Travail du chocolat

ECORCE DE CHOCOLAT A LA NOIX DE COCO-COCONUT (BARK AUX  USA)

ECORCE DE CHOCOLAT A LA NOIX DE COCO-COCONUT (BARK AUX USA)

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Posté: 2011/09/12

Voici une sorte de gourmandise que je fais souvent à la maison à cause de sa facilité, et des innombrables variations possibles. les écorces de chocolat. Aux USA on appelle cela du « bark » qui signifie écorce. […]

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ASTUCE VIDEO CONSERVER LES RESTES DE CANDY MELT FONDU A CAKE POPS

ASTUCE VIDEO CONSERVER LES RESTES DE CANDY MELT FONDU A CAKE POPS

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Posté: 2011/06/05

L’astuce du jour … Comment conserver les restes de Candy Melt fondu sans monopoliser vos bols et tasses.                                                      LIEN UTILE CANDY MELT ICI                                                                     

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OEUF DE PAQUES A FACETTES DE CHOCOLAT ONDULES

OEUF DE PAQUES A FACETTES DE CHOCOLAT ONDULES

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Posté: 2011/04/15

  Voici comment faire cet œuf rigolos aux multiples facettes ondulées et des façons de le décliner. De plus c’est facile rapide et simple. Pour l’œuf à facettes sérigraphié : – 1 gros œuf en chocolat,(si possible […]

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Comment coller 2 coquilles d’oeuf en chocolat comme les pros tutoriel

Comment coller 2 coquilles d’oeuf en chocolat comme les pros tutoriel

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Posté: 2011/04/14

Aujourd’hui une astuce toute simple ; comment coller les deux moitiés de vos oeufs de Pâques que vous avez si amoureusement moulé. L’idée c’est de faire net, rapide, simple et sans bavures. Et idéalement, de […]

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OEUF DE PAQUES MIKADO FACILE ET PRET EN 15 MINUTES

OEUF DE PAQUES MIKADO FACILE ET PRET EN 15 MINUTES

Voici comment avoir en quelques minutes un œuf de pâques customisé … J’étais d’humeur taquine et j’avais envie de m’amuser. Pâques arrive à grands pas et bien que la mode soit au tout fait soit […]

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OEUF EN CHOCOLAT GEODE DE SMARTIE TROP FACILE !

OEUF EN CHOCOLAT GEODE DE SMARTIE TROP FACILE !

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Posté: 2011/03/30

  Voila un œuf sublime à la coquille illuminée de lueurs colorées. Gourmandise et FACILITE … si si ! Même les enfants pourront arriver à ce superbe résultat ! Et le plus beau … est à […]

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COQUES EN CHOCOLAT A GARNIR POUR VOS CHOCOLAT DE NOEL ASTUCES

COQUES EN CHOCOLAT A GARNIR POUR VOS CHOCOLAT DE NOEL ASTUCES

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Posté: 2011/01/13

  Lorsque de ma dernière réalisation de truffes à la framboise j’en ai profité pour garnir quelques coques en chocolat.  Car … oui, j’avoue que pour moi faire des coques en chocolat n’est pas vraiment […]

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FAIRE DES CUILLERES CHOCOLAT QUI NE FONDENT PAS ET NE BLANCHISSENT PAS

FAIRE DES CUILLERES CHOCOLAT QUI NE FONDENT PAS ET NE BLANCHISSENT PAS

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Posté: 2010/11/22

Voici comment faire de bonnes cuillères au chocolat qui ne vont pas fondre toutes seules, ne vont pas blanchir si vous les faites à l’avance et ne vont pas ramollir. Si si c’est possible et […]

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TOMBES EN CHOCOLAT Pour Halloween

TOMBES EN CHOCOLAT Pour Halloween

Voici deux astuces pour faire des pierres tombales en chocolat, avec ou sans moule. Aussi comment donner au chocolat blanc un effet pierre de granite et en bonus en fin de page pour ceux qui comme moi ont […]

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DECORS CHOCOLATS LA TECHNIQUE TUTORIEL

DECORS CHOCOLATS LA TECHNIQUE TUTORIEL

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Posté: 2010/07/06

Voici un gâteau super facile à réaliser qui impressionne et ne prends vraiment pas de temps à décorer.   Ingrédients : – 1 gâteau ici c’est un fondant au chocolat intense en cœur – 120 gr de candy melt […]

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