GATEAU 3D LA PETITE SIRENE DISNEY TUTORIEL DECORATION PATE A SUCRE

Voici comment faire pas à pas un gâteau 3D sur le thème de la petite sirène de Disney, aussi transformable en thème Barbie et les sirènes, Némo ou trésor de pirate
selon les accessoires et figurines choisis … tout est expliqué avec photos des étapes.
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Pour l’anniversaire de ma grande puce elle voulait un gâteau Petite Sirène pour l’école …
“Euh oui maman veux bien” sauf que la maîtresse demande un gâteau tout industriel ….
Solution : Du “cake en barre”, de la pâte à sucre commercial, et une figurine Petite Sirène que la demoiselle gardera en cadeau. Et hop voila votre joli gâteau sur le thème de la Petite
Sirène et une maîtresse rassurée…personne ne sera empoisonné par votre gâteau maison…

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Sans petite sirène (photo de droite) vous avez un fond marin adaptable à un gateau Barbie Sirène, Pirate, Nemo,
dauphin ….

Oh! Surtout si vous devez faire de même prenez des barres au beurre, certaines n’en ont pas et sont toutes mietteuses et sèches (est-ce un mot mietteux?).
Bref franchement pas bonnes,  alors investissez dans le tout beurre ….
C’est bien que ce soit beau … faut-il encore que ce soit bon!

 
Pour un gâteau pour 30 enfants :

– 3 barres et demie de grandes barres de cake/quatre quart pure beurre.
– 1 Gros pot confiture de fraises sans morceaux (un 1er prix par exemple)
– 1,2 kg de PATE A SUCRE (ICI) bleu ciel ou blanche et colorant vert et bleu. (fond de l’océan).
– 350 gr de P.A.S bleu ciel 150 gr de P.A.S blanche. (Vagues autours du
gâteau).
– 250 gr de PAS marron clair 70 gr de P.A.S blanche. ( Gros rocher et galets).
– 50 gr de P.A.S bleu marine. ( Colonne de corail bleu).
– 100 gr de P.A.S orange. (Eponge).
– 100 gr de P.A.S rouge. (Corail rampant)
– 30 gr de P.A.S lilas. (Tentacules).
– 50 gr de P.A.S  de votre choix (Ici du blanc peint au colorant jaune). (Etoile de
mer).
– Colorants GEL  bleu et vert pour le fond de l’océan si vous utilisez une P.A.S  blanche.
– Colorants jaune et vert pour les algues en glaçage royal.
– Sucre glace & blanc d’oeuf pour le glaçage royal (algues + coller la sirène) recette ICI.

OU le poids total de toutes les P.A.S additionnées ensemble
en blanc + les colorants.
OUTILS :
Une figurine petite sirène, ou Barbie sirène ou coffre de trésor en plastique ….
– 1 Rouleau à pâtisserie ou un rouleau à pate a sucre.
– Pinceau et eau pour coller.
– 1 embout de Douille étoilée.
– 1 embout de douille rond ou une paille.
– 3 piques épais et longs en plastique …ou des grosses pailles à boire.
– Ciseaux.
– Cure dents.
– 2 sacs congélation.
– Film alimentaire.
– Sopalin.
– Un tapis à pâtisserie pour étaler et soulever la pâte à sucre ou un morceau de toile ciré coupé.
MONTAGE DU GATEAU :
– Couper le dessus de l’une des barres pour que cel soit plat des 2 cotés et mettre sur le coté entre les 2 autres barres également couchés sur le coté.
– Fendre le tout dans l’épaisseur et enlever le morceau du dessus.
– Garnir de confiture & reposer les morceaux de dessus à la bonne place. (le gâteau sera ondulé sur le dessus laissé tel quel).
– Enduire le dessus et les cotés de confiture tiédie sans morceau juste asser pour coller la P.A.S sur le gâteau. (J’utilise mes mains).

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POSER LE FOND MARIN :
– Pétrir la P.A.S bleu ciel/ou/blanche, étaler au rouleau sur  tapis pâtissier/bout de toile cirée.
– Poser sur le gâteau, vu sa taille je recommande de se servir du tapis pour soulever la P.A.S
et de la dérouler sur le gâteau sans la soulever du tapis. (la P.A.S du dessous se retrouve sur le dessus). Voire photo.

– Le gâteau êtant bosselé sur la longueur grâce aux creux entre chaque cake vous obtiendrez un joli effet ondulé de fond marin.
– Lisser délicatement entre chaque creux et lisser la P.A.S aux 4 angles avant de lisser les cotés du gâteau. Couper l’excèdentet le conserver dans du film.

 
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0 (9) >COLORER LE FOND MARIN (OPTIONNEL) :
– SOIT :
Froisser un sopalinen boulette ou prendre une petite éponge naturelle,
– L’ imbiber de colorant vert ou bleu pure ou dilué dans le l’alcool clair selon la teinte souhaité.
– Appuyer l’excèdent sur une assiette puis faire des taches de ci de là en pressant sur la surface du gâteau.
– SOIT : Peindre au pinceau.

 

 

FAIRE LES ROULEAUX DE VAGUES SUR LE TOUR :
– Mélanger grossièrement la P.A.S bleu et blanche pour obtenir un effet marbré.
– Faire une boulette de la taille d’un noix environ.
– Rouler la boule en un long boudin boudin et enrouler le aux deux extrémités en sens opposé comme sur la photo.
– Faire le tour du gâteau avec en les collant avec un pinceau humide à l’eau toutes dans le même sens.
– Éviter d’avoir un trou au centre de chaque vague, bien rouler la pointe des extrémités contre le boudin lorsque vous commencer à rouler.
– Vous pouvez laisser un espace sans vagues sur le devant si comme moi vous voulez mettre quelque rocher et une tentacule …

 
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FAIRE LE ROCHER :
– Couper dans la moitié de barre restante un rocher selon vos désire …. rond, long … haut ….
– L’enduire de confiture tiédie et le poser sur une assiette dans le sens où vous allez le poser sur le gâteau. Se laver les mains 🙂
– Pétrir grossièrement la P.A.S marron clair et des boudins de P.A.S blanche, étaler.

0 (12)0 (13)0 (14)– Couvrir votre rocher légèrement enduit de confiture avec la P.A.S.
– Planter les 2 piques / pailles dans le gâteau, les raccourcir si ils sont trop haut pour ne pas percer le dessus du rocher.0 (15)0 (16)0 (17)

– Planter y votre rocher.
– Avec les restes de P.A.S marron clair vous pourrez faire des galets pour parsemer le gâteau, le rocher etc …

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0 (20)FAIRE L’ÉPONGE :
– Faire une grosse boulette de P.A.S orange, l’ aplatir sur le haut et le bas entre le pouce et
l’index tout en la faisant tourner entre vos doigts pour redresser les parois verticales..
– Prendre une douille à embout rond et faire des encoches sur tout le tour.
– Faire les encoches sur le dessus et poser sur le gâteau en fixant au pinceau humide.

 

 

FAIRE LE BANC DE CORAIL ROUGE :
– Faire un boudin de P.A.S, le serrer dans la main en fermant les doigts dessus.
– Vous obtenez une forme vaguement triangulaire et longue avec des creux.
– Placer sur le plan de travail. Le coté sur lequel les doigts étaient repliés (avec les encoches creuses) vers le haut.
– Prendre une douille à embout large étoilé pour faire les tiges.
– Ne pas faire tourner la douille sur elle même car cela cisaillerai le bout de pâte qui doit dépasser. Il faut “pencher” la douille dans tout les sens pour “creuser” autour de la tige.
– Poser sur le gâteau en fixant au pinceau humide.

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0 (34)FAIRE LA COLONNE DE CORAIL BLEU :
– Faire un gros boudin de P.A.S, couper le bas pour obtenir une base plate pour le poser.
– Enfoncer le pouce dans le haut pour faire un creux & affiner le bord entre le pouce et l’index.
– Pour faire un bord qui remonte comme le miens : pinçer le bord ensemble sur un tiers.
– Faire les trous avec une cure dent en perçant dans le bord pour l’on voit au travers.
– Là où la pâte est plus fine percer délicatement et ensuite retirer doucement le cure dent.
– Avec une paille ou une douilles marquer la surface de ci de là.
– Planter un morceau de paille ou un bâtonde sucette dans la base du corail puis la retirer.
– Planter le pique/paille dans le gâteau, le raccourcir si il est trop haut pour ne pas percer le dessus du corail bleu.
– Enfiler la colonne de corail bleu dessus aprés avoir humidifier la base..

 

0 (27)FAIRE UNE TENTACULES (OU PLUSIEURS) :
– Rouler un boudin de P.A.S et affiner les extrémités.
– Couper en deux (vous obtenez 2 tentacules).
– Avec le bout d’une douille ronde ou une paille étroite faire des petits cercles (les ventouses) dans l’un des coté de la tentacule.
– Disposer à votre guise.

 

FAIRE LES ALGUES :
Avec du glaçage royal vert, jaune, violet …. selon vos envies.
– Remplir le petit sac de congélation et couper un tout petit bout d’un coin pour avoir une poche à douille. (Mieux vaut recouper un peu si nécessaire que d’avoi un trou trop gros).
– Dessiner vos algues sur les rochers, le sol etc ….pour les algues qui montent le long du gâteau ou des rochers commençer par le bas.
– Il n’y a pas d’erreur possible ! C’est la nature 🙂 Un gros blob par accident … On ajoute des algues et on a un buisson qui pousse dans tout les sens … On a écrasé le
glaçage d’un doigt maladroit ? MAIS non ! C’est de la mousse des mers 🙂 …
– Amusez vous, c’est fun et cela donne une toute autre dimension au gâteau, qui n’est plus figé mais à du mouvement, comme les fonds marins …

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ETOILE DE MER ET POISSONS …
– J’ai simplement pressé de la P.A.S dans un moule à savonnettes (neuf) trouve en solderie.
– Auparavant j’ai poudré le moule avec de la fécule puis je l’ai tapoté à l’envers pour enlever l’excédent.
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FINALEMENT :
– Mettre des rochers, tentacules, algues de ci de là selon vos envies (ou comme moi selon les instructions de la cadette qui voulait aider 🙂 )
– Disposez votre Petite Sirène, ou Barbie… ou coffre à trésors, vous pouvez utiliser un peu de glaçage royal pour les fixer.
.. Écrivez joyeux anniversaire ou pas ….Et voila….

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Pour de la vaisselle et déco
sur le thème fonds des océans
voire ICI
Merci de me laisser un petit commentaire & n’hésitez pas

si vous avez des questions, je
répond toujours …
Plus ou moins vite mais je répond 🙂

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                BELLE AU BOIS
DORMANT
CENDRILLON                             HELLO
KITTY

 

 

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Voici comment faire pas à pas un gâteau 3D sur le thème de la petite sirè …


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Commentaires

AMIGA ME NCANTO LA DECO D LA TORTA INTENTARE ASERLA PARA EL CUMPLE D MI BB. DESPUES T CONTARE ,C V FASIL, ESPERO Q ASI SEA

 

 

 

Commentaire n°1 posté par ERIKA le 01/05/2012 à 08h39

Bonjour

Petite questions pense tu que ce soit possible de remplacer les cake par une genoise ou un flan chocolat???

Commentaire n°2 posté par ortega le 28/03/2011 à 13h16

Un faln non la pate à sucre craquera il faut une base ferme; la génoise sans souci s!

N’hesitez pas lorsque tu passez me voir à aller voter pour mon brownie coulant cuit en 50 secondes ! C’est ici http://www.cestmamanquilafait.com/article-brownie-fondant-coulant-cuit-dans-un-mug-en-50-secondes-concours-lindt-68343518.html MERCI !

Réponse de Maman Câline le 28/03/2011 à 13h21

Je reste bouche bée devant tant de finesse et de travail !!!!

Commentaire n°3 posté par Alison le 22/11/2010 à 20h45

Oh merci c’est vraiment gentil 🙂

Réponse de Maman Câline le 23/11/2010 à 01h16

Urgent, cherche ou acheter du PAS? Pate à sucre c’est ca? Merci

Commentaire n°4 posté par Tuech le 07/09/2010 à 15h43

Si vous allez sur la colonne de gauche du blog, tout au dessosu des categorie vous trouverez les sites thema déco et original store, tout les deux ont de la pate à sucre 🙂 C’est là que je me fournis, et vous avez raison de l’acheter! Cela economise tellement de travail !

Réponse de Maman Câline le 07/09/2010 à 18h04

Bonjour tout d’abord un grand BRAVO, c’est magnifique !!! Je cherchais un gateau original pour les 3 ans de Léonie et j’ai découvert les gateaux 3d, exactement ce que je cherchais.

J’aime cuisiner, mais fais toujours de la cuisine dite classique. Première question toute bête, c’est bon la pâte à sucre ou ça reste dans l’assiette ?

J’aimerais faire un gateau dans le même style surement avec beaucoup moins de détail sur soit le thème petshop ou charlotte aux fraises, par contre j’ai très peur que ce soit une cata. Combien de temps avant la dégustation faut-il appliquer la pate à sucre (on fete son anniv le 15/08) ? Est-ce difficile à appliquer ? Vaut-il mieux acheter la PAS ou la faire soit même ?

Je sais cela fait beaucoup de questions, j’espère que vous pourrez répondre et me donner des conseils.

