GATEAU MAISON DE MICKEY EN PATE A SUCRE TUTORIEL

Voici comment réaliser un gâteau Maison de Mickey. Ce gâteau est très simple à faire en fait, et sa réalisation est décrite en photo étape par étape. Une pâtisserie créative facile et sans souci 😉
Le blog bug du coup je corrige les articles au fur et à mesure, d’où le remonti-remontou de ce gâteau de la maison de Mickey… C’était pour les 3 ans de Câlinou… Que le temps passe !

gâteau maison de mickey

Câlinou viens d’avoir trois ans et la maison de Mickey est sa grande passion du moment. Ce gâteau étant pour l’école j’ai réalisé un grand gâteau rectangle comme base (Sheetcake) dans un grand moule rectangulaire. La maison de Mickey est réalisé en CRAM (croustillant à modeler) et pâte à sucre.

gâteau maison de mickey

Plutôt que de réaliser la maison de Mickey en gâteau j’ai préféré poser une maison de Mickey en CRAM (croustillant à modeler) recouverte de pâte à sucre sur un grand gâteau. Tout d’abord cela permet un transport moins risqué (l’école étant situé au bout d’une route longue, sinueuse et très très pentue). De plus cela réduit de beaucoup la quantité (et le budget) de pâte à sucre. Et le gâteau est beaucoup plus facile à couper en parts régulières ce qui est très important quand la maîtresse à une classe entière de petits gourmands à servir.

 

gâteau maison de mickey

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Bien entendu vous pouvez utiliser ce tutoriel de la Maison De Mickey pour réaliser le tout entièrement en gâteau. Il suffira de remplacer le dôme en CRAM (croustillant à modeler) par un dôme en gâteau, en cuisant aussi un petit gâteau dans le moule dôme CLIC.

 

gâteau maison de mickey #gâteau #mickey #maison

Ma première décision à été de ne pas faire le muret jaune sur le tour du gâteau, cela réduit énormément le budget de pâte à sucre. Je voulais aussi un aspect un peu plus doux pour le gâteau lui même, tout en gardant les couleurs très vives pour la maison.

 

LE GÂTEAU

gâteau maison de mickey #gâteau #mickey #maison

 

– Le gâteau de base est un gâteau léger au chocolat recette ici, cuit dans un un grand moule rectangle. (38x28cm)

 

gâteau au chocolat #gateau #chocolat

– Ce moule est énorme et si vous utilisez le même il faudra le remplir au minimum à mi hauteur ou comme moi au 2/3 pour un gâteau plus haut. Prévoyez les ingrédients de votre recette fétiche en conséquence. Vous pouvez bien entendu choisir de faire un gâteau de base plus petit, ou carré ou rond, dans ce cas vérifier qu’il sera suffisamment grand pour  poser la maison le pied et le toboggan. Ou d’en accoler deux.

GATEAU chocolat #gâteau #chocolat

Glacer le gâteau :
– Soit vous réalisez vous même un glaçage crémeux recette ici

– Soit vous décider d’utiliser une préparation pasteurisée (la maîtresse préférera peut être) dans ce cas prévoir 3 boites de préparation ICI CLIC.
– Soit vous réaliser une crème au beurre sans œufs recette ici

Noix de coco : – Soit vous faites la maison de Mickey pour Noël et dans ce cas laisser le glaçage et la coco sans colorant (il neige), soit Il faudra la colorer.

Méthode pour colorer la coco :
– Placer la coco dans un grand saladier ou sachet congélation.
– Ajouter le colorant liquide vert (ici un mélange de jaune et bleu Vahiné). Bien mélanger et malaxer pour obtenir des brins d’herbes vert.

comment glacer un gateau #gateau #glaçage #cremeaubeurre

Enduire le gâteau :
– Lisser le glaçage sur le gâteau en vous aidant d’une spatule ou règle en métal. (tuto)
– Garder 1 bol de glaçage de coté pour enduire le dôme de la maison de Mickey.
– Ne vous inquiétez pas si le glaçage n’est pas parfaitement lisse sur le gâteau puisque nous allons le couvrir de noix de coco colorée pour réaliser un effet d’herbe.
– Enduire le gâteau d’une couche de glaçage épaisse puis verser la coco colorée dessus aussitôt.
– Lisser la coco sur le dessus.
– Pour garnir les cotés il suffit de poser une spatule ou la main le long du gâteau en biais pour pouvoir recevoir la coco sans qu’elle ne retombe.
– Faire tomber l’excèdent de coco du dessus dans la mains en la gardant proche du gâteau puis l’y presser.
– Récupérer la coco et recommencer pour ainsi enduire tous les cotés.
– Colorer en vert vif ou pale selon votre choix (j’ai préféré un ton pastel).

