Schokoladen-Mug-Cake: das Expressrezept für eine genussvolle Auszeit allein

Top gut, der Schokoladen-Mug-Cake… Dieses kleine schnelle Vergnügen, das oft meine Solo-Snackpausen rettet. Sie wissen schon, dieser Moment, in dem man einfach Lust auf etwas Süßes hat, das schnell gemacht ist, ohne das ganze Küchenchaos auszupacken. Ich gebe zu, es ist ein kleines Lieblingssünde an Tagen, an denen ich ohne großen Aufwand Schokolade möchte.

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© C'est Maman Qui L'a Fait - Schokoladen-Mug-Cake: das Expressrezept für eine genussvolle Auszeit allein
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Das Tolle am Schokoladen-Tassenkuchen ist dieses schnelle Rezept, das einfache Zutaten in einen warmen und saftigen Kuchen verwandelt, direkt in deiner Tasse. Kein Abwasch, kein Vorheizen des Ofens, nur 5 Minuten und schon bist du im Schokoladenhimmel. Nun ja, es ist nicht unbedingt das eleganteste Rezept, aber wie lecker es ist!

Ich habe immer den Reflex, den Gargrad etwas zu verfehlen, weil natürlich jedes Mikrowellengerät unterschiedlich heizt. Deshalb empfehle ich, den Kuchen beim ersten Mal zu beobachten, die Konsistenz kann schnell von saftig zu etwas gummiartig wechseln (ja, ich habe es ausprobiert, ärgerlich!). Aber ehrlich gesagt, wenn man erst mal den Dreh raus hat, klappt es perfekt.

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Für diejenigen, die zögern, es zu versuchen: Wisst, dass dieses Rezept perfekt für ein Solo-Dessert ist, ein kleiner Trost nach einem langen Tag. Oder einfach um sich auf dem Sofa mit drei schnellen Löffelbewegungen – oder besser gesagt, drei Löffeln in der Tasse – zu verwöhnen!

Zutaten für einen schnellen Schokoladen-Tassenkuchen

  • 1 Ei (unverzichtbar für die saftige Konsistenz)
  • 3 Esslöffel Zucker (eine Note für die Süße)
  • 3 Esslöffel Mehl (die Basis des Kuchens)
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (für den schokoladigen Geschmack)
  • 3 Esslöffel Milch (um die Mischung schön flüssig zu machen)
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl (für die Saftigkeit)
  • Eine Prise Backpulver (optional, ich nehme es oft)
Entdecke das schnelle und einfache Rezept für Schokoladen-Tassenkuchen, ideal für eine süße Auszeit allein. Bereite ein saftiges Dessert in wenigen Minuten direkt in deiner Tasse zu!

Wie du deinen Schokoladen-Tassenkuchen in weniger als 5 Minuten zubereitest

Ich erzähle dir, wie ich es mache, aber pass dich deinem Rhythmus und deiner Mikrowelle an. Es ist kein Hexenwerk, versprochen.

  • In eine große Tasse (vermeide zu kleine, sonst passiert ein Überlaufen!) das Ei aufschlagen.
  • Zucker hinzufügen und mit der Gabel etwas schlagen, nur damit sich alles vermischt.
  • Mehl, Kakao, Backpulver (wenn verwendet) einrühren und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
  • Milch und Öl dazugeben, nochmals mischen, es muss glatt sein, ohne Klümpchen.
  • In die Mikrowelle bei voller Leistung stellen, zwischen 1 Minute 30 und 2 Minuten 30. Ich mache es vorsichtig, kontrolliere oft, das ist das Geheimnis, um keinen Gummi zu bekommen.

Beim Herausnehmen des Schokoladen-Tassenkuchens Vorsicht, er ist heiß, also besser ein paar Momente warten, bevor du den Löffel eintauchst. Dieser Moment, wenn du die Konsistenz fühlst und die Schokolade noch etwas schmilzt… ich liebe das.

