BEST-EVER SUGAR COOKIES recette Biscuits au sucre

 

 

Voici le secret du succès de mes biscuits au beurre. La recette des Best Ever Sugar Cookies ! Une recette américaine tirée du livre « Cookies For Christmas » (1998) Cette recette y est à juste titre intitulée « Best Ever Sugar Cookies » Que je traduirai par « Les Meilleurs Biscuits Au Sucre « .

Nous disons biscuits au beurre … ils disent biscuits au sucre, qu’importe ce qui compte c’est qu’ils sont DELICIOUS!

P1100257.JPG

Ce livre est rare mais il en reste quelques copies en circulation sur Amazon CLIC sur la fenêtre ci-dessous

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« Hum que c’est bon … est la phrase qui sort généralement de la bouche (pleine) de quiconque croque dedans pour la 1 ère fois, ou même la deuxième ou la troisième. On oublie parfois que les choses simples peuvent être sublimes de gourmandise. 

 

La recette des Best Ever Sugar Cookies

Ingrédients :
– 470 gr de farine

– 225 gr de beurre mou
– 165 gr de sucre
– 1 œuf moyen ou gros
– 1 à 2 CAC d’extrait de vanille de bonne qualité.

Équipement :
Plaques de cuissons spéciales cookies clic
– Papier de cuisson
Emporte-pièces clic
Grilles superposables si comme moi vous en faites beaucoup ici clic. Ou ci desssous sur Amazon

grille-a-biscuits-empilables.jpg

 

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Recette  et cuisson des Best Ever Sugar cookies :

– Préchauffer le four à 170° C.

– Battre le beurre mou et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et pâle.

– Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger.

– Ajouter la farine en plusieurs fois et finir de pétrir à la main.

– Si la pâte est trop molle passez la au réfrigérateur 20 minutes.

– Étaler un pâton entre 2 feuilles de papier cuisson. Je le fait avec des guides à pâte à sucre si vous n’ en avez pas, prenez des languettes en bois au magasin de bricolage, sinon évitez de couper près des bords affinés de la pâte étalée.

– Coupez avec les emporte-pièces de votre choix.

– Posez sur une plaque à four couverte de papier de cuisson, ne pas graisser.

– Cuire jusqu’à ce que le biscuit soit blond et très légèrement doré sous le bord qui touche la plaque.
– Ne pas le bouger avant qu’il soit un peu refroidi sinon il cassera.

– Ne vous fiez pas à un temps de cuisson précis, surveillez vos cookies, lorsqu’ils deviennent blonds et dorés sous le bord qui touche la plaque de cuissons ils sont parfait. (Voire photo).

Pour faire ce sapin en pièce montée ici clic

j’ai utilisée cette recette

P1110044

 

 

 
dans Biscuits, Biscuits décorés, Cookies, Noël et hivers, Recettes sucrées

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170 Commentaires

  1. Je confirme que ce sont les meilleurs sablés au monde ! Je les ai connu à une réunion de parents à la crèche il y a quelques temps déjà et j’en suis tombé raide dingue. J’ai supplié pour que l’on me passe la recette que j’ai essayé maintes fois toujours avec succès. Aujourd’hui je prends connaissance de votre site et je tenais à vous remercier pour le partage. Je n’aurais pas osé les parfumer aux agrumes mais je tenterais très vite.

    • Merci beaucoup Céline ! J’en suis ravie ! Oui c’est une des recettes qui a le plus de succès sur le blog hi hi ! Parfois les choses les plus simples suffisent à faire d’autres choses bien délicieuses 😉 Bonne continuation gourmande, en vous souhaitant de découvrir ici encore pleins d’autres gourmandises ! Je vous conseille de tester mes cake pops au nutella aussi 😉 simples et faciles et délicieuses 😉

  2. Encore faits cet après-midi en atelier avec les copines de mes filles. Ils ont toujours un grand succès. Merci pour cette recette

  3. Faits et refaits : les meilleurs sablés à la vanille ! La recette ultime !
    Petit clin d’œil ici : https://www.yumelise.fr/best-ever-sugar-cookies/
    Merci

  4. Recette facile à faire avec des petits. Et en plus très bon sablé, tout le monde était content!! Merci pour cette recette!!!

  5. Bravo, je viens de réaliser mon sapin avec cette recette. Tout simplement très bon. Je fais tourner la recette et le site au près de mes proches.
    Valérie
    Merci

  6. Testé ce matin pour la première fois et c’est un véritable succès
    A refaire très vite parce que la boîte sonne déjà le vide

  7. Bonjour peut on remplacer lextrait de vanille par de lextrait d’amande? Auront ils bien le goût de Lamande?? Merkii

  8. Cecile Vergne says:

    Superbe recette
    j’en ai fat et ma fille les adore ! Du coup j’en fait régulièrement 🙂
    j’ajoute des zeste d’agrumes, c’est trop bon !

  9. Bonsoir,
    Est-il possible de faire les best ever sugar avec du cacao amer en poudre ?
    Je voudrai réaliser la recette en classe mais mes élèves réclament du chocolat 😉
    merci pour ta réponse
    bonne soirée

    • Bonjour, désolée de ma réponse tardive ! Pour les parfumer au chocolat il faut ajouter 1 cuillère à soupe bombée mais pas trop par quantité de pâte. Ajouter le cacao avec la farine avant de commencer la recette puis procédez comme pour la recette ordinaire. Il faut un cacao en poudre non sucré, ne soyez pas tentée d’utiliser de la poudre à boisson chocolaté cela n’aura aucun gout après la cuisson … ou à peine ! Oh et pour une version pour vos collègue … ajouter 1 cuillère à café bombée de café instantané avec le cacao … parfait pour la pause récré de fin de journée ! (vos élèves ont quel âge ?