Faire le dôme :

     Maison de Mickey équipements & ingrédients :

–  Remplir 1 fois et demi le moule dôme ici clic de céréales puis peser le tout.
– Prendre le même poids de chamallow que le poids de céréales.
– Huile pour huiler le moule et la cuillère en bois
– 1 boule en polystyrène de 10 cm de diamètre (trouvée ICI CLIC pour 69 cts)
Pâte à sucre ici clic rouge 500gr, Noire 500gr, Jaune 250gr, Bleu 250gr, Blanche 80 gr.
– 1 Feutre alimentaire noir CLIC
Poudre argenté CLIC (pas vraiment nécessaire la jambe en noire c’est bien aussi).
Colle alimentaire toute prête CLIC sinon faite maison RECETTE CLIC ou des cure dents.
– 1 grosse tige à gâteau creuse CLIC qui servira de support et de cou à Mickey
– 1 moule dôme OU, modeler à la main si on est doué.
– Des pailles à boire.

Faire le dôme :
– Pour le CRAM il y a une vidéo ICI

– Dans un plat micro onde mettre les chamallows (même poids que le poids de céréales).
– Fondre et gonfler à pleine puissance jusqu’à ce qu’ils soient tous gonflés.
– Verser de suite sur les céréales et bien mélanger puis tasser dans le moule dôme huilé.
– Laisser durcir le dôme puis démouler.

 – Couper le tuteur à gâteau pour qu’il fasse la hauteur du gâteau + la longueur du cou + la moitié de la hauteur de la boule de polystyrène. En effet le tuteur doit pouvoir toucher le plateau de service en traversant le gâteau plat, faire un cou et  s’enfoncer à mi hauteur dans le polystyrène.

– Enfoncer le tuteur dans le dôme pour le pré-percer jusqu’au fond puis le retirer. Si nécessaire re-presser un peu le dôme les mains si les grains de céréales se sont un peu écarté. Comme le tube du tuteur devra ensuite traverser le gâteau il faudra chasser le croustillant coincé dans le tube avec un manche de cuillère en bois ou une baguette par exemple.

– Enduire le dôme du reste de glaçage et laisser croûter.

LA TÊTE DE MICKEY

   

 

– Enfoncer le tuteur dans la boule de polystyrène jusqu’à mi hauteur de la boule.
– Étaler la pâte à sucre noire épaisse après l’avoir consciencieusement pétrie.
– Découper un morceau de pâte à sucre noire suffisant pour couvrir la boule.
– Humidifier la boule de polystyrène et poser la pâte à sucre noire dessus.
– Lisser en place en découpant si nécessaire les morceaux d’excédent de façon à ne pas avoir de bourrelets dessous.
– Si nécessaire presser et lisser  la pâte dessous pour la lisser et souder les découpes.
– Ajouter un bandeau sur le tube humidifié pour faire le cou lisser et souder sur la surface noire de la boule autour du bâton pour plus de sûreté. (ci dessus droite)
– Ne pas faire ce bandeau trop épais car une partie devra se glisser dans le dôme.

  

 

– Étaler la pâte à sucre rouge une fois bien malaxée, elle doit être plutôt épaisse.
– Couvrir le dôme enduit du reste de glaçage du gâteau.
– Poser la pâte à sucre sur le dôme et lisser en place.
– Couper l’excèdent autour en prenant garde de ne pas exposer le bas du dôme.
– Bien emballer le reste de pâte à sucre rouge pour le pas-de-porte.

    – Percer délicatement le dessus du dôme là où se trouve le trou du tuteur à gâteau.
– Insérer le tube avec la tête de Mickey jusqu’au plateau du gâteau.


LA CHAUSSURE

gâteau maison de mickey #gâteau #mickey #maison

 

– Faire la chaussure debout est très simple.

 

– Rouler le pâton jaune de 250 gr en boule.

– Allonger la boule en la roulant tout en conservant les extrémités arrondies.

 – Presser le pâton à 2/3 de son extrémité entre le pousse et l’index. (Ci-dessus gauche).

– Utiliser un objet tel un manche de couteau pour creuser l’arrondi. (Ci dessus centre)

 

– Aplatir le bas de la chaussure (du coté le plus proche des indentations sur les cotés).

– Tracer une ligne fine tout autour du bas pour simuler l’épaisseur de la semelle.

 

– Insérer des pailles dans la chaussure centrées dans l’épaisseur et pas plus profonde que le 2/3 de la hauteur.
– Couper la partie des pailles qui dépassent pour qu’elle soient 1/2 cm moins hautes que la hauteur du gâteau rectangle.
– Bien emballer les chutes de pâtes à sucre jaune pour la faire la porte pus tard.

LA JAMBE

 

  gâteau maison de mickey #gâteau #mickey #maison

 

 

– Rouler un court cylindre de pâte à sucre noire pour la jambe et couper les extrémités ou les tasser.

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– Rouler le cylindre délicatement sur une baguette en bois ou le manche d’un couteau pour lui donner un effet crénelé sans le déformer ni l’allonger.

 

gâteau maison de mickey #gâteau #mickey #maison  

– Poser le cylindre noir contre le dôme en prenant soin de le placer à un endroit ou il restera assez de place pour ajouter la chaussure.
– Coller le cylindre en place avec de l’eau ou de la colle alimentaire.
– Coller la chaussure de même contre le tronçon de la jambe.

 

 

LA PORTE

 

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 – Si votre chaussure ne vous semble pas solidement attachée au tronçon de jambe vous pouvez fortifier le tout en insérant délicatement une paille ou un pic dans la semelle jusqu’à ce qu’il traverse une partie de la jambe.

