La recette du gâteau moelleux au citron qui fond en bouche !
Découvrez la recette ultime du gâteau moelleux au citron qui fond en bouche. Un plaisir pour tous les amateurs de douceurs citronnées.
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Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre
- 125 gr de farine
- 2 oeufs
- 2 citrons non traités
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, battez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
- Incorporez ensuite les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout. Râpez le zeste des citrons et pressez-en le jus, puis intégrez ces éléments à votre mélange.
- Combinez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis incorporez délicatement ce mélange sec à votre préparation.
- Graissez et saupoudrez de sucre deux moules à charnière de 16 cm ou un grand moule de 18 à 22 cm, et versez-y la pâte uniformément.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.