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Francamente, o Thermomix é uma coisa que eu adoro. Muitas vezes pensamos que é só um robô multifuncional, mas na verdade, é um verdadeiro pequeno chef em casa. Vou contar como eu faço para aproveitar todas as suas funções, sem me perder.
No começo, eu pensava que bastava seguir as receitas à risca… grande erro! Agora, eu me permito improvisar um pouco, adicionar meu toque pessoal (geralmente pimenta, porque eu gosto de dar um sabor apimentado aos meus pratos). É aí que fica realmente divertido.
Mas o que eu mais aprecio é a riqueza do universo que envolve o Thermomix. Encontramos muitas dicas, modos adaptados a cada preparação, e até um espaço de receitas online que é uma verdadeira mina de ouro. Vou falar um pouco mais em detalhes, vale a pena conferir.
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E também, em termos de nutrição, podemos realmente controlar o que comemos. Por exemplo, um copo de smoothie caseiro feito com o Thermomix contém cerca de 82 kcal, 1 g de proteínas, e quase nenhuma gordura. Perfeito para os gourmets que cuidam da alimentação sem se privar, entende?
Descubra o verdadeiro potencial do seu Thermomix com seus modos e funções
Então, o Thermomix TM7, por exemplo, é uma verdadeira maravilha com suas 12 funções e 25 modos. Eu, no começo, ficava perdida com todas essas opções, agora, eu alterno entre cozinhar no vapor, triturar, picar, sem problema.
- Cozimento guiado : a coisa que me salvou quando eu era iniciante.
- Mistura e picagem : perfeito para sopas ou molhos caseiros.
- Saltear e cozinhar lentamente : ótimo para pratos cozidos lentamente.
- Função confeitaria : sim, também dá para fazer bolos!
Honestamente, isso transforma totalmente a forma de cozinhar. Não precisamos mais nos perguntar quando parar o cozimento, seguimos simplesmente a tela sensível ao toque. Enfim, virou meu assistente culinário preferido.
Dicas para dominar as funções avançadas do Thermomix
Segredo entre nós: mesmo depois de meses de uso, eu ainda descubro truques escondidos. Por exemplo, a temperatura pode ser ajustada com muita precisão, e o robô sabe quando misturar sozinho ou quando é preciso deixar descansar.
- Ajuste fino da temperatura : para não cozinhar demais ou queimar, indispensável.
- Modo cozimento a vapor : geralmente coloco meus legumes enquanto preparo outra coisa.
- Lembrete das etapas : ideal para receitas longas.
- Funções secretas que às vezes tornam o cozimento super rápido.
É realmente impressionante como esse robô pode se adaptar a muitos pratos diferentes. Juro, você vai esquecer rápido a ideia de ter que vigiar a panela o tempo todo.
As melhores receitas e inspirações disponíveis no Espaço Receitas Thermomix
O que é sensacional com o Thermomix é que existe um espaço online, uma verdadeira biblioteca com mais de 29.000 receitas! Eu às vezes me perco lá (muita escolha também é um problema), mas é uma fonte infinita de ideias.
- Receitas vegetarianas, se você quer variar um pouco.
- Pratos tradicionais reinventados com um toque moderno.
- Sobremesas rápidas que até um iniciante pode fazer.
- Menus completos para organizar sua refeição do começo ao fim.
Eu, pessoalmente, adoro procurar receitas com produtos da estação, para variar e aproveitar ao máximo o gosto natural dos alimentos. E se você tem alguma alergia ou intolerância, tudo pode ser facilmente ajustado na plataforma.
Dica para uma cozinha mais saudável graças ao Thermomix
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Em 2025, cada vez mais pessoas querem comer de forma saudável, e isso é ótimo. O Thermomix, com suas funções precisas, permite conservar o máximo de vitaminas que muitas vezes se perdem no cozimento tradicional.
- Cozimento a vapor : preserva os nutrientes.
- Menos gordura, porque cozinha sem adição excessiva.
- Receitas completas, equilibradas em proteínas e fibras.
- Controle exato dos ingredientes, sem conservantes.
Eu confesso que é esse lado prático, mas também saudável, que me tornou viciada no Thermomix. Economizamos tempo sem sacrificar a qualidade, e isso é precioso, especialmente quando temos mil coisas para fazer.