  10. Bonjour bonjour…
    Après midi, « best-ever sugar cookies ».
    Pouvez vous me dire combien de biscuits on fait plus ou moins avec les quantités de la recette?
    Si je peux mettre du colorant dans la pate? (c’est pour faire avec les enfants, donc pour égailler un peu… )
    Et aussi, est ce que je peux mettre quelque chose en plus pour le gout? Chocolat? Arôme? …
    Des idées, des conseils? SVP.
    Bonne journée

    • Bonjour, pour la quantité de biscuits tout dépend de l’épaisseur de la pate et de vos emporte pieces, c’est impossible à dire, mais le total du poids des ingrédients vous donnera une idée du poids total de pâte 😉
      pour aromatiser , cacao en poudre, zets d’agrumes, arome vanille , canelle en poudre … tout est possible ! Pour les colorant utilisez des colorant gels pour teinter la pate dans la masse ou alor faire peindre les biscuits aux enfnats comme ici 😉 http://youtu.be/5HKI8zwmveM

      • Jennifer NiniKitty says:

        En voilà une idée qu’elle est bonne pour décorer mes ptits sablés de Noël!
        Je n’ai plus de sucre glace pour faire un glaçage donc cette technique tombe à pique! Merci beaucoup!

  11. Bonjour,

    Combien de temps pouvons nous garder les biscuits décorés avec de la poudre de meringue ? Je souhaite prendre de l’avance car beaucoup de biscuits à faire ces prochains jours …

  12. titi-bolt says:

    bonjour

    aujourd’hui les 3 ans de ma puce qui n’aime que les gâteaux secs et sans chocolat
    je vais essayer de le cuire en géant pour pourvoir mettre les trois bougies

  13. j’adore cette recette depuis quelques années ton blog et ton site m’aide beaucoup, c’est devenu un de nos classique!! Merci mâmancaline!!

  14. Nachtergal says:

    Je vais les tester cette après-midi avec mon fils de presque 2 ans et demi, ce sera la première fois qu’on fait des biscuits ensemble. J’espère qu’ils seront bons !

  15. Pingback: FAIRE DES BISCUITS GLACéS DE LA SAINT VALENTIN SANS STRESS

  16. Pingback: BISCUITS DOIGTS DE SORCIERE MOMIFIES HALLOWEEN

  17. celle ci je l’ai testée l’année dernière, elle est tout simplement divine, cette recette, je l’ai gardée précieusement

  18. Pingback: BISCUIT DÉCORÉ ÉTOILE DE SHERIFF TOY STORY COW BOY

  19. Pingback: BISCUITS D’HALLOWEEN PEINTS VIDEO TUTORIEL

  20. Pingback: Tartelette au chocolat et à l’orange au sirop épicé

  21. Villaorduna. says:

    On ne se lasse pas d en manger par ici…et a l école de mon aînée aussi :)merci

  22. merci Christelle pour cette tres bonne recette faite aujourd hui avec mes filles!!!! ils sont super bons!!!! mes enfants sont contents! merci encore

  23. Pingback: COURONNE EN BISCUITS & PIERRES PRECIEUSES EN SUCRE : C'est Maman qui l'a fait

  24. Merci pour le partage de cette recette, simple, rapide et efficace… Pour la dégustation il faudra attendre le 31 et je suis sûre qu’elle sera excellente, rien qu’à l’odeur des best-ever sugar cookies on « s’en lèche les babines » 🙂

  25. Bonjour Maman Câline,
    Ces biscuits sont fabuleux, j’en fait au moins trois fois par an pour les
    Classes de mes enfants et j’ai chaque fois la même chose:
    – hum c’était trop bon, quand est ce que tu en fais encore?
    – et encore « maman, ne donne pas ta recette sinon tout le monde saura les faire et je ne pourrai plus en donner aux copains »
    – ou encore un mercredi après-midi, la copine de ma fille:  » dis on fait les biscuits supers bons que tu nous apportes ».
    Ils ont
    Un succès certain et sont fabuleux!!
    Merci pour cette recette excellente!!

  26. stephanie says:

    bonsoir, qu’est ce que l PLV?

    sinon non je n’ai aucune allergie aux noix noisette amandes,,, et ni aux oeuf juste a ce que j’ai noter avant 🙂

    encore merci

  27. stephanie says:

    Alors sa c’est vraiment gentil 🙂

    Alors je n’ai pas le droit de manger tous ce qui contient du blé, du mais et du lait (animal)! 

    genrealement pour les patisserie jutilise de la farine de chataigne, de sarrasin, de riz … et du lait de riz ou de soja! 

    je vous remerci vraiment pour cette petite attention! bonne soirée

  28. stephanie says:

    je suis triste je ne peut pas manger de farine de blé ni de beurre donc pas de best ever sugar cookie pourmoi a noel 🙁 il y aurait il une facon de les faire soit avec une autre farine ou de la margarine? merci 🙂

  29. Depuis le temps que je voulais testé votre recette, c’est fait, les biscuits sont en cuisson. Merci pour vos recettes Christelle.

