La recette Bubble Waffle !
Découvrez comment préparer facilement des Bubbles Waffles croustillantes et moelleuses chez vous avec cette recette simple et détaillée.
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Portions: 8
Ingrédients
- 310 gr de farine
- 18 gr levure chimique
- 15 gr de maïzena
- 70 gr de poudre pour crème pâtissière
- 4 œufs
- 30 gr de sucre en poudre
- 100 gr de lait concentré
- 5 gr d’arôme naturel vanille
- 50 ml d’huile végétale (par exemple : pépins de raisin)
- 290 ml d’eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, passez au tamis les ingrédients secs : farine, levure, Maïzena et poudre pour crème pâtissière.
- Incorporez progressivement les autres composants en remuant : œufs, sucre, lait concentré, arôme vanille, eau, huile et sel pour préparer votre Bubble Waffle facilement.
- Remuez la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse et uniforme.
- Huilez les plaques de votre gaufrier à Bubble Waffle avec de l'huile ou un spray antiadhésif.
- Préchauffez l'appareil un moment, puis versez la pâte pour remplir les moules selon la taille de gaufres désirée, et égalisez avec une spatule.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire 15 secondes avant de retourner l'appareil. Continuez la cuisson pendant 2 minutes, en ouvrant de temps à autre pour surveiller la cuisson.
- Une fois prêtes, agrémentez vos Bubble Waffles avec vos garnitures favorites : pâte à tartiner chocolatée, glace vanille, crème fouettée, décorations sucrées…
- Profitez d'une dégustation délicieuse !