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– Rouler une boule dans les chutes de pâte à sucre rouge, aplatir et modeler en une galette ronde au bord arrondies – ou découper un cercle épais avec un emporte pièce ou un verre et lisser les bords).
– Couper un des arrondie de cette plate-forme rouge pour avoir une partie droite et coller à la chaussure avec de l’eau pour avoir le pas-de-porte.

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– Découper une fine porte ovale dans le reste de pâte à sucre jaune et fixer à l’eau sur la semelle.

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– Utiliser un peu de pâte à sucre blanche. Rouler en un fin boudin et aplatir avec un rouleau. Cercler en le tour de la porte ovale. (ci dessus droite).

 

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– Passer de la poudre argentée dessus au pinceau si vous en disposez pour un effet métallisé. Attention de ne pas tacher la maison ou la chaussure.

 

LES FENÊTRES

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  – Les deux fenêtres sont asymétriques et ovales sans être régulières, c’est ce qui m’a donné le plus pause à réflexion …

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– Rouler une boulette de PAS bleu, la rendre étroite sur une extrémité en la roulant dans la paume des mains placées en V.
– Aplatir légèrement en passant le rouleau dessus et hop une fenêtre ovale mais pas symétrique 😉

LE TOBOGGAN

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– Rouler le reste de la pâte bleu en un cylindre pour le toboggan.

 

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– Pour le toboggan il faut couper un extrémité du cylindre en biais et coller cette coupe en biais comme sur la photo ci-dessous avec de l’eau contre la maison.

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– Humidifier et coller aussi la partie accolée à la maison.

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– Coller les fenêtres en humidifiant légèrement puis en posant sur la maison.
– Aplatir très délicatement et à peine le tour des fenêtres avec le coussinet de l’index; Vos les voulez plus fins que le reste de la fenêtre pour exagérer l’effet bombé mais sans pour autant trop affiner le bord.
– Avoir des fenêtres plates impliquait découper le gâteau ou la couche de pâte rouge. Il me semble que des fenêtres bombées comme la maison produisent un joli effet aussi.

– Pour l’arrivée de toboggan prendre un emporte-pièce arrondi (ici un œuf de pâques) et découper une pente dans l’arrivée comme sur les photos ci-dessous.

 

– La tête d’un emporte-pièce de ti’biscuit convient aussi par exemple.

 

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– Ajouter un cercle bleu sur la porte pour le hublot et une poignée de porte blanche qui est une minuscule boulette légèrement aplatie.

COLLER LES OREILLES

 – Modeler deux boules de PAS noires pour les oreilles, en couper une tranche là où l’oreille sera collé sur la tête.

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– Ici j’ai utilisé de la colle alimentaire vous pouvez aussi faire du ciment si vous avez des reste de pâte à sucre noire méthode ici.

– Appliquer une fine couche de colle sur la partie coupée et poser sur la tête.
– Appliquer une couche plus épaisse si vous avez fait le ciment maison avec les reste de pâte à sucre noire.
– Maintenir en place quelques minutes – Rèpéter pour la deuxième oreille.
– j’ai ensuite délicatement entourer d’une longueur de papier absorbant, j’ai pris 4 feuilles sans les séparer, les aient roulées dans la longueur puis enrouler en figure 8 autour des oreilles au niveau de la partie la plus large. J’ai laisser sécher ainsi la nuit entière.

– *** Vous pouvez aussi tenter de sécuriser en plaçant sur un cure dent planté dans la boule et en fixant à l’eau. – Dans ce cas faites un test avant car le polystyrène pourrait ne pas être facile à percer, forcer pourrait endommager la gâteau. ***

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– Une fois les fenêtres bien sèches en place (le lendemain pour moi) tracer le tour au feutre alimentaire et les carreaux en légère diagonale pour un effet « de travers », penser aussi au hublot de la porte.

 

  MAISON-DE-MICKEY-TUTORIEL-MICKEY-MOUSE-CLUB-HOUSE-copie-1

    Et voili voulou la maison de Mickey en gâteau est à vous !

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dans Anniversaire enfant, Anniversaires, Cake Design, Recettes sucrées

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80 Commentaires

  1. Bonjour!

    C’est tout simplement superbe! J’aimerais beaucoup me servir de ce que vous avez fait pour l’anniversaire de ma nièce mais je suis incapable de trouver un moule rectangulaire 38×28. Pourriez vous m’indiquer où vous l’avez acheté svp?

    Merci et bravo!

    • Oh c’est un vieux moule de supermarche ce que vous pouvez faire c’est en prendre un autre de surface égale tant que le tour de votre moule fait à peu pres la même mesure que le tour du miens. vous pouvez aussi faire carré ou plus petit 😉 il faudra juste ajuster le temps de cuisson si le tour du moule est différent (mon moule de 38×28 est un moule à rotie);-)

  2. bonjour

    je trouve votre gateau superbe!! vous etes doué
    Mon fils va avoir 2ans et j’aimerai beaucoup pouvoir lui faire, ou essayer du moins
    Apres recherche de ce qu’il me faut pour le faire , un objet reste introuvable, le tuteur pour gateau, J’ai chercher mais rien trouver, cela porte il un nom bien particulier? savez vous ou je peut en trouver un?

