Dynamisez votre journée avec le jus ACE : l’alliance vitaminée orange, carotte et citron vert façon Thermomix

Ah, le jus ACE, vous connaissez ? Cette petite potion magique pleine de vitamines qui fait du bien dès le réveil ! Je vous avoue, chez moi c’est quasiment un rituel, surtout pour booster un dimanche un peu paresseux. Ce mélange orange, carotte, citron vert, c’est un peu comme un coup de fouet, frais et pétillant.

Franchement, quand je l’ai découvert, je pensais que c’était compliqué à faire maison, mais non, c’est presque un jeu d’enfant avec le Thermomix. Bon, je vous avoue que parfois je zappe un ingrédient (la carotte, j’avoue), mais là c’est parfait, même les enfants ont aimé — ce qui est un exploit.

Ce que j’adore, c’est ce doux équilibre entre le sucré naturel de l’orange, la légère acidité du citron vert, et la douceur un peu terreuse de la carotte. Cela fait un jus très vitaminé, vous savez en 2025 on cherche encore plus des recettes simples, saines, avec zéro prise de tête, et celle-ci est pile ce qu’il faut.

Et puis, franchement, le Thermomix facilite tellement la préparation qu’on se surprend à en refaire souvent. Je vais vous partager ma recette, mais je vous laisse aussi quelques astuces pour l’adapter à vos goûts parce que, bon, chacun son sucre et son acidité, non ?

Comment préparer un jus ACE vitaminé orange, carotte et citron vert façon Thermomix

Bon, voilà le secret : un jus ACE maison, c’est presque magique avec un Thermomix qui rend tout hyper simple. Surtout, n’hésitez pas à tricher un peu avec les quantités, moi je mets un peu plus de citron vert quand je veux un jus bien acidulé. Un bon jus doit donner la pêche!

• 300 g d’oranges pelées et épépinées (moi je choisis des oranges bien juteuses, ça change tout)
• 100 g de carottes en morceaux (j’utilise des bio, parce qu’après on boit tout cru, alors bon…)
• 2 citrons verts pelés, épépinés et coupés en deux
• 50 à 70 g de sucre en poudre (vous pouvez ajuster selon si vous aimez plus ou moins sucré, ou remplacer par du miel, je ne juge pas)
• 10 glaçons pour que ça soit bien frais

Pas d’ingrédients compliqués, vraiment. Ce que je fais parfois, c’est garder un peu de zeste de citron pour le côté parfumé, mais ça reste optionnel.

Les ustensiles indispensables pour réussir ce jus vitaminé

Je sais, ça paraît bête, mais avoir les bons outils change tout. Le Thermomix, bien sûr, c’est un allié de poids. Mais si vous n’en avez pas, je vous dirai comment bidouiller.

• Thermomix ou un blender puissant (le robot va mixer carottes et agrumes à merveille)
• Un presse-agrumes si vous souhaitez simplifier encore et récupérer tout le jus des oranges et citrons
• Un couteau bien aiguisé pour éplucher sans galérer
• Un verre doseur pour ajuster la quantité de sucre et liquides
• Une jolie carafe pour présenter le jus, ça motive à boire !

Préparation détaillée du jus ACE orange, carotte et citron vert au Thermomix

Honnêtement, c’est hyper rapide. Le plus long, c’est de préparer les fruits. Je râle toujours un peu sur les pépins des citrons verts, mais bon, on fait avec !

1. Pelez et épépinez les oranges et les citrons verts. Coupez-les en morceaux.
2. Lavez et coupez les carottes en petits morceaux, ça passe mieux au mixeur.
3. Dans le bol du Thermomix, mettez les fruits et légumes, ajoutez le sucre et les glaçons.
4. Mixez à vitesse 10 pendant 1 minute. Attention, parfois le Turbo met un peu de jus partout, donc c’est mieux de couvrir solidement.
5. Goûtez, ajustez le sucre ou ajoutez un peu plus de citron vert selon votre envie.
6. Versez dans des verres bien frais, c’est prêt à déguster ! (Enfin, si vous tenez jusqu’à la pause.)

Si vous n’avez pas de Thermomix, pas de panique : pressez les agrumes, râpez très finement la carotte et mixez le tout dans un blender. C’est moins smooth mais ça fonctionne aussi.

Pourquoi ce jus ACE maison est la star des boissons vitaminées en 2025

Sérieusement, ce jus c’est un concentré de vitamines A, C et E, la fameuse recette pour faire du bien à votre système immunitaire. Je fais ça surtout l’hiver, ou quand la fatigue pointe son nez, et franchement ça mise pas mal à chaque fois.

• La vitamine A vient surtout des carottes, et c’est bon pour la peau (oui, on se fait plaisir en étant healthy).
• Les vitamines C sont abondantes dans l’orange et le citron vert, parfaites pour vous donner un bon coup de boost.
• La vitamine E est là aussi pour protéger nos cellules, un vrai bouclier naturel.
• Le sucre est modéré, c’est vous qui voyez, je préfère éviter le trop-plein.

En plus, c’est naturel, sans conservateurs, et ça a ce goût frais et pétillant que j’adore. Parfait au petit-déjeuner, ou même en après-midi pour se réveiller.

Quelques conseils personnels pour varier les plaisirs

• Ajouter une pointe de gingembre frais pour relever la saveur, mais là méfiez-vous, c’est pour les courageux.
• Remplacer le sucre par du sirop d’agave ou du miel, selon votre humeur (et régime).
• Intégrer une poignée de feuilles de menthe pour la fraîcheur.
• Pour les semaines sans Thermomix, utilisez un extracteur de jus, c’est top aussi.

Bon, je vous ai surtout donné ce qui marche chez moi, mais vous verrez, personnaliser son jus ACE, c’est un peu son charme. Faites juste attention aux pépins, j’ai eu quelques mésaventures mémorables.

Peut-on préparer ce jus ACE à l’avance ?

Il est préférable de le consommer fraîchement préparé pour conserver toutes les vitamines et le goût. Cependant, vous pouvez le garder au réfrigérateur 24 heures maximum dans une bouteille hermétique.

Puis-je remplacer les citrons verts par des citrons jaunes ?

Oui, vous pouvez remplacer les citrons verts par des citrons jaunes. Le goût sera un peu moins acidulé mais toujours très frais et agréable.

Le jus ACE est-il adapté aux enfants ?

Absolument, ce jus plait souvent aux enfants grâce à son équilibre entre douceur et acidité. Pensez à ajuster la quantité de sucre selon leur goût.

Peut-on utiliser un blender au lieu du Thermomix ?

Oui, un blender puissant peut tout à fait faire l’affaire. Pensez juste à couper les ingrédients en petits morceaux pour faciliter le mixage.

Le sucre est-il indispensable ?

Pas forcément. Vous pouvez réduire la quantité ou le remplacer par des alternatives naturelles comme le miel ou le sirop d’agave selon vos préférences.