GLACAGE A CUPCAKE INFAILLIBLE FACILE, RAPIDE ET … TRES BON


decoration de cupcake de paques (12)

Voici un glaçage facile, infaillible et édlicieux qui permet de garnir vous cupcakes dessous, dedans et
dessus, car il est stable, se travail aussi bien  à la douille qu’à la spatule et ne réclame aucun ingrédient particulier. Pour les proportions le
hasard à bien fait les choses. J’ai décidée de mettre 1/2 du poids de mon paquet de fromage frais en sucre glace et 1/2 en beurre. Et bien pour une fois Papacâlin qui n’aime pas
vraiment les glaçages au fromage frais à adoré (c’est dire que c’est bon).

decoration de cupcake de paques (16)

Ingrédients pour le glaçage : (Ou adapter selon la quantité de fromage frais par exemple
pour 300gr de fromage frais il faut 150 gr de beurre et 150gr de sucre).

- 600 gr de fromage frais de type St Moret (Pour moi la marque du supermarché).
- 300 gr de sucre glace tamisé.
- 300 gr de beurre mou en pommade.

Battre le fromage frais doucement pour le ramollir puis ajouter le beurre et battre doucement pour que ce
soit homogène (ne pas battre à grande vitesse cela liquéfie le fromage frais).

Ajouter le sucre glace et l’arôme de votre choix (ici un excellent arôme vanille et l’autre moitié au
citron). ICI CLIC

Une fois homogène mettre en poche à douille ou garnir/couvrir vos cupcakes.

Voilà c’est simple et se conserve 3 jours réfrigéré, penser à garder les cupcakes au
réfrigérateur.

Pour faire mes gourmandises de Pâques je vais ICI CLIC

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Voici un glaçage facile, infaillible et édlicieux qui permet de g …


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Commentaires

MADAME,VOTRE BLOG EST TRES BIEN FAIT .ON Y APPREND BEAUCOUP DE CHOSES ET JE VOUS FELICITE CHALEUREUSEMENT.

JE CHERCHE CEPENDANT A RECOUVRIR UNE PIECE MONTEE EN POLYSTYRENE DE PATE A SUCRE OU DE GLACAGE ROYAL.JE CHERCHE LA RECETTE DE PATE A SUCRE LA PLUS SIMPLE POSSIBLE ET CELLE DE GLACAGE ROYAL LA PLUS SIMPLE POSSIBLE(PLUS FACILE ET PLUS ECNOMIQUE)JE NE L’AI PAS ENCORE TROUVE TRES CLAIREMENT.

EN TOUT CAS CONTINUEZ VOTRE MERVEILLEUX BLOG QUI AIDE LES CUISINIERE TRES DEBUTANTES COMME MOI.

Commentaire n°1 posté par HENJEMI le 01/09/2012 à 10h08

Bonjour et merci beaucoup, je vous souhaite de trouver votre bonheur rapidement ;-)

Réponse de Maman Câline le 01/09/2012 à 11h00

bonjour, je te découvre par cécile cc , je m’intéresse aux cup cakes et je viens de lire une recette qui me tente beaucoup pour réussis les glaçages au fromage , je cherche les recettes pour réussir la pâte des cupcakes et les réaliser le plus léger possible, ta recette m’intéresse mais je trouve tres dommage qu’on ne puisse pas imprimer , je vais m’abonner à ton blog car je suis cuistot de métier de base et avoir sous la main des blogs ou l’on parle cuisine et patisserie m’intéresse toujours autant .voila je te laisse, je vais copier ta base a la main a moins que tu n’accepte que je puisse copier bisous dianou

Commentaire n°2 posté par dianou le 14/07/2012 à 09h42

Bpnjour et merci ! Si l’option imprimer n’est pas sur la recette c’est que les proportions et la methode sont hyper simple en plus les proportions sont par trois (6/3/3) . Sinon il suffit de selectionner le txte et copier dans un document word ;-) Bonne et gourmandes réalisations !

Réponse de Maman Câline le 15/07/2012 à 02h07

Je viens de publier un article et j’ai mis un lien vers ta recette.

