Techniques

FAIRE DES DRAPES EN PATE A SUCRE tutoriel

FAIRE DES DRAPES EN PATE A SUCRE tutoriel

Auteur:

Posté: 2011/10/11

Voici un petit tutoriel pour faire des drapés en Pâte à sucre. Comme sur mon gâteau Belle et la bête (tutoriel ici clic).   J’ai essayées plusieurs techniques pour faire les drapés en pâte à […]

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TUTORIEL COMMENT CERCLER UN GATEAU POUR QUE LA GARNITURE NE COULE PAS

TUTORIEL COMMENT CERCLER UN GATEAU POUR QUE LA GARNITURE NE COULE PAS

Auteur:

Posté: 2011/04/10

  Voici une technique simple et rapide : Comment fourrer un gâteau sans souci de coulures sur les cotés. Mais comment font ils … pour avoir des gâteaux blancs comme neige sur le dehors et […]

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COMMENT COUVRIR UN DOME DE PATE A SUCRE SUR MESURE

COMMENT COUVRIR UN DOME DE PATE A SUCRE SUR MESURE

Auteur:

Posté: 2011/03/25

Comment mesurer  un cercle de pâte à sucre sur mesure pour couvrir n’importe quel gâteau dôme. Voici une astuce qui m’est parue évidente . Rien de révolutionnaire, c’est ce que mon maître de CM1 Mr […]

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PATE A SUCRE FAIRE UN DRAPE SUR UNE GRANDE SURFACE EN TRICHANT

PATE A SUCRE FAIRE UN DRAPE SUR UNE GRANDE SURFACE EN TRICHANT

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Posté: 2011/03/21

  Comme vous le savez peut être je n’ai jamais pris un seul cour de déco de gâteau. Pour moi comme pour vous, certaines choses qui sont évidentes pour d’autres me semblent souvent impossible car réservées aux pros […]

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PATE A SUCRE TECHNIQUE DECORATION FAIRE 1 SPIRALE MUTLICOLORE TUTORIEL

PATE A SUCRE TECHNIQUE DECORATION FAIRE 1 SPIRALE MUTLICOLORE TUTORIEL

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Posté: 2011/02/25

  Voici comment faire une spirale multicolore en pâte à sucre Merci ARQUENCIELLE pour l’astuce de la sous couche de pâte ! Pâte à sucre disponible ici clic       – Étaler une couche […]

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VIDEO COLLE ALIMENTAIRE & CIMENT DE PATE A SUCRE

Auteur:

Posté: 2011/01/26

    Voici une vidéo pour vous apprendre à faire de la colle et du ciment alimentaire en pâte à sucre pour vos gâteaux 3D sans avoir à acheter d’ingrédients spéciaux. Pour les collages plus […]

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TUTORIEL VIDEO : MODELER DES BALLONS DE BAUDRUCHE EN PATE A SUCRE

TUTORIEL VIDEO : MODELER DES BALLONS DE BAUDRUCHE EN PATE A SUCRE

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Posté: 2011/01/24

  Voici en vidéo comment modeler des ballons en pâte à sucre ¨pour vos gâteaux 3D.    

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COUVRIR UNE SPHERE DE PATE A SUCRE EN UNE SEULE PIECE METHODE 1

COUVRIR UNE SPHERE DE PATE A SUCRE EN UNE SEULE PIECE METHODE 1

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Posté: 2011/01/19

  Voici comment couvrir un gâteau sphère de pâte à sucre en une seule pièce. Ceci est donc une nouvelle version de ce tuto plus détaillé. Le 1er tuto pour couvrir un gâteau boule de pâte à sucre date de Octobre […]

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Recouvrir un gâteau de pâte à sucre tutoriel vidéo c’est maman qui l’a fait

Recouvrir un gâteau de pâte à sucre tutoriel vidéo c’est maman qui l’a fait

Auteur:

Posté: 2011/01/18

  Voici une vidéo en Français qui explique comment recouvrir un gâteau de pâte à sucre. Suivez ces étapes et votre gâteau sera parfaitement recouvert et ne sers pas bosselé sur les cotés comme ils le […]

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BISCUIT MARRIAGE DECORES DE PATE A SUCRE 3D « LA MARIEE » TUTO EN PHOTOS

BISCUIT MARRIAGE DECORES DE PATE A SUCRE 3D « LA MARIEE » TUTO EN PHOTOS

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Posté: 2010/07/23

  Voici le deuxième volet utilisant cette technique innovatrice pour décorer et « glacer » de jolis biscuits de mariage en 3D avec de la pâte à sucre ou de la / pâte d’amande, à l’ effigie […]

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