
Baissez le feu au minimum (2/12) jusqu'à ce qu'il soit brun doré et croustillant, soit au total environ 15 minutes.
Lorsqu'il est prêt, nous le mettons sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse qui peut rester.
L'eau permet au bacon de cuire et de devenir croustillant, mais empêche la graisse de brûler et de provoquer une fumée désagréable.
Il est facile de faire du bacon croustillant parfait à la maison. Suivez ces étapes et vous aurez un délicieux bacon prêt à manger à tout moment. Et surtout, c'est vraiment facile et presque sans effort.
J'adore le bacon, surtout en raison de sa polyvalence. Au petit déjeuner, j'aime le manger avec un œuf au plat. Au déjeuner ou au dîner, je l'ai utilisé dans de nombreuses recettes comme les gâteaux, les haricots et les légumes cuits au four. Jusqu'à présent, je ne l'ai jamais utilisé dans un dessert, c'est aller un peu loin, mais bon, on ne sait jamais quelle est la limite.
Le problème est que je semble toujours le cuisiner pour l'accompagner de beaucoup d'autres choses, surtout si je prépare un petit déjeuner copieux. Dans ces cas-là, je n'ai pas le temps de surveiller la casserole avec le bacon tout en jonglant avec les œufs, les toasts, le café... alors j'ai eu une idée géniale.
J'ai donc commencé à faire cuire du bacon croustillant dans le four. Il y a tant d'avantages à le faire de cette façon.
Il est facile de faire du bacon croustillant parfait à la maison. Suivez ces étapes et vous aurez un délicieux bacon prêt à manger à tout moment. Et surtout, c'est vraiment facile et presque sans effort.
J'adore le bacon, surtout en raison de sa polyvalence. Au petit déjeuner, j'aime le manger avec un œuf au plat. Au déjeuner ou au dîner, je l'ai utilisé dans de nombreuses recettes comme les gâteaux, les haricots et les légumes cuits au four. Jusqu'à présent, je ne l'ai jamais utilisé dans un dessert, c'est aller un peu loin, mais bon, on ne sait jamais quelle est la limite.

Un bacon croustillant parfait

Le problème, c'est que je semble toujours le cuisiner pour l'accompagner de beaucoup d'autres choses, surtout si je prépare un copieux petit déjeuner. Dans ces cas-là, je n'ai pas le temps de surveiller la casserole avec le bacon tout en jonglant avec les œufs, les toasts, le café... alors j'ai eu une idée géniale.
J'ai donc commencé à faire cuire du bacon croustillant dans le four. Il y a tant d'avantages à le faire de cette façon.
Le premier avantage est qu'il n'a pas besoin de beaucoup d'attention, donc il est parfait pour quand vous cuisinez beaucoup de choses en même temps. C'est toujours beau.
Si vous envisagez de préparer un petit-déjeuner copieux, n'oubliez pas de consulter mon guide pour préparer des œufs pochés parfaits et des œufs au plat sains.

Bacon croustillant parfait

Cette recette parfaite de bacon croustillant est vraiment facile et presque sans effort. En le cuisinant, vous pouvez continuer à préparer le reste de votre petit déjeuner ou de votre dîner sans avoir à le surveiller.
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Ingrédients
Tranches de bacon (la quantité dépend de la quantité dont vous avez besoin)
Préparation
Préchauffez le four à 220°C/200°C.
Placez le bacon sur une plaque de cuisson.
Mettre au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Sortir du four et servir.
Comme vous pouvez le voir, il s'agit d'une recette très simple à préparer. Il suffit d'acheter les tranches de bacon et de se mettre au travail.
Si vous avez aimé cette recette parfaite de bacon croustillant, n'oubliez pas de la partager sur les réseaux sociaux avec vos amis et vos adeptes. Il est certain que plus d'une personne aimera connaître la manière la plus simple de réussir avec cette recette.

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