Et encore félicitations pour tous votre travail !!!

Commentaire n°5 posté par Laëtitia le 22/07/2010 à 22h08

Bonjour, la pate à sucre a simplement le gout de sucre 🙂 certains adorent ! Moi je n’aime pas trop (hi hi) mais la proportion de pate est minime par rapport à la part de gateau servi.

Pour appliquer la pate a sucre il y a 3 tuto en photo sur le blog, dans la section ^pate à sucre. pour etaler, soulever et lisser.

Je vous conseil de la pate a sucre toute prete du commerce pour eviter les crise de nerfs …c’est beacoup plus simple et vu le prix du sucre glace pas si cher. Il y a un lien dans la recette de ce gateau la ou les pates a sucre sont listés.

Si vous ne savez pas quel quantité acheter regarder aussi dans la section pate a sucre j’y ai mises un tabvleau de quantité de pate par rapport à la taille du gateau.

Penser à mettre une couche de creme au beurre ou confiture sur le gateau pour faire adherer la pate a sucre.

Vous pouvez faire ladéco la veille la pate a sucre se garde tres bien par contre eviter le frigo qui la rend poisseuse sauf si vous avez un super frigo ventilé.

Moi je fait tj les decors la veille pour eviter le stress le jour J.

Faites un gateau type genois, gateau au yaourt … si vous voulez le garnir preferer le nutella, la creme au beurre, la coniture … quis se garderont une nuit sans soucis.

Pour un gateau charltte au fraise vous povez
le cuire dans un mole en coeur couvrir de PAS rouge, faire la vedure en haut du coeur en PAS verte et faire les petites graines en glacare royal blac ou en jaune… cela fera un fraise.

Pour pet shop piquer quelque figurine à votre fille, couvrire le gateau de PAS verte ou rose, faire des fleurs en PAS ou les acheter en sucre poser les figurines et faire quelues toufe d’herbes en PAS, etc … vous pouvez ecrire son prenom avec des lettre en sucre ou les faire en PAS avec ldes emportes pieces à lettre (ils en vendent sur original store pas chère).

N’hesitez aps si vous avez des questions supplémentaire.

Réponse de Maman Câline le 24/07/2010 à 10h40

Merci pour votre réponse et idée. Ou , les chausson de danse avec un tutu vont faire très plaisir à ma petit fille. mais le problème c’est que je ne sais pas par où commencer les chaussons en pate d’amande. Pouvez vous m’expliquer comment s’y prendre ?

Je ne suis qu’une débutante dans la déco …

MERCI MERCI MERCI

 

Commentaire n°6 posté par loly le 26/06/2010 à 16h26

Faire une forma ovale et epaisse mais plate sur le dessus.
Enfoncer l’interieur avec les doigt pour creuser un creux dans le chausson, affiner la pointe un peu. ne pas trop creuser au veau du talon. L’avantage de la pate d’amande c’est que c’es comme de la pate a modeler.

Pour des chaussonqs plat decouper deux oval rose et poser desssu deux oval nmanc plus petit pour simuler le doublure à l’interieur du chausson.

Pour des chausson 3D sans trou, fairue deuc ovals et poser dessus deux oval blanc plus petits.

Sur chque chqussons mette un ruban de satin en douvle sur le talon et un noeud en pate d’amande ou un couer en pate d’amande sur le devant sur le dessus du pied…j’espere ere claire. Desolee pour les erreurs de frape ..je dois emmenner mes fillllles à l’ecole au plus vite 🙂

Réponse de Maman Câline le 28/06/2010 à 08h08

bonjour,je visite souvent votre blog. il est SUPER. Je suis à la recherche de décoration qui a un rapport avec la danse ” chaussons ou danseuse ” en 3 d.  vous pouvez peut être me donnez quelques conseils …

merci bcp

loly

Commentaire n°7 posté par loly le 17/06/2010 à 12h45

Bonjour, pour un gateau sur le theme de la danse pourquoi pas un gateau avec une paire de chausson en pate a sucre ou pate d’amande posés dessus mais avec de vrai ruban en satin qui sont dénoués et tombent sur le gateau, cela donnera une fluidité à la déco. Si vous ne savez pas comment faire de chausson de danse en PAS dites le moi je vous expliquerai. Une autre solution serait de faire un tutu?

Un gateau rond, vous faite le tour avec de longues bandes de PAS que vous tortiller pour faire comme si il y avait plusieurs couhe de volant, vous surperposer les ruban ondulés de PAS les un sur les autres jusua depasser legerement le gateau en hauteur.

Ensuit vous poser un disque de PAS dessus que vous fronçer un peu. Puis au centre vous poser une bande de PAS en cercle pour faire le tour de taille et deux petits bout pour fair un neud dans le dos de la taille …et voila un tutu laissé par terre par une danseuse fatiguée ..

EUH …si je ne suis pas claire recontacter moi !

Réponse de Maman Câline le 24/06/2010 à 15h06

Je te remercie pour tes conseils.

Alors oui je préfère la pâte à sucre que la pâte d’amande, qui je trouve apporte un goût différent au gâteau, que je ne veux pas justement.

Je pensais faire mais dis moi si tu trouves ça irréalisable avec la pâte à sucre faire ma génoise, la fourrée la mettre au congélateur. (à ce moment la peut-être pas la partie haute mais que la basse et la glace)

Préparer les détails du décor et sujets à l’avance.

Au dernier moment sortir le gâteau, y mettre la dernière partie de la génoise, napper ( c’est indispensable avec la PAS ? ), étaler ma pâte à sucre pour recouvrir le gâteau, ça n’a pas l’air très long, et après décorer, et servir.

Mais j’aimerais que le gâteau soit entièrement décoré, et pas seulement le haut, je veux beaucoup de choses lol.

En fait ma problèmatique, c’est de lui faire un beau décor avec de la PAS, mais il faut que le gâteau soit frais, soit mousse soit glace, parce qu’à cette époque il fait très chaud et que mes convives apprécient la fraîcheur dans ces cas la, et ma fille raffole de la glace.

 

En tout cas déjà merci pour tous tes éclaircissements !!!

 

Je sens que je n’ai pas fini de me faire des noeuds au cerveau lol.

 

 

Commentaire n°8 posté par Cécilia le 16/06/2010 à 16h36

Non je vois bien ce que tu veux mais à mon avis ta seule
option pour une belle déco c’est de decorer la genoise du haut à l’avance et de poser sur le gateau glacé avant de servir. Decorer au dernier moment avec de la PAS …ce n’est pas vraiment realisable ….ou ce sera l’enfer et le stress au max…

Comme je te le suggerre fait le tour avec un ruban … imagines toi faire ta deco pas à pas et tu realisera que ce n’est pas le genre de chose que tu peux laisser pour la derniere minute ..conseil d’amie 🙂

Réponse de Maman Câline le 16/06/2010 à 18h02

Bonjour,
Je me permets de te contacter, je souhaite réaliser un gâteau féérique pour l’anniversaire de ma fille, et compte me lancer pour la première fois dans l’aventure de la pâte à sucre, mais je voulais savoir si en faisant une base de génoise basique fourrée à la glace, je n’aurais pas de souci avec la pâte à sucre ? sachant qu’évidemment je placera les décors au dernier moment pour éviter qu’elle ne fonde
Des conseils particuliers à me donner ?

Il faut obligatoirement un nappage à la crème sur le gâteau ou non ?

Merci d’avance

 

ps : tu risques de recevoir ce message sur ta boîte mais à priori il passe dans les indisérables dixit overblog

Commentaire n°9 posté par Cécilia le 16/06/2010 à 10h07

Bonjour, et quel beau projet!

Alors la pate à sucre supporte mal le frigo (sauf ceux bien ventilé) mai alors le congélateur pas du tout !

En effet il faudra faire la deco au dernier moment. Tout du moins je te conseil de la faire à l’avance ; et de la poser au dernier moment …

Si ta genoise est bien plate alors tu pourrais faire un dique de PAS (epais pour eviter la casse) ensuite tu fait ta déco dessus et au dernier moment tu fait glisser le disque decoré avec delicatesse …sur le dessu du gateau. Il faudrai que le tout soit sur une planche a decouper (sans rebord completement recouverte de papaier de cuisson et  saupoudrée de sucre glace. Pour eviter la cata fixe la papier à la planche a decouper. et saupoudre la paiper avnt de deposer le cercle de pate dessu.

Bon c’est une option. en tous cas surtout ne pas congeler la PAS, la modeler et laisser de coté au sec.

Est tu sure de devoir utiliser e la PAS? As tu une deco particulierement difficile à faire? La pate d’amande cela n’irai pas?

Un nappage ne te servira pas beaucop car si ton gateau est au congélateur le nappage va durcir et ne pourra pas faire adherer la PAS au gateau…

Perso … je pense que je ferai la bas de mon gateau c’est a dire la genoise du bas avec la couche de glace.

Puis a part je decorerai la génoise du haut avec un nappage, un couche de PAS dessus et sur le tour et les decors et je laisserai de cote pour poser sur la partie gelée au dernier moment… pour la touche de perfection je poserai un large ruban de satin autour du gateau pour cacher la partie inferieur qui ne serait pas decorée :-).

Réponse de Maman Câline le 16/06/2010 à 16h21

C super gentil de votre part j’habite dans le nord du 77 à Othis le code postal est le 77280 en tous cas je vous remercie énormement

Commentaire n°10 posté par sonia le 14/06/2010 à 20h39

Bonjor Sonia, je n’ai trouvé personne que je connaisse vers chez vous …une option serait de le faire vous meme (si si 🙂

Vous pouvez tricher un peu en commandant le gateau chez le boulanger et en led ecorant vous même etc …sur le site original store il y a de jolis sujet en sucre à poser sur les gateau, plusieurs ferait un bel ensemble, et puis il ont de la pate a sucre toute pretes … regardez ici :

http://www.original-store.com/commerce/product_info.php?ref=18&products_id=1961&affiliate_banner_id=1” target=”_blank”><img src=”http://www.original-store.com/commerce/affiliate_show_banner.php?ref=18&affiliate_pbanner_id=1961” border=”0″ alt=”Décor Bébé Garçon en sucre”></a>

et pour des gateaux envoyé par la poste aller sur l’ccueil du site et cliquer sur les gateaux croqu art …mais c’est BEAUCOUP moins chere de le faire soit même ..

Je suis désolée de n’avoir pu vous aider ..si vous decidez de faire vous même dites moi ce que vous voulez je vous ferai le plan de travail de votre gateau, croquis, explication etc pas à pas …car je me sent bien inutile pour le moment!

Réponse de Maman Câline le 22/06/2010 à 16h19

Bonjour, je me permet de vous contacter car l’anniversaire de mon fils est le 26 juin et il fait 1 an et j’aimerais bcp avoir un gateau magnifique mais le souci c’est que j’ai essayer de faire moi même un de vos gateau mais impossible sachant que mets flan devienent des créme lol serais il possible de trouver des gateau comme ceux la dans le commerce ou qulequ’un qui en fait?? merci d’avance

Commentaire n°11 posté par Sonia le 14/06/2010 à 18h12

CHere Sonia dites moi ou vous habitez (la ville ou une grande ville proche et le code postal et je vais me renseigner pour vous 🙂

Réponse de Maman Câline le 14/06/2010 à 20h35

Bonjour,

Félicitations pour tes merveilleuses tartes, ici en Espagne cela s´appelle tartes en fondant, moi je commence tout juste á m´initier dans le monde des tartes en fondant ou pastillage, cela me fascine car j´adore tout ce qui est patisserie ¡

Félicitations et merci pour partager tes connaissances, gros bisous depuis l´Espagne, de Málagag exactement ¡

Besitos ¡

Carmen

Commentaire n°12 posté par carmen le 10/06/2010 à 14h00

Merci Carmen ! 5quel beau prénom) en fait c’est drole qu’en espagne on dise fondant parceque les americains aussi appellent la pate a sucre fondant! N’hesite pas si un jour tu veux me poser des questions ! Bises et à bientot …j’adore l’espagne, j’y ai sejourné une seul fois …la nourriture est divine!

Réponse de Maman Câline le 10/06/2010 à 20h51

Bonjour,

Votre site est merveilleux ! Pleins d’idées délicieuses ! Mais je n’ai pas trouvé comment réaliser un gâteau en forme de biberon car c’est pour le premier anniversaire de ma Choupinette. Pouvez-vous me conseiller des sites ou me donner la marche à suivre pour la réalisation ? D’avance merci !

 

Commentaire n°13 posté par nounoussette le 01/06/2010 à 12h20

J’ e n’en ai jamais fait mais je conseillerai de faire un roulé recouvert de PAS blance pour le corp du biberon et une tetine tallé dans un muffin et couverte de pate d’amande rose. Les graduation avec un stylo gel alimentaire rouge ou bleu (Vahine) …désolée je n’en ai jamais fait mais c’est exactment ce que je ferai pour un biberon …oh j’ouble de dire que ce serait un biberon couché sur un plat …

Réponse de Maman Câline le 02/06/2010 à 21h02

Voilà j’ai réalisé, le gateau petite sirène pour les 4 ans de ma fille et grace à tous vos commentaires, le résultat a été super. Tous mes invités étaient bluffés.