    Merci d’avance

  3. Oui je sais tout ça, mais là en fait je pensais poser la déco au dernier moment juste avant de servir. Donc pas besoin de mettre la PAS au frigo. J’ai juste peur que la structure soit trop lourde pour une génoise fourrée…

  4. Bonjour Christelle ! J’ai suivi à la lettre le tuto, comme prévu et je suis assez contente de moi…
    Par contre je me pose une « grande » question… Si je fais une génoise fourrée de crême mousseline, La maison de Mickey va-t-elle tenir ?

  5. Merci Christelle pour ce tuto !! Je vais le suivre à la lettre pour l’anniversaire de ma choupette (2 ans dans quelques jours…) grande fan de Mickey ! J’espère que je serai assez douée pour qu’elle reconnaisse la maison de Mickey !!

  6. et je n’ai pas très envie d’utiliser du polystyrene, une boule en CRAM devrait fonctionner pour faire la tête de mickey non?

  7. As tu une idée pour faire la pelouse de la maison de mickey sans noix de coco?

  8. stefy.40@hotmail.fr says:

    bonsoir,

    merci beaucoup pour votre aide et votre patience pour vos réps!!!! 😉 je stresse de faire le gateau demain la! si jy arrive jenverrai une photo!!! je croise les doigts! encore merci pr tt !

    stefy

  9. rebjr !! je vs ecris en pleine nuit, je fais des recherches quand les petits dorment lol!!! eh bien en fait jai commandé sur thema deco et puis finalement jai vu qu’il y avait un magasin pas tres loin de moi qui vendait pas mal de produits comme le site.pfff je naurai pas pu le voir avant :/ du coup jirai probablement demain pour prendre du crisco car jai vu quils en avaient. par rapport au glacage du coup je ferai surement votre recette de glacage cremeux avec le crisco. meme si je ne mets que de la noix de coco par dessus le glacage, est ce quil se conservera hors du frigo du coup si je fais la veille? A ce que jai compris oui, mais jaimerai avoir confirmation de l’experte lol!!! comme ça cela m’éviterais de finir le matin vu que si je fais la creme au beurre je serai obligée de mettre le gateau au frais et samedi de finir la maison dessus!

    en clair, avec le glacage cremeux + noix de coco + maison de mickey en pate à sucre par dessus, je peux tout faire la veille et que cela reste en dehors du frigo?

    et du coup si vous me dites que c’est bon et que je fais le moule dôme en gateau et non en cram, est ce que la tete de mickey et le reste tiendront bien par dessus ou vaut-il mieux faire en cram?

    pfff je mexcuse encore!!!! je suis novice et c’est vrai que jai pas envie que tout le monde soit malade si je ne mets pas au frigo 😉

    merci davance pour votre rep si vs arrivez à me comprendre!!!!!!!!!

     

  10. rebonjour,

    eh bien merci beaucoup pour votre message et d’être venue voiur si j’en avais laissé un!!!! eh bien en fait je me pose encore des questions du coup! donc je me demandais étant donné que je veux faire la crème facile pour recouvrir le gâteau, j’ai bien vu qu’il fallait mettre le gâteau de suite au frigo mais après par rapport à la maison en elle meme, est ce que je peux la faire sur une grille et la poser délicatement sur le gâteau le jour même?

    ou bien puis-je laisser le gâteau tout prêt à l’extèrieur pendant une nuit plus une matinée, en ayant déjà posé la maison dessus? si c’etait le cas je ferais le dome en gateau aussi mais avec cette crème sans crisco vous avez mis qu’il fallait le frigo

    A votre avis, est ce que je pourrais poser la maison en cram et décorée déja le matin même ou vaut il mieux le faire sur le gateau mais du coup sans frigo? mais jai pas envie d’avoir une indigestion à cause de la crème :/ donc la je ne sais pas du tout pffff !!!

    très long message je mapercois la! encore vraiment merci pour tout!!!!!!!!

  11. bonjour Maman Câline,

    merci beaucoup pour votre réponse!!! je pense que je me suis mal fait comprendre en fait! j’ai bien compris que votre gâteau faisait 38x28cm mais en fait c’est le moule de cette taille que je n’ai pas trouvé sur le site ni ailleurs! donc finalement jai pris le seul moule rectangle qu’il y a sur Théma deco le 33x23x5.5, j’espere que la hauteur ira quand même!!! le gateau en cuisant gonfle beaucoup? je sais qu’il faut remplir au 2/3 mais c’est pour savoir si je peux mettre encore un peu plus haut afin que le gâteau est plus de hauteur! si vs n’avez pas le temps je comprends jarrete pas de vs déranger et jai du mal me faire comprendre 😉 en tout cas merci!!!!!!! je me suis abonnée à la newsletter comme cela j’aurai vos dernieres recettes 😉

  12. rebonjour,

    merci pour votre rep si rapide!! eh bien en fait j’avais écris car justement il y a le lien pour le cram avec le moule en forme de balle mais sur Thema deco je n’ai pas vu la mesure comme la vôtre 38x28cm, il y a bien un  33x23x5.5 de hauteur dc trop petit en hauteur. C’était sur ce site là que vous l’aviez pris? sur d’autres sites j’ai regardé également mais je ne trouve jamais la bonne mesure!! lol. pouvez vous me passer un lien ? si vous n’avez pas le temps je comprends et j’essaierai de me débrouiller. merci bcp pr votre rep!