     

    Bon dimanche.

  30. petite Lou says:

    mmmmm très bonne recette, ils ne bougent pas a la cuisson, ont un bon petit gout de beurre et sont pardait pour être glacés même par ma fille de 6 ans :-), merci a vous d avoir partagé la recette 🙂

  31. Y aurait-il une version chocolatée ? Merci christelle 🙂

  32. MERCI. Bon vu que mon congel est petit (et bien rempli) on finira la fabrication des sablés mercredi (chouette jour de pluie ;-p) et en distrubuera à l’école 🙂

  33. Bonjour

    Je voulais savoir combien de temps je pouvais laisser ma pate au frigo (car il me reste encore des sablés à manger et aussi de la pate au frigo) Et est-ce que je peux mettre la pate au congelateur???

    MERCI d’avance pour les réponses!

    Lydia

  34. Bonsoir, j’ai essayé votre recette cet après-midi. Je pensais que ça n’allait pas trop le faire, car j’ai un peu galéré à battre avec mon batteur électrique, mais finalement ça a été un vrai succes. un plaisir pr ma petite fille de 4 ans de s’amuser avec les emportes-pièces, et ensuite d’étaler le glaçage que ns avions colorés 😀

    Superbe recette!!!

  35. Bonjour Christelle, je fête le premier anniversaire de ma fille dimanche prochain et j’ai tellement de choses à préparer… 😉 Je voulais profiter de mon lundi de repos pour faire tes merveilleux biscuits en avance. penses tu que ce soit faisable ou est ce trop tôt ? On les mange toujours trop rapidement d’habitude… lol

    Il vaut mieux les conserver dans une boite en métal ou une boite plastique hermétique ? Merci pour tes réponses et tes bons conseils.

    Continue à nous en mettre pleins les yeux, tout ce que tu fais est génial !

  36. Punaise, quelle idiote, j’ai osé diviser les quantités par 2! Quelle erreur! lol! C’est tellement bon comme les sablés au beurre anglais…. trop trop bon. Avec des emportes-pieces + des enfants…. J’ai tellement craqué que j’ai réussi à trouver sur le net un exemplaire d’occasion du livre dont tu t’étais inspiré … Merci bcp.

  37. bérénice says:

    Bonjour maman câline.

    Merci pour cette délicieuse recette, je la prends toujours pour faire mes sablés. Ma petite fille de 3 ans et demi en raffole  ! J’en ai fait pour son goûté après la rentrée du 2. C’était trop drôle car je lui avais fait des grands éléphants et des petits comme ça elle a joué à la maman et au bébé avec ses biscuits c’était trop drôle.

  38. Merci Christelle pour cette recette simple à faire. Nous l’avons fait avec ma fille de 11 ans et avec  des emporte-pièces de Pâques, et tout le monde les a trouvé délicieux.

  39. cath phoenix says:

    un grand merci pr cette recette !!! un bonheur à préparer et à déguster !!! c devenu ma recette fétiche pr faire des petits sablés

  40. Une super recette… très facile à faire et que ma pépette de bientôt deux ans, adore déguster! merci pour ce partage!

  41. Merci pour cette super recette ces biscuits ont un ssuccés fou chez moi et au travail 😉 .. Merci pour votre super blog j’y trovuve pleins de choses interessante grace à vous je me suis lancé dans les gateaux 3d etc .. j’adore !!! merci beaucoup

  42. Bonjour maman caline, 

    je voudrais essayer ces gateau mais est-il possible de faire une demi dose ? dans ce cas je fais comment pour l’oeuf ?? merci merci !!!

    et aussi j’adore le groupe sur facebook … c’est simple sa m’a definitivement rendue accro !!!!

     

  43. Angélique says:

    Je viens de tester , à 21h40 ça ma pris… et je ne regrette rien! Ils sont délicieux, je garde la recette. Merci!

  44. oups autant pour moi, j’ai trouvé la réponse dans Noël, mais mon pc ramé et je n’arrivais pas à y aller tout à l’heure, désolée de vous avoir ennuyé avec ma question. Vous m’avez donné la réponse . Merci et bonne journée

  45. Bonjour, j’aimerai préparer ses biscuits pour le gouter d’anniversaire de ma puce, mais j’aimerai les faire à l’avance, savez vous combien de temps ils se garde. J’en ai déjà fait pour noël, mais ils ont été dévorés aussitôt. Lol

    Par avance merci

  46. Bonjour, est-ce que cette recette est compatible avec une presse à biscuits simple ? Je pense la réaliser très bientôt, et la presse à biscuit m’arrange bien dans le sens où je n’ai pas à l’étaler^^

  47. Audrey NICOLE says:

    J’ai enfin pu tester cette recette qui me faisait vraiment envie! J’attendais que ma fille soit assez grande pour utiliser les emporte pièces. Ma patience a été récompensée : malgré la chaleur (île de la Réunion) je n’ai eu aucun souci avec la pâte et les sablés ont bien tenu à la cuisson. J’ai opté pour une variante aux pépites de chocolat : un délice! 

    Merci encore pour toutes ces recettes et astuces qui rendent la cuisine ludique.

  48. J’ai découvert votre blog par pur hasard et c’est une mine d’infos!

    J’ai essayé cette recette et ma fille adore.

    Merci

  49. vraiment excellent et facile à faire. Tout le monde a aimer, sutout ma petite puce. j’en fais d’autre ce week end.