J’ai aussi réalisé la gateau princesse avec la barbie et là aussi c’était génial. Les filles ont été très heureuses

Merci encore pour tous vos conseils

Commentaire n°14 posté par aurore le 31/05/2010 à 18h10

Oh voila qui me rend ien heureuse! Je suis ravie d’avoir pu aider et merci, merci 1000 fois pour m’avoir tenue informée du resultat, vous n’avez pas idée à quel point cela me fait plaisir ! Et felicitation pour vos beaux gateaux !

Réponse de Maman Câline le 01/06/2010 à 08h19

Bonjour,

Merci pour votre réponse rapide. Oui, en parlant de fond marin, je voulais dire ce qui recouvre le gateau.

Effectivement tout est indiqué mais comme je ne vais pas utiliser de barres bretonnes, j’ai zapper cette étape. Je vais faire faire un gateau en patisserie sans finitions ni décor dessus et je décorerait moi même.

Commentaire n°15 posté par aurore le 18/05/2010 à 16h16

magnifique bravo

Commentaire n°16 posté par foulon joelle le 18/05/2010 à 13h38

Bonsoir,

Je vais tenté de réaliser ce décor pour les 4 ans de ma fille le 30 de ce mois et je voudrais savoir si il faut “coller” le fond marin sur le gateau et si oui comment?

Encore félicitations pour vos réalisations

Commentaire n°17 posté par aurore le 17/05/2010 à 2
2h44

Bonjour, je ne suis pas sure si par fond marin vous voulez dire ce qui recouvre le gateau ou les decros d’algues etc alors je repond ppour les 2 🙂

 

Pour le grand morceau de PATE a sucre blanc sur lequel il y a des tache bleu et verts il est coller sur les gateau avec une fine couche de confiture sans morceaux.

 

Pour les elements du decors sur les cotés du gateau ils sont collés sur la pate a sucre avec de l’eau (au pinceau huide) pour les algues c’est du glaçage royal poser directement sur le gateau puis laisser à secher.

Pour les elements sur le dessus il sont poser et maintenu solidement grace a des pics à brochette ou de grosse paille plante dedans et dans le gateau en meme temps.

Regardez bien les photos et les explications je pense quo tout y est bien expliqué point par point mais si vous avez un doute n’hesitez pas à me re contacter avec vos questions ! Bises!

Réponse de Maman Câline le 18/05/2010 à 14h42

Bonjour,

Je découvre ce site bourré de recettes plus sympa les unes que les autres et quelle originalité pour la créer ces pures merveilles.

c’est magnifique, bravo

Commentaire n°18 posté par lana le 16/05/2010 à 08h30

Mission accomplie !! Le décor n’était pas le même mais le résultat très satisfaisant pour le temps que je m’étais donné (1H30 avant d’amener la petite à l’école !!!).J’ai tout collé au nutella, ça a très bien fonctionné 😉

Encore merci pour vos précieux conseils, vou êtes adorable de m’avoir répondu si tard !

Je ne sais pas par contre comment vous faire parvenir la photo…

bonne journée !

Commentaire n°19 posté par angéla le 07/05/2010 à 08h58

Je vous ai envoyé un email perso comme cela ovus aurez mon adresse pour me faire parvenir les photos 🙂

Je suis super contente que tout ai bien été …ah les enfants …changer d’idée au dernier moment hi hi § Les miennes ne me l’on pas encore fait ce coup là !

Réponse de Maman Câline le 07/05/2010 à 13h36

Un million de mercis, je savais que vous ne me laisseriez pas tomber !!

 

Commentaire n°20 posté par angéla le 06/05/2010 à 23h33

🙂

Réponse de Maman Câline le 07/05/2010 à 10h08

Besoin express de vos conseils de mac giver gourmande !!!

J’avais tout commandé le mois dernier pour la barbie 3D…et ma petite choupette veut la petite sirène !!Son anniversaire est demain…la cata quoi.

En stock : barre patissière tout choco (ca marche aussi ?)..de marque: ker  Ka…., pot de nutella (ca peut remplacer la confiture ? Sert-elle à fixer la PAS ou peut on se passer d’elle et du nutella par la même occasion ?) …

PAS commandée : bleue, violette, rose rouge et jaune…là ce sera à moi d’improviser…

Mais est-ce possible avec ce gateau et pas de confiture/ou nutella ?

Merci beaucoup.

Commentaire n°21 posté par angéla le 06/05/2010 à 18h38

Bonjour aucune souci c’est tput a fait possible avec les barres patissiere dailleur comme vous le voyez c’est avec ela que j’ai fait . Et puis tout choco c’est meilleur !
Le Nutella vas tres bien c’est ce que j’avais utilisé pour le gateau cartable. Par contre il faut enduire le dessue et les cotés pour que la PAS tienne bien. (Tres finemen,t)

Il FAUT quelque chose pour tenir la PAS sur le gateau, si vous ne voulez pas de nutelle ni e confiture alors enduisez decreme au beurre par exemple …

Réponse de Maman Câline le 06/05/2010 à 22h47

Je suis carrément bluffée par ton imagination et ton talent! Je ne me sens malheureusement pas à la hauteur, mais je te dis : super bravo !

A plus,

Commentaire n°22 posté par Virginie le 05/05/2010 à 22h02 v>

Merci et si si ! Si j’y arrive tu pourras aussi !

Réponse de Maman Câline le 06/05/2010 à 15h13

Bonjour,

Je souhaiterai faire le gâteau”château princesse” pour la communion de ma petite fille, mais la maman le voudrais en glace et non en pâte.Au secours pour tous les conseils,glacage tient-il sur de la glace et comment?

J’attends de l’aide de vous toutes, supers mercis d’avance

 

 

 

Commentaire n°23 posté par annette klein le 05/05/2010 à 10h52

Bonjour non ni le glaçage ni la pate à sucre ne tiendron sur de la creme glacée.

Le glacage royal et le pate a sucre fondent au contact de l’humidite et ni l un ni lautre ne supporte la congélation … l

Réponse de Maman Câline le 05/05/2010 à 11h09

vous avez bcp d’imagination.

bravo pour ce gateau magnifique

Commentaire n°24 posté par Munouchka le 03/05/2010 à 15h07

Merci c’est tres gentil … la gourmanidse est une bonne source d’inspiration 🙂

Réponse de Maman Câline le 04/05/2010 à 14h06

Merci pour cette recette et vraiment bravo pour ce magnifique gâteau. Ta fille a dû faire bien des envieuses!

Commentaire n°25 posté par mimi la bidouille le 02/05/2010 à 12h09

Merci ! En ffet elle etait tres fière de son gateau et du fait qu’elle a pu garder la sirene bien sure 🙂

Réponse de Maman Câline le 04/05/2010 à 14h09

Lorsque je ne suis pas arrivée à recouvrir mon gâteau la 1ère fois, j’ai refais une boule avec la PAS car elle s’était fendue. Du coup, le sucre glace s’est mélangé dedans et comme j’ai procédé de la même manière à plusieurs reprises… ceci expliquerait cela ! Il ne faut pas refaire une boule pour pétrir ?

Commentaire n°26 posté par Amande le 28/04/2010 à 12h54

Oui en effet il aurait fallu brosser le sure pour l’enlever avant de malaxer, mais c’est etrange normalement on n’a pas vraiment besoins de petrir on malaxe et cela reprend sa sohesion … mais effectivement si tu as resaupre plusieur fois a chaque fois tu as incorporé du sucre dedans donc elle est devenue friable…

C’est comme de la pate à modeler tu remet ensemble et tu presse et malaxe mais tu ne la travaille pas comme une pate a bricoche par exemple.

Réponse de Maman Câline le 28/04/2010 à 15h31

Bonjour,

J’ai fini par écrire à Original Store et à faire des recherches de mon côté pour trouver les causes de cet échec !

A priori, j’ai utilisé beaucoup trop de sucre glace et celui-ci a rendu ma pâte friable et cassante. Du coup, celle-ci est inutilisable car beaucoup trop dure !

On m’a cconseillé d’utiliser de la Maïzena plutôt que du sucre glace ou alors de graisser son plan de travail au lieu de mettre du sucre glace. Je pense suivre ce conseil la prochaine fois…

Je pense refaire un essai pour la fête des Mères ! Mais sur un tout petit gâteau cette fois ! ! !

 

Commentaire n°27 posté par Amande le 28/04/2010 à 10h48

Avez vous melanger le sucre glace à la mpate.? Il faut juste saupoudrer avec le sucre ou la fecule … vous rappelez vous si vous avez saupoudré ou recouvert car en effet cela se melangerai à la pate mais seulement si vous l’avez petrie dedans au lieu de juste malaxer…

Réponse de Maman Câline le 28/04/2010 à 11h15

Non non, pas de frigo… et il ne fait pas frod chez moi ! A force de l’étaler au rouleau elle e commencé à se “désolidariser” et à partir en morceau c’est pour ça que j’ai fini par devoir la pétrir… ça n’avait pas du tout la consistance de la pâte à modeler, enfin au tout début si mais au bout d’un moment je n’avais que de smorceaux de PAS un peu partout sur mon plan de travail ! … peut être que si on la malaxe de trop au bout d’un moment on ne peut plus la travailler, non ? Enfin, je ne sais pas ce qu’il s’est passé. Il faudrait que je refasse un essai mais alors plus tard, quand j’aurais retouver mon courage ! ! !

Commentaire n°28 posté par Amande le 27/04/2010 à 08h43

C’est bizzare j’en utilise depuis des mois et je n’ai pas eu de socis …peut etre l’a tu trop travaillée? Tu sait il ne faut la travailler comme une pate (on ne replie pas pour re etendre et replier et on ne petrie pas comme de la pate a pain, on malaxe comme une ^pate a modeler sns separer en morceaux … re essai en te contentant juste de l’etaler au rouleau et de malaxer si elle est un peu dur et dis moi ce q’il en es. Generalement une minute suffit pour l’etaler ….

Réponse de Maman Câline le 27/04/2010 à 10h30

Merci pour ces paroles réconfortantes ! J’ai pris de la PAS chez Original Store (j’espère que vous recevrez les 5€ car j’ai bien précisé que j’étais parrainée ! ! !) et j’ai essayé à un moment donéne de ramollir la PAS mais avec…. du beurre ! ! ! Il fait dire que j’étais à bout de force ! ! ! Bon, ça n’a pas fonctionné pour autant… Du coup, je me suis dit qu’il faudrait peut être que je vois “en vrai” comment on fait mais, renseignements pris, les stages de PAS sont hors de prix ! ! ! Vous ne donnez pas de cours par hasard ? Merci pour tout en tout cas !

Commentaire n°29 posté par Amande le 26/04/2010 à 15h33

AMors si tu a eu la PAS commerciale il n’y a pas vraiment besoins de la petrir. Il suffit de la gerder à Temperature ambiante (PAS AU FRIGO SINON ELLE DEVIENT DURE ET CASSANTE)

Puis de l’etaler au rouleua. ont peut petrir un peu si elle semble trop ferme mais tu n’aurais jamais du aboir besoin de la petrir autant ni de rajoueter quoi que ce soit. si il t’en reste fait une esai. malxe un peu si elle te parait trop ferme puis etale au rouleau, si elle colle u peu saupoudre legerement de sucre glace ou de fecule ton plan de travail et le dessus de la pate. Tu verra elle n’e demande aucun effort …ensuite elle a la consistance d’unepate a modeler d’enfant … l’avais tu mise ai frigo par hazard? Ou dans un endroit froid?

Réponse de Maman Câline le 26/04/2010 à 21h33

Bonjour !

Je viens donner des nouvelles de mon gâteau d’anniversaire pour le 1 an de ma Puce… j’ai tout râté ! ! ! Mon gâteau était beaucoup trop gros et il m’a été impossible de le recouvrir de PAS… plus je faisais de tentatives, plus la PAS devenait difficle à travailler : elle s’effritait et faisait des boulettes… à la fin elle partait en miette (je l’ai pétrit pendant 4 heures ! ! !) Bref, une horreur ! ! ! J’ai fini par recourir à la pâte d’amande pour recouvrir mon gâteau mais je n’ai pas réaliser ce que je voulais faire… j’espère pouvoir me rattraper pour l’anniversaire des 2 ans mais je crois que je ne suis pas très douée…. Merci en tout cas pour tous les conseils et pour ce merveilleux site ! ! ! J’aurais tellement voulu faire la même chose…

Commentaire n°30 posté par Amande le 26/04/2010 à 12h43

Oh Zut ! Mais je suis sure que votre puce a mangé sa part totu de même ! 🙂

Ne vous inquietez pas ont a totues des ratages ! Ma 1ere dora ressemblai a une ado rebelle apres une nuit d’ alcoolisme aigue … elle faisait TRES peur mdr.

Je sait comme c’est frustrant et decevant, cela fait de la peine mlosque l’ on veut faire quelque chose de precis pour son bout de chou et que l’on y arive pas …mais il faut bien commencer un jour …

Por la pate à sucre si on la petrei trp et que l’on ajoute dusucre  elle devient vite friable. Pour la rattraper zapper la par 5 secondes à la fois au micro onde pour la rammollir puis si elle reste friableajouter du gras (margarine).

Personellement depuis que j’ai decouverte la pate à sucre toute prete je ne rend plus que cela car c’est génaile. Est ce que vous avez fait votre pate vous meme ou est ce que vous l’ avez achetée?

Si le gateau est rops grand, soit on l erecoupe moins grand soit on ne couvre que le dessus si l’on est en panne de PAS.