  13. Bonjour,

    votre site est tout simplement GENIAL!!!! tout est super bien fait franchement!!! j’ai une petite question concernant le moule, j’aimerai bien le faire de la même taille mais en cherchant sur internet je ne touve pas, pouvez vous me dire où puis-je en trouver un svp? le gâteau est pour samedi,quand est ce que je peux commencer jeudi?

    merci bcp si vous avez le temps de me rép 😉

  14. bonjour je trouve ce tuto genial et je vais essayé de la faire pour mon fils qui adore mickey pouvez vous me dire quel taille de moule vous avez utilisé pour faire le dome svp merci

  15. Wildflower says:

    Salut!

    juste un petit mot pour vous dire un grand merci, grace à vous , mon petit bout à eu le gâteau de c’est rêve pour son anniverssaire.

    Encore un très grand merci, et bonne continuation pour les gâteaux avenir.

  16. Stéphanie says:

    Un grand merci pour ce tuto super bien détaillé, je viens juste de le finir, il me reste plus cas dessiner les fenetres. Mon fils va être heureux de découvrir son gateau qu’il ma demandé pour c’est 3 ans. J’ai adoré le réaliser.

  17. très beau gâteau et super idée du cram….plus léger pour le transport

    le bout’chou devait être aux anges!!!!

    à bientôt 

  18. wouaouhhhh quel boulot !!! le résultat est magnifique. Ton câlinou doit être aux anges 

    Pour le moment, ici, on n’est pas très « maison de Mickey » mais je me le garde derrière l’oreille au cas où…on ne sait jamais avec les enfants 

    Merci pour ce bel article et merci aussi de nous simplifier la vie 

    Bisous Maman Câline

  19. pfff que c’est supeur chouette. Les ptitd choux ont dû être content

  20. mon pseudo sur le forum c’est : cyouse

  21. waaaaaouh super beau !!!

    l’an dernier mon p’tit monstre voulait aussi un gateau mickey pour ses 3 ans mais je n’avais pas encore ta technique du CRAM et comme je suis nulle en sculpture de gateau, je me suis rabattue sur un gateau aux couleurs de mickey (avec la tête de mickey sur le dessus) mais cette année je lui ai fait un gateau circuit et j’ai fait les decors en CRAM recouvert de pâte à sucre c’était top 

    tu peux voir mes gataux sur le forum  » les gateaux rigolos des mamans »

     et encore un graaaaannnnnd merci pour toutes ces recettes et tutos c’est vraiment gentil de nous les faire partager merciiiiiiiiiii

  22. Oui je sais tout ça, mais là en fait je pensais poser la déco au dernier moment juste avant de servir. Donc pas besoin de mettre la PAS au frigo. J’ai juste peur que la structure soit trop lourde pour une génoise fourrée…

  23. Bonjour Christelle ! J’ai suivi à la lettre le tuto, comme prévu et je suis assez contente de moi…
    Par contre je me pose une « grande » question… Si je fais une génoise fourrée de crême mousseline, La maison de Mickey va-t-elle tenir ?

  24. Merci Christelle pour ce tuto !! Je vais le suivre à la lettre pour l’anniversaire de ma choupette (2 ans dans quelques jours…) grande fan de Mickey ! J’espère que je serai assez douée pour qu’elle reconnaisse la maison de Mickey !!

  25. et je n’ai pas très envie d’utiliser du polystyrene, une boule en CRAM devrait fonctionner pour faire la tête de mickey non?

  26. As tu une idée pour faire la pelouse de la maison de mickey sans noix de coco?

  27. stefy.40@hotmail.fr says:

    bonsoir,

    merci beaucoup pour votre aide et votre patience pour vos réps!!!! 😉 je stresse de faire le gateau demain la! si jy arrive jenverrai une photo!!! je croise les doigts! encore merci pr tt !

    stefy

  28. rebjr !! je vs ecris en pleine nuit, je fais des recherches quand les petits dorment lol!!! eh bien en fait jai commandé sur thema deco et puis finalement jai vu qu’il y avait un magasin pas tres loin de moi qui vendait pas mal de produits comme le site.pfff je naurai pas pu le voir avant :/ du coup jirai probablement demain pour prendre du crisco car jai vu quils en avaient. par rapport au glacage du coup je ferai surement votre recette de glacage cremeux avec le crisco. meme si je ne mets que de la noix de coco par dessus le glacage, est ce quil se conservera hors du frigo du coup si je fais la veille? A ce que jai compris oui, mais jaimerai avoir confirmation de l’experte lol!!! comme ça cela m’éviterais de finir le matin vu que si je fais la creme au beurre je serai obligée de mettre le gateau au frais et samedi de finir la maison dessus!

    en clair, avec le glacage cremeux + noix de coco + maison de mickey en pate à sucre par dessus, je peux tout faire la veille et que cela reste en dehors du frigo?

    et du coup si vous me dites que c’est bon et que je fais le moule dôme en gateau et non en cram, est ce que la tete de mickey et le reste tiendront bien par dessus ou vaut-il mieux faire en cram?

    pfff je mexcuse encore!!!! je suis novice et c’est vrai que jai pas envie que tout le monde soit malade si je ne mets pas au frigo 😉

    merci davance pour votre rep si vs arrivez à me comprendre!!!!!!!!!