Commentaire n°3 posté par Cécile CC le 16/05/2012 à 18h43

Oh erci Cécile tu es adorable !

Réponse de Maman Câline le 18/05/2012 à 13h07

merci beaucoup pour toute ces idées et recettes, j’ai essayée celle si et … c INCROYABLEMENT BON !

Commentaire n°4 posté par nawel le 15/04/2012 à 16h47

Bonjour maman câline!

Alors j’ai essayer votre recette, mais j’ai du me tromper quelque part car la texture de la crème ne se tenait pas. pouvez vous me donner une astuce ou m’expliquer mon erreur. En tout cas pour le goût c’était type top!!!

Commentaire n°5 posté par maggie le 25/03/2012 à 17h53

Bonjour je pense que vous avez trop battu le fromage frais je vous copie colle une partie de la recette  » ne pas battre à grande vitesse cela liquéfie le fromage frais » aussi ne pas prendre d’allegé :-)

Réponse de Maman Câline le 25/03/2012 à 18h37

merci de m’avoir répondu je le ferais avec avec un des autre fromage j’aime bien faire tes gâteaux je les dévores des yeux

Commentaire n°6 posté par cathy76 le 25/03/2012 à 10h23

Hum, appétissant !!!! Je viens de découvrir ton blog et t’invite à rejoindre la communauté Happy’Cooking (http://www.over-blog.com/com-1311045485/HappyCooking.html) A bientôt, Yalé
Commentaire n°7 posté par Yalé le 24/03/2012 à 13h55

Merci Yalé !

Réponse de Maman Câline le 27/03/2012 à 10h30

peux ton les congeler les capcakes glaçage infaillible je peux le faire avec du fromage frais 20 pourcent de madière grasse

Commentaire n°8 posté par cathy76 le 24/03/2012 à 11h24

Pas d’allègée cela rend de l’eau le glaçage ne se congèle pas ;-)

Réponse de Maman Câline le 24/03/2012 à 21h09

Merci tes explications et le temps que tu y passes sont un cadeau de Partage et de générosité !

 

BISOUS DU SOIR

Commentaire n°9 posté par Valie le 23/03/2012 à 15h50

Merci Valie ! Et merci por d’adorable Lutin !

Réponse de Maman Câline le 23/03/2012 à 16h32

C’est vrai que cette cheese cream est une vrai réussite, fraiche et avec une bonne tenue. Je l’aromatise à la vanille ou avec un autre parfum, et tout le monde c’est toujours régalé !

Commentaire n°10 posté par kanille le 23/03/2012 à 07h05

Oh la la, voilà un glaçage qui tombe directement sur les hanches aie, aie, aie mais c’est certainement excellent, bravo, c’est aussi très joli ! bises.

Commentaire n°11 posté par jeanne le 22/03/2012 à 23h06

je vous applaudis pour tout ce que vous faîte et vous remercie de me donner vos recette merci beaucoup super vos gâteaux

Commentaire n°12 posté par cathy76 le 22/03/2012 à 20h32

merci pour cette recette!!!

Commentaire n°13 posté par stephlabrodeuse le 22/03/2012 à 20h22

j imagine que le fromage philadelphia fait l affaire aussi ? Merci de partage toutes tes recettes et conseils

Biz du venezuela

DOMINIQUE

Commentaire n°14 posté par fresita roja le 22/03/2012 à 20h15

= »http://www.gravatar.com/avatar/b1e680dc0de2c93e9fc9631c16062788?d=http%3A%2F%2Ffdata.over-blog.net%2F2%2F00%2F79%2F58%2Favatar-user-1317243-tmpphpbd0C92.jpg&s=35″ />

Oui oui ! Philadelphia, st moret, cream cheese  conviennent mais pas en allègée (ils rendent de l’eau) ;-) Bises de France ! Mamancâline.

Réponse de Maman Câline le 23/03/2012 à 01h33

Je suis un peu comme ton mari suis pas très fan des préparation à base de fromage frais ça m’écoeure vite mais je vais quand même testé car facilité oblige

Commentaire n°15 posté par Marjorie le 22/03/2012 à 18h58

Intéressant d’autant plus qu’il est facile a manipuler dans la douille!

Merci beaucoup pour la recette.

