GÂTEAU LA PRINCESSE & LA GRENOUILLE TIANA TUTORIEL PÂTE A SUCRE

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Voici un tutoriel gâteau de princesse et la grenouille Tiana. Comment faire sa robe fleur, sa coiffure… jusqu’aux moindres détails. Je me suis rendue compte que toutes les photos des étapes pour faire le gâteau robe de princesse de l’article avait disparu… Du coup j’en ai profité pour lui refaire une santé ! Voilà il est tout frais tout beau mon vieux tutoriel  !

Il existe aussi des tutoriels pour
Gâteau belle et la bête
Gâteau Blanche Neige
Gâteau Raiponce
Gâteau robe de Cendrillon

princesse-tiana-gateau-3d-11

La vidéo est rapide
pour visualiser le tutoriel entier rapidement

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 Ci dessous le tutoriel entier photo par photo.

 POUR LE GÂTEAU :

– Une double quantité de gâteau au yaourt. (cuisson dans Wonder mold 1h15 à 180°C)
– De la confiture ou de la crème au beurre des tricheuses clic pour enduire le gâteau.
– 1 kg 500 gr de Pâte à sucre blanche clic
– Sucre glace pour saupoudrer le plan de travail et le rouleau si besoins.
– 50 gr de Pâte d’amande verte
Colorant gel  vert et jaune clic
Poudre à ombrer vert anis clic -optionnel-
– 1 Moule dôme pyrex ou idéalement le Moule Princesse de Wilton ici clic
– 1 Buste poupée métisse ici clic.
– Le patron du pétale jaune pale dessiné selon votre envie.
Outils à modeler ici clic -optionnel-
– Rouleau, pinceau, couteau pointu, cure dent, ciseaux, film alimentaire ..


POUR COIFFER LA POUPÉE

– 1 cure pipe blanc ou du ruban + du tulle blanc ou vert
– 1 peigne, ciseaux, mini-élastiques noirs tout fins.

– 1) Peigner les cheveux vers le haut.
– 2) Garder deux fines longueurs sur les cotés puis faire une queue de cheval sur le haut du crane et légèrement en arrière.

– 3) Dans la queue de cheval mettre une mèche un peu épaisse de coté.

– 4) Torsader le reste de la queue de cheval en laissant la mèche réservée sur le coté intacte.

– 5) Continuer à torsader jusqu’à ce que la torsade commence à s’enrouler sur elle même, arranger vous pour avoir le pointe (la fin de la mèche) de la torsade sur l’arrière du crane.

– 6) Fixer le chignon haut ainsi obtenu avec un élastique.

– 7) Torsader légèrement la mèche laissée sur le coté et l’enrouler autour du chignon.

– 8) Couper les 2 mèches sur les cotés pour encadrer le visage. (Attention pas trop courtes!).

– Couper les pointes des petits cheveux qui dépassent en « plumeau » du haut du chignon.

 – 9) Enrouler du tulle vert ou des feuilles filigranées de scrapbooking autour d’un cure pipe comme sur la photo.

 * J’ai d’abord essayé avec 3 comme sur la photo mais cela faisait vide donc je l’ai refait avec 5 feuilles (photo finale) *

– 10) Bien maintenir et positionner sur le haut du crane, torsader le cure pipe sur l’arrière du crane et couper l’excédent.

 * Ne soyez pas tenté de faire plusieurs tour du chignon avec le cure pipe, j’ai essayée et ce n’est pas joli *


PRÉPARER LE GÂTEAU

Ici il s’agit de deux quantités de gâteau au yaourt coloré rose et cuit dans le Wonder mold de Wilton pendant 1h15 à 180°c sur la deuxième étage du four en partant du bas.

Couper en deux horizontalement pour le refroidir plus rapidement puis une fois complètement refroidi garnir de crème au beurre et enduit de crème au beurre. Attention on parle de crème au beurre des tricheuses ou de glaçage tout prêt pour cake design pas d’œuf dedans 😉

Poser le sur un plat solide et plat une fois couvert de crème au beurre.

 

FAIRE LE 1ER JUPON DU DESSOUS (JAUNE)

– Colorer 300gr de pâte à sucre en jaune claire.

Mesurer le tour de votre gâteau tout en bas.

– Rouler votre PAS en un long boudin puis l’étendre sur un tapis à pâte à sucre ou du papier de cuisson, elle doit être un peu plus longue que le tour du gâteau.

–  Penser à poudrer votre surface de sucre glace.

– Couper les bords pour obtenir un long rectangle.

– Appuyer légèrement avec l’index ganté (pour ne pas laisser d’empreinte) pour faire un volant sur l’un des bords.

– FAITES BIEN ATTENTION QUE LA BANDE SOIT ASSEZ LONGUE POUR FAIRE TOUT LE TOUR DU GÂTEAU !

– Faire un rouleau sans appuyer sur la pâte.

– Poser le rouleau sur le bas du gâteau et le dérouler puis lisser en place.

– Si votre rouleau est trop court vous pouvez gagner 1 cm en « repassant » la pâte sur le tour du gâteau avec la main tour en pressant légèrement comme pour chasser le glaçage de sous la pâte.

– Ensuite appuyez sur le bord du haut pour affiner le bord en l’enfonçant contre le gâteau, il faut le faire sinon votre robe aura un « étage » ce qui n’est pas joli.

 tutoriel-gateau-robe-de-princesse

– Une fois la pâte lissée sur tout le tour, lisser le glaçage sur son bord.

 

FAIRE LE JUPON EN PÉTALES (COULEUR CRÈME)

– Prendre les reste de la pâte à sucre colorée en jaune et y ajouter assez de pâte à sucre blanche pour obtenir un poids total de 550gr.

 – Vous obtiendrez ainsi une couleur claire mais dans les même tons que la couleur précédente, ce qui est plus harmonieux.

-Si la couleur vous paraît trop pâle ajouter une petite pointe de jaune.

 

– Utiliser le patron LIEN ICI du pétale ou faites le vôtre si vous le voulez plus étroit. Moi j’ai légèrement affiné la feuille du patron en enlevant un peu de longueur.

– Ne pas étaler la pâte trop finement ou elle sera trop fragile et vous ne pourrez pas recourber les pointes des pétales.