     

  50. Merci pour cette recette, je les ai fait cette après-midi, les enfants ont adoré à gouté. La pate est tip-top. je les ai roulé dans du sucre aromatisé à la cannele (selon ta methode). Tu nous fais decouvrir des tas d’astices chaque jour, un très très grand merci à toi. Bises. Paule

  51. Bonjour,

    Merci pour votre recette, je l’ai réalisée hier, et contrairement à ce que j’ai pû lire dans les commentaires, moi je n’ai eu aucun mal à étaler la pâte, j’ai un rouleau anti-adhésif est-ce pour cela ? Jje l’ignore mais en tout cas, cette pâte est un régal à travailler. J’ai fait des biscuits au café, citron et cannelle gingembre, pour moi tous aussi réussis les uns que les autres. MERCI POUR VOTRE DELICIEUSE RECETTE.

    Bonne journée.

  52. Merci pour cette recette que je viens d’imprimer.

    J’ai acheté le lot d’emporte-pièces étoile pour faire le joli sapin.

    Bonne journée.

  53. supert joli cette piece monter

    bravo

  54. miammmmmmm!!!bisous

  55. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour tout, pour cette recette topissime que mes enfants dévorent à toute vitesse et sans se lasser, pour toutes recettes, les infos et les astuces formidables.

  56. Bonjour,

    Je suis tombée par hasard sur votre site durant la période d’Halloween. Un pur bonheur !

    J’ai fait les fameuses citrouilles en pâte d’amande, un cercueil, des muffins avec des toiles d’araignée ! Miam ! Un régal pour toute la famille et les amis !

    Du coup, j’étais vraiment pressée d’être à Noël pour en refaire !

    Je viens de finir les biscuits en forme de bonnet, ils sont magnifiques ! Merci pour la recette.

    Joyeux Noël,

    Elise

     

  57. ça y est! Best ever sugar cookies réussis! J’en ai fait deux fournées, une au café et une autre au citron (arômes naturels de chez Vahi..). J’ai fait le maximum au fouet électrique, et j’ai fini à la main. La pâte est un bonheur à travailler, elle ne colle pas au plan de travail, et je n’avais pas mis de feuille de cuisson en dessous. Je l’ai utilisé pour faire une maison en pain d’épices, pour une famille qui n’aime pas le pain d’épices, c’est pour ça que je me suis dit que deux blocs de pâtes seraient bien…mais il y en avait beaucoup trop, du coup on a deux maisons et une vingtaine de cookies rien que pour nous (miam!). Ils sont vraiment bons, par contre celle au citron est bien parfumée, alors qu’on ne sent pas du tout le café…tant pis, on dira que c’est nature et voilà! Niveau cuisson, 13 minutes chez moi.

    Merci encore pour cette recette!

  58. VERO_2010 says:

    Merci de nous régaler… tant de belles choses à faire pour que Noël soit une belle fête et inoubliable.. Je vais essayer cette recette…

  59. Moi je traduirais « best-ever cookies » par « LES MEILLEURS COOKIES DE TOUS LES TEMPS », ça en jette pas mal aussi! En tout cas, j’ai hâte de les tester, je trouve toujours mes cookies un peu fade…

  60. stephanie says:

    bonsoir, qu’est ce que l PLV?

    sinon non je n’ai aucune allergie aux noix noisette amandes,,, et ni aux oeuf juste a ce que j’ai noter avant 🙂

    encore merci

  61. stephanie says:

    Alors sa c’est vraiment gentil 🙂

    Alors je n’ai pas le droit de manger tous ce qui contient du blé, du mais et du lait (animal)! 

    genrealement pour les patisserie jutilise de la farine de chataigne, de sarrasin, de riz … et du lait de riz ou de soja! 

    je vous remerci vraiment pour cette petite attention! bonne soirée

  62. stephanie says:

    je suis triste je ne peut pas manger de farine de blé ni de beurre donc pas de best ever sugar cookie pourmoi a noel 🙁 il y aurait il une facon de les faire soit avec une autre farine ou de la margarine? merci 🙂

  63. Depuis le temps que je voulais testé votre recette, c’est fait, les biscuits sont en cuisson. Merci pour vos recettes Christelle.

     

    Bon dimanche.

  64. petite Lou says:

    mmmmm très bonne recette, ils ne bougent pas a la cuisson, ont un bon petit gout de beurre et sont pardait pour être glacés même par ma fille de 6 ans :-), merci a vous d avoir partagé la recette 🙂

  65. Y aurait-il une version chocolatée ? Merci christelle 🙂

  66. MERCI. Bon vu que mon congel est petit (et bien rempli) on finira la fabrication des sablés mercredi (chouette jour de pluie ;-p) et en distrubuera à l’école 🙂

  67. Bonjour

    Je voulais savoir combien de temps je pouvais laisser ma pate au frigo (car il me reste encore des sablés à manger et aussi de la pate au frigo) Et est-ce que je peux mettre la pate au congelateur???

    MERCI d’avance pour les réponses!

    Lydia

  68. Bonsoir, j’ai essayé votre recette cet après-midi. Je pensais que ça n’allait pas trop le faire, car j’ai un peu galéré à battre avec mon batteur électrique, mais finalement ça a été un vrai succes. un plaisir pr ma petite fille de 4 ans de s’amuser avec les emportes-pièces, et ensuite d’étaler le glaçage que ns avions colorés 😀

    Superbe recette!!!

