La recette des crêpes au four toute simple et délicieuse.

recette des crêpes

Voici la recette des crêpes au four toute simple et délicieuse. Pour ceux qui ont pas le temps de faire des piles de crêpes, juste délicieuse.

Envie de crêpes rapidement et prêt à tester un truc différent ? Alors testez mes crêpes au four ! 1 minute suffit pour faire la pâte et elle cuira en 10 minutes ! Cette recette des crêpes improvisée un soir frileux pour un gouter chaud pour les enfants est devenue un grand classique chez nous. 
J’en fait souvent en hiver pour le plus grand plaisir des mini-câlins et de Papa Câlin aussi ! 
la véritable crêpe au four
Alors pour infos elles ne se ressemblent pas toutes sauf pour ma recette des crêpes ! Parfois elles se fendillent, parfois elles se gonflent fort, Parfois elles croustillent sur les bords…. Mais elles seront toujours épaisses moelleuses et délicieuses ! A déguster chaudes ou tièdes ! 
oven pancake
 Le truc toppisime avec mes crêpes au four c'est qu'on peut débuter avec le four froid et ensuite il suffit de réduire un peu le temps de cuisson pour les suivantes. Pour info on fait 6 parts dedans et une part équivaut à une vraiment grosse crêpe ! Avec une texture moelleuse et fondante elle se réchauffe très bien au micro onde en plus !
la crêpe au four

Ingrédients pâte à crêpe au four : recette des crêpes française

- 3 œufs moyens 
- 3 cuillères à soupe bien bombées de farine (60g) 
- 3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraiche épaisse (190g) 
- 3 cuillères à soupe bombées (ou pas selon votre choix) de sucre 
- 3 cuillères à soupe de lait 
- 1 sachet de sucre vanillé 
- 1 moule à rond (ici à tourte) de 20 cm de diamètre +1 sachet de sucre vanillé ou du sucre + Huile Huiler le moule entièrement et le placer dans le four froid sans la pâte dedans 1 niveau sous le milieu du four. 
Mettre le four à préchauffer à 250°C Dans une jatte mélanger tous les ingrédients de la pâte à crêpes au four pour obtenir une pâte lisse. 
crêpe
Pour votre recette des crêpes au four : Une fois le four à température le moule sera très chaud. Verser la pâte dedans, cela vas trisser, c’est normal car la pellicule d’huile sera chaude. 
recette pâte à crêpes
Parsemer du sachet de sucre vanillé ou de sucre ordinaire et re-enfourner de suite pour environ 10 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré sur le tour et cuit au centre mais pas sec. Prendre garde de manipuler le moule avec un torchon pour le sortir ET le replacer dans le four il est CHAUD ! 
Votre recette des crêpes au four est prête quand elle est bien gonflée et dorée.
Dans mon four cela prendra 10 minutes. Ajustez la cuisson au besoin. Ensuite sortez les du four, découpez les en parts et servir sans attendre avec tout ce que vous voulez ! Confiture, pâte à tartiner, compote, beurre demi sel, sucre et jus de citron, sirop d’érable ou de la glace à la vanille
crêpe recette
Sans aucun doute la bonne recette des crêpes au four à déguster avec des amis.