Bereiten Sie eine köstliche hausgemachte Erdbeermarmelade mit Ihrem Cookeo zu: einfaches und schnelles Rezept!

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• Die unverzichtbaren Zutaten, um Ihre hausgemachte Erdbeermarmelade mit dem Cookeo erfolgreich zuzubereiten
  • Schritt-für-Schritt-Zubereitung: wie man eine einfache und schnelle Erdbeermarmelade mit dem Cookeo macht
• Die Utensilien, die Sie griffbereit haben sollten, um Ihre hausgemachte Marmelade mit dem Cookeo zuzubereiten
  • Warum sich entscheiden, seine Marmelade 2025 selbst mit einem Cookeo zu machen?
• Persönlicher Tipp: wie man verhindert, dass Ihre hausgemachte Marmelade zu dicklich oder zu süß wird
  • Kann man gefrorene Erdbeeren für dieses Rezept verwenden?
  • Wie sterilisiert man die Marmeladegläser?
  • Kann man den Zucker durch einen anderen Süßstoff ersetzen?
  • Wie weiß man, ob die Marmelade gut eingekocht ist?
  • Wie lange kann man die hausgemachte Marmelade aufbewahren?
• Erdbeermarmelade Cookeo
  • Ingrédients
  • Instructions
  • Notes
  • Nährwertangaben

Nun, es ist wahr, dass ich am Anfang oft den Zucker vergessen habe oder zu viel hineingetan habe, sodass die Textur durcheinander geriet. Mit einem gut eingespielten Rezept sind Sie jedoch sicher, dass Sie diese schöne sirupartige Seite haben, ohne dass es verbrennt. Und es ist schnell, wirklich toll, wenn man nicht Stunden damit verbringen möchte.

Ich gestehe, ich lege großen Wert auf die Frische der Erdbeeren, ich wähle die gut reifen, süßen und manchmal etwas wilden, weil dort der Geschmack explodiert. Jeder hat seine eigenen Vorlieben, klar, Sie können auch mit anderen Früchten oder einer süßen Mischung Abwechslung ins Spiel bringen.

Also, wir werden uns jetzt dieser hausgemachten Marmelade widmen, mit Einfachheit und guter Laune, ohne Stress. Wenn Sie einen Cookeo haben, sind wir bereit für ein Rezept, das Sie die Supermarktgläser vergessen lässt, versprochen.

Die unverzichtbaren Zutaten, um Ihre hausgemachte Erdbeermarmelade mit dem Cookeo erfolgreich zuzubereiten

• 1 kg frische Erdbeeren (die besten, die Sie finden können, das ist die Basis)
• 700 g Kristallzucker, aber wir werden ein bisschen nach Ihrem Geschmack anpassen
• 1 Zitrone (der Saft hilft bei der Konservierung und bringt Schwung)
• Ein kleines Glas Wasser (nur damit es nicht am Boden anhaftet)

Schritt-für-Schritt-Zubereitung: wie man eine einfache und schnelle Erdbeermarmelade mit dem Cookeo macht

Nun, das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihre Erdbeeren gründlich zu waschen, aber achten Sie darauf, sie nicht zu ertränken. Ich spüle sie schnell unter kaltem Wasser ab und schneide das Grün sofort ab, damit sie nicht zu schnell weich werden.

Dann schneide ich oft meine Erdbeeren in zwei oder vier Teile, je nach Größe, sonst garen sie nicht gleichmäßig. Ich gebe den Zucker dazu, damit sie anfangen, ihren Saft vor dem Kochen abzugeben.

• Die geschnittenen Erdbeeren und den Zucker in die Schüssel des Cookeo geben
• Den Zitronensaft darüber drücken
• Dieses kleine Glas Wasser eingießen, ich mache das vor allem, um zu verhindern, dass es am Boden anbrennt, aber es sollte auch nicht ertränkt werden
• Den Cookeo auf Schnellkochen für 10 Minuten einstellen

Sobald das Kochen beendet ist, nehme ich einen Stabmixer (ja, ich weiß, das ist nicht zwingend erforderlich, aber ich mag eine etwas glatte Textur), und püriere ein paar Sekunden, nicht zu lange, damit Stücke erhalten bleiben. Voilà, das ist fast schon fertig!

