Post Tagged with: "creme"

CREME PATISSIERE 3 RECETTES DE BASE

CREME PATISSIERE 3 RECETTES DE BASE

La crème pâtissière pourrait encore vous surprendre. Car il y a plusieurs façons de jouer avec. Que vous n’utilisiez que les jaunes d’œufs ou des œufs entiers, de la farine ou de la fécule … […]

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CREME AU BEURRE DES TRICHEUSES ET DES PRESSEES

CREME AU BEURRE DES TRICHEUSES ET DES PRESSEES

Auteur:

Posté: 2014/02/07

Cette crème au beurre des tricheuses est si bonne et si facile. C’est une recette de « tricheuse »  de base que j’utilise souvent pour décorer les gâteaux couvert de pâte à sucre (ou pas). Depuis sa publication […]

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PETITS COEURS A LA CREME FRAICHE COMME AUTREFOIS

PETITS COEURS A LA CREME FRAICHE COMME AUTREFOIS

  Voici la recette des cœurs à la crème comme on en trouvait d’antan chez les crémiers, et encore de nos jours chez certains rares crémiers qui font la préparation eux même. Crémier est une […]

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OEUFS AU LAIT GLACéS COMME QUAND J’ETAIS PETITE

OEUFS AU LAIT GLACéS COMME QUAND J’ETAIS PETITE

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Posté: 2011/07/26

  Tout est dans le titre … une recette pour se chouchouter et se faire du bien.  Œufs au lait glacés comme quand j’étais petite. Une recette facile. Cuisson 35 minutes – réfrigération nécessaire –   […]

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RECETTE DU MARSHMALLOW FROSTING / GLACAGE MARSHMALLOW

RECETTE DU MARSHMALLOW FROSTING / GLACAGE MARSHMALLOW

Auteur:

Posté: 2010/01/21

  Cette recette produit un glaçage souple blanc comme neige qui est utilisé par exemple pour les fameux « white cakes » et le traditionnel « coconut cake ».     Contrairement à ce qu’indique le titre anglais et donc […]

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GATEAU DESSERT GARNIE DE CREMEUSE DE MANGUE

GATEAU DESSERT GARNIE DE CREMEUSE DE MANGUE

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Posté: 2008/10/07

Un gateau dessert moelleux et frais garnis d’un coeur de mangue aux saveurs voluptueuses et aux aromes exotiques. POUR LE GATEAU : – 150 gr de sucre en poudre – 140 gr de farine avec levure incorporée. – 25 gr […]

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