  69. Bonjour Christelle, je fête le premier anniversaire de ma fille dimanche prochain et j’ai tellement de choses à préparer… 😉 Je voulais profiter de mon lundi de repos pour faire tes merveilleux biscuits en avance. penses tu que ce soit faisable ou est ce trop tôt ? On les mange toujours trop rapidement d’habitude… lol

    Il vaut mieux les conserver dans une boite en métal ou une boite plastique hermétique ? Merci pour tes réponses et tes bons conseils.

    Continue à nous en mettre pleins les yeux, tout ce que tu fais est génial !

  70. Punaise, quelle idiote, j’ai osé diviser les quantités par 2! Quelle erreur! lol! C’est tellement bon comme les sablés au beurre anglais…. trop trop bon. Avec des emportes-pieces + des enfants…. J’ai tellement craqué que j’ai réussi à trouver sur le net un exemplaire d’occasion du livre dont tu t’étais inspiré … Merci bcp.

  71. bérénice says:

    Bonjour maman câline.

    Merci pour cette délicieuse recette, je la prends toujours pour faire mes sablés. Ma petite fille de 3 ans et demi en raffole  ! J’en ai fait pour son goûté après la rentrée du 2. C’était trop drôle car je lui avais fait des grands éléphants et des petits comme ça elle a joué à la maman et au bébé avec ses biscuits c’était trop drôle.

  72. Merci Christelle pour cette recette simple à faire. Nous l’avons fait avec ma fille de 11 ans et avec  des emporte-pièces de Pâques, et tout le monde les a trouvé délicieux.

  73. cath phoenix says:

    un grand merci pr cette recette !!! un bonheur à préparer et à déguster !!! c devenu ma recette fétiche pr faire des petits sablés

  74. Une super recette… très facile à faire et que ma pépette de bientôt deux ans, adore déguster! merci pour ce partage!

  75. Merci pour cette super recette ces biscuits ont un ssuccés fou chez moi et au travail 😉 .. Merci pour votre super blog j’y trovuve pleins de choses interessante grace à vous je me suis lancé dans les gateaux 3d etc .. j’adore !!! merci beaucoup

  76. Bonjour maman caline, 

    je voudrais essayer ces gateau mais est-il possible de faire une demi dose ? dans ce cas je fais comment pour l’oeuf ?? merci merci !!!

    et aussi j’adore le groupe sur facebook … c’est simple sa m’a definitivement rendue accro !!!!

     

  77. Angélique says:

    Je viens de tester , à 21h40 ça ma pris… et je ne regrette rien! Ils sont délicieux, je garde la recette. Merci!

  78. oups autant pour moi, j’ai trouvé la réponse dans Noël, mais mon pc ramé et je n’arrivais pas à y aller tout à l’heure, désolée de vous avoir ennuyé avec ma question. Vous m’avez donné la réponse . Merci et bonne journée

  79. Bonjour, j’aimerai préparer ses biscuits pour le gouter d’anniversaire de ma puce, mais j’aimerai les faire à l’avance, savez vous combien de temps ils se garde. J’en ai déjà fait pour noël, mais ils ont été dévorés aussitôt. Lol

    Par avance merci

  80. Bonjour, est-ce que cette recette est compatible avec une presse à biscuits simple ? Je pense la réaliser très bientôt, et la presse à biscuit m’arrange bien dans le sens où je n’ai pas à l’étaler^^

  81. Audrey NICOLE says:

    J’ai enfin pu tester cette recette qui me faisait vraiment envie! J’attendais que ma fille soit assez grande pour utiliser les emporte pièces. Ma patience a été récompensée : malgré la chaleur (île de la Réunion) je n’ai eu aucun souci avec la pâte et les sablés ont bien tenu à la cuisson. J’ai opté pour une variante aux pépites de chocolat : un délice! 

    Merci encore pour toutes ces recettes et astuces qui rendent la cuisine ludique.

  82. J’ai découvert votre blog par pur hasard et c’est une mine d’infos!

    J’ai essayé cette recette et ma fille adore.

    Merci

  83. vraiment excellent et facile à faire. Tout le monde a aimer, sutout ma petite puce. j’en fais d’autre ce week end.

     

  84. Merci pour cette recette, je les ai fait cette après-midi, les enfants ont adoré à gouté. La pate est tip-top. je les ai roulé dans du sucre aromatisé à la cannele (selon ta methode). Tu nous fais decouvrir des tas d’astices chaque jour, un très très grand merci à toi. Bises. Paule

  85. Bonjour,

    Merci pour votre recette, je l’ai réalisée hier, et contrairement à ce que j’ai pû lire dans les commentaires, moi je n’ai eu aucun mal à étaler la pâte, j’ai un rouleau anti-adhésif est-ce pour cela ? Jje l’ignore mais en tout cas, cette pâte est un régal à travailler. J’ai fait des biscuits au café, citron et cannelle gingembre, pour moi tous aussi réussis les uns que les autres. MERCI POUR VOTRE DELICIEUSE RECETTE.

    Bonne journée.

  86. Merci pour cette recette que je viens d’imprimer.

    J’ai acheté le lot d’emporte-pièces étoile pour faire le joli sapin.

    Bonne journée.