Bonne soirée, bisous

Brigtte

Commentaire n°16 posté par Brigitte le 22/03/2012 à 18h26

Bonjour,

Ce n’est pas specalement par rapport a ce post en particulier, mais je voulais, depuis longtemps, te remercier pour tout ce temps, pour toutes ces idees, simplement aussi pour, en tout cas pour moi, avoir rendu accessible le travail de la pate a sucre. J’ai suivi un atelier recement lors d’un passage a paris, apres avoir reve sur ton site depuis si longtemps, mais je n’avais jamais ose commence. Sans toi et ton site je ne me serais jamais lance et je suis mordue maintenant!

Je te suis du bout du monde, de l’Ile maurice et j’ai meme converti ici des copines! Tes gateaux nous font rever. Ici le travail de la pate a sucre n’est pas simple, et evidemment nous n’avons pas la possibilite de trouver du fondant tout fait. Nous devons composer avec l’humidite ambiante, l’eau qui perle sur les gateaux, les outils et accessoires sont durs ou impossible a trouver et chers. Tes trouvailles, entre les moules de tes filles et les capuchons de stylo, tes recettes de pate et de fondant a faire soi-meme me sont si precieux que je crois que je vais m’imprimer un petit livret avec tous tes trucs! Et pour info, Themadeco n’est pas consultable d’ici, le site est bloque sur l’Afrique, donc Wilton on repassera ( entre nous c’est frustrant mais c’est surtout bete, car cela les prive de la clientele des expatries qui font livrer chez PapaMaman en attendant de le faire ramener au pays). Mais le fait que tu proposes des solutions alternatives change tout! Surtout reste ainsi, a penser a ceux qui ne peuvent pas s’equiper et qui doivent composer. C’est aussi une des forces de ton site qui est remarquable et de loin mon prefere de toute la blogosphere.

Et si j’avais un reve a te suggerer? Que tu realises un peu plus de gateaux pour les garcons, et pourquoi pas un Spiderman dont je pourrais m’inspirer pour mon fils? Qui sait?

 

Commentaire n°17 posté par SpassionGirl le 22/03/2012 à 18h15

Oh merci ton message me fait chaud au coeur et tu as raison ce n’est pas facile quand on ne peut pas s’équiper! Je devrais essayer de trouver plus d’option « sans » dans les recettes, je vais redoubler d’effort en pensant à toi ! Merci pour tes encouragement qui me sont précieux ! Pour les gâteau garcon je m’y met promis apres Oui Oui je vais publier Fort Boyard (de l’émission) et promis je vais essayer d’en faire plus ! Surtout si un jour tu est bloqué par manque d’équipement demande moi j’aurais peut etre une option qu’i n’est pas sur le blog ;-! Je te fait un gros bisosu et j’ai hate de te relire et de voire tes oeuvres ! et celles de tes copines ! Si un jour tu bloques sut de l’équipement dis le moi je peux tj le commander pour toi et te le poster (on peux s’arranger pas paypal) ! Si cela peux te rendre service ;-)

Réponse de Maman Câline le 22/03/2012 à 18h45

ça a l’air super simple effectivement

Commentaire n°18 posté par afaurore le 22/03/2012 à 18h05

uhm…ça doit être bon! J’ai fait presque la même chose dimanche, tjs au pif, avec Philadelphia et mascarpone…je ne sais pas ce qui serait plus légér..!

Commentaire n°19 posté par Cristina le 22/03/2012 à 17h45

bonjour maman câline!!

je vais essayer au plus vite cette recette de glaçage, car moi aussi j’en ai essayé plusieur et ça ne marchait jamais. alors merci pour la recette je vous tiens au coura
nt très vite!!

Commentaire n°20 posté par maggie le 22/03/2012 à 15h40

Moi aussi, je devrais le préférer! Bisous

Commentaire n°21 posté par Val le 22/03/2012 à 15h19

Bonjour,

Juste une petite précision pour le glaçage du cup cake. Dans l’énoncé vous parlez 1/4 de sucre glace et beurre par rapport au fromage et dans les ingrédients c’est la moitié. Comme j’aimerai essayer cette recette, pouvez vous me confirmer la quantité. Merci pour vos recettes. A bientôt. Marie

Commentaire n°22 posté par Marie le 22/03/2012 à 15h11

Oui merci j’ai corrigé ! C’est moitié de chaque ;-) MERCI !