     

  29. rebonjour,

    eh bien merci beaucoup pour votre message et d’être venue voiur si j’en avais laissé un!!!! eh bien en fait je me pose encore des questions du coup! donc je me demandais étant donné que je veux faire la crème facile pour recouvrir le gâteau, j’ai bien vu qu’il fallait mettre le gâteau de suite au frigo mais après par rapport à la maison en elle meme, est ce que je peux la faire sur une grille et la poser délicatement sur le gâteau le jour même?

    ou bien puis-je laisser le gâteau tout prêt à l’extèrieur pendant une nuit plus une matinée, en ayant déjà posé la maison dessus? si c’etait le cas je ferais le dome en gateau aussi mais avec cette crème sans crisco vous avez mis qu’il fallait le frigo

    A votre avis, est ce que je pourrais poser la maison en cram et décorée déja le matin même ou vaut il mieux le faire sur le gateau mais du coup sans frigo? mais jai pas envie d’avoir une indigestion à cause de la crème :/ donc la je ne sais pas du tout pffff !!!

    très long message je mapercois la! encore vraiment merci pour tout!!!!!!!!

  30. bonjour Maman Câline,

    merci beaucoup pour votre réponse!!! je pense que je me suis mal fait comprendre en fait! j’ai bien compris que votre gâteau faisait 38x28cm mais en fait c’est le moule de cette taille que je n’ai pas trouvé sur le site ni ailleurs! donc finalement jai pris le seul moule rectangle qu’il y a sur Théma deco le 33x23x5.5, j’espere que la hauteur ira quand même!!! le gateau en cuisant gonfle beaucoup? je sais qu’il faut remplir au 2/3 mais c’est pour savoir si je peux mettre encore un peu plus haut afin que le gâteau est plus de hauteur! si vs n’avez pas le temps je comprends jarrete pas de vs déranger et jai du mal me faire comprendre 😉 en tout cas merci!!!!!!! je me suis abonnée à la newsletter comme cela j’aurai vos dernieres recettes 😉

  31. rebonjour,

    merci pour votre rep si rapide!! eh bien en fait j’avais écris car justement il y a le lien pour le cram avec le moule en forme de balle mais sur Thema deco je n’ai pas vu la mesure comme la vôtre 38x28cm, il y a bien un  33x23x5.5 de hauteur dc trop petit en hauteur. C’était sur ce site là que vous l’aviez pris? sur d’autres sites j’ai regardé également mais je ne trouve jamais la bonne mesure!! lol. pouvez vous me passer un lien ? si vous n’avez pas le temps je comprends et j’essaierai de me débrouiller. merci bcp pr votre rep!

  32. Bonjour,

    votre site est tout simplement GENIAL!!!! tout est super bien fait franchement!!! j’ai une petite question concernant le moule, j’aimerai bien le faire de la même taille mais en cherchant sur internet je ne touve pas, pouvez vous me dire où puis-je en trouver un svp? le gâteau est pour samedi,quand est ce que je peux commencer jeudi?

    merci bcp si vous avez le temps de me rép 😉

  33. bonjour je trouve ce tuto genial et je vais essayé de la faire pour mon fils qui adore mickey pouvez vous me dire quel taille de moule vous avez utilisé pour faire le dome svp merci

  34. Wildflower says:

    Salut!

    juste un petit mot pour vous dire un grand merci, grace à vous , mon petit bout à eu le gâteau de c’est rêve pour son anniverssaire.

    Encore un très grand merci, et bonne continuation pour les gâteaux avenir.

  35. Stéphanie says:

    Un grand merci pour ce tuto super bien détaillé, je viens juste de le finir, il me reste plus cas dessiner les fenetres. Mon fils va être heureux de découvrir son gateau qu’il ma demandé pour c’est 3 ans. J’ai adoré le réaliser.

  36. très beau gâteau et super idée du cram….plus léger pour le transport

    le bout’chou devait être aux anges!!!!

    à bientôt 

  37. wouaouhhhh quel boulot !!! le résultat est magnifique. Ton câlinou doit être aux anges 

    Pour le moment, ici, on n’est pas très « maison de Mickey » mais je me le garde derrière l’oreille au cas où…on ne sait jamais avec les enfants 

    Merci pour ce bel article et merci aussi de nous simplifier la vie 

    Bisous Maman Câline

  38. pfff que c’est supeur chouette. Les ptitd choux ont dû être content

  39. mon pseudo sur le forum c’est : cyouse

  40. waaaaaouh super beau !!!

    l’an dernier mon p’tit monstre voulait aussi un gateau mickey pour ses 3 ans mais je n’avais pas encore ta technique du CRAM et comme je suis nulle en sculpture de gateau, je me suis rabattue sur un gateau aux couleurs de mickey (avec la tête de mickey sur le dessus) mais cette année je lui ai fait un gateau circuit et j’ai fait les decors en CRAM recouvert de pâte à sucre c’était top 

    tu peux voir mes gataux sur le forum  » les gateaux rigolos des mamans »

     et encore un graaaaannnnnd merci pour toutes ces recettes et tutos c’est vraiment gentil de nous les faire partager merciiiiiiiiiii

  41. Oui je sais tout ça, mais là en fait je pensais poser la déco au dernier moment juste avant de servir. Donc pas besoin de mettre la PAS au frigo. J’ai juste peur que la structure soit trop lourde pour une génoise fourrée…

  42. Bonjour Christelle ! J’ai suivi à la lettre le tuto, comme prévu et je suis assez contente de moi…
    Par contre je me pose une « grande » question… Si je fais une génoise fourrée de crême mousseline, La maison de Mickey va-t-elle tenir ?