– J’ai faite un pétale à deux pointes comme cela vous prendrez toujours la plus belle pointe pour poser vers le bas.

– Soulever le pétale avec une spatule en métal ou en l’attrapant sur l’un des cotés, ne soulever pas par l’une des pointes, vous l’abîmeriez.

– Il m’a fallut 11 pétales car je les ait légèrement chevauchés.

– Utiliser un pinceau humide (eau) pour les coller entre eux là où ils se touchent.

– Emballer 60 gr de chute de cette couleur dans du film pour faire le bustier.

– Avec un outil osselet ou la pliure de la phalange de votre index, former des légers sillons le long des feuilles du haut vers le bas.

– Soyez délicat pour ne pas abîmer la pâte à sucre, et poudrez votre phalange de sucre glace.

      FAIRE LES PÉTALES DU DESSUS (VERT)

 – Prendre les restes de la pâte à sucre colorée en jaune pale et y ajouter assez de pâte à sucre blanche pour obtenir un poids total de 700 gr.

– Ajouter du vert pour obtenir le ton de vert souhaité.

– Choisissez les plus belles sections pour être sur le devant de la robe.

– Ensuite découper vos pétales de dessus à mains levée, faire d’abord un grand pour le coté gauche (poupée face à vous) puis 3 pour le coté droit et enfin ceux de derrière en dernier comme cela vous êtes sure d’avoir eu assez de pâte pour ceux du devant qui doivent êtres les plus beaux.

– Humidifier le dessous du pétale avant de le poser.

– Faites-les se chevaucher en s’éloignant (poser le 1er le plus proche de vous puis le deuxième plus éloigné etc …tj avec la poupée face à vous).

– Garder les chutes de pâte à sucre verte dans du film.

– Combler le haut du trou dans le gâteau avec un court boudin de pâte à sucre.

– Poser le buste nu sur le gâteau en l’enfonçant au centre pour faire un marque.

– Couper la pâte ou l’enfoncer pour l’aplatir sur l’intérieur de la marque (ne pas aller jusqu’au bord de la marque pour pouvoir ensuite y loger votre poupée.

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HABILLER LE BUSTE

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– Étaler la chute de jaune pâle et y couper une bande pour entourer le buste de la poupée. Recourber l’excédent du bas sous le buste et couper l’excèdent de la « couture » verticale.

– Découper des très petites feuilles avec un couteau pointu dans le reste de la pâte et les coller au pinceau humide sur le devant du plastron en 2 rangées (buste uniquement).

– Découper 3 ou 4 feuilles légèrement plus grandes et les poser sur les autres qui doivent dépasser du dessous.

– Découper 2 grandes feuilles vertes dans le reste de pâte a sucre verte et les coller sur les cotés.

– Finalement découper 2 grandes feuilles  jaune pâle et les tailler pour qu’elle s’encastrent entre les deux feuilles verte.  

POSER LE BUSTE DANS LE GÂTEAU
EN L’ENFONÇANT
ET LE TENIR UNIQUEMENT PAR LA TÈTE.

 

FAIRE LA LIANE ET LA FLEUR

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La liane

– Mélanger à part égale de la pâte d’amande verte et de la pâte à sucre verte. Corriger la couleur avec du colorant si elle vous semble trop claire.

– Faire un fin boudin de pâte à sucre et en tortiller une extrémité comme une escargot.

– Coller sur la robe avec un pinceau humide.

– Faire de mini feuilles et les coller de la même manière.

– Dessiner des stries en picotant avec la pointe d’un cure dent ou d’une épingle (attention à ne pas perdre l’épingle dans le gâteau).

La fleur

Si vous avez un outil cône ou flèche utilisez le sinon prenez un cure dent, ce sera plus ardue mais c’est faisable 🙂

– Faire une petite boulette de pâte jaune pale la tenir entre pouce et index et  y enfoncer l’outil flèche ou le cône ou le cure dent.

– Appuyer délicatement la pâte contre votre doigt, comme elle est  coincée entre l’outil et votre bout de doigt cela va créer des rainures sur l’intérieur si vous avez l’outil flèche, sinon avec le cône elle sera évasée et lisse, vous ferez les rainures au cure dent.

– La fleur vas s’ouvrir et s’évaser. Vous aurez un petit trou au centre, Coller la fleur en place.

– Faire une boulette miniature de vert et la poser juste sur le trou puis enfoncer-la pointe dedans, cela permet d’appuyer sur la fleur pour mieux la fixer en créant un couleur au centre. 

 – Re mettre une minuscule boulette verte ou blanche selon votre envie pour combler le trou et à peine l’enfoncer avec la pointe.

 

Touche finale et optionnelle :

– Avec un pinceau sec ombrer le vert le long des pétales pour obtenir un effet plus nuancé.

– J’ai utilisé la poudre Rainbow Dust vert anis mais attention de ne pas en faire tomber sur le jupon du dessous, faire un essai sur une chute de pâte.

– Plonger la pointe du pinceau sec dans la poudre et tapoter pour enlever l’excédent.

– Maintenez le pot sur la table entre vos doigts lorsque vous tapoter le pinceau dessus pour ne pas le renverser (et oui j’en ai renversé !) J’ai utilisé un pinceau plat légèrement arrondi.

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 Voilà l’article est à jour OUFFFFF
N’hésitez pas si vous avez des questions !
 
 
 
dans Anniversaire enfant, Anniversaires, Recettes sucrées

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110 Commentaires

  1. Bonjour,

     

    Je viens de faire un gâteau « princesse » largement inspiré de votre Tuto, merci beaucoup ! Votre blog est une vraie mine d’informations, merci encore ! Et félicitation pour toutes vos belles créations.

  2. Merci beaucoup, je n’ai plus qu’à me mettre au travail. Vous avez des mains de fée, vos conseils vont m’être d’une grande utilité. Si je le réussi je le montre sinon, je me cache mais, j’ai de l’espoir.

    Encore merci

  3. Bonjour,

    Tout d’abord merci et bravo pour votre site. Samedi c’est l’anniversaire de ma petite fille et, je voudrai faire « la princesse et la grenouille » trop beau » et bien expliqué. Petite question, puis je le faire aujourd’hui pour demain?

