Nouvel an et Epiphanie

GELEE PETILLANTE DE CREMANT D’ALSACE POUR FOIE GRAS

GELEE PETILLANTE DE CREMANT D’ALSACE POUR FOIE GRAS

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Posté: 2013/12/29

Voici venir les fêtes de fin d’année et son cortège de produits frais, fins, indulgents et si gourmands. Un gelée de vin pétillant … y avez vous pensé ? Le Crémant d’ Alsace par exemple convient […]

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SAUCE DE CANNEBERGES

SAUCE DE CANNEBERGES

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Posté: 2013/12/27

La sauce de canneberge est très facile à réaliser, quelques minutes suffisent et la recette est si agréable à réaliser. Cuisiner les canneberges c’est un peu comme jouer à la dinette, les fruits sont si […]

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FUDGE CHOCOLAT BLANC AU YUZU SANS THERMOMETRE

FUDGE CHOCOLAT BLANC AU YUZU SANS THERMOMETRE

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Posté: 2013/12/26

         Encore une recette facile pour les fêtes … pour ma part j’offre ce fudge pour le nouvel an. je le trouve suffisamment sophistiqué pour l’occasion.  Bien sure vous pourriez aussi faire mon fudge au […]

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TRUFFES A LA CREME DE MARRON RECETTE FACILE – CHESTNUT PUREE TRUFFLES

TRUFFES A LA CREME DE MARRON RECETTE FACILE – CHESTNUT PUREE TRUFFLES

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Posté: 2013/12/25

Voici des truffes à la crème de marron improvisées avec le contenu du placard et qui se sont révélées absolument divines, et, sont depuis incontournables chez nous au moment de noël. Festives et faciles et […]

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mud cake chocolat blanc, white chocolate mud cake, mud cake cmqf

MUD CAKE CHOCOLAT BLANC CMQF WHITE CHOCOLATE MUD CAKE

Le Mud cake blanc, oh oui ! le Mud cake au chocolat blanc c’est possible.  Contrairement au Mud cake tout chocolat qui est pratiquement une boue chocolatée, le Mud cake blanc joue sur la délicatesse du goût […]

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RECETTE DE L’EGGNOG DE NOEL TRADITIONNEL COMME AUX USA

RECETTE DE L’EGGNOG DE NOEL TRADITIONNEL COMME AUX USA

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Posté: 2011/11/25

Eggnog le lait de poule Américain la recette L’ eggnog est la boisson incontournable au moment des fêtes aux USA. (Il suffit de voir un film de Noël pour s’en rendre compte)… Le eggnog est comme le parent « riche » […]

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FAIRE DE PETITS SUCRES AROMATISES AUX SAVEURS DE NOEL

FAIRE DE PETITS SUCRES AROMATISES AUX SAVEURS DE NOEL

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Posté: 2011/11/21

Ces petits sucres aromatisés sont très faciles à faire et font un cadeau économique en plus de faire une jolie surprise au moment du café ou du thé, ou même pour une infusion gourmande. Je […]

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TRUFFES OREO

TRUFFES OREO

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Posté: 2011/01/14

  Voici LA recette des truffes à l’ Oreo. elle est l’ancêtre de mes cake pops oréo comme une truffe ET EN PLUS on peut en faire des CAKE POPS OréO ici clic ! Ces truffes divines sont si […]

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COQUES EN CHOCOLAT A GARNIR POUR VOS CHOCOLAT DE NOEL ASTUCES

COQUES EN CHOCOLAT A GARNIR POUR VOS CHOCOLAT DE NOEL ASTUCES

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Posté: 2011/01/13

  Lorsque de ma dernière réalisation de truffes à la framboise j’en ai profité pour garnir quelques coques en chocolat.  Car … oui, j’avoue que pour moi faire des coques en chocolat n’est pas vraiment […]

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PETITS BREAD PUDDING INDIVIDUELS

PETITS BREAD PUDDING INDIVIDUELS

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Posté: 2010/04/07

Enfin une version élégante et raffinée de ce grand classique, maintenant économique rime avec gourmandise régressive … Finally a dainty version of this kitchen classic …     ENGLISH TRANSLATION AT THE BOTTOM OF THE PAGE […]

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