L’idée de remplacer pas la pate d’amande prouve que vous etes bien deb
rouillarde! Penser à etaler la PAS plus epaisse que par exemple une pate feuilleté car sinon elle case lorsque on la souleve.

Pour les deux ans de votre puce je suis sure que vous aller lui faire un gateau du tonnerre, pou si vous cvoulez vous faire la main avant pourquoi pas un gateau pour Noel, l’automne, les vacances … je trouve tj plein d’ excuse pour en faire à mes filles ! Cela me ermet de me faire la main.

Je suis desolée, ne soyez pas trop triste il y aura plein de chance de lui faire de beaux gateau, et puis le principla c’est qu’elle a une maman qui n’hesite pas à petrir pendant 4 heuare, a malxer etendre re etendre …quelle belle belle preuve d’amour …elle en a de la chance votre puce….

N’HESITEZ PAS à me recontacter pour touts questions, idées, besoins de conseils …je  serai ravie de vous aider … on y arrivera, si je peut alors tout le monde peut !

Réponse de Maman Câline le 26/04/2010 à 14h03

je n’ai pas de questions mais seulement de l’admiration un seul mot wouha!!!!!

bravo!!

Commentaire n°31 posté par jess le 20/04/2010 à 13h11

Merci beaucoup c’est adorable à vous !

Réponse de Maman Câline le 20/04/2010 à 13h21

Bonjour !

J’ai passé ma commande ce matin mais je n’avais toujours pas reçu le mail de parrainage. Par contre, je l’ai bien indiqué dans les remarques liées à la commande (j’espère que tu auras les 5€ !). J’espère avoir commandé les bonnes quantités (1 KG de PAS ivoire et 500 gr de PAS blanche que je teinterai avec des colorants alimentaires pour faire les sujets décoratifs.

Merci encore pour ton aide précieuse !

 

Commentaire n°32 posté par Amande le 20/04/2010 à 10h08

AH je vais leur dire tout de meme ! Merci encore en tout cas ! Amuses toi bien 🙂 Et n’hesite pas si je peux aider. Bises.

Réponse de Maman Câline le 20/04/2010 à 11h25

 … je n’ai rien reçu… sniff, sniff ! Je peux encore attendre demain avec une livraison en Chronopost…

Commentaire n°33 posté par Amande le 19/04/2010 à 16h59

Coucou pourtant le site confirme que tu est bien parainée …tu as verifié ta boite courrier indesirable (email d’original store) en otu cas tu est bien sur la liste des adresses ou ils ont envoyé l’offre de paraingae…sinon tant pis clique sur leur logo qui est sur la page d’acceuil du blog car les commande partent avant 10 h00 demain matin Bisous et dis moi ce qu’il en est!

Réponse de Maman Câline le 19/04/2010 à 18h59

Bonjour !

Bon, comme je ne suis pas douée et que je ne trouve pas le lien “contact”, je réécris un commentaire ! Je n’ai pas reçu l’offre de parrainage, pourtant j’ai attendu patiemment ! Du coup, si je n’ai toujours rien dans ma boite mail d’ici demain, je pense que je vais devoir me lancer dans la fabrication d’une PAS “maison” aïe aïe aïe ! ! !

Commentaire n°34 posté par Amande le 19/04/2010 à 11h52

Oh la la ! J’ai recontacté le site par email au lieu du liens pour leur dire que lemail de parrainage ne t’ etait pas parvenue ..ils ont dit qu’ils le faisait de suite …zut j’espere que tu ne vas pas avoir à gallerzer avec la PAS maison …oh la la ecoute moi! Je suis devenue bien paresseuse …dis moi si tu reçois le mail ok? (probablement dans la boite courrier indesirable peut etre?)

Réponse de Maman Câline le 19/04/2010 à 15h28

Bonjour,

je ne suis pas douée avec les ordinateurs et n’arrive pas à envoyer la photo. Aurais-tu une adresse mail où je puisse l’envoyer?

Pour le parrainage, quelle démarche dois-je faire?

Merci encore pour t
out.

A.DUMON

Commentaire n°35 posté par DUMON le 16/04/2010 à 10h11

SI vous regarder à gauche sur le blog en haut de page avec la description il y a un lien contact, cela permet d’envoyer un mail et meme de joindre des photo! J’ai hate 🙂 !

Réponse de Maman Câline le 16/04/2010 à 13h31

Bonjour,

Merci pour toutes ces informations !

Je prend connaissance de votre réponse tardivement (problème d’accès internet… grrr…) et le parrainage m’aurait intéressé mais :

– pour faire ce gâteau, il me faudrait en plus de la PAS rose claire, crême et jaune, de la PAS fushia et je n’en trouve pas sur le site original store… je ne trouve pas de colorant non plus…

– je ne trouve pas non plus d’accessoire comme les tiges de fer…

– il faudrait que je sois livrée pour mercredi (l’anniversaire a lieu jeudi) ! ! !

Connaissez-vous un autre site où je pourrais commander tout ce qu’il me faut ?

En revanche, le parrainage m’intéresserait pour le baptême de ma fille en juillet  car j’ai vu des kits pour faire des gâteaux 3D qui me semble très complets.

Merci encrore pour tous vos conseils et pour votre gentillesse !

 

Commentaire n°36 posté par Amande le 16/04/2010 à 08h30

Alors pour les livraison de original store il font une livraison express qui coute 12 euros en chronopost livraison le lendemain avant 13 heures.

Pour les tiges metal …demande gentillement à ton fleurise, ils ont ont en vert et meme parfois en blanc …. le miens m’en a donnée qulques une, sinon au rayon jardinage on en trouve de paquets ce sont les meme et elles servent pour tenir de branchage ou rosier etc sur des terillis ou des poteaux. Nettoie les à l’cool aec un coton et seche les bien avec un torchon avant d’utiliser sans oublier les extremeites.

Pour le fuschia … diffifcile sans colorant approprié, essaie de mélanger un peu pate rouge et bleu foncée pour obtenir du violet puis ajoute en au rose por donner la teint fusia …(je fait comme celaavec la peinture) je te conseil de faire un essai avec un petit peu de pas de chaque couleur pour jouer avec les tons avant de te lancer à grande echelle. …

J’ai demander à original store de t ‘ envoyer le parrainge vous devriez reçevoir un email. Merci!

5excuse moi je viens de voire que je te dis tu d’office! 🙂

N’hesite pas si tua as d’autre questions!

Réponse de Maman Câline le 16/04/2010 à 09h05

Bonjour,

encore merci pour toute les explications et l’envie que tu nous donnes de nous “lancer” dans la confection de ces gâteaux.

Et voilà, je me suis enfin décidée à en faire un. C’était pour l’annversaire “d’une petite princesse” de 5 ans. Je te joins la photo du résultat et te remercie encore pour tout.

 

Commentaire n°37 posté par DUMON le 14/04/2010 à 10h03

Merci c’est adorable  Malheureusement je ne vois pas la photo … pourrais tu me l’ envoyer à nouveau? Merci !

Réponse de Maman Câline le 14/04/2010 à 10h50

Bonjour,

 

Tu m’impressionnes tjs autant, sincerement !

Je suis pâtissiere de metier et vraiment, tu m’impressionnes ! Je n’ai jamais vu de telle merveille … felicitations !

 

Gros bisous

Commentaire n°38 posté par Celine le 13/04/2010 à 13h57

merci Céline tu est adorable avec moi 🙂

Réponse de Maman Câline le 13/04/2010 à 14h47

bonjour, ces superbes ce gateau elle devait etre super fiere!!!!bisous

Commentaire n°39 posté par
simone
le 11/04/2010 à 12h20

Bonjour,

Tout d’abord, je tiens à vous féliciter pour votre blog,vos gâteaux 3D sont tout simplement magnifiques ! ! !

Ma Puce va avoir 1 an à la fin du mois et je souhaiterais me lancer dans la réalisation d’un joli gâteau pour fêter dignement cet événement familial très important pour moi.

J’ai trouvé sur un autre site un gâteau reprenant pour thème le doudou de ma fille ! (http://gateaudefete.canalblog.com/archives/p120-20.html)Gâteau “Un doudou tout doux ” mais malheureusement je n’ai pas trouvé de conseils de réalisation … ni de tutos !

J’ai bien trouvé sur votre site tous les conseils pour faire la pâte à sucre, le modelage des sujets, etc… mais auriez-vous une recette de gâteau à me conseiller pour un bébé d’1 an que toute la famille pourrait également savourer ? Et je n’ai pas très bien compris s’il était obligatoire de glacer le gâteau avant de mettre la pâte à sucre, comment fixer les sujets au gâteau, etc… Pensez-vous qu’un tel gâteau soit réalisable pour une personne non initiée comme moi ?

Mille mercis pour vos précieux conseils !

Commentaire n°40 posté par Amande le 10/04/2010 à 14h52

Bonjour pour le gaetau je vous conseillerai (oui je sait cela semble bizzare) un gateau au yaourt, avec du vrai extrait de vanille à la place du sucre vanillé c’est un délice. Vous pouvez aussi l’aromatisé de zest d’orange, de citron, … c’est simple à faire et on oublie comme c’est delicieix, plus moelleux qu’un quatre quarts, moins friable qu’un cake et plus fondant qu’une génoise.

Il faut enduire le gateau d’une “sous couche ” que la PAS tienne bien, par exemple, creme au beurre, confiture sans  morceaux, nutelle, ganache au deux chocolats cela permet ) la pate à sucre de tenir en place. Attention de ne pas la techer avec la “sous couche”.

Vous pouvez fourrez votre gateau et vous servir du reste du fourrage comme sous couche particulièrement si c’est une ganache ou une creme au beurre ..miam.

Si vous faite la fausse creme au beurre du blog; bien tamiser votre sucre glace pour eviter qu’elle ne soit granuleuse..

Pour refrigerer le gateau faite le la veille, fourrez le, poser la sous couche et emballer dans du flim et mettre au frigo. Et decorer de pate à sucre le jour meme (ne jamais mettre la pate a sucre au frigo.)

Si vous devez absolument refrigerer le gateau avec la pate à sucre deja dessus alors poser le dans une boite en carton marron (recouper en un si necessaire) et faite aussi un couvercle en carton marron. Ce genre de carton absorbe beaucoup d’humidite et fera effet d’eponge entre l’humidite du frigo et la pate a sucre, c’est bon pour une nuit de frigo …mais il risque que la pate soit tout de meme un peu luisante.

Le mieux est de garnir d’une ganache par exemple ou de confiture comme cela pas de frigo necessaire si vous le faite la veille et le gardé dans un endroit frais ou une piece sans chauffage.

SI vous faite un gateau fourré et enduit de ganache en plein été mettez le au frigo avant de poser la pate à sucre comme cela la ganache ne sera pas trop coulante pour poser la PAS.

Pour fixer des sujets en PAS sur de la PAS il suffit d’un peu d’eau et d’un pinceau l’eau agit comme une colle sur le sucre (légèrement humidifier l’endroit ne pas vaiment le mouiller.

Pour faire tenir des objets comme un bras par exemple aider vous d’un cure dent coupé pour fixer ou d’un spaquetti cru. Penser à prevenir les gourmand que les sujets contienne un pic en bois ou un spaguetti cru dedans 🙂

Si vous poser un sujet asser voliumineux ciomme le doudou sur le gateau vous pouver enfoncer un ou euc pic en bois typr brochettes dans le gateau puis verifier que la partie qui depasse n’est pas plus haute que votre objet (sinon cela transpercerait) et enfoncer votre sujet dessus (comme le rocher sur le gateau de la petite sirene).

La pate a sucre est difficile en grande quantité je peut vous envoyer un email de parrainage du site ou je prend la mienne toute prete cela economise BEAUCOUP de stress et de temps ..et même d’argent ! Si je vous parraine cela me permet  d’avoir un bon d’achat de 5 euros qui me permet de me fournir pous faire et expliquer d’autre gateaux pour le blog 🙂  Si cela vous intersse il me faudra votre adresse email car je n’ai que votre adresse IP. Si vous mettez votre adresse email dans le prochain message je serai la seule à la voir.

J’espere avoir repondu à toutes vos questions, si ce n’est pas le cas n’hesitez pas à me recontacter. J’adorerais voir ce que vous allez faire pour votre puce 🙂

Réponse de i le 11/04/2010 à 11h09

Félicitations. C’est vraiment superbe  vos gâteaux. A chaque fois que je vois vos nouveautés, je suis impressionnée.

Bravo.

 

 

Commentaire n°41 posté par DUMON le 02/04/2010 à 16h15

Bravo pour ces beaux gâteaux et merci pour les tutos !!!

La semaine dernière j’ai fait mon gâteau d’anniversaire avec mes petits enfants (mise en scène au Jardinoux !), mais nos résultats sont du niveau basique !!!

Il faut dire que chacun était content de réaliser des roses et des escargots…

Grâce à tes tutos nous allons nous améliorer !!!

Bizzzes de l’Abeille du jardinoux !

Danaou

Commentaire n°42 posté par Danaou le 01/04/2010 à 13h27

je crois que mon fils sera très fier du gateau que je ferai pour ses 5 ans grace à vous merci ! super vos idées !