  87. supert joli cette piece monter

    bravo

  88. miammmmmmm!!!bisous

  89. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour tout, pour cette recette topissime que mes enfants dévorent à toute vitesse et sans se lasser, pour toutes recettes, les infos et les astuces formidables.

  90. Bonjour,

    Je suis tombée par hasard sur votre site durant la période d’Halloween. Un pur bonheur !

    J’ai fait les fameuses citrouilles en pâte d’amande, un cercueil, des muffins avec des toiles d’araignée ! Miam ! Un régal pour toute la famille et les amis !

    Du coup, j’étais vraiment pressée d’être à Noël pour en refaire !

    Je viens de finir les biscuits en forme de bonnet, ils sont magnifiques ! Merci pour la recette.

    Joyeux Noël,

    Elise

     

  91. ça y est! Best ever sugar cookies réussis! J’en ai fait deux fournées, une au café et une autre au citron (arômes naturels de chez Vahi..). J’ai fait le maximum au fouet électrique, et j’ai fini à la main. La pâte est un bonheur à travailler, elle ne colle pas au plan de travail, et je n’avais pas mis de feuille de cuisson en dessous. Je l’ai utilisé pour faire une maison en pain d’épices, pour une famille qui n’aime pas le pain d’épices, c’est pour ça que je me suis dit que deux blocs de pâtes seraient bien…mais il y en avait beaucoup trop, du coup on a deux maisons et une vingtaine de cookies rien que pour nous (miam!). Ils sont vraiment bons, par contre celle au citron est bien parfumée, alors qu’on ne sent pas du tout le café…tant pis, on dira que c’est nature et voilà! Niveau cuisson, 13 minutes chez moi.

    Merci encore pour cette recette!

  92. VERO_2010 says:

    Merci de nous régaler… tant de belles choses à faire pour que Noël soit une belle fête et inoubliable.. Je vais essayer cette recette…

  93. Moi je traduirais « best-ever cookies » par « LES MEILLEURS COOKIES DE TOUS LES TEMPS », ça en jette pas mal aussi! En tout cas, j’ai hâte de les tester, je trouve toujours mes cookies un peu fade…

  94. stephanie says:

    bonsoir, qu’est ce que l PLV?

    sinon non je n’ai aucune allergie aux noix noisette amandes,,, et ni aux oeuf juste a ce que j’ai noter avant 🙂

    encore merci

  95. stephanie says:

    Alors sa c’est vraiment gentil 🙂

    Alors je n’ai pas le droit de manger tous ce qui contient du blé, du mais et du lait (animal)! 

    genrealement pour les patisserie jutilise de la farine de chataigne, de sarrasin, de riz … et du lait de riz ou de soja! 

    je vous remerci vraiment pour cette petite attention! bonne soirée

  96. stephanie says:

    je suis triste je ne peut pas manger de farine de blé ni de beurre donc pas de best ever sugar cookie pourmoi a noel 🙁 il y aurait il une facon de les faire soit avec une autre farine ou de la margarine? merci 🙂

  97. Depuis le temps que je voulais testé votre recette, c’est fait, les biscuits sont en cuisson. Merci pour vos recettes Christelle.

     

    Bon dimanche.

  98. petite Lou says:

    mmmmm très bonne recette, ils ne bougent pas a la cuisson, ont un bon petit gout de beurre et sont pardait pour être glacés même par ma fille de 6 ans :-), merci a vous d avoir partagé la recette 🙂

  99. Y aurait-il une version chocolatée ? Merci christelle 🙂

  100. MERCI. Bon vu que mon congel est petit (et bien rempli) on finira la fabrication des sablés mercredi (chouette jour de pluie ;-p) et en distrubuera à l’école 🙂

  101. Bonjour

    Je voulais savoir combien de temps je pouvais laisser ma pate au frigo (car il me reste encore des sablés à manger et aussi de la pate au frigo) Et est-ce que je peux mettre la pate au congelateur???

    MERCI d’avance pour les réponses!

    Lydia

  102. Bonsoir, j’ai essayé votre recette cet après-midi. Je pensais que ça n’allait pas trop le faire, car j’ai un peu galéré à battre avec mon batteur électrique, mais finalement ça a été un vrai succes. un plaisir pr ma petite fille de 4 ans de s’amuser avec les emportes-pièces, et ensuite d’étaler le glaçage que ns avions colorés 😀

    Superbe recette!!!

  103. Bonjour Christelle, je fête le premier anniversaire de ma fille dimanche prochain et j’ai tellement de choses à préparer… 😉 Je voulais profiter de mon lundi de repos pour faire tes merveilleux biscuits en avance. penses tu que ce soit faisable ou est ce trop tôt ? On les mange toujours trop rapidement d’habitude… lol

    Il vaut mieux les conserver dans une boite en métal ou une boite plastique hermétique ? Merci pour tes réponses et tes bons conseils.

    Continue à nous en mettre pleins les yeux, tout ce que tu fais est génial !

  104. Punaise, quelle idiote, j’ai osé diviser les quantités par 2! Quelle erreur! lol! C’est tellement bon comme les sablés au beurre anglais…. trop trop bon. Avec des emportes-pieces + des enfants…. J’ai tellement craqué que j’ai réussi à trouver sur le net un exemplaire d’occasion du livre dont tu t’étais inspiré … Merci bcp.

  105. bérénice says:

    Bonjour maman câline.