    Bonne journée et merci d’avance.

  4. je l’ai posté sur fb c’estmamanquil’afait. (Erika Marie NOelle Françoise). je vais essayer celle de la barbie Noel. encor merci

  5. Bonjour,

     

    J’ai fait la poupée gâteau la princesse et la grenouille, il me manquait quelque petits matèriel. mais en tout les cas avec tous vos conseils pour une première s’était une réussite. j’ai modifié la recette du gâteau, à la place j’ai fait un marbré au chocolat, coupé en 3, ganache au chocolat et enrobé de chocolat. Je suis fière et cela grâce à vos conseils. dommage que je ne peux pas vous envoyer la photo de ma poupée gâteau. Encore merci. sur l’île de la Réunion ça ne se fait pas beaucoup et donc je ne vous dis pas le succès….

  6. Bonjour, je suis depuis pas mal de temps déjà votre site. Et Bravo pour toutes ces réalisations plus magnifiques les unes que les autres.

    j’aimerai vous montrez ma « tiana » faite grace a vous, mais je n’arrive pas à mettre ma photo :/

  7. Bonjour,je tenais a vous remercier énormément et vous dire un grand bravo.Je vais vous mettre une photo de ma réalisation en suvant votre blog 🙂 .

    Hebergement gratuit d'image et photo

    et le dos (que j’ai improvisée 🙂 ) bha oui je n’ai pas réussi a voir a quoi le dos ressemblait 🙂

    Hebergement gratuit d'image et photo

    merci merci merci

    On voit pas mais j’ai mis des paillette et sa brillait de mille feux.

  8. Elle est vraiment magnifique cette princesse!!!!!! j’espère pouvoir bientôt acquerir le fameux moule et je tenterai bien ca pour les 4 ans de ma fille l’année prochaine (cette année c’est hello kitty surement)!

    en tous cas vraiment félicitations!! et merci pour ces tutos qui sont tres bien fait et doivent vous prendre bien du temps pour les realiser!

    pour tout ca 1 grand merci!!

  9. tout d’abord un grand bravo pour toutes vos magnifique créations !! et ensuite milles mercis car demain je pourrais voir des milliers d’étoiles dans les yeux de ma fille qui fetera c 5 ans !! elle qui rêve et vie « princesse » c génial ! bon courage et surtout continuer à faire rêver nos enfants.

  10. Bonjour , tiana est tout simplement sublime c’est vraiment magnifique . C’est exactement ce que je chercher pour ma fille je vais essayer aussi de faire la robe bleu ce on est beaucoup inviter merci beaucoup

  11. Frébel-Durello Geneviève says:

    Votre tuto super génial m’a permis de faire de très jolies variantes et mes gâteaux de princesse en ont épaté plus d’un(e) à la fête d’anniversaire de ma fille.

     

    Merci, merci, merciiiiiiiii !

  12. Bonjour,

     

    Merci de votre message, hier, j’avais fait une erreur dans mon adresse de messagerie… Je serais contente de vous transférer une photo de mon gateau « tiana » mais je n’ai pas de compte facebook, je ne pense donc pas pouvoir poster de photo. Si vs avez un mail sur lequel je puisse déposer des photos, ce sera avec plaisir!

     

    Bonne fin de semaine,

    Cordialement.

  13. Merci pour votre tutoriel, je me souviendrais longtemps des éclats dans les yeux de ma fille de 4 ans quand elle a découvert son gâteau!

    Cétait ma première réalisation en pâte à sucre, j’ai un peu « souffert » au début mais finalement, le résultat était assez satisfaisant (pas égal au vôtre, mais cela a plu à ma fille ce qui suffit à me combler).

     

  14. Merci encore pour toutes les infos ! bon finalement, recouvrir la poupée de chocolat, c’était pas top. En plus le lendemain, ça avait blanchi ! Du coup, j’ai pris la poupée jasmine de ma fille, auquelle j’avais enlevé les jambes. Je viens de poster mon résultat sur le forum des gateaux rigolos. J’ai eu beaucoup de compliments, merci encore pour le tutoriel.

  15. rebonjour !

    je vous reécris un autre commentaire depuis ce matin car j’ai reçu le moule, et ils disent qu’il faut le graisser avec du shortening vegetal solide et non du beurre. Déjà on trouve ça ou ? je peux vraiment pas le faire avec du beurre ? parce que je suis sensée faire le gateau demain soir (jeudi). Donc c’est sur que pour commander sur internet c’est mort ! Merci d’avance de votre aide !

  16. merci pour vos informations ! Je n’ai pas trouvé de poupée metisse. Malheuresement, la petite fille en question est haitienne, et donc de couleur foncée. Mais quelqu’un m’a donné l’idée de colorer la poupée avec du chocolat. Je vais essayer, je verrai bien ce que ça donne. Au pire je la laisserai blanche. Je me demandais, pourquoi faut-il melanger la pate à sucre avec la pate d’amande pour la liane ? pourquoi ne peux t’on pas simplement prendre de la pate à sucre ? j’ai l’intention de faire une base de quatre quart au citron pour le gateau, puis de le couper en tranches et mettre de la confiture de framboise. Vous pensez que ça ira ? ma recette de base est 125 g de farine, sucre, beurre; 3 oeufs, 1 sachet de levure et 1.5 jus de citron. Je suppose que je dois doubler ces quantités pour le gateau ? Merci d’avance de votre aide.

  17. merci pour vos précisions. et j’ai pu imprimer le modèle pour la feuille !

    encore merci !