Commentaire n°43 posté par bubullette le 29/03/2010 à 19h59

%erci ! Et n’hesitez pas si je peux aider 🙂

Réponse de Maman Câline le 29/03/2010 à 22h54

Merci pour le partage, ton site est super pour les débutantes comme moi ! Je voulais savoir si les modelages en PAS ou Pâte d’amandes on peut les faire combien de temps à l’avance ? Et comment les conserver ? On les laisse durcir ?
Merci pour tes conseils !

Commentaire n°44 posté par Céline le 28/03/2010 à 17h17

Bonjour ont peut faire ses modelage en PAS ou en Pate d’amande 10 jour avant néanmoins quelques precautions :
Conserver sur du papier de cuisson dans des boite en fer avec couvercle.
Ne pas laisser à la lumiere du jour qui fait palir les couleurs.
Ne pas laisser à l’humidité.
Si possible travailler avec des gants en latex pour eviter de “contaminer” la pate lors du modelage.
our des sujets fragile tels les fmeur en PAS attention, la PAS durci en sechant donc devient cassantes. Il n’est alors pas possible de modofier la forme du sujet. Donc prevoir de juste les oser sur le gateau en fixant avec un peu de glaçage royal si n”ssecaire et ne pas essayer de tordre les petals, bras … jambe il casseraent.
La pate d’mande si modeler à l’avance sera moins malleable apres mais pas cassante comme la PAS.

Réponse de Maman Câline le 28/03/2010 à 18h08

encore une fois, un gâteau magnifique, avec des explications super détaillées.
tu as des doigts de fée.
Mais qui mange tout ça ????

Commentaire n°45 posté par avalonia le 24/03/2010 à 07h39

Hi hi ! Celui ci etait pour l’école … ouf !

Réponse de Maman Câline le 24/03/2010 à 08h27

Bonjour votre gâteau est vraiment superbe ! un grand bravo !
J’ai vu que vous aviez saupoudrer quelques choses (comme des paillettes) sur les rochers, … qu’est-ce donc ? où l’achetez-vous ? merci beaucoup

 

Commentaire n°46 posté par vanessa le 23/03/2010 à 10h14

Bonjour je me fournis sur ebay chez ma vendeuses favorite ! Voici le liens il y a deux type une poudre irrise (lustre dust) et une plus granuleuse à appliquer au pinceau bien sec pour la “lustre” on peut saupoudrer l’autre sur une surface humide …  http://stores.shop.ebay.fr/KATS-cake-decorating-supplies_Colors-Gel-Lic-Character_W0QQ_fsubZ9QQ_sidZ95925411?_nkw=dust&submit=Rechercher

Réponse de Maman Câline le 23/03/2010 à 14h34

oh la la !! MAGNIFIQUE !

Commentaire n°47 posté par stephimat le 23/03/2010 à 05h40

Merci c’est super gentil !

Réponse de Maman Câline le 23/03/2010 à 08h00

Magnifique!! Une petite question tout de même, la pâte à sucre brille de mille feux, et je voulais savoir si ça vient de la PAS en elle-même ou si tu rajoute des paillettes dessus (et si c’est le cas, d’où elles viennent…). J’en ai déjà acheté aux USA, mais ça ressemblait plus à des fl
ocons qu’à des paillettes…en tout cas c’était moins beau que celles de ton gateau!!!!

Commentaire n°48 posté par Lucie le 22/03/2010 à 20h25

Oui en effet les paillette dont vous parler resszemble a des petit flocon plat transparent ? Je m’en sert sur les cookie sur un glaçage royal ont saupoudre c’est jolie … sinon  je me fournis sur ebay pour les paillettes en poudre chez ma vendeuses favorite ! Voici le liens il y a deux type une poudre irrise (lustre dust) et une plus granuleuse à appliquer au pinceau bien sec pour la “lustre” on peut saupoudrer l’autre sur une surface humide …  http://stores.shop.ebay.fr/KATS-cake-decorating-supplies_Colors-Gel-Lic-Character_W0QQ_fsubZ9QQ_sidZ95925411?_nkw=dust&submit=Rechercher

Réponse de Maman Câline le 23/03/2010 à 14h35

BRAVO en majuscule et MERCI aussi de partager vos créations ou plutôt vos oeuvres d’art encore MERCI

Commentaire n°49 posté par Laurence le 22/03/2010 à 19h58

Merci Laurence, cela me fait énormement plaisir de lire votre gentil message 🙂

Réponse de Maman Câline le 23/03/2010 à 08h55

Bonjour,

un grand merci pour toutes ces axplications trés bien détaillées, le décor est splendide.

Mais j’ai une petite question, pour coller les sujets en PAS il faut les mouiller et ensuite les coller sur le gâteau c’est ça?

Merci pour la réponse

Commentaire n°50 posté par babette le 22/03/2010 à 18h36

Oui en effet, il faut utiliser un pinceau humide, à l’eau. et muidifier la morceau de PAS tres légèrement avec et le poser (comme avec de la colle liquide). Pas trop d’eau sinons la PAS glissera et pas trop peu 🙂 juste humidifier légèrement.

Réponse de Maman Câline le 23/03/2010 à 09h13



 
dans 14 juillet et été, Anniversaire enfant, Anniversaires, Recettes sucrées

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131 Commentaires

  1. AMIGA ME NCANTO LA DECO D LA TORTA INTENTARE ASERLA PARA EL CUMPLE D MI BB. DESPUES T CONTARE ,C V FASIL, ESPERO Q ASI SEA

     

     

     

  2. Bonjour

    Petite questions pense tu que ce soit possible de remplacer les cake par une genoise ou un flan chocolat???

  3. Je reste bouche bée devant tant de finesse et de travail !!!!

  4. Laëtitia says:

    Bonjour tout d’abord un grand BRAVO, c’est magnifique !!! Je cherchais un gateau original pour les 3 ans de Léonie et j’ai découvert les gateaux 3d, exactement ce que je cherchais.

    J’aime cuisiner, mais fais toujours de la cuisine dite classique. Première question toute bête, c’est bon la pâte à sucre ou ça reste dans l’assiette ?

    J’aimerais faire un gateau dans le même style surement avec beaucoup moins de détail sur soit le thème petshop ou charlotte aux fraises, par contre j’ai très peur que ce soit une cata. Combien de temps avant la dégustation faut-il appliquer la pate à sucre (on fete son anniv le 15/08) ? Est-ce difficile à appliquer ? Vaut-il mieux acheter la PAS ou la faire soit même ?

    Je sais cela fait beaucoup de questions, j’espère que vous pourrez répondre et me donner des conseils.

    Et encore félicitations pour tous votre travail !!!

  5. Merci pour votre réponse et idée. Ou , les chausson de danse avec un tutu vont faire très plaisir à ma petit fille. mais le problème c’est que je ne sais pas par où commencer les chaussons en pate d’amande. Pouvez vous m’expliquer comment s’y prendre ?

    Je ne suis qu’une débutante dans la déco …

    MERCI MERCI MERCI

     

  6. bonjour,je visite souvent votre blog. il est SUPER. Je suis à la recherche de décoration qui a un rapport avec la danse ” chaussons ou danseuse ” en 3 d.  vous pouvez peut être me donnez quelques conseils …

    merci bcp 

    loly

  7. C super gentil de votre part j’habite dans le nord du 77 à Othis le code postal est le 77280 en tous cas je vous remercie énormement

  8. Bonjour, je me permet de vous contacter car l’anniversaire de mon fils est le 26 juin et il fait 1 an et j’aimerais bcp avoir un gateau magnifique mais le souci c’est que j’ai essayer de faire moi même un de vos gateau mais impossible sachant que mets flan devienent des créme lol serais il possible de trouver des gateau comme ceux la dans le commerce ou qulequ’un qui en fait?? merci d’avance

  9. Bonjour,

    Félicitations pour tes merveilleuses tartes, ici en Espagne cela s´appelle tartes en fondant, moi je commence tout juste á m´initier dans le monde des tartes en fondant ou pastillage, cela me fascine car j´adore tout ce qui est patisserie ¡

    Félicitations et merci pour partager tes connaissances, gros bisous depuis l´Espagne, de Málagag exactement ¡

    Besitos ¡

    Carmen

  10. nounoussette says:

    Bonjour,

    Votre site est merveilleux ! Pleins d’idées délicieuses ! Mais je n’ai pas trouvé comment réaliser un gâteau en forme de biberon car c’est pour le premier anniversaire de ma Choupinette. Pouvez-vous me conseiller des sites ou me donner la marche à suivre pour la réalisation ? D’avance merci !

     

  11. Voilà j’ai réalisé, le gateau petite sirène pour les 4 ans de ma fille et grace à tous vos commentaires, le résultat a été super. Tous mes invités étaient bluffés.

    J’ai aussi réalisé la gateau princesse avec la barbie et là aussi c’était génial. Les filles ont été très heureuses

    Merci encore pour tous vos conseils

  12. Bonjour,

    Merci pour votre réponse rapide. Oui, en parlant de fond marin, je voulais dire ce qui recouvre le gateau.

    Effectivement tout est indiqué mais comme je ne vais pas utiliser de barres bretonnes, j’ai zapper cette étape. Je vais faire faire un gateau en patisserie sans finitions ni décor dessus et je décorerait moi même.

  13. foulon joelle says:

    magnifique bravo

  14. Bonsoir,

    Je vais tenté de réaliser ce décor pour les 4 ans de ma fille le 30 de ce mois et je voudrais savoir si il faut “coller” le fond marin sur le gateau et si oui comment?

    Encore félicitations pour vos réalisations

  15. Bonjour,

    Je découvre ce site bourré de recettes plus sympa les unes que les autres et quelle originalité pour la créer ces pures merveilles.

    c’est magnifique, bravo

  16. Mission accomplie !! Le décor n’était pas le même mais le résultat très satisfaisant pour le temps que je m’étais donné (1H30 avant d’amener la petite à l’école !!!).J’ai tout collé au nutella, ça a très bien fonctionné 😉

    Encore merci pour vos précieux conseils, vou êtes adorable de m’avoir répondu si tard !

    Je ne sais pas par contre comment vous faire parvenir la photo…

    bonne journée !

  17. Un million de mercis, je savais que vous ne me laisseriez pas tomber !!

     

  18. Besoin express de vos conseils de mac giver gourmande !!!

    J’avais tout commandé le mois dernier pour la barbie 3D…et ma petite choupette veut la petite sirène !!Son anniversaire est demain…la cata quoi.

    En stock : barre patissière tout choco (ca marche aussi ?)..de marque: ker  Ka…., pot de nutella (ca peut remplacer la confiture ? Sert-elle à fixer la PAS ou peut on se passer d’elle et du nutella par la même occasion ?) …

    PAS commandée : bleue, violette, rose rouge et jaune…là ce sera à moi d’improviser…

    Mais est-ce possible avec ce gateau et pas de confiture/ou nutella ?

    Merci beaucoup.

  19. annette klein says:

    Bonjour,

    Je souhaiterai faire le gâteau”château princesse” pour la communion de ma petite fille, mais la maman le voudrais en glace et non en pâte.Au secours pour tous les conseils,glacage tient-il sur de la glace et comment?

    J’attends de l’aide de vous toutes, supers mercis d’avance

     

     

     

  20. Lorsque je ne suis pas arrivée à recouvrir mon gâteau la 1ère fois, j’ai refais une boule avec la PAS car elle s’était fendue. Du coup, le sucre glace s’est mélangé dedans et comme j’ai procédé de la même manière à plusieurs reprises… ceci expliquerait cela ! Il ne faut pas refaire une boule pour pétrir ?

  21. Bonjour,

    J’ai fini par écrire à Original Store et à faire des recherches de mon côté pour trouver les causes de cet échec !

    A priori, j’ai utilisé beaucoup trop de sucre glace et celui-ci a rendu ma pâte friable et cassante. Du coup, celle-ci est inutilisable car beaucoup trop dure !

    On m’a cconseillé d’utiliser de la Maïzena plutôt que du sucre glace ou alors de graisser son plan de travail au lieu de mettre du sucre glace. Je pense suivre ce conseil la prochaine fois…

    Je pense refaire un essai pour la fête des Mères ! Mais sur un tout petit gâteau cette fois ! ! !

     

  22. Non non, pas de frigo… et il ne fait pas frod chez moi ! A force de l’étaler au rouleau elle e commencé à se “désolidariser” et à partir en morceau c’est pour ça que j’ai fini par devoir la pétrir… ça n’avait pas du tout la consistance de la pâte à modeler, enfin au tout début si mais au bout d’un moment je n’avais que de smorceaux de PAS un peu partout sur mon plan de travail ! … peut être que si on la malaxe de trop au bout d’un moment on ne peut plus la travailler, non ? Enfin, je ne sais pas ce qu’il s’est passé. Il faudrait que je refasse un essai mais alors plus tard, quand j’aurais retouver mon courage ! ! !

  23. Merci pour ces paroles réconfortantes ! J’ai pris de la PAS chez Original Store (j’espère que vous recevrez les 5€ car j’ai bien précisé que j’étais parrainée ! ! !) et j’ai essayé à un moment donéne de ramollir la PAS mais avec…. du beurre ! ! ! Il fait dire que j’étais à bout de force ! ! ! Bon, ça n’a pas fonctionné pour autant… Du coup, je me suis dit qu’il faudrait peut être que je vois “en vrai” comment on fait mais, renseignements pris, les stages de PAS sont hors de prix ! ! ! Vous ne donnez pas de cours par hasard ? Merci pour tout en tout cas !