Réponse de Maman Câline le 22/03/2012 à 17h32

je pense qu’on utilise le même fromage frais, je l’utilise pour tout, c’est super bon et le glaçage aussi parfait!

Commentaire n°23 posté par Oumy Val le 22/03/2012 à 14h54

Facile, simple et hop voilà un super glaçage ! Pour moi qui suis une adepte de la pâtisserie jolie, bonne et sans prise de tête, c’est tout pour moi !! Merci pour ce partage Maman Câline ! Bisous et bon vendredi !!

Commentaire n°24 posté par Karine NIBAS-MICHALAK le 22/03/2012 à 14h52



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dans Cupcakes et muffins, Glaçages, Recettes sucrées

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  1. Pingback: Cupcakes de Pâques décorées avec ou sans aucun matériel

  2. MADAME,VOTRE BLOG EST TRES BIEN FAIT .ON Y APPREND BEAUCOUP DE CHOSES ET JE VOUS FELICITE CHALEUREUSEMENT.

    JE CHERCHE CEPENDANT A RECOUVRIR UNE PIECE MONTEE EN POLYSTYRENE DE PATE A SUCRE OU DE GLACAGE ROYAL.JE CHERCHE LA RECETTE DE PATE A SUCRE LA PLUS SIMPLE POSSIBLE ET CELLE DE GLACAGE ROYAL LA PLUS SIMPLE POSSIBLE(PLUS FACILE ET PLUS ECNOMIQUE)JE NE L’AI PAS ENCORE TROUVE TRES CLAIREMENT.

    EN TOUT CAS CONTINUEZ VOTRE MERVEILLEUX BLOG QUI AIDE LES CUISINIERE TRES DEBUTANTES COMME MOI.

  3. merci beaucoup pour toute ces idées et recettes, j’ai essayée celle si et … c INCROYABLEMENT BON !

  4. Bonjour maman câline!

    Alors j’ai essayer votre recette, mais j’ai du me tromper quelque part car la texture de la crème ne se tenait pas. pouvez vous me donner une astuce ou m’expliquer mon erreur. En tout cas pour le goût c’était type top!!!

  5. SpassionGirl says:

    Bonjour,

    Ce n’est pas specalement par rapport a ce post en particulier, mais je voulais, depuis longtemps, te remercier pour tout ce temps, pour toutes ces idees, simplement aussi pour, en tout cas pour moi, avoir rendu accessible le travail de la pate a sucre. J’ai suivi un atelier recement lors d’un passage a paris, apres avoir reve sur ton site depuis si longtemps, mais je n’avais jamais ose commence. Sans toi et ton site je ne me serais jamais lance et je suis mordue maintenant!

    Je te suis du bout du monde, de l’Ile maurice et j’ai meme converti ici des copines! Tes gateaux nous font rever. Ici le travail de la pate a sucre n’est pas simple, et evidemment nous n’avons pas la possibilite de trouver du fondant tout fait. Nous devons composer avec l’humidite ambiante, l’eau qui perle sur les gateaux, les outils et accessoires sont durs ou impossible a trouver et chers. Tes trouvailles, entre les moules de tes filles et les capuchons de stylo, tes recettes de pate et de fondant a faire soi-meme me sont si precieux que je crois que je vais m’imprimer un petit livret avec tous tes trucs! Et pour info, Themadeco n’est pas consultable d’ici, le site est bloque sur l’Afrique, donc Wilton on repassera ( entre nous c’est frustrant mais c’est surtout bete, car cela les prive de la clientele des expatries qui font livrer chez PapaMaman en attendant de le faire ramener au pays). Mais le fait que tu proposes des solutions alternatives change tout! Surtout reste ainsi, a penser a ceux qui ne peuvent pas s’equiper et qui doivent composer. C’est aussi une des forces de ton site qui est remarquable et de loin mon prefere de toute la blogosphere.