  18. bonjour !

    un grand merci pour toutes vos explications et pour votre site plein d’excellentes idées et de précieux conseils.

    je compte réaliser votre gâteau princesse Tiana pour les 3 ans de ma fille samedi.

    seulement je n’ai jamais fait de gâteau décoré ni travaillé la pâte à sucre.

    j’ai donc commander et reçu tout le matériel pour m’y mettre mais avant de me lancer, j’ai quelques petites questions.

    alors voilà, pour la bande jaune du bas du gâteau, quelle hauteur dois-je faire?

    est-ce que vous pourriez me communiquer le patron des pétales, je n’arrive pas à faire fonctionner votre lien et j’ai peur de me tromper dans la hauteur ou la largeur…?

    pour le buste, comment dois-je faire pour le dos? pareil que le devant?

    et enfin, si je réalise le gâteau vendredi, est-ce qu’il se conservera à température ambiante jusqu’au lendemain ou est-ce qu’il faut le stocker au frigo, à cause de la crème au beurre?

    merci d’avance pour votre aide, je ne manquerais pas de vous transmettre une photo si je ne me loupe pas trop 😉

  19. Bonjour,

    décidemment, j’adore ce que vous faites ! ça m’a tellement inspiré que j’ai envie de la faire à mon tour. Du coup, je vais la faire pour une copine de ma fille qui est fan. J’ai commandé le moule princesse chez original store. Par contre, sur le lien que vous donnez pour la poupée pic metisse, il est en rupture de stock. Est ce que vous pensez que je peux peindre la poupée normale ? j’ai cherché sur les quelques sites que je connais, et je n’en ai pas trouvé. Sinon, comment on colore la pate à sucre avec le colorant gel ? on melange simplement ou il y une technique ?

  20. Bravo, c’est tout simplement féérique !!!! Vous avez un talent incroyable, quelle merveille ce gâteau ! J’en reste sans voix…

    Je l’ai trouvé si fabuleux que j’ai décidé de tenter de le reproduire à l’identique pour mon anniversaire le mois prochain ! Moi qui voulait faire simple pour une fois, j’ai été envoûtée par votre gâteau La princesse et la grenouille.

    Et surtout merci pour ce partage incroyable tout au long de votre blog !!!!

  21. Merci beaucoup pour ce magnifique blog. Quel talent! Toutes les princesses sont particulièrement réussies! J’éspère qu’un jour quand j’aurai des enfants je serai capable de faire ce genre de choses c’est génial! Je fête mes 20ans samedi: Soirée spéciale Série Américaine et je fais pour l’occasion un gâteau au glaçage crémeux, vous m’avez inspiré!!! Merci beaucoup, espèrons que les talents culinaires de ma maman feront autant de miracles que les votres!

    Bonne continuation, je reviendrai visiter ce super blog!

    kOra

  22. BRAVO BRAVO ET CHAPEAU POUR CE MAGNIFIQUE GATEAU IL EST TOUT SIMPLEMENT PHENOMENALE EXTRAORDINAIRE MAGNIFIQUE BEAUCOUP DE DETAILS DE TRAVAIL ET DU MERITE ENCORE UNE FOIS FELICITATIONS

  23. Bonjour c’est encore moi 🙂

    Je vois que vous utilisez essentiellement du gateau au yaourt pour vos base, et pourquoi pas de la génoise? quelle est la différence?

    Je compte réaliser mon premier gateau ce we, un gateau simple d’anniversaire (pas en 3D).

    Génoise ou au yaourt? crème patissière ou chantilly? chocolat ou fruits?

    Tant de questions que je me pose avant de commencer 😉

    Merci d’avance 😉

  24. quel travaille,chapeau.j’aime beaucoup votre site,merci .

  25. INCROYABLE je n’en crois pas mes yeux !!!!!c’est magnifique!!!merci merci de donner de si bonnes idées aux mamans et d’apporter autant de bonheur aux enfants!!!! je vais essayer et ne pas m’arrêter sans avoir réussi mes filles ne vont pas en revenir!!!!!! continuez a nous faire partager votre talent et vos connaissances . bravo a vous 

  26. Quelle merveille que ce blog que je viens de découvrir sur le net, j’étais à la recherche d’idées de beaux gateaux alors là je suis servie .. bravo et merci de partager toutes ces belles créations !!!!

    Je voudrais essayer mais ne trouve pas de Pate à Sucre en magasin .. où puis_je en trouver ?

    Merci pour votre réponse. et continuez, surtout, continuez …..

  27. Bonjour,

    Tout simplement magnifique, je me suis commander le moule pour « essayer « de le faire pour l’anniversaire de ma puce dimanche prochain. Je pense faire un gateau au chocolat mais niveau quantité j’avoue je ne sais pas, pourriez vous me donner vos précieux coseilles. J’avais aussi pensée faire une creme au beurre a la praline ou a la noisette, quand pensez vous.

     

    Votre site est extraordinaire toutes vos explications sont fabuleuse, vous êtes génial ; )

  28. promis !

  29. Bonjour,

     

    Je viens de faire un gâteau « princesse » largement inspiré de votre Tuto, merci beaucoup ! Votre blog est une vraie mine d’informations, merci encore ! Et félicitation pour toutes vos belles créations.

  30. Merci beaucoup, je n’ai plus qu’à me mettre au travail. Vous avez des mains de fée, vos conseils vont m’être d’une grande utilité. Si je le réussi je le montre sinon, je me cache mais, j’ai de l’espoir.

    Encore merci

  31. Bonjour,

    Tout d’abord merci et bravo pour votre site. Samedi c’est l’anniversaire de ma petite fille et, je voudrai faire « la princesse et la grenouille » trop beau » et bien expliqué. Petite question, puis je le faire aujourd’hui pour demain?

    Bonne journée et merci d’avance.

  32. je l’ai posté sur fb c’estmamanquil’afait. (Erika Marie NOelle Françoise). je vais essayer celle de la barbie Noel. encor merci

  33. Bonjour,

     

    J’ai fait la poupée gâteau la princesse et la grenouille, il me manquait quelque petits matèriel. mais en tout les cas avec tous vos conseils pour une première s’était une réussite. j’ai modifié la recette du gâteau, à la place j’ai fait un marbré au chocolat, coupé en 3, ganache au chocolat et enrobé de chocolat. Je suis fière et cela grâce à vos conseils. dommage que je ne peux pas vous envoyer la photo de ma poupée gâteau. Encore merci. sur l’île de la Réunion ça ne se fait pas beaucoup et donc je ne vous dis pas le succès….

  34. Bonjour, je suis depuis pas mal de temps déjà votre site. Et Bravo pour toutes ces réalisations plus magnifiques les unes que les autres.

    j’aimerai vous montrez ma « tiana » faite grace a vous, mais je n’arrive pas à mettre ma photo :/

  35. Bonjour,je tenais a vous remercier énormément et vous dire un grand bravo.Je vais vous mettre une photo de ma réalisation en suvant votre blog 🙂 .