  24. Bonjour !

    Je viens donner des nouvelles de mon gâteau d’anniversaire pour le 1 an de ma Puce… j’ai tout râté ! ! ! Mon gâteau était beaucoup trop gros et il m’a été impossible de le recouvrir de PAS… plus je faisais de tentatives, plus la PAS devenait difficle à travailler : elle s’effritait et faisait des boulettes… à la fin elle partait en miette (je l’ai pétrit pendant 4 heures ! ! !) Bref, une horreur ! ! ! J’ai fini par recourir à la pâte d’amande pour recouvrir mon gâteau mais je n’ai pas réaliser ce que je voulais faire… j’espère pouvoir me rattraper pour l’anniversaire des 2 ans mais je crois que je ne suis pas très douée…. Merci en tout cas pour tous les conseils et pour ce merveilleux site ! ! ! J’aurais tellement voulu faire la même chose…

  25. je n’ai pas de questions mais seulement de l’admiration un seul mot wouha!!!!!

    bravo!!

  26. Bonjour !

    J’ai passé ma commande ce matin mais je n’avais toujours pas reçu le mail de parrainage. Par contre, je l’ai bien indiqué dans les remarques liées à la commande (j’espère que tu auras les 5€ !). J’espère avoir commandé les bonnes quantités (1 KG de PAS ivoire et 500 gr de PAS blanche que je teinterai avec des colorants alimentaires pour faire les sujets décoratifs.

    Merci encore pour ton aide précieuse !

     

  27.  … je n’ai rien reçu… sniff, sniff ! Je peux encore attendre demain avec une livraison en Chronopost…

  28. Bonjour !

    Bon, comme je ne suis pas douée et que je ne trouve pas le lien “contact”, je réécris un commentaire ! Je n’ai pas reçu l’offre de parrainage, pourtant j’ai attendu patiemment ! Du coup, si je n’ai toujours rien dans ma boite mail d’ici demain, je pense que je vais devoir me lancer dans la fabrication d’une PAS “maison” aïe aïe aïe ! ! !

  29. Bonjour,

    je ne suis pas douée avec les ordinateurs et n’arrive pas à envoyer la photo. Aurais-tu une adresse mail où je puisse l’envoyer?

    Pour le parrainage, quelle démarche dois-je faire?

    Merci encore pour tout.

    A.DUMON

  30. Bonjour,

    Merci pour toutes ces informations !

    Je prend connaissance de votre réponse tardivement (problème d’accès internet… grrr…) et le parrainage m’aurait intéressé mais :

    – pour faire ce gâteau, il me faudrait en plus de la PAS rose claire, crême et jaune, de la PAS fushia et je n’en trouve pas sur le site original store… je ne trouve pas de colorant non plus…

    – je ne trouve pas non plus d’accessoire comme les tiges de fer…

    – il faudrait que je sois livrée pour mercredi (l’anniversaire a lieu jeudi) ! ! !

    Connaissez-vous un autre site où je pourrais commander tout ce qu’il me faut ?

    En revanche, le parrainage m’intéresserait pour le baptême de ma fille en juillet  car j’ai vu des kits pour faire des gâteaux 3D qui me semble très complets.

    Merci encrore pour tous vos conseils et pour votre gentillesse !

     

  31. Bonjour,

    encore merci pour toute les explications et l’envie que tu nous donnes de nous “lancer” dans la confection de ces gâteaux. 

    Et voilà, je me suis enfin décidée à en faire un. C’était pour l’annversaire “d’une petite princesse” de 5 ans. Je te joins la photo du résultat et te remercie encore pour tout.

     

  32. Bonjour,

    Tout d’abord, je tiens à vous féliciter pour votre blog,vos gâteaux 3D sont tout simplement magnifiques ! ! !

    Ma Puce va avoir 1 an à la fin du mois et je souhaiterais me lancer dans la réalisation d’un joli gâteau pour fêter dignement cet événement familial très important pour moi.

    J’ai trouvé sur un autre site un gâteau reprenant pour thème le doudou de ma fille ! (http://gateaudefete.canalblog.com/archives/p120-20.html)Gâteau “Un doudou tout doux ” mais malheureusement je n’ai pas trouvé de conseils de réalisation … ni de tutos !

    J’ai bien trouvé sur votre site tous les conseils pour faire la pâte à sucre, le modelage des sujets, etc… mais auriez-vous une recette de gâteau à me conseiller pour un bébé d’1 an que toute la famille pourrait également savourer ? Et je n’ai pas très bien compris s’il était obligatoire de glacer le gâteau avant de mettre la pâte à sucre, comment fixer les sujets au gâteau, etc… Pensez-vous qu’un tel gâteau soit réalisable pour une personne non initiée comme moi ?

    Mille mercis pour vos précieux conseils !

  33. Félicitations. C’est vraiment superbe  vos gâteaux. A chaque fois que je vois vos nouveautés, je suis impressionnée.

    Bravo.

     

     

  34. Merci pour le partage, ton site est super pour les débutantes comme moi ! Je voulais savoir si les modelages en PAS ou Pâte d’amandes on peut les faire combien de temps à l’avance ? Et comment les conserver ? On les laisse durcir ?
    Merci pour tes conseils !

  35. encore une fois, un gâteau magnifique, avec des explications super détaillées.
    tu as des doigts de fée.
    Mais qui mange tout ça ????

  36. Bonjour votre gâteau est vraiment superbe ! un grand bravo !
    J’ai vu que vous aviez saupoudrer quelques choses (comme des paillettes) sur les rochers, … qu’est-ce donc ? où l’achetez-vous ? merci beaucoup

     

  37. Magnifique!! Une petite question tout de même, la pâte à sucre brille de mille feux, et je voulais savoir si ça vient de la PAS en elle-même ou si tu rajoute des paillettes dessus (et si c’est le cas, d’où elles viennent…). J’en ai déjà acheté aux USA, mais ça ressemblait plus à des flocons qu’à des paillettes…en tout cas c’était moins beau que celles de ton gateau!!!!

  38. BRAVO en majuscule et MERCI aussi de partager vos créations ou plutôt vos oeuvres d’art encore MERCI

  39. Bonjour,

    un grand merci pour toutes ces axplications trés bien détaillées, le décor est splendide.

    Mais j’ai une petite question, pour coller les sujets en PAS il faut les mouiller et ensuite les coller sur le gâteau c’est ça?

    Merci pour la réponse

    • <a href="http://www.cestmamanqu says:

      Oui en effet, il faut utiliser un pinceau humide, à l’eau. et muidifier la morceau de PAS tres légèrement avec et le poser (comme avec de la colle liquide). Pas trop d’eau sinons la PAS glissera et pas trop peu 🙂 juste humidifier légèrement.

  40. AMIGA ME NCANTO LA DECO D LA TORTA INTENTARE ASERLA PARA EL CUMPLE D MI BB. DESPUES T CONTARE ,C V FASIL, ESPERO Q ASI SEA

     

     

     

  41. Bonjour

    Petite questions pense tu que ce soit possible de remplacer les cake par une genoise ou un flan chocolat???

  42. Je reste bouche bée devant tant de finesse et de travail !!!!

  43. Laëtitia says:

    Bonjour tout d’abord un grand BRAVO, c’est magnifique !!! Je cherchais un gateau original pour les 3 ans de Léonie et j’ai découvert les gateaux 3d, exactement ce que je cherchais.

    J’aime cuisiner, mais fais toujours de la cuisine dite classique. Première question toute bête, c’est bon la pâte à sucre ou ça reste dans l’assiette ?

    J’aimerais faire un gateau dans le même style surement avec beaucoup moins de détail sur soit le thème petshop ou charlotte aux fraises, par contre j’ai très peur que ce soit une cata. Combien de temps avant la dégustation faut-il appliquer la pate à sucre (on fete son anniv le 15/08) ? Est-ce difficile à appliquer ? Vaut-il mieux acheter la PAS ou la faire soit même ?

    Je sais cela fait beaucoup de questions, j’espère que vous pourrez répondre et me donner des conseils.

    Et encore félicitations pour tous votre travail !!!

  44. Merci pour votre réponse et idée. Ou , les chausson de danse avec un tutu vont faire très plaisir à ma petit fille. mais le problème c’est que je ne sais pas par où commencer les chaussons en pate d’amande. Pouvez vous m’expliquer comment s’y prendre ?

    Je ne suis qu’une débutante dans la déco …

    MERCI MERCI MERCI

     

  45. bonjour,je visite souvent votre blog. il est SUPER. Je suis à la recherche de décoration qui a un rapport avec la danse ” chaussons ou danseuse ” en 3 d.  vous pouvez peut être me donnez quelques conseils …

    merci bcp 

    loly

  46. C super gentil de votre part j’habite dans le nord du 77 à Othis le code postal est le 77280 en tous cas je vous remercie énormement

  47. Bonjour, je me permet de vous contacter car l’anniversaire de mon fils est le 26 juin et il fait 1 an et j’aimerais bcp avoir un gateau magnifique mais le souci c’est que j’ai essayer de faire moi même un de vos gateau mais impossible sachant que mets flan devienent des créme lol serais il possible de trouver des gateau comme ceux la dans le commerce ou qulequ’un qui en fait?? merci d’avance

  48. Bonjour,

    Félicitations pour tes merveilleuses tartes, ici en Espagne cela s´appelle tartes en fondant, moi je commence tout juste á m´initier dans le monde des tartes en fondant ou pastillage, cela me fascine car j´adore tout ce qui est patisserie ¡

    Félicitations et merci pour partager tes connaissances, gros bisous depuis l´Espagne, de Málagag exactement ¡

    Besitos ¡

    Carmen

  49. nounoussette says:

    Bonjour,

    Votre site est merveilleux ! Pleins d’idées délicieuses ! Mais je n’ai pas trouvé comment réaliser un gâteau en forme de biberon car c’est pour le premier anniversaire de ma Choupinette. Pouvez-vous me conseiller des sites ou me donner la marche à suivre pour la réalisation ? D’avance merci !

     

  50. Voilà j’ai réalisé, le gateau petite sirène pour les 4 ans de ma fille et grace à tous vos commentaires, le résultat a été super. Tous mes invités étaient bluffés.

    J’ai aussi réalisé la gateau princesse avec la barbie et là aussi c’était génial. Les filles ont été très heureuses

    Merci encore pour tous vos conseils

  51. Bonjour,

    Merci pour votre réponse rapide. Oui, en parlant de fond marin, je voulais dire ce qui recouvre le gateau.

    Effectivement tout est indiqué mais comme je ne vais pas utiliser de barres bretonnes, j’ai zapper cette étape. Je vais faire faire un gateau en patisserie sans finitions ni décor dessus et je décorerait moi même.

  52. foulon joelle says:

    magnifique bravo

  53. Bonsoir,

    Je vais tenté de réaliser ce décor pour les 4 ans de ma fille le 30 de ce mois et je voudrais savoir si il faut “coller” le fond marin sur le gateau et si oui comment?

    Encore félicitations pour vos réalisations

  54. Bonjour,

    Je découvre ce site bourré de recettes plus sympa les unes que les autres et quelle originalité pour la créer ces pures merveilles.

    c’est magnifique, bravo

  55. Mission accomplie !! Le décor n’était pas le même mais le résultat très satisfaisant pour le temps que je m’étais donné (1H30 avant d’amener la petite à l’école !!!).J’ai tout collé au nutella, ça a très bien fonctionné 😉

    Encore merci pour vos précieux conseils, vou êtes adorable de m’avoir répondu si tard !

    Je ne sais pas par contre comment vous faire parvenir la photo…

    bonne journée !

  56. Un million de mercis, je savais que vous ne me laisseriez pas tomber !!

     

  57. Besoin express de vos conseils de mac giver gourmande !!!

    J’avais tout commandé le mois dernier pour la barbie 3D…et ma petite choupette veut la petite sirène !!Son anniversaire est demain…la cata quoi.

    En stock : barre patissière tout choco (ca marche aussi ?)..de marque: ker  Ka…., pot de nutella (ca peut remplacer la confiture ? Sert-elle à fixer la PAS ou peut on se passer d’elle et du nutella par la même occasion ?) …

    PAS commandée : bleue, violette, rose rouge et jaune…là ce sera à moi d’improviser…

    Mais est-ce possible avec ce gateau et pas de confiture/ou nutella ?

    Merci beaucoup.

  58. annette klein says:

    Bonjour,

    Je souhaiterai faire le gâteau”château princesse” pour la communion de ma petite fille, mais la maman le voudrais en glace et non en pâte.Au secours pour tous les conseils,glacage tient-il sur de la glace et comment?

    J’attends de l’aide de vous toutes, supers mercis d’avance

     

     

     

  59. Lorsque je ne suis pas arrivée à recouvrir mon gâteau la 1ère fois, j’ai refais une boule avec la PAS car elle s’était fendue. Du coup, le sucre glace s’est mélangé dedans et comme j’ai procédé de la même manière à plusieurs reprises… ceci expliquerait cela ! Il ne faut pas refaire une boule pour pétrir ?

  60. Bonjour,

    J’ai fini par écrire à Original Store et à faire des recherches de mon côté pour trouver les causes de cet échec !

    A priori, j’ai utilisé beaucoup trop de sucre glace et celui-ci a rendu ma pâte friable et cassante. Du coup, celle-ci est inutilisable car beaucoup trop dure !

