Tarte au citron facile et légère !
Savourez une tarte au citron facile et légère avec cette recette simple. Parfait pour un dessert rafraîchissant qui ravira tous les palais.
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Portions: 8 parts
Cost: 3.22€ (0.4€/part)
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 2 citrons non traités
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre
- 20 gr de maïzena
- 70 gr de beurre
Instructions
- Préparation de la Pâte Sablée : Commencez par placer la pâte sablée dans votre moule à tarte et faites-la cuire pendant 25 minutes à une température de 180°C.
- Préparation des Citrons : Râpez les zestes et pressez le jus des citrons, puis faites chauffer le tout dans une casserole à feu moyen.
- Préparation de la Crème au Citron : Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, ajoutez ensuite la maïzena et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
- Cuisson de la Crème : Incorporez le mélange d'œufs et de maïzena dans la casserole contenant le jus de citron chaud. Remuez sur feu doux jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
- Ajout du Beurre : Hors du feu, ajoutez le beurre à la crème et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et intégré. Couvrez la crème d'un film alimentaire pour éviter la formation d'une peau et laissez-la refroidir.
- Assemblage de la Tarte : Une fois le fond de tarte et la crème refroidis, étalez la crème citronnée sur la pâte sablée en lissant bien la surface.
- Finalisation : Votre tarte au citron est maintenant prête à être dégustée !