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    et le dos (que j’ai improvisée 🙂 ) bha oui je n’ai pas réussi a voir a quoi le dos ressemblait 🙂

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    merci merci merci

    On voit pas mais j’ai mis des paillette et sa brillait de mille feux.

  36. Elle est vraiment magnifique cette princesse!!!!!! j’espère pouvoir bientôt acquerir le fameux moule et je tenterai bien ca pour les 4 ans de ma fille l’année prochaine (cette année c’est hello kitty surement)!

    en tous cas vraiment félicitations!! et merci pour ces tutos qui sont tres bien fait et doivent vous prendre bien du temps pour les realiser!

    pour tout ca 1 grand merci!!

  37. tout d’abord un grand bravo pour toutes vos magnifique créations !! et ensuite milles mercis car demain je pourrais voir des milliers d’étoiles dans les yeux de ma fille qui fetera c 5 ans !! elle qui rêve et vie « princesse » c génial ! bon courage et surtout continuer à faire rêver nos enfants.

  38. Bonjour , tiana est tout simplement sublime c’est vraiment magnifique . C’est exactement ce que je chercher pour ma fille je vais essayer aussi de faire la robe bleu ce on est beaucoup inviter merci beaucoup

  39. Frébel-Durello Geneviève says:

    Votre tuto super génial m’a permis de faire de très jolies variantes et mes gâteaux de princesse en ont épaté plus d’un(e) à la fête d’anniversaire de ma fille.

     

    Merci, merci, merciiiiiiiii !

  40. Bonjour,

     

    Merci de votre message, hier, j’avais fait une erreur dans mon adresse de messagerie… Je serais contente de vous transférer une photo de mon gateau « tiana » mais je n’ai pas de compte facebook, je ne pense donc pas pouvoir poster de photo. Si vs avez un mail sur lequel je puisse déposer des photos, ce sera avec plaisir!

     

    Bonne fin de semaine,

    Cordialement.

  41. Merci pour votre tutoriel, je me souviendrais longtemps des éclats dans les yeux de ma fille de 4 ans quand elle a découvert son gâteau!

    Cétait ma première réalisation en pâte à sucre, j’ai un peu « souffert » au début mais finalement, le résultat était assez satisfaisant (pas égal au vôtre, mais cela a plu à ma fille ce qui suffit à me combler).

     

  42. Merci encore pour toutes les infos ! bon finalement, recouvrir la poupée de chocolat, c’était pas top. En plus le lendemain, ça avait blanchi ! Du coup, j’ai pris la poupée jasmine de ma fille, auquelle j’avais enlevé les jambes. Je viens de poster mon résultat sur le forum des gateaux rigolos. J’ai eu beaucoup de compliments, merci encore pour le tutoriel.

  43. rebonjour !

    je vous reécris un autre commentaire depuis ce matin car j’ai reçu le moule, et ils disent qu’il faut le graisser avec du shortening vegetal solide et non du beurre. Déjà on trouve ça ou ? je peux vraiment pas le faire avec du beurre ? parce que je suis sensée faire le gateau demain soir (jeudi). Donc c’est sur que pour commander sur internet c’est mort ! Merci d’avance de votre aide !

  44. merci pour vos informations ! Je n’ai pas trouvé de poupée metisse. Malheuresement, la petite fille en question est haitienne, et donc de couleur foncée. Mais quelqu’un m’a donné l’idée de colorer la poupée avec du chocolat. Je vais essayer, je verrai bien ce que ça donne. Au pire je la laisserai blanche. Je me demandais, pourquoi faut-il melanger la pate à sucre avec la pate d’amande pour la liane ? pourquoi ne peux t’on pas simplement prendre de la pate à sucre ? j’ai l’intention de faire une base de quatre quart au citron pour le gateau, puis de le couper en tranches et mettre de la confiture de framboise. Vous pensez que ça ira ? ma recette de base est 125 g de farine, sucre, beurre; 3 oeufs, 1 sachet de levure et 1.5 jus de citron. Je suppose que je dois doubler ces quantités pour le gateau ? Merci d’avance de votre aide.

  45. merci pour vos précisions. et j’ai pu imprimer le modèle pour la feuille !

    encore merci !

  46. bonjour !

    un grand merci pour toutes vos explications et pour votre site plein d’excellentes idées et de précieux conseils.

    je compte réaliser votre gâteau princesse Tiana pour les 3 ans de ma fille samedi.

    seulement je n’ai jamais fait de gâteau décoré ni travaillé la pâte à sucre.

    j’ai donc commander et reçu tout le matériel pour m’y mettre mais avant de me lancer, j’ai quelques petites questions.

    alors voilà, pour la bande jaune du bas du gâteau, quelle hauteur dois-je faire?

    est-ce que vous pourriez me communiquer le patron des pétales, je n’arrive pas à faire fonctionner votre lien et j’ai peur de me tromper dans la hauteur ou la largeur…?

    pour le buste, comment dois-je faire pour le dos? pareil que le devant?

    et enfin, si je réalise le gâteau vendredi, est-ce qu’il se conservera à température ambiante jusqu’au lendemain ou est-ce qu’il faut le stocker au frigo, à cause de la crème au beurre?

    merci d’avance pour votre aide, je ne manquerais pas de vous transmettre une photo si je ne me loupe pas trop 😉

  47. Bonjour,

    décidemment, j’adore ce que vous faites ! ça m’a tellement inspiré que j’ai envie de la faire à mon tour. Du coup, je vais la faire pour une copine de ma fille qui est fan. J’ai commandé le moule princesse chez original store. Par contre, sur le lien que vous donnez pour la poupée pic metisse, il est en rupture de stock. Est ce que vous pensez que je peux peindre la poupée normale ? j’ai cherché sur les quelques sites que je connais, et je n’en ai pas trouvé. Sinon, comment on colore la pate à sucre avec le colorant gel ? on melange simplement ou il y une technique ?