    Et si j’avais un reve a te suggerer? Que tu realises un peu plus de gateaux pour les garcons, et pourquoi pas un Spiderman dont je pourrais m’inspirer pour mon fils? Qui sait?

     

  6. uhm…ça doit être bon! J’ai fait presque la même chose dimanche, tjs au pif, avec Philadelphia et mascarpone…je ne sais pas ce qui serait plus légér..!

  7. bonjour maman câline!!

    je vais essayer au plus vite cette recette de glaçage, car moi aussi j’en ai essayé plusieur et ça ne marchait jamais. alors merci pour la recette je vous tiens au courant très vite!!

  8. Bonjour,

    Juste une petite précision pour le glaçage du cup cake. Dans l’énoncé vous parlez 1/4 de sucre glace et beurre par rapport au fromage et dans les ingrédients c’est la moitié. Comme j’aimerai essayer cette recette, pouvez vous me confirmer la quantité. Merci pour vos recettes. A bientôt. Marie

  9. Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Facile, simple et hop voilà un super glaçage ! Pour moi qui suis une adepte de la pâtisserie jolie, bonne et sans prise de tête, c’est tout pour moi !! Merci pour ce partage Maman Câline ! Bisous et bon vendredi !!

  10. MADAME,VOTRE BLOG EST TRES BIEN FAIT .ON Y APPREND BEAUCOUP DE CHOSES ET JE VOUS FELICITE CHALEUREUSEMENT.

    JE CHERCHE CEPENDANT A RECOUVRIR UNE PIECE MONTEE EN POLYSTYRENE DE PATE A SUCRE OU DE GLACAGE ROYAL.JE CHERCHE LA RECETTE DE PATE A SUCRE LA PLUS SIMPLE POSSIBLE ET CELLE DE GLACAGE ROYAL LA PLUS SIMPLE POSSIBLE(PLUS FACILE ET PLUS ECNOMIQUE)JE NE L’AI PAS ENCORE TROUVE TRES CLAIREMENT.

    EN TOUT CAS CONTINUEZ VOTRE MERVEILLEUX BLOG QUI AIDE LES CUISINIERE TRES DEBUTANTES COMME MOI.

  11. merci beaucoup pour toute ces idées et recettes, j’ai essayée celle si et … c INCROYABLEMENT BON !

  12. Bonjour maman câline!

    Alors j’ai essayer votre recette, mais j’ai du me tromper quelque part car la texture de la crème ne se tenait pas. pouvez vous me donner une astuce ou m’expliquer mon erreur. En tout cas pour le goût c’était type top!!!

  13. SpassionGirl says:

    Bonjour,

    Ce n’est pas specalement par rapport a ce post en particulier, mais je voulais, depuis longtemps, te remercier pour tout ce temps, pour toutes ces idees, simplement aussi pour, en tout cas pour moi, avoir rendu accessible le travail de la pate a sucre. J’ai suivi un atelier recement lors d’un passage a paris, apres avoir reve sur ton site depuis si longtemps, mais je n’avais jamais ose commence. Sans toi et ton site je ne me serais jamais lance et je suis mordue maintenant!

    Je te suis du bout du monde, de l’Ile maurice et j’ai meme converti ici des copines! Tes gateaux nous font rever. Ici le travail de la pate a sucre n’est pas simple, et evidemment nous n’avons pas la possibilite de trouver du fondant tout fait. Nous devons composer avec l’humidite ambiante, l’eau qui perle sur les gateaux, les outils et accessoires sont durs ou impossible a trouver et chers. Tes trouvailles, entre les moules de tes filles et les capuchons de stylo, tes recettes de pate et de fondant a faire soi-meme me sont si precieux que je crois que je vais m’imprimer un petit livret avec tous tes trucs! Et pour info, Themadeco n’est pas consultable d’ici, le site est bloque sur l’Afrique, donc Wilton on repassera ( entre nous c’est frustrant mais c’est surtout bete, car cela les prive de la clientele des expatries qui font livrer chez PapaMaman en attendant de le faire ramener au pays). Mais le fait que tu proposes des solutions alternatives change tout! Surtout reste ainsi, a penser a ceux qui ne peuvent pas s’equiper et qui doivent composer. C’est aussi une des forces de ton site qui est remarquable et de loin mon prefere de toute la blogosphere.