    Merci pour cette délicieuse recette, je la prends toujours pour faire mes sablés. Ma petite fille de 3 ans et demi en raffole  ! J’en ai fait pour son goûté après la rentrée du 2. C’était trop drôle car je lui avais fait des grands éléphants et des petits comme ça elle a joué à la maman et au bébé avec ses biscuits c’était trop drôle.

  106. Merci Christelle pour cette recette simple à faire. Nous l’avons fait avec ma fille de 11 ans et avec  des emporte-pièces de Pâques, et tout le monde les a trouvé délicieux.

  107. Merci pour cette belle recette. Je l’ai utilisé pour faire des biscuits sucettes et voici le lien vers mon blog. Je t’ai bien sûr sité et mis en lien! 😉

    http://lacuisinedemalou.over-blog.fr/article-des-biscuits-sucettes-a-decorer-ou-comment-patisser-avec-des-enfants-de-3-ans-116248530.html

  108. cath phoenix says:

    un grand merci pr cette recette !!! un bonheur à préparer et à déguster !!! c devenu ma recette fétiche pr faire des petits sablés

  109. Une super recette… très facile à faire et que ma pépette de bientôt deux ans, adore déguster! merci pour ce partage!

  110. Je n’ai jamais laissé de com alors que c’est l’une de mes recettes préférées !!!

    Un succès fou aussi bien auprès de ma famille, amis que collègues !

    Et encore mille mercis pour ton site et ta page facebook, une vraie mine d’or !!

    PS : ta recette est sur mon blog (avec bien sur le lien vers cet article !!!!)

  111. Merci pour cette super recette ces biscuits ont un ssuccés fou chez moi et au travail 😉 .. Merci pour votre super blog j’y trovuve pleins de choses interessante grace à vous je me suis lancé dans les gateaux 3d etc .. j’adore !!! merci beaucoup

  112. Bonjour maman caline, 

    je voudrais essayer ces gateau mais est-il possible de faire une demi dose ? dans ce cas je fais comment pour l’oeuf ?? merci merci !!!

    et aussi j’adore le groupe sur facebook … c’est simple sa m’a definitivement rendue accro !!!!

     

  113. Angélique says:

    Je viens de tester , à 21h40 ça ma pris… et je ne regrette rien! Ils sont délicieux, je garde la recette. Merci!

  114. oups autant pour moi, j’ai trouvé la réponse dans Noël, mais mon pc ramé et je n’arrivais pas à y aller tout à l’heure, désolée de vous avoir ennuyé avec ma question. Vous m’avez donné la réponse . Merci et bonne journée

  115. Bonjour, j’aimerai préparer ses biscuits pour le gouter d’anniversaire de ma puce, mais j’aimerai les faire à l’avance, savez vous combien de temps ils se garde. J’en ai déjà fait pour noël, mais ils ont été dévorés aussitôt. Lol

    Par avance merci

  116. Bonjour, est-ce que cette recette est compatible avec une presse à biscuits simple ? Je pense la réaliser très bientôt, et la presse à biscuit m’arrange bien dans le sens où je n’ai pas à l’étaler^^

  117. Audrey NICOLE says:

    J’ai enfin pu tester cette recette qui me faisait vraiment envie! J’attendais que ma fille soit assez grande pour utiliser les emporte pièces. Ma patience a été récompensée : malgré la chaleur (île de la Réunion) je n’ai eu aucun souci avec la pâte et les sablés ont bien tenu à la cuisson. J’ai opté pour une variante aux pépites de chocolat : un délice! 

    Merci encore pour toutes ces recettes et astuces qui rendent la cuisine ludique.

  118. J’ai découvert votre blog par pur hasard et c’est une mine d’infos!

    J’ai essayé cette recette et ma fille adore.

    Merci

  119. vraiment excellent et facile à faire. Tout le monde a aimer, sutout ma petite puce. j’en fais d’autre ce week end.

     

  120. Merci pour cette recette, je les ai fait cette après-midi, les enfants ont adoré à gouté. La pate est tip-top. je les ai roulé dans du sucre aromatisé à la cannele (selon ta methode). Tu nous fais decouvrir des tas d’astices chaque jour, un très très grand merci à toi. Bises. Paule

  121. Bonjour,

    Merci pour votre recette, je l’ai réalisée hier, et contrairement à ce que j’ai pû lire dans les commentaires, moi je n’ai eu aucun mal à étaler la pâte, j’ai un rouleau anti-adhésif est-ce pour cela ? Jje l’ignore mais en tout cas, cette pâte est un régal à travailler. J’ai fait des biscuits au café, citron et cannelle gingembre, pour moi tous aussi réussis les uns que les autres. MERCI POUR VOTRE DELICIEUSE RECETTE.

    Bonne journée.

  122. Merci pour cette recette que je viens d’imprimer.

    J’ai acheté le lot d’emporte-pièces étoile pour faire le joli sapin.

    Bonne journée.

  123. supert joli cette piece monter

    bravo

  124. A moi cette belle recette si délicieuse!

    merci;)

    Sur mon blog, encore un petit clin d’oeil! ( c’est le cas de le dire!)

    Bises et bonne semaine

    Brigitte

  125. miammmmmmm!!!bisous

  126. merci pour cette recette

    bonne semaine bises

  127. C’est très tentant ! Miam … Bisous !

  128. Merci beaucoup pour cette recette que je garde sous le coude. J’en ai essayé des dizaines, et ils s’étalent tous, résultat, je ne peux pas bien les décorer. En cette période de fêtes, nous allons voir ce que nous pouvons faire avec ta recette à toi, merci beaucoup.