  48. Bravo, c’est tout simplement féérique !!!! Vous avez un talent incroyable, quelle merveille ce gâteau ! J’en reste sans voix…

    Je l’ai trouvé si fabuleux que j’ai décidé de tenter de le reproduire à l’identique pour mon anniversaire le mois prochain ! Moi qui voulait faire simple pour une fois, j’ai été envoûtée par votre gâteau La princesse et la grenouille.

    Et surtout merci pour ce partage incroyable tout au long de votre blog !!!!

  49. Merci beaucoup pour ce magnifique blog. Quel talent! Toutes les princesses sont particulièrement réussies! J’éspère qu’un jour quand j’aurai des enfants je serai capable de faire ce genre de choses c’est génial! Je fête mes 20ans samedi: Soirée spéciale Série Américaine et je fais pour l’occasion un gâteau au glaçage crémeux, vous m’avez inspiré!!! Merci beaucoup, espèrons que les talents culinaires de ma maman feront autant de miracles que les votres!

    Bonne continuation, je reviendrai visiter ce super blog!

    kOra

  50. BRAVO BRAVO ET CHAPEAU POUR CE MAGNIFIQUE GATEAU IL EST TOUT SIMPLEMENT PHENOMENALE EXTRAORDINAIRE MAGNIFIQUE BEAUCOUP DE DETAILS DE TRAVAIL ET DU MERITE ENCORE UNE FOIS FELICITATIONS

  51. Bonjour c’est encore moi 🙂

    Je vois que vous utilisez essentiellement du gateau au yaourt pour vos base, et pourquoi pas de la génoise? quelle est la différence?

    Je compte réaliser mon premier gateau ce we, un gateau simple d’anniversaire (pas en 3D).

    Génoise ou au yaourt? crème patissière ou chantilly? chocolat ou fruits?

    Tant de questions que je me pose avant de commencer 😉

    Merci d’avance 😉

  52. quel travaille,chapeau.j’aime beaucoup votre site,merci .

  53. INCROYABLE je n’en crois pas mes yeux !!!!!c’est magnifique!!!merci merci de donner de si bonnes idées aux mamans et d’apporter autant de bonheur aux enfants!!!! je vais essayer et ne pas m’arrêter sans avoir réussi mes filles ne vont pas en revenir!!!!!! continuez a nous faire partager votre talent et vos connaissances . bravo a vous 

  54. Quelle merveille que ce blog que je viens de découvrir sur le net, j’étais à la recherche d’idées de beaux gateaux alors là je suis servie .. bravo et merci de partager toutes ces belles créations !!!!

    Je voudrais essayer mais ne trouve pas de Pate à Sucre en magasin .. où puis_je en trouver ?

    Merci pour votre réponse. et continuez, surtout, continuez …..

  55. Bonjour,

    Tout simplement magnifique, je me suis commander le moule pour « essayer « de le faire pour l’anniversaire de ma puce dimanche prochain. Je pense faire un gateau au chocolat mais niveau quantité j’avoue je ne sais pas, pourriez vous me donner vos précieux coseilles. J’avais aussi pensée faire une creme au beurre a la praline ou a la noisette, quand pensez vous.

     

    Votre site est extraordinaire toutes vos explications sont fabuleuse, vous êtes génial ; )

  56. promis !

  57. Bonjour,

     

    Je viens de faire un gâteau « princesse » largement inspiré de votre Tuto, merci beaucoup ! Votre blog est une vraie mine d’informations, merci encore ! Et félicitation pour toutes vos belles créations.

  58. Merci beaucoup, je n’ai plus qu’à me mettre au travail. Vous avez des mains de fée, vos conseils vont m’être d’une grande utilité. Si je le réussi je le montre sinon, je me cache mais, j’ai de l’espoir.

    Encore merci

  59. Bonjour,

    Tout d’abord merci et bravo pour votre site. Samedi c’est l’anniversaire de ma petite fille et, je voudrai faire « la princesse et la grenouille » trop beau » et bien expliqué. Petite question, puis je le faire aujourd’hui pour demain?

    Bonne journée et merci d’avance.

  60. je l’ai posté sur fb c’estmamanquil’afait. (Erika Marie NOelle Françoise). je vais essayer celle de la barbie Noel. encor merci

  61. Bonjour,

     

    J’ai fait la poupée gâteau la princesse et la grenouille, il me manquait quelque petits matèriel. mais en tout les cas avec tous vos conseils pour une première s’était une réussite. j’ai modifié la recette du gâteau, à la place j’ai fait un marbré au chocolat, coupé en 3, ganache au chocolat et enrobé de chocolat. Je suis fière et cela grâce à vos conseils. dommage que je ne peux pas vous envoyer la photo de ma poupée gâteau. Encore merci. sur l’île de la Réunion ça ne se fait pas beaucoup et donc je ne vous dis pas le succès….

  62. Bonjour, je suis depuis pas mal de temps déjà votre site. Et Bravo pour toutes ces réalisations plus magnifiques les unes que les autres.

    j’aimerai vous montrez ma « tiana » faite grace a vous, mais je n’arrive pas à mettre ma photo :/

  63. MERCI beaucoup pour ce tuto!

    Je me suis lancée hier pour les 3 ans de ma fille et c’était une réussite!!
    Elle a été émerveillée et a reconnu Tiana de suite!

    Quand je ferais l’article sur mon blog je ne manquerai pas de citer votre site! 😉

  64. oh ! génial ! je l’adore ! trop tenant,je m’y risqué…les prochains jours en suivant le pas à pas,grand merci pour les explications sans elle,je n’essayerai même pas ! super !

  65. Bonjour,je tenais a vous remercier énormément et vous dire un grand bravo.Je vais vous mettre une photo de ma réalisation en suvant votre blog 🙂 .

    Hebergement gratuit d'image et photo

    et le dos (que j’ai improvisée 🙂 ) bha oui je n’ai pas réussi a voir a quoi le dos ressemblait 🙂

    Hebergement gratuit d'image et photo

    merci merci merci

    On voit pas mais j’ai mis des paillette et sa brillait de mille feux.

  66. Bonjour, votre site est vraiment sympa, les gateaux super jolis … Je suis admirative.

    J’etais à la recherche de trucs et astuces pour me lancer dans la pate à sucre et je pense avoir trouvé ce qu’il me faut !!! 