  43. Merci Christelle pour ce tuto !! Je vais le suivre à la lettre pour l’anniversaire de ma choupette (2 ans dans quelques jours…) grande fan de Mickey ! J’espère que je serai assez douée pour qu’elle reconnaisse la maison de Mickey !!

  44. et je n’ai pas très envie d’utiliser du polystyrene, une boule en CRAM devrait fonctionner pour faire la tête de mickey non?

  45. As tu une idée pour faire la pelouse de la maison de mickey sans noix de coco?

  46. stefy.40@hotmail.fr says:

    bonsoir,

    merci beaucoup pour votre aide et votre patience pour vos réps!!!! 😉 je stresse de faire le gateau demain la! si jy arrive jenverrai une photo!!! je croise les doigts! encore merci pr tt !

    stefy

  47. rebjr !! je vs ecris en pleine nuit, je fais des recherches quand les petits dorment lol!!! eh bien en fait jai commandé sur thema deco et puis finalement jai vu qu’il y avait un magasin pas tres loin de moi qui vendait pas mal de produits comme le site.pfff je naurai pas pu le voir avant :/ du coup jirai probablement demain pour prendre du crisco car jai vu quils en avaient. par rapport au glacage du coup je ferai surement votre recette de glacage cremeux avec le crisco. meme si je ne mets que de la noix de coco par dessus le glacage, est ce quil se conservera hors du frigo du coup si je fais la veille? A ce que jai compris oui, mais jaimerai avoir confirmation de l’experte lol!!! comme ça cela m’éviterais de finir le matin vu que si je fais la creme au beurre je serai obligée de mettre le gateau au frais et samedi de finir la maison dessus!

    en clair, avec le glacage cremeux + noix de coco + maison de mickey en pate à sucre par dessus, je peux tout faire la veille et que cela reste en dehors du frigo?

    et du coup si vous me dites que c’est bon et que je fais le moule dôme en gateau et non en cram, est ce que la tete de mickey et le reste tiendront bien par dessus ou vaut-il mieux faire en cram?

    pfff je mexcuse encore!!!! je suis novice et c’est vrai que jai pas envie que tout le monde soit malade si je ne mets pas au frigo 😉

    merci davance pour votre rep si vs arrivez à me comprendre!!!!!!!!!

     

  48. rebonjour,

    eh bien merci beaucoup pour votre message et d’être venue voiur si j’en avais laissé un!!!! eh bien en fait je me pose encore des questions du coup! donc je me demandais étant donné que je veux faire la crème facile pour recouvrir le gâteau, j’ai bien vu qu’il fallait mettre le gâteau de suite au frigo mais après par rapport à la maison en elle meme, est ce que je peux la faire sur une grille et la poser délicatement sur le gâteau le jour même?

    ou bien puis-je laisser le gâteau tout prêt à l’extèrieur pendant une nuit plus une matinée, en ayant déjà posé la maison dessus? si c’etait le cas je ferais le dome en gateau aussi mais avec cette crème sans crisco vous avez mis qu’il fallait le frigo

    A votre avis, est ce que je pourrais poser la maison en cram et décorée déja le matin même ou vaut il mieux le faire sur le gateau mais du coup sans frigo? mais jai pas envie d’avoir une indigestion à cause de la crème :/ donc la je ne sais pas du tout pffff !!!

    très long message je mapercois la! encore vraiment merci pour tout!!!!!!!!

  49. bonjour Maman Câline,

    merci beaucoup pour votre réponse!!! je pense que je me suis mal fait comprendre en fait! j’ai bien compris que votre gâteau faisait 38x28cm mais en fait c’est le moule de cette taille que je n’ai pas trouvé sur le site ni ailleurs! donc finalement jai pris le seul moule rectangle qu’il y a sur Théma deco le 33x23x5.5, j’espere que la hauteur ira quand même!!! le gateau en cuisant gonfle beaucoup? je sais qu’il faut remplir au 2/3 mais c’est pour savoir si je peux mettre encore un peu plus haut afin que le gâteau est plus de hauteur! si vs n’avez pas le temps je comprends jarrete pas de vs déranger et jai du mal me faire comprendre 😉 en tout cas merci!!!!!!! je me suis abonnée à la newsletter comme cela j’aurai vos dernieres recettes 😉

  50. rebonjour,

    merci pour votre rep si rapide!! eh bien en fait j’avais écris car justement il y a le lien pour le cram avec le moule en forme de balle mais sur Thema deco je n’ai pas vu la mesure comme la vôtre 38x28cm, il y a bien un  33x23x5.5 de hauteur dc trop petit en hauteur. C’était sur ce site là que vous l’aviez pris? sur d’autres sites j’ai regardé également mais je ne trouve jamais la bonne mesure!! lol. pouvez vous me passer un lien ? si vous n’avez pas le temps je comprends et j’essaierai de me débrouiller. merci bcp pr votre rep!