    On m’a cconseillé d’utiliser de la Maïzena plutôt que du sucre glace ou alors de graisser son plan de travail au lieu de mettre du sucre glace. Je pense suivre ce conseil la prochaine fois…

    Je pense refaire un essai pour la fête des Mères ! Mais sur un tout petit gâteau cette fois ! ! !

     

  61. Non non, pas de frigo… et il ne fait pas frod chez moi ! A force de l’étaler au rouleau elle e commencé à se “désolidariser” et à partir en morceau c’est pour ça que j’ai fini par devoir la pétrir… ça n’avait pas du tout la consistance de la pâte à modeler, enfin au tout début si mais au bout d’un moment je n’avais que de smorceaux de PAS un peu partout sur mon plan de travail ! … peut être que si on la malaxe de trop au bout d’un moment on ne peut plus la travailler, non ? Enfin, je ne sais pas ce qu’il s’est passé. Il faudrait que je refasse un essai mais alors plus tard, quand j’aurais retouver mon courage ! ! !

  62. Merci pour ces paroles réconfortantes ! J’ai pris de la PAS chez Original Store (j’espère que vous recevrez les 5€ car j’ai bien précisé que j’étais parrainée ! ! !) et j’ai essayé à un moment donéne de ramollir la PAS mais avec…. du beurre ! ! ! Il fait dire que j’étais à bout de force ! ! ! Bon, ça n’a pas fonctionné pour autant… Du coup, je me suis dit qu’il faudrait peut être que je vois “en vrai” comment on fait mais, renseignements pris, les stages de PAS sont hors de prix ! ! ! Vous ne donnez pas de cours par hasard ? Merci pour tout en tout cas !

  63. Bonjour !

    Je viens donner des nouvelles de mon gâteau d’anniversaire pour le 1 an de ma Puce… j’ai tout râté ! ! ! Mon gâteau était beaucoup trop gros et il m’a été impossible de le recouvrir de PAS… plus je faisais de tentatives, plus la PAS devenait difficle à travailler : elle s’effritait et faisait des boulettes… à la fin elle partait en miette (je l’ai pétrit pendant 4 heures ! ! !) Bref, une horreur ! ! ! J’ai fini par recourir à la pâte d’amande pour recouvrir mon gâteau mais je n’ai pas réaliser ce que je voulais faire… j’espère pouvoir me rattraper pour l’anniversaire des 2 ans mais je crois que je ne suis pas très douée…. Merci en tout cas pour tous les conseils et pour ce merveilleux site ! ! ! J’aurais tellement voulu faire la même chose…

  64. je n’ai pas de questions mais seulement de l’admiration un seul mot wouha!!!!!

    bravo!!

  65. Bonjour !

    J’ai passé ma commande ce matin mais je n’avais toujours pas reçu le mail de parrainage. Par contre, je l’ai bien indiqué dans les remarques liées à la commande (j’espère que tu auras les 5€ !). J’espère avoir commandé les bonnes quantités (1 KG de PAS ivoire et 500 gr de PAS blanche que je teinterai avec des colorants alimentaires pour faire les sujets décoratifs.

    Merci encore pour ton aide précieuse !

     

  66.  … je n’ai rien reçu… sniff, sniff ! Je peux encore attendre demain avec une livraison en Chronopost…

  67. Bonjour !

    Bon, comme je ne suis pas douée et que je ne trouve pas le lien “contact”, je réécris un commentaire ! Je n’ai pas reçu l’offre de parrainage, pourtant j’ai attendu patiemment ! Du coup, si je n’ai toujours rien dans ma boite mail d’ici demain, je pense que je vais devoir me lancer dans la fabrication d’une PAS “maison” aïe aïe aïe ! ! !

  68. Bonjour,

    je ne suis pas douée avec les ordinateurs et n’arrive pas à envoyer la photo. Aurais-tu une adresse mail où je puisse l’envoyer?

    Pour le parrainage, quelle démarche dois-je faire?

    Merci encore pour tout.

    A.DUMON

  69. Bonjour,

    Merci pour toutes ces informations !

    Je prend connaissance de votre réponse tardivement (problème d’accès internet… grrr…) et le parrainage m’aurait intéressé mais :

    – pour faire ce gâteau, il me faudrait en plus de la PAS rose claire, crême et jaune, de la PAS fushia et je n’en trouve pas sur le site original store… je ne trouve pas de colorant non plus…

    – je ne trouve pas non plus d’accessoire comme les tiges de fer…

    – il faudrait que je sois livrée pour mercredi (l’anniversaire a lieu jeudi) ! ! !

    Connaissez-vous un autre site où je pourrais commander tout ce qu’il me faut ?

    En revanche, le parrainage m’intéresserait pour le baptême de ma fille en juillet  car j’ai vu des kits pour faire des gâteaux 3D qui me semble très complets.

    Merci encrore pour tous vos conseils et pour votre gentillesse !

     

  70. Bonjour,

    encore merci pour toute les explications et l’envie que tu nous donnes de nous “lancer” dans la confection de ces gâteaux. 

    Et voilà, je me suis enfin décidée à en faire un. C’était pour l’annversaire “d’une petite princesse” de 5 ans. Je te joins la photo du résultat et te remercie encore pour tout.

     

  71. Bonjour,

    Tout d’abord, je tiens à vous féliciter pour votre blog,vos gâteaux 3D sont tout simplement magnifiques ! ! !

    Ma Puce va avoir 1 an à la fin du mois et je souhaiterais me lancer dans la réalisation d’un joli gâteau pour fêter dignement cet événement familial très important pour moi.

    J’ai trouvé sur un autre site un gâteau reprenant pour thème le doudou de ma fille ! (http://gateaudefete.canalblog.com/archives/p120-20.html)Gâteau “Un doudou tout doux ” mais malheureusement je n’ai pas trouvé de conseils de réalisation … ni de tutos !

    J’ai bien trouvé sur votre site tous les conseils pour faire la pâte à sucre, le modelage des sujets, etc… mais auriez-vous une recette de gâteau à me conseiller pour un bébé d’1 an que toute la famille pourrait également savourer ? Et je n’ai pas très bien compris s’il était obligatoire de glacer le gâteau avant de mettre la pâte à sucre, comment fixer les sujets au gâteau, etc… Pensez-vous qu’un tel gâteau soit réalisable pour une personne non initiée comme moi ?

    Mille mercis pour vos précieux conseils !

  72. Félicitations. C’est vraiment superbe  vos gâteaux. A chaque fois que je vois vos nouveautés, je suis impressionnée.

    Bravo.

     

     

  73. Merci pour le partage, ton site est super pour les débutantes comme moi ! Je voulais savoir si les modelages en PAS ou Pâte d’amandes on peut les faire combien de temps à l’avance ? Et comment les conserver ? On les laisse durcir ?
    Merci pour tes conseils !

  74. encore une fois, un gâteau magnifique, avec des explications super détaillées.
    tu as des doigts de fée.
    Mais qui mange tout ça ????

  75. Bonjour votre gâteau est vraiment superbe ! un grand bravo !
    J’ai vu que vous aviez saupoudrer quelques choses (comme des paillettes) sur les rochers, … qu’est-ce donc ? où l’achetez-vous ? merci beaucoup

     

  76. Magnifique!! Une petite question tout de même, la pâte à sucre brille de mille feux, et je voulais savoir si ça vient de la PAS en elle-même ou si tu rajoute des paillettes dessus (et si c’est le cas, d’où elles viennent…). J’en ai déjà acheté aux USA, mais ça ressemblait plus à des flocons qu’à des paillettes…en tout cas c’était moins beau que celles de ton gateau!!!!

  77. BRAVO en majuscule et MERCI aussi de partager vos créations ou plutôt vos oeuvres d’art encore MERCI

  78. Bonjour,

    un grand merci pour toutes ces axplications trés bien détaillées, le décor est splendide.

    Mais j’ai une petite question, pour coller les sujets en PAS il faut les mouiller et ensuite les coller sur le gâteau c’est ça?

    Merci pour la réponse

    • <a href="http://www.cestmamanqu says:

      Oui en effet, il faut utiliser un pinceau humide, à l’eau. et muidifier la morceau de PAS tres légèrement avec et le poser (comme avec de la colle liquide). Pas trop d’eau sinons la PAS glissera et pas trop peu 🙂 juste humidifier légèrement.

  79. AMIGA ME NCANTO LA DECO D LA TORTA INTENTARE ASERLA PARA EL CUMPLE D MI BB. DESPUES T CONTARE ,C V FASIL, ESPERO Q ASI SEA

     

     

     

  80. Bonjour

    Petite questions pense tu que ce soit possible de remplacer les cake par une genoise ou un flan chocolat???

  81. Je reste bouche bée devant tant de finesse et de travail !!!!

  82. Urgent, cherche ou acheter du PAS? Pate à sucre c’est ca? Merci

  83. Laëtitia says:

    Bonjour tout d’abord un grand BRAVO, c’est magnifique !!! Je cherchais un gateau original pour les 3 ans de Léonie et j’ai découvert les gateaux 3d, exactement ce que je cherchais.

    J’aime cuisiner, mais fais toujours de la cuisine dite classique. Première question toute bête, c’est bon la pâte à sucre ou ça reste dans l’assiette ?

    J’aimerais faire un gateau dans le même style surement avec beaucoup moins de détail sur soit le thème petshop ou charlotte aux fraises, par contre j’ai très peur que ce soit une cata. Combien de temps avant la dégustation faut-il appliquer la pate à sucre (on fete son anniv le 15/08) ? Est-ce difficile à appliquer ? Vaut-il mieux acheter la PAS ou la faire soit même ?

    Je sais cela fait beaucoup de questions, j’espère que vous pourrez répondre et me donner des conseils.

    Et encore félicitations pour tous votre travail !!!

  84. Merci pour votre réponse et idée. Ou , les chausson de danse avec un tutu vont faire très plaisir à ma petit fille. mais le problème c’est que je ne sais pas par où commencer les chaussons en pate d’amande. Pouvez vous m’expliquer comment s’y prendre ?

    Je ne suis qu’une débutante dans la déco …

    MERCI MERCI MERCI

     

  85. bonjour,je visite souvent votre blog. il est SUPER. Je suis à la recherche de décoration qui a un rapport avec la danse ” chaussons ou danseuse ” en 3 d.  vous pouvez peut être me donnez quelques conseils …

    merci bcp 

    loly

  86. Je te remercie pour tes conseils.

    Alors oui je préfère la pâte à sucre que la pâte d’amande, qui je trouve apporte un goût différent au gâteau, que je ne veux pas justement.

    Je pensais faire mais dis moi si tu trouves ça irréalisable avec la pâte à sucre faire ma génoise, la fourrée la mettre au congélateur. (à ce moment la peut-être pas la partie haute mais que la basse et la glace)

    Préparer les détails du décor et sujets à l’avance.

    Au dernier moment sortir le gâteau, y mettre la dernière partie de la génoise, napper ( c’est indispensable avec la PAS ? ), étaler ma pâte à sucre pour recouvrir le gâteau, ça n’a pas l’air très long, et après décorer, et servir.

    Mais j’aimerais que le gâteau soit entièrement décoré, et pas seulement le haut, je veux beaucoup de choses lol.

    En fait ma problèmatique, c’est de lui faire un beau décor avec de la PAS, mais il faut que le gâteau soit frais, soit mousse soit glace, parce qu’à cette époque il fait très chaud et que mes convives apprécient la fraîcheur dans ces cas la, et ma fille raffole de la glace.

     

    En tout cas déjà merci pour tous tes éclaircissements !!!

     

    Je sens que je n’ai pas fini de me faire des noeuds au cerveau lol.

     

     

  87. Bonjour,
    Je me permets de te contacter, je souhaite réaliser un gâteau féérique pour l’anniversaire de ma fille, et compte me lancer pour la première fois dans l’aventure de la pâte à sucre, mais je voulais savoir si en faisant une base de génoise basique fourrée à la glace, je n’aurais pas de souci avec la pâte à sucre ? sachant qu’évidemment je placera les décors au dernier moment pour éviter qu’elle ne fonde
    Des conseils particuliers à me donner ?

    Il faut obligatoirement un nappage à la crème sur le gâteau ou non ?

    Merci d’avance

     

    ps : tu risques de recevoir ce message sur ta boîte mais à priori il passe dans les indisérables dixit overblog

  88. C super gentil de votre part j’habite dans le nord du 77 à Othis le code postal est le 77280 en tous cas je vous remercie énormement

  89. Bonjour, je me permet de vous contacter car l’anniversaire de mon fils est le 26 juin et il fait 1 an et j’aimerais bcp avoir un gateau magnifique mais le souci c’est que j’ai essayer de faire moi même un de vos gateau mais impossible sachant que mets flan devienent des créme lol serais il possible de trouver des gateau comme ceux la dans le commerce ou qulequ’un qui en fait?? merci d’avance

  90. Bonjour,

    Félicitations pour tes merveilleuses tartes, ici en Espagne cela s´appelle tartes en fondant, moi je commence tout juste á m´initier dans le monde des tartes en fondant ou pastillage, cela me fascine car j´adore tout ce qui est patisserie ¡

    Félicitations et merci pour partager tes connaissances, gros bisous depuis l´Espagne, de Málagag exactement ¡

    Besitos ¡

    Carmen

  91. nounoussette says:

    Bonjour,

    Votre site est merveilleux ! Pleins d’idées délicieuses ! Mais je n’ai pas trouvé comment réaliser un gâteau en forme de biberon car c’est pour le premier anniversaire de ma Choupinette. Pouvez-vous me conseiller des sites ou me donner la marche à suivre pour la réalisation ? D’avance merci !