    J’ai hate d’essayer !! Je metterai le resultat sur mon blog !!

    Merci bcp pour toutes ces belles réalisations 

  67. Elle est vraiment magnifique cette princesse!!!!!! j’espère pouvoir bientôt acquerir le fameux moule et je tenterai bien ca pour les 4 ans de ma fille l’année prochaine (cette année c’est hello kitty surement)!

    en tous cas vraiment félicitations!! et merci pour ces tutos qui sont tres bien fait et doivent vous prendre bien du temps pour les realiser!

    pour tout ca 1 grand merci!!

  68. tout d’abord un grand bravo pour toutes vos magnifique créations !! et ensuite milles mercis car demain je pourrais voir des milliers d’étoiles dans les yeux de ma fille qui fetera c 5 ans !! elle qui rêve et vie « princesse » c génial ! bon courage et surtout continuer à faire rêver nos enfants.

  69. Félicitation, je me suis promenée j’aurais pu mettre des commentaires partout, tant je suis admirative de vos talents !!!!!

    Continuer cela fait rêver !!!

    Bisous

  70. Re 🙂 Pour mon gateau princesse, j’ai installé la jupe, faconné un bustier, puis ma pâte est devenue friable. Je n’arrivais plus à l’étaler pour utiliser des emporte-pièces ou autre. Est-ce du au contact de l’air ? Faut-il réserver au frigo et ne sortir que de petites quantités ?
    Et finalement (ouf…) que faire de la pâte à sucre qu’il me reste ? Comment conserver en général un bloc ouvert ?

    Et encore toutes mes félicitations pour vos merveilleuses créations sucrées !!

    Cécile

  71. Bonjour , tiana est tout simplement sublime c’est vraiment magnifique . C’est exactement ce que je chercher pour ma fille je vais essayer aussi de faire la robe bleu ce on est beaucoup inviter merci beaucoup

  72. elle est magnifique.

     

  73. Frébel-Durello Geneviève says:

    Votre tuto super génial m’a permis de faire de très jolies variantes et mes gâteaux de princesse en ont épaté plus d’un(e) à la fête d’anniversaire de ma fille.

     

    Merci, merci, merciiiiiiiii !

  74. Bonjour,

     

    Merci de votre message, hier, j’avais fait une erreur dans mon adresse de messagerie… Je serais contente de vous transférer une photo de mon gateau « tiana » mais je n’ai pas de compte facebook, je ne pense donc pas pouvoir poster de photo. Si vs avez un mail sur lequel je puisse déposer des photos, ce sera avec plaisir!

     

    Bonne fin de semaine,

    Cordialement.

  75. bonjour,

     

    le 05/03 je fête les 4 ans de ma fille et lorsqu’elle a vu votre gâteau elle m’a supplié de lui faire le même je vais donc essayer! je viens d’ouvrir mon blog stephanie63.unblog.fr je mettrais les photos dessus en espérant qu’il soit aussi joli que le votre FELICITATIONS tous vos gâteaux sont superbes vous devriez les commercialiser vous feriez fortune et surtout la joie de beaucoup d’enfants !

    à bientôt

    cordialement

    Stéphanie

  76. Merci pour votre tutoriel, je me souviendrais longtemps des éclats dans les yeux de ma fille de 4 ans quand elle a découvert son gâteau!

    Cétait ma première réalisation en pâte à sucre, j’ai un peu « souffert » au début mais finalement, le résultat était assez satisfaisant (pas égal au vôtre, mais cela a plu à ma fille ce qui suffit à me combler).

     

  77. Merci encore pour toutes les infos ! bon finalement, recouvrir la poupée de chocolat, c’était pas top. En plus le lendemain, ça avait blanchi ! Du coup, j’ai pris la poupée jasmine de ma fille, auquelle j’avais enlevé les jambes. Je viens de poster mon résultat sur le forum des gateaux rigolos. J’ai eu beaucoup de compliments, merci encore pour le tutoriel.

  78. rebonjour !

    je vous reécris un autre commentaire depuis ce matin car j’ai reçu le moule, et ils disent qu’il faut le graisser avec du shortening vegetal solide et non du beurre. Déjà on trouve ça ou ? je peux vraiment pas le faire avec du beurre ? parce que je suis sensée faire le gateau demain soir (jeudi). Donc c’est sur que pour commander sur internet c’est mort ! Merci d’avance de votre aide !

  79. merci pour vos informations ! Je n’ai pas trouvé de poupée metisse. Malheuresement, la petite fille en question est haitienne, et donc de couleur foncée. Mais quelqu’un m’a donné l’idée de colorer la poupée avec du chocolat. Je vais essayer, je verrai bien ce que ça donne. Au pire je la laisserai blanche. Je me demandais, pourquoi faut-il melanger la pate à sucre avec la pate d’amande pour la liane ? pourquoi ne peux t’on pas simplement prendre de la pate à sucre ? j’ai l’intention de faire une base de quatre quart au citron pour le gateau, puis de le couper en tranches et mettre de la confiture de framboise. Vous pensez que ça ira ? ma recette de base est 125 g de farine, sucre, beurre; 3 oeufs, 1 sachet de levure et 1.5 jus de citron. Je suppose que je dois doubler ces quantités pour le gateau ? Merci d’avance de votre aide.

  80. merci pour vos précisions. et j’ai pu imprimer le modèle pour la feuille !

    encore merci !