Utensilien für einen gelungenen Kuchen in der Tasse

  • Eine ausreichend große Tasse, mikrowellenfest (keine Plastikbecher)
  • Eine Gabel, unverzichtbar zum effektiven Mischen
  • Ein Löffel zum Genießen (und man kann auch direkt mit der Gabel naschen)
  • Eine Mikrowelle, natürlich für das Express-Garen

Varianten und persönliche Tipps

  • Du magst es sehr schokoladig? Füge vor dem Backen Schokostücke oder ein Stück Schokolade in die Mitte hinzu.
  • Für eine etwas leichtere Version ersetze ich das Öl durch Apfelmus, das funktioniert sehr gut.
  • Manchmal gebe ich eine Prise Zimt oder Vanille hinzu, um das Rezept aufzupeppen, und das verändert alles.
  • Wenn du wirklich in Eile bist, verwenden manche Hafermehl für eine rustikalere und sättigendere Note.

Ich mache es mir nicht kompliziert und bereite manchmal zwei Schokoladen-Tassenkuchen hintereinander zu, denn wenn es zu lecker ist, teilt man… oder auch nicht.

Kann man den Tassenkuchen ohne Mikrowelle zubereiten?

Ja, du kannst ihn im herkömmlichen Ofen in einer kleinen Auflaufform bei 180 °C für etwa 10 bis 12 Minuten backen. Aber das ist weniger schnell und macht mehr Abwasch.

Wie vermeidet man, dass der Tassenkuchen gummiartig wird?

Beobachte den Garvorgang; er sollte gerade lang genug sein, um den Kuchen zu backen, ohne ihn auszutrocknen. Jede Mikrowelle ist anders, also teste Leistung und Zeit.

Kann man den Zucker im Rezept ersetzen?

Absolut, du kannst Agavendicksaft, Honig oder Süßstoff verwenden, aber das verändert leicht die Textur und die Backzeit.

Wie macht man den Tassenkuchen noch leckerer?

Füge Schokoladenstücke, etwas Schlagsahne oder sogar eine Kugel Eis direkt nach der Mikrowelle hinzu. Das ist köstlich!

Ist dieses Rezept für Kinder geeignet?

Ja, dieses Rezept ist einfach und schnell, perfekt um Kinder an die Patisserie heranzuführen. Einfach die Garzeit gut beobachten, damit er nicht zu hart wird.

Mug cake au chocolat
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Mug cake au chocolat

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Kurs: DessertKüche: FrançaiseSchwierigkeit: Facile
Portionen

4

Portionen
Vorbereitungszeit

30

Minuten
Kochzeit

40

Minuten
Kalorien

300

kcal

Délicieux mug cake chocolat prêt en minutes, idéal pour les envies soudaines.

Ingrédients

Instructions

  • In eine mikrowellengeeignete Tasse Mehl, Zucker, Kakao und Backpulver geben. Diese trockenen Zutaten gut vermischen.
  • Das Ei zur trockenen Mischung geben und kräftig rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
  • Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut rühren, bis der Teig schön glatt ist.
  • Die Schokostückchen vorsichtig unterrühren, sodass sie gut im Teig verteilt sind.
  • Den Tassenkuchen bei voller Leistung für etwa 90 Sekunden in der Mikrowelle backen. Mit einem Zahnstocher die Garprobe machen.
  • Kurz abkühlen lassen, bevor du den Kuchen genießt, um dich nicht zu verbrennen. Genieße deinen Tassenkuchen noch warm.

Video

Notes

  • Füge vor dem Backen einen kleinen Löffel Milch oder Wasser oben auf den Teig: Der Tassenkuchen bleibt saftig und trocknet in der Mikrowelle nicht aus.

Nährwertangaben

  • Gesamtzahl der Portionen: 1
  • Kalorien: 350kcal
  • Cholesterin: 45mg
  • Natrium: 150mg
  • Kalium: 220mg
  • Zucker: 13g
  • Protein: 8g
  • Kalzium: 50mg
  • Eisen: 2mg
  • Thiamin: 0.1mg
  • Riboflavin: 0.2mg
  • Niacin: 0.5mg
  • Folsäure: 15mg
  • Biotin: 0mg
  • Phosphor: 70mg
  • Jod: 0mg
  • Magnesium: 25mg
  • Zink: 0.5mg
  • Selen: 5mg
  • Kupfer: 0.1mg
  • Mangan: 0mg
  • Chrom: 0mg
  • Molybdän: 0mg
  • Chlorid: 0mg

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