    Et si j’avais un reve a te suggerer? Que tu realises un peu plus de gateaux pour les garcons, et pourquoi pas un Spiderman dont je pourrais m’inspirer pour mon fils? Qui sait?

     

  14. uhm…ça doit être bon! J’ai fait presque la même chose dimanche, tjs au pif, avec Philadelphia et mascarpone…je ne sais pas ce qui serait plus légér..!

  15. bonjour maman câline!!

    je vais essayer au plus vite cette recette de glaçage, car moi aussi j’en ai essayé plusieur et ça ne marchait jamais. alors merci pour la recette je vous tiens au courant très vite!!

  16. Bonjour,

    Juste une petite précision pour le glaçage du cup cake. Dans l’énoncé vous parlez 1/4 de sucre glace et beurre par rapport au fromage et dans les ingrédients c’est la moitié. Comme j’aimerai essayer cette recette, pouvez vous me confirmer la quantité. Merci pour vos recettes. A bientôt. Marie

  17. Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Facile, simple et hop voilà un super glaçage ! Pour moi qui suis une adepte de la pâtisserie jolie, bonne et sans prise de tête, c’est tout pour moi !! Merci pour ce partage Maman Câline ! Bisous et bon vendredi !!

  18. MADAME,VOTRE BLOG EST TRES BIEN FAIT .ON Y APPREND BEAUCOUP DE CHOSES ET JE VOUS FELICITE CHALEUREUSEMENT.

    JE CHERCHE CEPENDANT A RECOUVRIR UNE PIECE MONTEE EN POLYSTYRENE DE PATE A SUCRE OU DE GLACAGE ROYAL.JE CHERCHE LA RECETTE DE PATE A SUCRE LA PLUS SIMPLE POSSIBLE ET CELLE DE GLACAGE ROYAL LA PLUS SIMPLE POSSIBLE(PLUS FACILE ET PLUS ECNOMIQUE)JE NE L’AI PAS ENCORE TROUVE TRES CLAIREMENT.

    EN TOUT CAS CONTINUEZ VOTRE MERVEILLEUX BLOG QUI AIDE LES CUISINIERE TRES DEBUTANTES COMME MOI.

  19. bonjour, je te découvre par cécile cc , je m’intéresse aux cup cakes et je viens de lire une recette qui me tente beaucoup pour réussis les glaçages au fromage , je cherche les recettes pour réussir la pâte des cupcakes et les réaliser le plus léger possible, ta recette m’intéresse mais je trouve tres dommage qu’on ne puisse pas imprimer , je vais m’abonner à ton blog car je suis cuistot de métier de base et avoir sous la main des blogs ou l’on parle cuisine et patisserie m’intéresse toujours autant .voila je te laisse, je vais copier ta base a la main a moins que tu n’accepte que je puisse copier bisous dianou

  20. Je viens de publier un article et j’ai mis un lien vers ta recette.

  21. merci beaucoup pour toute ces idées et recettes, j’ai essayée celle si et … c INCROYABLEMENT BON !

  22. Bonjour maman câline!

    Alors j’ai essayer votre recette, mais j’ai du me tromper quelque part car la texture de la crème ne se tenait pas. pouvez vous me donner une astuce ou m’expliquer mon erreur. En tout cas pour le goût c’était type top!!!

  23. merci de m’avoir répondu je le ferais avec avec un des autre fromage j’aime bien faire tes gâteaux je les dévores des yeux

  24. Hum, appétissant !!!! Je viens de découvrir ton blog et t’invite à rejoindre la communauté Happy’Cooking (http://www.over-blog.com/com-1311045485/HappyCooking.html) A bientôt, Yalé

  25. peux ton les congeler les capcakes glaçage infaillible je peux le faire avec du fromage frais 20 pourcent de madière grasse

  26. Merci tes explications et le temps que tu y passes sont un cadeau de Partage et de générosité !

    BISOUS DU SOIR

  27. C’est vrai que cette cheese cream est une vrai réussite, fraiche et avec une bonne tenue. Je l’aromatise à la vanille ou avec un autre parfum, et tout le monde c’est toujours régalé ! 