  81. bonjour !

    un grand merci pour toutes vos explications et pour votre site plein d’excellentes idées et de précieux conseils.

    je compte réaliser votre gâteau princesse Tiana pour les 3 ans de ma fille samedi.

    seulement je n’ai jamais fait de gâteau décoré ni travaillé la pâte à sucre.

    j’ai donc commander et reçu tout le matériel pour m’y mettre mais avant de me lancer, j’ai quelques petites questions.

    alors voilà, pour la bande jaune du bas du gâteau, quelle hauteur dois-je faire?

    est-ce que vous pourriez me communiquer le patron des pétales, je n’arrive pas à faire fonctionner votre lien et j’ai peur de me tromper dans la hauteur ou la largeur…?

    pour le buste, comment dois-je faire pour le dos? pareil que le devant?

    et enfin, si je réalise le gâteau vendredi, est-ce qu’il se conservera à température ambiante jusqu’au lendemain ou est-ce qu’il faut le stocker au frigo, à cause de la crème au beurre?

    merci d’avance pour votre aide, je ne manquerais pas de vous transmettre une photo si je ne me loupe pas trop 😉

  82. Bonjour,

    décidemment, j’adore ce que vous faites ! ça m’a tellement inspiré que j’ai envie de la faire à mon tour. Du coup, je vais la faire pour une copine de ma fille qui est fan. J’ai commandé le moule princesse chez original store. Par contre, sur le lien que vous donnez pour la poupée pic metisse, il est en rupture de stock. Est ce que vous pensez que je peux peindre la poupée normale ? j’ai cherché sur les quelques sites que je connais, et je n’en ai pas trouvé. Sinon, comment on colore la pate à sucre avec le colorant gel ? on melange simplement ou il y une technique ?

  83. Bravo, c’est tout simplement féérique !!!! Vous avez un talent incroyable, quelle merveille ce gâteau ! J’en reste sans voix…

    Je l’ai trouvé si fabuleux que j’ai décidé de tenter de le reproduire à l’identique pour mon anniversaire le mois prochain ! Moi qui voulait faire simple pour une fois, j’ai été envoûtée par votre gâteau La princesse et la grenouille.

    Et surtout merci pour ce partage incroyable tout au long de votre blog !!!!

  84. Merci beaucoup pour ce magnifique blog. Quel talent! Toutes les princesses sont particulièrement réussies! J’éspère qu’un jour quand j’aurai des enfants je serai capable de faire ce genre de choses c’est génial! Je fête mes 20ans samedi: Soirée spéciale Série Américaine et je fais pour l’occasion un gâteau au glaçage crémeux, vous m’avez inspiré!!! Merci beaucoup, espèrons que les talents culinaires de ma maman feront autant de miracles que les votres!

    Bonne continuation, je reviendrai visiter ce super blog!

    kOra

  85. BRAVO BRAVO ET CHAPEAU POUR CE MAGNIFIQUE GATEAU IL EST TOUT SIMPLEMENT PHENOMENALE EXTRAORDINAIRE MAGNIFIQUE BEAUCOUP DE DETAILS DE TRAVAIL ET DU MERITE ENCORE UNE FOIS FELICITATIONS

  86. oh la la mais quel travail !! c’est magnifique !

  87. Bonjour c’est encore moi 🙂

    Je vois que vous utilisez essentiellement du gateau au yaourt pour vos base, et pourquoi pas de la génoise? quelle est la différence?

    Je compte réaliser mon premier gateau ce we, un gateau simple d’anniversaire (pas en 3D).

    Génoise ou au yaourt? crème patissière ou chantilly? chocolat ou fruits?

    Tant de questions que je me pose avant de commencer 😉

    Merci d’avance 😉

  88. quel travaille,chapeau.j’aime beaucoup votre site,merci .

  89. INCROYABLE je n’en crois pas mes yeux !!!!!c’est magnifique!!!merci merci de donner de si bonnes idées aux mamans et d’apporter autant de bonheur aux enfants!!!! je vais essayer et ne pas m’arrêter sans avoir réussi mes filles ne vont pas en revenir!!!!!! continuez a nous faire partager votre talent et vos connaissances . bravo a vous 

  90. Juste un petit mot pour vous dire que c’est magnifique comme travail. Est ce que vous me permettez de mettre un lien vers votre blog? et eventuellement faire un post sur votre travail?

    Merci

    Bonne continuation.

  91. C’est vraiment magnifique !!!!

    Bravo !!!

  92. Quelle merveille que ce blog que je viens de découvrir sur le net, j’étais à la recherche d’idées de beaux gateaux alors là je suis servie .. bravo et merci de partager toutes ces belles créations !!!!

    Je voudrais essayer mais ne trouve pas de Pate à Sucre en magasin .. où puis_je en trouver ?

    Merci pour votre réponse. et continuez, surtout, continuez …..

  93. le gâteau est magnifique merci pour les explications. Mais c’est un peu trop compliqué pour moi. Bravo Bisous

  94. Bonjour,

    Tout simplement magnifique, je me suis commander le moule pour « essayer « de le faire pour l’anniversaire de ma puce dimanche prochain. Je pense faire un gateau au chocolat mais niveau quantité j’avoue je ne sais pas, pourriez vous me donner vos précieux coseilles. J’avais aussi pensée faire une creme au beurre a la praline ou a la noisette, quand pensez vous.

     

    Votre site est extraordinaire toutes vos explications sont fabuleuse, vous êtes génial ; )

  95. mais c’est vraiment très sindère!!!

  96. Je découvre ton blog avec emerveillement, quel talent!

     

    tu as des doigts de fée! un régal déjà pour les yeux! j’imagine aussi pour les papilles!

    tu dois en ravir des petits et des grands…

  97. Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaw!!! je suis béate d’admiration! quel talon, quel dextéritéc dans les doigts, bravo et merci pour ce magnifique partage.

  98. super tes creations!!!

    es ce que je pourrai savoir ou je peux me procurer de la pate a sucre en quantite suffisante car j en ai besoin pour mettre en application toute ce qui tournent dans mon cerveau ( lol)

    merci d avance pour la repondre.

    bisous

  99. Merci pour ce tuto très complet, c’est de l’art, et on dirait que c’était à ma portée malgré tout grâce à toi. Encore merci.

    MAPY

  100. Bcp bcp d’infos et de bon plans sur ton blog, et je n’ai visionné qu’une infime partie

    merci d’échanger toutes ces infos si utiles

    🙂

  101. whaouu !  c magnifique !

    bises

  102. promis !

  103. je vais déposer un brevet

  104. oups, j’ai quand même pas mal battu pour que le cacao se mélange bien, j’espère qu’il va redurcir !

  105. je vois ça ! je viens de faire le beurre au chocolat, il est au frigo, bientôt sur mon blog ! en fait, c’est de la crème au beurre.

    • <a href="http://www.cestmamanqu says:

      Oui un peu comme une creme au beaurre en beaucoup moins sucré, surtout ne pas trop attre sinoon ont perd la texture !