     

  92. Voilà j’ai réalisé, le gateau petite sirène pour les 4 ans de ma fille et grace à tous vos commentaires, le résultat a été super. Tous mes invités étaient bluffés.

    J’ai aussi réalisé la gateau princesse avec la barbie et là aussi c’était génial. Les filles ont été très heureuses

    Merci encore pour tous vos conseils

  93. Bonjour,

    Merci pour votre réponse rapide. Oui, en parlant de fond marin, je voulais dire ce qui recouvre le gateau.

    Effectivement tout est indiqué mais comme je ne vais pas utiliser de barres bretonnes, j’ai zapper cette étape. Je vais faire faire un gateau en patisserie sans finitions ni décor dessus et je décorerait moi même.

  94. foulon joelle says:

    magnifique bravo

  95. Bonsoir,

    Je vais tenté de réaliser ce décor pour les 4 ans de ma fille le 30 de ce mois et je voudrais savoir si il faut “coller” le fond marin sur le gateau et si oui comment?

    Encore félicitations pour vos réalisations

  96. Bonjour,

    Je découvre ce site bourré de recettes plus sympa les unes que les autres et quelle originalité pour la créer ces pures merveilles.

    c’est magnifique, bravo

  97. Mission accomplie !! Le décor n’était pas le même mais le résultat très satisfaisant pour le temps que je m’étais donné (1H30 avant d’amener la petite à l’école !!!).J’ai tout collé au nutella, ça a très bien fonctionné 😉

    Encore merci pour vos précieux conseils, vou êtes adorable de m’avoir répondu si tard !

    Je ne sais pas par contre comment vous faire parvenir la photo…

    bonne journée !

  98. Un million de mercis, je savais que vous ne me laisseriez pas tomber !!

     

  99. Besoin express de vos conseils de mac giver gourmande !!!

    J’avais tout commandé le mois dernier pour la barbie 3D…et ma petite choupette veut la petite sirène !!Son anniversaire est demain…la cata quoi.

    En stock : barre patissière tout choco (ca marche aussi ?)..de marque: ker  Ka…., pot de nutella (ca peut remplacer la confiture ? Sert-elle à fixer la PAS ou peut on se passer d’elle et du nutella par la même occasion ?) …

    PAS commandée : bleue, violette, rose rouge et jaune…là ce sera à moi d’improviser…

    Mais est-ce possible avec ce gateau et pas de confiture/ou nutella ?

    Merci beaucoup.

  100. Je suis carrément bluffée par ton imagination et ton talent! Je ne me sens malheureusement pas à la hauteur, mais je te dis : super bravo !

    A plus,

  101. annette klein says:

    Bonjour,

    Je souhaiterai faire le gâteau”château princesse” pour la communion de ma petite fille, mais la maman le voudrais en glace et non en pâte.Au secours pour tous les conseils,glacage tient-il sur de la glace et comment?

    J’attends de l’aide de vous toutes, supers mercis d’avance

     

     

     

  102. vous avez bcp d’imagination.

    bravo pour ce gateau magnifique

  103. Merci pour cette recette et vraiment bravo pour ce magnifique gâteau. Ta fille a dû faire bien des envieuses!

  104. Lorsque je ne suis pas arrivée à recouvrir mon gâteau la 1ère fois, j’ai refais une boule avec la PAS car elle s’était fendue. Du coup, le sucre glace s’est mélangé dedans et comme j’ai procédé de la même manière à plusieurs reprises… ceci expliquerait cela ! Il ne faut pas refaire une boule pour pétrir ?

  105. Bonjour,

    J’ai fini par écrire à Original Store et à faire des recherches de mon côté pour trouver les causes de cet échec !

    A priori, j’ai utilisé beaucoup trop de sucre glace et celui-ci a rendu ma pâte friable et cassante. Du coup, celle-ci est inutilisable car beaucoup trop dure !

    On m’a cconseillé d’utiliser de la Maïzena plutôt que du sucre glace ou alors de graisser son plan de travail au lieu de mettre du sucre glace. Je pense suivre ce conseil la prochaine fois…

    Je pense refaire un essai pour la fête des Mères ! Mais sur un tout petit gâteau cette fois ! ! !

     

  106. Non non, pas de frigo… et il ne fait pas frod chez moi ! A force de l’étaler au rouleau elle e commencé à se “désolidariser” et à partir en morceau c’est pour ça que j’ai fini par devoir la pétrir… ça n’avait pas du tout la consistance de la pâte à modeler, enfin au tout début si mais au bout d’un moment je n’avais que de smorceaux de PAS un peu partout sur mon plan de travail ! … peut être que si on la malaxe de trop au bout d’un moment on ne peut plus la travailler, non ? Enfin, je ne sais pas ce qu’il s’est passé. Il faudrait que je refasse un essai mais alors plus tard, quand j’aurais retouver mon courage ! ! !

  107. Merci pour ces paroles réconfortantes ! J’ai pris de la PAS chez Original Store (j’espère que vous recevrez les 5€ car j’ai bien précisé que j’étais parrainée ! ! !) et j’ai essayé à un moment donéne de ramollir la PAS mais avec…. du beurre ! ! ! Il fait dire que j’étais à bout de force ! ! ! Bon, ça n’a pas fonctionné pour autant… Du coup, je me suis dit qu’il faudrait peut être que je vois “en vrai” comment on fait mais, renseignements pris, les stages de PAS sont hors de prix ! ! ! Vous ne donnez pas de cours par hasard ? Merci pour tout en tout cas !

  108. Bonjour !

    Je viens donner des nouvelles de mon gâteau d’anniversaire pour le 1 an de ma Puce… j’ai tout râté ! ! ! Mon gâteau était beaucoup trop gros et il m’a été impossible de le recouvrir de PAS… plus je faisais de tentatives, plus la PAS devenait difficle à travailler : elle s’effritait et faisait des boulettes… à la fin elle partait en miette (je l’ai pétrit pendant 4 heures ! ! !) Bref, une horreur ! ! ! J’ai fini par recourir à la pâte d’amande pour recouvrir mon gâteau mais je n’ai pas réaliser ce que je voulais faire… j’espère pouvoir me rattraper pour l’anniversaire des 2 ans mais je crois que je ne suis pas très douée…. Merci en tout cas pour tous les conseils et pour ce merveilleux site ! ! ! J’aurais tellement voulu faire la même chose…

  109. je n’ai pas de questions mais seulement de l’admiration un seul mot wouha!!!!!

    bravo!!

  110. Bonjour !

    J’ai passé ma commande ce matin mais je n’avais toujours pas reçu le mail de parrainage. Par contre, je l’ai bien indiqué dans les remarques liées à la commande (j’espère que tu auras les 5€ !). J’espère avoir commandé les bonnes quantités (1 KG de PAS ivoire et 500 gr de PAS blanche que je teinterai avec des colorants alimentaires pour faire les sujets décoratifs.

    Merci encore pour ton aide précieuse !

     

  111.  … je n’ai rien reçu… sniff, sniff ! Je peux encore attendre demain avec une livraison en Chronopost…

  112. Bonjour !

    Bon, comme je ne suis pas douée et que je ne trouve pas le lien “contact”, je réécris un commentaire ! Je n’ai pas reçu l’offre de parrainage, pourtant j’ai attendu patiemment ! Du coup, si je n’ai toujours rien dans ma boite mail d’ici demain, je pense que je vais devoir me lancer dans la fabrication d’une PAS “maison” aïe aïe aïe ! ! !

  113. Bonjour,

    je ne suis pas douée avec les ordinateurs et n’arrive pas à envoyer la photo. Aurais-tu une adresse mail où je puisse l’envoyer?

    Pour le parrainage, quelle démarche dois-je faire?

    Merci encore pour tout.

    A.DUMON

  114. Bonjour,

    Merci pour toutes ces informations !

    Je prend connaissance de votre réponse tardivement (problème d’accès internet… grrr…) et le parrainage m’aurait intéressé mais :

    – pour faire ce gâteau, il me faudrait en plus de la PAS rose claire, crême et jaune, de la PAS fushia et je n’en trouve pas sur le site original store… je ne trouve pas de colorant non plus…

    – je ne trouve pas non plus d’accessoire comme les tiges de fer…

    – il faudrait que je sois livrée pour mercredi (l’anniversaire a lieu jeudi) ! ! !

    Connaissez-vous un autre site où je pourrais commander tout ce qu’il me faut ?

    En revanche, le parrainage m’intéresserait pour le baptême de ma fille en juillet  car j’ai vu des kits pour faire des gâteaux 3D qui me semble très complets.

    Merci encrore pour tous vos conseils et pour votre gentillesse !

     

  115. Bonjour,

    encore merci pour toute les explications et l’envie que tu nous donnes de nous “lancer” dans la confection de ces gâteaux. 

    Et voilà, je me suis enfin décidée à en faire un. C’était pour l’annversaire “d’une petite princesse” de 5 ans. Je te joins la photo du résultat et te remercie encore pour tout.

     

  116. Bonjour,

     

    Tu m’impressionnes tjs autant, sincerement !

    Je suis pâtissiere de metier et vraiment, tu m’impressionnes ! Je n’ai jamais vu de telle merveille … felicitations !

     

    Gros bisous

  117. bonjour, ces superbes ce gateau elle devait etre super fiere!!!!bisous

  118. Bonjour,

    Tout d’abord, je tiens à vous féliciter pour votre blog,vos gâteaux 3D sont tout simplement magnifiques ! ! !

    Ma Puce va avoir 1 an à la fin du mois et je souhaiterais me lancer dans la réalisation d’un joli gâteau pour fêter dignement cet événement familial très important pour moi.

    J’ai trouvé sur un autre site un gâteau reprenant pour thème le doudou de ma fille ! (http://gateaudefete.canalblog.com/archives/p120-20.html)Gâteau “Un doudou tout doux ” mais malheureusement je n’ai pas trouvé de conseils de réalisation … ni de tutos !

    J’ai bien trouvé sur votre site tous les conseils pour faire la pâte à sucre, le modelage des sujets, etc… mais auriez-vous une recette de gâteau à me conseiller pour un bébé d’1 an que toute la famille pourrait également savourer ? Et je n’ai pas très bien compris s’il était obligatoire de glacer le gâteau avant de mettre la pâte à sucre, comment fixer les sujets au gâteau, etc… Pensez-vous qu’un tel gâteau soit réalisable pour une personne non initiée comme moi ?

    Mille mercis pour vos précieux conseils !

  119. Félicitations. C’est vraiment superbe  vos gâteaux. A chaque fois que je vois vos nouveautés, je suis impressionnée.

    Bravo.

     

     

  120. Bravo pour ces beaux gâteaux et merci pour les tutos !!!

    La semaine dernière j’ai fait mon gâteau d’anniversaire avec mes petits enfants (mise en scène au Jardinoux !), mais nos résultats sont du niveau basique !!!

    Il faut dire que chacun était content de réaliser des roses et des escargots…

    Grâce à tes tutos nous allons nous améliorer !!!

    Bizzzes de l’Abeille du jardinoux !

    Danaou

  121. je crois que mon fils sera très fier du gateau que je ferai pour ses 5 ans grace à vous merci ! super vos idées !

  122. Merci pour le partage, ton site est super pour les débutantes comme moi ! Je voulais savoir si les modelages en PAS ou Pâte d’amandes on peut les faire combien de temps à l’avance ? Et comment les conserver ? On les laisse durcir ?
    Merci pour tes conseils !

  123. encore une fois, un gâteau magnifique, avec des explications super détaillées.
    tu as des doigts de fée.
    Mais qui mange tout ça ????

  124. Bonjour votre gâteau est vraiment superbe ! un grand bravo !
    J’ai vu que vous aviez saupoudrer quelques choses (comme des paillettes) sur les rochers, … qu’est-ce donc ? où l’achetez-vous ? merci beaucoup

     

  125. oh la la !! MAGNIFIQUE !

  126. Magnifique!! Une petite question tout de même, la pâte à sucre brille de mille feux, et je voulais savoir si ça vient de la PAS en elle-même ou si tu rajoute des paillettes dessus (et si c’est le cas, d’où elles viennent…). J’en ai déjà acheté aux USA, mais ça ressemblait plus à des flocons qu’à des paillettes…en tout cas c’était moins beau que celles de ton gateau!!!!

  127. BRAVO en majuscule et MERCI aussi de partager vos créations ou plutôt vos oeuvres d’art encore MERCI

  128. Bonjour,

    un grand merci pour toutes ces axplications trés bien détaillées, le décor est splendide.

    Mais j’ai une petite question, pour coller les sujets en PAS il faut les mouiller et ensuite les coller sur le gâteau c’est ça?

    Merci pour la réponse

    • <a href="http://www.cestmamanqu says:

      Oui en effet, il faut utiliser un pinceau humide, à l’eau. et muidifier la morceau de PAS tres légèrement avec et le poser (comme avec de la colle liquide). Pas trop d’eau sinons la PAS glissera et pas trop peu 🙂 juste humidifier légèrement.