  28. Oh la la, voilà un glaçage qui tombe directement sur les hanches aie, aie, aie mais c’est certainement excellent, bravo, c’est aussi très joli ! bises.

  29. je vous applaudis pour tout ce que vous faîte et vous remercie de me donner vos recette merci beaucoup super vos gâteaux

  30. merci pour cette recette!!!

  31. j imagine que le fromage philadelphia fait l affaire aussi ? Merci de partage toutes tes recettes et conseils

    Biz du venezuela

    DOMINIQUE

  32. Je suis un peu comme ton mari suis pas très fan des préparation à base de fromage frais ça m’écoeure vite mais je vais quand même testé car facilité oblige

  33. Intéressant d’autant plus qu’il est facile a manipuler dans la douille!

    Merci beaucoup pour la recette.

    Bonne soirée, bisous

    Brigtte

  34. SpassionGirl says:

    Bonjour,

    Ce n’est pas specalement par rapport a ce post en particulier, mais je voulais, depuis longtemps, te remercier pour tout ce temps, pour toutes ces idees, simplement aussi pour, en tout cas pour moi, avoir rendu accessible le travail de la pate a sucre. J’ai suivi un atelier recement lors d’un passage a paris, apres avoir reve sur ton site depuis si longtemps, mais je n’avais jamais ose commence. Sans toi et ton site je ne me serais jamais lance et je suis mordue maintenant!

    Je te suis du bout du monde, de l’Ile maurice et j’ai meme converti ici des copines! Tes gateaux nous font rever. Ici le travail de la pate a sucre n’est pas simple, et evidemment nous n’avons pas la possibilite de trouver du fondant tout fait. Nous devons composer avec l’humidite ambiante, l’eau qui perle sur les gateaux, les outils et accessoires sont durs ou impossible a trouver et chers. Tes trouvailles, entre les moules de tes filles et les capuchons de stylo, tes recettes de pate et de fondant a faire soi-meme me sont si precieux que je crois que je vais m’imprimer un petit livret avec tous tes trucs! Et pour info, Themadeco n’est pas consultable d’ici, le site est bloque sur l’Afrique, donc Wilton on repassera ( entre nous c’est frustrant mais c’est surtout bete, car cela les prive de la clientele des expatries qui font livrer chez PapaMaman en attendant de le faire ramener au pays). Mais le fait que tu proposes des solutions alternatives change tout! Surtout reste ainsi, a penser a ceux qui ne peuvent pas s’equiper et qui doivent composer. C’est aussi une des forces de ton site qui est remarquable et de loin mon prefere de toute la blogosphere.

    Et si j’avais un reve a te suggerer? Que tu realises un peu plus de gateaux pour les garcons, et pourquoi pas un Spiderman dont je pourrais m’inspirer pour mon fils? Qui sait?

     

  35. ça a l’air super simple effectivement

  36. uhm…ça doit être bon! J’ai fait presque la même chose dimanche, tjs au pif, avec Philadelphia et mascarpone…je ne sais pas ce qui serait plus légér..!

  37. bonjour maman câline!!

    je vais essayer au plus vite cette recette de glaçage, car moi aussi j’en ai essayé plusieur et ça ne marchait jamais. alors merci pour la recette je vous tiens au courant très vite!!

  38. Moi aussi, je devrais le préférer! Bisous

  39. Bonjour,

    Juste une petite précision pour le glaçage du cup cake. Dans l’énoncé vous parlez 1/4 de sucre glace et beurre par rapport au fromage et dans les ingrédients c’est la moitié. Comme j’aimerai essayer cette recette, pouvez vous me confirmer la quantité. Merci pour vos recettes. A bientôt. Marie

  40. je pense qu’on utilise le même fromage frais, je l’utilise pour tout, c’est super bon et le glaçage aussi parfait!

  41. Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Facile, simple et hop voilà un super glaçage ! Pour moi qui suis une adepte de la pâtisserie jolie, bonne et sans prise de tête, c’est tout pour moi !! Merci pour ce partage Maman Câline ! Bisous et bon vendredi !!

 
 
 
 
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