  129. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour tout, pour cette recette topissime que mes enfants dévorent à toute vitesse et sans se lasser, pour toutes recettes, les infos et les astuces formidables.

  130. Bonjour,
    j’ai organisé lundi la 1ere fête d’anniversaire de ma puce pour ses 5 ans. Je me suis donc lancé plein de défis : un gateau princesse avec le moule wilton recouvert de pâte à sucre (1ère génoise et 1ère ganache pour moi aussi tant qu’à faire) et des biscuits pour inaugurer ma « Brigitte Keks ». J’ai dévoré votre site pendant des jours pour apprendre, apprendre, et j’ai maintenant quelques questions par rapport à mes ratés.
    Ma pâte à biscuits Best Ever Sugar Cookie était impossible à étaler, même aprés passage au frigo. Quel doit être son aspect normalement ? Mise à part cette difficulté, les biscuits étaient très bons.

    Merci, Cécile

  131. re re lol oui en faite je les sorti juste avant es passer peu de temps au micro onde pr qu’il sois plus mou mais je pense que c pas passer lol mais j’y arriverais hihi merci pr tes recettes bizoux

  132. re coucou =) en faite je pense la ou j’ai fauter c’est au niveau du beurre je pense qu’il n’etait assez fondu moi sa na pas fait cremeux =) mais je vais retenter lol je sais que tes recettes son au top lol

  133. kikou alors moi j’aiun souci j’aiessayer ta recette je me suis arf sa va sa a pas l’air d’etre trop dur lol mais aie quand j’ai commencer a petrir la pate elle etait super friable en plus j’avais pris un bon saladier mais oup’s trop petit lol j’ai du jeter les trois quart de la  pate j’ai pu en faire une vingtaine mais le reste ce casser ou es mon erreur? mon beurre etait mou mais quand je les melanger avec le sucre c’etait asser epais j’aimerais bien la reussir merkiiii d’avance =)

  134. Bonjour,

    Je suis tombée par hasard sur votre site durant la période d’Halloween. Un pur bonheur !

    J’ai fait les fameuses citrouilles en pâte d’amande, un cercueil, des muffins avec des toiles d’araignée ! Miam ! Un régal pour toute la famille et les amis !

    Du coup, j’étais vraiment pressée d’être à Noël pour en refaire !

    Je viens de finir les biscuits en forme de bonnet, ils sont magnifiques ! Merci pour la recette.

    Joyeux Noël,

    Elise

     

  135. ça y est! Best ever sugar cookies réussis! J’en ai fait deux fournées, une au café et une autre au citron (arômes naturels de chez Vahi..). J’ai fait le maximum au fouet électrique, et j’ai fini à la main. La pâte est un bonheur à travailler, elle ne colle pas au plan de travail, et je n’avais pas mis de feuille de cuisson en dessous. Je l’ai utilisé pour faire une maison en pain d’épices, pour une famille qui n’aime pas le pain d’épices, c’est pour ça que je me suis dit que deux blocs de pâtes seraient bien…mais il y en avait beaucoup trop, du coup on a deux maisons et une vingtaine de cookies rien que pour nous (miam!). Ils sont vraiment bons, par contre celle au citron est bien parfumée, alors qu’on ne sent pas du tout le café…tant pis, on dira que c’est nature et voilà! Niveau cuisson, 13 minutes chez moi.

    Merci encore pour cette recette!

  136. Alors, mon robot kenwood, mes ingredients, mon fils pour m’aider et hop hop hop, on a fait ces petits sablés de noel.

     

    j’ai mis de l’extrait de vanille mais j’ai pensé apres que j’aurai pu aussi faire une partie vanille, une partie citron, une partie amande…

    bref… on a fait notre pate. Une pate tres agreable a travailler. On a decoupé nos petites formes et hop au four. 10-15min de cuisson pour mon four.

     

    J’ai honte mais on a commencé a les manger des la sortie du four… ils ont un bon gout de gateau au beurre.

     

    J’ai eu la flemme de faire une déco mais c’est une tres bonne recette de sablé.

    Pour les quantités j’ai fait environ 1 grille 1/2 de sablés et j’avais des petits emporte piece. ça doit représenter peut etre 80 pieces.

     

    merci pour cette bonne recette!!!

  137. Ouf ! te revoilà ! on ne pouvait plus allez sur ton site, j’ai eu peur de te perdre ainsi que tes précieux conseils !

  138. Oh je testerai, je cherchais justement une recette pour faire des petits biscuits de Noël 🙂

    Bisous,

    Amélie

    http://www.sogirlyblog.com

  139. VERO_2010 says:

    Merci de nous régaler… tant de belles choses à faire pour que Noël soit une belle fête et inoubliable.. Je vais essayer cette recette…

  140. Moi je traduirais « best-ever cookies » par « LES MEILLEURS COOKIES DE TOUS LES TEMPS », ça en jette pas mal aussi! En tout cas, j’ai hâte de les tester, je trouve toujours mes cookies un peu fade…

  141. oui à leader price, j’en ai pris douze paquets ce qui m’a fait dans les 21 euros.

    Je l’offrirais à ma mère, elle adore ça !

  142. miam miam

    merci pour ce partage délicieux

    bonne journée

  143. Mille merciiiiii 

    Bisous mimi