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Você vê, às vezes eu quero algo simples, rápido e que dê um toque especial no sabor. Esse smoothie de kiwi e banana é meio que meu coringa da manhã, especialmente quando estou com preguiça de preparar um café da manhã de verdade.
Confesso que essa mistura virou meio que minha madeleine de Proust cheia de vitaminas. O kiwi azedinho, a doçura da banana… Isso desperta, dá um up e faz bem por dentro.
Eu aviso, normalmente coloco um extra (ops, uma colher de mel). Isso suaviza e dá um toque “natural” que eu adoro. Mas fica ao seu critério.
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Nada de complicação técnica aqui, só alguns ingredientes e um liquidificador. Ideal para dar energia antes de começar o dia ou para um lanche saudável.
Ingredientes indispensáveis para um smoothie de kiwi e banana cheio de vitaminas
- 2 kiwis bem maduros (senão fica muito azedo, aprendi da pior forma)
- 1 banana para adoçar, uso bem amarela, não aquela cheia de manchas
- Uma colher de sopa de mel (opcional, mas sinceramente, quase sempre coloco)
- O suco de uma laranja para trazer um pouco de frescor e vitamina C
- 100 ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia… conforme o que tiver na despensa)
- Alguns cubos de gelo se você gosta desse toque geladinho que refresca um pouco
Preparação: modo de usar para um smoothie que arrasa
- Descasque seus kiwis, eu sei, às vezes gruda, a técnica é passar a faca por baixo da casca.
- Corte a banana em rodelas, isso evita que escorregue tudo na hora de bater.
- Despeje a bebida vegetal no liquidificador antes de adicionar frutas e mel, facilita a mistura.
- Acrescente o suco de laranja, isso dá um toque especial no seu smoothie de kiwi e banana.
- Jogue os cubos de gelo se quiser uma bebida bem gelada.
- Aperte o botão e deixe bater por cerca de 30 segundos (teste a textura, ajuste conforme gostar mais grosso ou mais líquido).
Eu, pessoalmente, sempre provo depois de 20 segundos, às vezes bato de novo para ficar bem lisinho. Tem que deslizar sozinho.
Utensílios bem simples para fazer esse smoothie de kiwi e banana dar certo
- Um liquidificador (o básico basta, não precisa de um robô fancy)
- Uma faca para descascar as frutas, com segurança, por favor
- Uma tábua de cortar, porque apoiar a banana e os kiwis no balcão é arriscado
- Um copo grande o bastante para aproveitar sem derramar tudo
Dicas pequenas e personalização do seu smoothie de kiwi e banana
- Você pode substituir a laranja por limão para um sabor mais ácido.
- Adicione um pouco de gengibre fresco ralado se estiver em modo “impulso máximo”.
- Um pouquinho de sementes de chia para mais textura e fibras.
- Para a versão vegana, esqueça o mel, a não ser que você consuma; eu pessoalmente gosto só de um fio de xarope de agave.
Por que eu adoro esse smoothie de kiwi e banana e você também deveria
Sinceramente, o que eu gosto é essa mistura de azedinho com doçura, um verdadeiro equilíbrio que faz bem. E desde que testei com um toque de mel e suco de laranja, não consigo mais ficar sem.
E além disso é super rápido, não precisa de um monte de ingredientes estranhos. Tenho certeza que você já tem tudo na cozinha, isso me tranquiliza para não complicar.
Para mim, continua sendo um pequeno prazer cheio de vitaminas e um impulso natural, perfeito para aqueles dias em que estou devagar. Vamos lá, sua vez, me conte como ficou!
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Se quiser ver outro método, tem muitos vídeos legais com variações bacanas, pode sempre inspirar.
Fonte de inspiração : Smoothie kiwi-banana – Marmiton