Die Utensilien, die Sie griffbereit haben sollten, um Ihre hausgemachte Marmelade mit dem Cookeo zuzubereiten

• Cookeo (logisch, ohne das wird es schwierig)
• Ein gut scharfes Messer zum Schneiden der Erdbeeren
• Eine Silikonschaber zum Mischen, ohne die Schüssel zu zerkratzen
• Ein Stabmixer, wenn Sie die Marmelade weniger „rustikal“ mögen
• Saubere Einmachgläser, zuvor sterilisiert (denn die Konservierung ist heilig)

Warum sich entscheiden, seine Marmelade 2025 selbst mit einem Cookeo zu machen?

Also, ich sage mir häufig, dass trotz aller Optionen auf dem Markt nichts den Geschmack einer hausgemachten Erdbeermarmelade übertrifft. Mit dem Cookeo ist es wirklich zugänglich, selbst für die weniger talentierten Köche.

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich mag es, die Zuckermenge zu kontrollieren, Konservierungsstoffe zu vermeiden und vor allem zu personalisieren. Ein wenig Vanille oder Orangenblütenwasser kann den Unterschied ausmachen, es liegt an Ihnen, zu entscheiden!

Und dann, was die Zeitersparnis angeht, macht der Cookeo einige Rezepte wett, bei denen man früher am Herd festkleben musste. Jetzt starten Sie das Kochen und können etwas anderes tun, das ist das Beste!

Persönlicher Tipp: wie man verhindert, dass Ihre hausgemachte Marmelade zu dicklich oder zu süß wird

Ich gestehe, dass ich ein paar Mal meine Marmelade angebrannt habe, bevor ich das mit dem Zucker und der Kochzeit verstanden habe. Zu viel Zucker macht die Marmelade hart, zu wenig macht sie flüssig. Es ist das Dosieren, das alles ausmacht.

• Zucker etwas reduzieren, wenn Ihre Erdbeeren ultra-reif und süß sind
• Die angegebene Kochzeit einhalten, nicht übermäßig verlängern
• Die Zitrone hinzufügen, um besser zu gelieren und den Geschmack zu balancieren
• Nicht zu lange pürieren, die Stücke geben Charakter

Ein kleiner Trick ist auch, die Konsistenz nach dem Kochen auf einem kalten Teller zu testen. Wenn es zu flüssig ist, kann eine schnelle zusätzliche Runde im Schnellkochmodus helfen.

Kann man gefrorene Erdbeeren für dieses Rezept verwenden?

Ja, es ist jedoch ratsam, sie vorher aufzutauen und das überschüssige Wasser vor dem Kochen abtropfen zu lassen, um zu verhindern, dass die Marmelade zu flüssig wird.

Wie sterilisiert man die Marmeladegläser?

Tauchen Sie sie für 10 Minuten in kochendes Wasser und lassen Sie sie dann an der Luft auf einem sauberen Tuch trocknen.

Kann man den Zucker durch einen anderen Süßstoff ersetzen?

Sie können es versuchen, aber das kann die Textur und die Konservierung ändern. Zucker ist auch ein natürlicher Konservierungsstoff in der Marmelade.

Wie weiß man, ob die Marmelade gut eingekocht ist?

Lassen Sie einen kleinen Tropfen auf einen kalten Teller fallen. Wenn er schnell fest wird, ist es gut. Andernfalls kochen Sie noch ein paar Minuten weiter.

Wie lange kann man die hausgemachte Marmelade aufbewahren?

Gut sterilisiert und kühl gelagert, kann sie mehrere Monate halten. Einmal geöffnet, sollten Sie sie schnell verbrauchen.