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Preparar hielo picado con Thermomix: simple y rápido
Francamente, me encanta ese momento en que saco mi Thermomix, un aparato que, te juro, cambia la vida para hacer hielo picado casero. No necesitas una picadora de hielo complicada, ni rallarlo a mano (y terminar con los dedos congelados). En 5 minutos está listo. ¡Sí, 5 minutos exactos!
Bueno, admito que la primera vez me sorprendió un poco: solo hay que poner los cubitos y mezclar. Parece demasiado simple para ser cierto, pero realmente funciona. Probé varios tamaños y depende un poco de la potencia de la licuadora, pero Thermomix cumple.
Te recomiendo elegir cubitos de hielo bien sólidos, no los medio derretidos, porque si no la máquina se esfuerza un poco. Y si haces como yo, siempre tienes cubitos en el congelador, listos para mezclar en tus cócteles o postres super frescos.
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Por cierto, no es solo cosa del verano: muchas veces hago hielo picado para poner directamente en un batido o incluso en una limonada. El hielo picado es realmente un aliado multifuncional para la frescura, ya verás.
Ingredientes para un hielo picado casero perfecto
- 200 g de cubitos de hielo bien duros, esa es la base. No se necesitan adornos, esa es la ventaja, ¡solo hielo!
- Opcional: un chorrito de limón o unas hojas de menta para perfumar un poco al mezclar si quieres probarlo en versión frescura directa.
Ves, minimalismo total. No nos complicamos con muchos ingredientes y se puede adaptar según tus preferencias, personalmente nunca desperdicio mis cubitos, y siempre puedes variar el condimento después.
Preparación detallada del hielo picado con Thermomix
- En el vaso de la Thermomix, pon los 200 g de cubitos de hielo. El truco es no llenar hasta el borde, si no la licuadora se esfuerza.
- Programa a velocidad 7 y mezcla durante 10 a 15 segundos. Mientras tanto, vigila la textura. Si te gusta más fino, agrega 5 segundos más.
- Para y verifica—al principio nunca sabes bien si está suficientemente picado, así que prueba poniendo un poco en un vaso.
- Si se pega mucho, añade uno o dos cubitos y vuelve a mezclar rápido para homogenizar todo.
No tengas tanta prisa, Thermomix va muy rápido, si no corres el riesgo de que el hielo se derrita parcialmente, no es bueno. Yo siempre hago de a pequeños golpes. También evita calentar inutilmente el vaso, lo cual sería irónico con hielo.
Utensilios indispensables para hacer tu hielo picado
- Thermomix por supuesto, es la estrella. Un robot potente, cambia todo.
- Una espátula, para raspar un poco si los cubitos quedan pegados en las paredes del vaso.
- Un vaso o un bol para recoger el hielo picado fácilmente.
No necesitas otras herramientas complicadas, esa es la fuerza de Thermomix que hace que la lista sea corta y simple. Incluso puedes hacerlo sin espátula, pero al final es más práctico. Lo recomiendo mucho.
¿Por qué elegir hacer tu hielo picado casero con Thermomix?
Bueno, me dirás, ¿por qué complicarse con esto? La respuesta es simple: es fresco, económico, y sobre todo, súper rápido. En 5 minutos puedes preparar una base para muchas recetas, cócteles o postres helados.
También me gusta porque controlo la calidad: nada de recubrimientos dudosos ni añadidos raros. Y bueno, francamente, es muy satisfactorio decir que fuiste tú quien hizo el hielo. Un pequeño orgullo personal, ¿no?
Finalmente, Thermomix en 2025 se ha vuelto imprescindible en mi cocina. Se adapta a todo, y francamente, no usarlo para hacer hielo picado sería desconocerlo. ¡Prueba y verás!
Consejo extra para variar el hielo picado con Thermomix
- Si quieres un sabor un poco diferente, añade unas hojas de menta o un limón cortado en trozos antes de mezclar.
- Para un hielo picado dulce, puedes incorporar un poco de jarabe de agave o miel después de mezclar.
- O haz un granizado exprés mezclando el hielo picado con un zumo de fruta fresco, es una delicia.
Es realmente divertido experimentar con esta base, cada vez descubro una nueva forma de divertirme con los cubitos. ¿Y tú? ¡A probar!
¿Se puede hacer hielo picado con otros robots que no sean Thermomix?
Sí, otras licuadoras potentes pueden servir, pero Thermomix es ideal porque maneja bien la textura sin calentar el hielo.
¿Hay que añadir agua para mezclar el hielo picado?
No, la idea es mezclar solo los cubitos para mantener la textura picada y evitar que se convierta en agua.
¿Cuánto tiempo se conserva el hielo picado casero?
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No mucho tiempo, es mejor consumirlo rápido. Después se termina derritiendo, lo cual es normal.
¿Se puede usar el hielo picado para cócteles?
¡Absolutamente! Es incluso ideal para mojitos, daiquiris y otras bebidas refrescantes.