  51. Bonjour,

    votre site est tout simplement GENIAL!!!! tout est super bien fait franchement!!! j’ai une petite question concernant le moule, j’aimerai bien le faire de la même taille mais en cherchant sur internet je ne touve pas, pouvez vous me dire où puis-je en trouver un svp? le gâteau est pour samedi,quand est ce que je peux commencer jeudi?

    merci bcp si vous avez le temps de me rép 😉

  52. bonjour je trouve ce tuto genial et je vais essayé de la faire pour mon fils qui adore mickey pouvez vous me dire quel taille de moule vous avez utilisé pour faire le dome svp merci

  53. Wildflower says:

    Salut!

    juste un petit mot pour vous dire un grand merci, grace à vous , mon petit bout à eu le gâteau de c’est rêve pour son anniverssaire.

    Encore un très grand merci, et bonne continuation pour les gâteaux avenir.

  54. Stéphanie says:

    Un grand merci pour ce tuto super bien détaillé, je viens juste de le finir, il me reste plus cas dessiner les fenetres. Mon fils va être heureux de découvrir son gateau qu’il ma demandé pour c’est 3 ans. J’ai adoré le réaliser.

  55. Magnifique ce gateau et tuto super bien expliqué MERCI bcp

    Ma fille rafole de la maison de mickey donc je pense que je lui ferais pour son anniversaire avec ses autres grands parents 🙂

  56. magnifique bravo ** félicitations

  57. très beau gâteau et super idée du cram….plus léger pour le transport

    le bout’chou devait être aux anges!!!!

    à bientôt 

  58. wouaouhhhh quel boulot !!! le résultat est magnifique. Ton câlinou doit être aux anges 

    Pour le moment, ici, on n’est pas très « maison de Mickey » mais je me le garde derrière l’oreille au cas où…on ne sait jamais avec les enfants 

    Merci pour ce bel article et merci aussi de nous simplifier la vie 

    Bisous Maman Câline

  59. pfff que c’est supeur chouette. Les ptitd choux ont dû être content

  60. mon pseudo sur le forum c’est : cyouse

  61. la maison de mickey a bcp de succès auprès des jeunes anfants, j’ai ai fait une pour le fils d’une amie début janvier mais plus petite donc complètement en pâte à sucre 😉

    merci pour te tuto, encore une fois très clair et très utile 😉

    bizzz

  62. la, tu fais des heureuses, ton tu to est génial !

  63. j’en ai marre t’es trop forte lol !!!

    superbe la perfection !

  64. waaaaaouh super beau !!!

    l’an dernier mon p’tit monstre voulait aussi un gateau mickey pour ses 3 ans mais je n’avais pas encore ta technique du CRAM et comme je suis nulle en sculpture de gateau, je me suis rabattue sur un gateau aux couleurs de mickey (avec la tête de mickey sur le dessus) mais cette année je lui ai fait un gateau circuit et j’ai fait les decors en CRAM recouvert de pâte à sucre c’était top 

    tu peux voir mes gataux sur le forum  » les gateaux rigolos des mamans »

     et encore un graaaaannnnnd merci pour toutes ces recettes et tutos c’est vraiment gentil de nous les faire partager merciiiiiiiiiii

  65. OH!!!! MERCI POUR CETTE RECETTE !!!

    jE NE SAIS PAS SI J’AURAIS TA PATIENCE!!!!

  66. Comme tout ce que tu fais il est superbe….C’est grâce à toi que ma princesse a eu son gâteau avec la poupée et maintenant mon prince aura sans doute ce gâteau là pour son prochain anniversaire…si seulement je pouvais avoir ton talent…encore merci pour tout et vive les crinkles 😉 

  67. Elle est trés bien réussi cette maison! J’en ai fait une la semaine dernière pour mon neuveu, j’aurai dû faire comme toi la maison en CRAM. Avec une heure de route en pleine  campagne, j’ai bien cru que la tête allez me fausser compagnie !!!

  68. Poï poï poï quel travail !!! Tu as du en mettre du temps pour cette superbe réalisation et surtout pour ce tutos complet merci de le partager avec nous 😉

    Comme d’habitude du Grans Mamancaline, Calinou a du être comblé par ce magnifique gâteau

     

    Bizzzzzzzz

  69. Très joli gâteau et beau tuto, cela va ravir les bambins amateurs de cette sympathique emission.

  70. Génial ton gâteau!Vraiment magnifique! Félicitations:)

  71. Merci beaucoup pour nous gâter encore une fois une vrai merveille 

    mille merci Carine VD

  72. Félicitation, c’est absolument génial! Bisous

  73. je participe a un atelier pour tout savoir sur la PAS bientot,je me languis pke lorsque je vois toutes ces merveilles je reste admiratives et envieuse, bisous

  74. bravo,avec toutes les expliquations ,une belle réussite ,merci bizzzz