Tresse de pâte feuilletée au jambon et fromage : la recette
un délice
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Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée rectangulaire (environ 230 g)
- 150 gr de jambon d’York (vous pouvez utiliser ce que vous préférez)
- 150 gr de fromage (vous pouvez utiliser du cheddar, de la mozzarella, du suisse ou votre fromage préféré)
- 1 œuf (pour le glaçage)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez le four à 200°C (392°F) et recouvrez une plaque de cuisson avec du papier cuisson.
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail saupoudré de farine. Pour une feuille rectangulaire, taillez-la en forme carrée si désiré.
- Placez le jambon au milieu de la pâte, en laissant un espace d'environ 5 cm sur les bords.
- Répartissez uniformément le fromage sur le jambon.
- Utilisez un couteau tranchant pour inciser la pâte en biais de chaque côté du jambon et du fromage, en formant des lanières. Veillez à ce que les incisions soient espacées d'environ 1,5 cm et soient égales de chaque côté.
- Alternez le pliage des lanières sur le remplissage pour créer un motif de tresse, en appuyant doucement sur les bouts pour bien fermer.
- Fouettez l'œuf dans un bol et utilisez un pinceau de cuisine pour enduire la tresse de cet œuf. Cela va lui donner un bel aspect doré à la cuisson.
- Si vous le souhaitez, parsemez la tresse de graines de sésame ou de pavot pour ajouter saveur et texture.
- Placez la tresse sur la plaque prête.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la tresse prenne une couleur dorée et devienne croustillante.
- Laissez tiédir la tresse quelques instants avant de la découper en morceaux.
- Profitez de votre tresse au jambon et fromage ! Parfaite chaude ou à température ambiante, elle fait une excellente entrée ou un snack savoureux. Régalez-vous !