Rappel produit : des crevettes vendues chez Leclerc sous alerte sanitaire pour contamination bactérienne
Une alerte sanitaire majeure a été déclenchée à la suite de la découverte d’une contamination bactérienne affectant un lot de crevettes vendues chez Leclerc. Cette mesure vise à protéger la santé publique en limitant les risques alimentaires liés à cette contamination. Les consommateurs sont invités à la vigilance et à suivre les recommandations pour éviter tout danger.
Le rappel des crevettes grises : un enjeu de sécurité alimentaire chez Leclerc
Les crevettes grises ont la particularité d’être souvent pêchées localement en France, notamment dans les baies du nord et de l’ouest, et vendues notamment chez Leclerc. Ce lot commercialisé sous la marque VAN BELZEN a été rappelé spécifiquement dans le magasin E.Leclerc à Persan (Val-d’Oise). La contamination à la bactérie Listeria monocytogenes provoque un risque sanitaire sérieux, notamment chez les personnes vulnérables.
- Produit concerné : Crevettes grises cuites non décortiquées
- Marque : VAN BELZEN
- Magasin : Leclerc Persan (95340)
- Période de mise en rayon : 28/10/2025 – 02/11/2025
- Numéro de lot : ZG49774
- Code GTIN : 8711876000149
Ce rappel démontre l’importance d’un suivi rigoureux en matière de sécurité alimentaire pour prévenir les risques alimentaires et protéger les consommateurs.
Les risques liés à la bactérie Listeria : ce que les consommateurs doivent savoir
Le principal danger soulevé par cette alerte est la présence de la bactérie Listeria monocytogenes, connue pour provoquer la listériose. Cette infection alimentaire peut entraîner des symptômes invalidants et parfois graves :
- Fièvre soudaine
- Maux de tête
- Courbatures
- Complications potentielles chez les femmes enceintes (risque d’avortement ou de complications néonatales)
- Risques accrus chez les personnes immunodéprimées ou âgées
Face à ces dangers, il est primordial que tout symptôme suspect après consommation soit signalé immédiatement à un professionnel de santé.
Comment identifier et gérer les crevettes suspectes vendues en vrac
Étant donné que ces crevettes sont vendues au rayon poissonnerie en vrac, leur identification peut s’avérer complexe pour le consommateur. Voici quelques conseils pour bien reconnaître le produit rappelé et éviter le danger :
- Vérifier la marque VAN BELZEN sur l’emballage ou le présentoir
- Recouper la période d’achat avec la mise en rayon (fin octobre-début novembre 2025)
- Contrôler le numéro de lot ZG49774 auprès du magasin ou du service client
- Ne pas consommer les crevettes même si elles ont été congelées après achat
En cas d’achat, il est recommandé de rapporter les crevettes en magasin pour obtenir un remboursement ou de les détruire.
L’importance de la vigilance en grande distribution face aux alertes sanitaires
Cette récente alerte met en lumière plusieurs éléments essentiels dans la gestion des produits alimentaires dans les grandes enseignes comme Leclerc. Elle illustre la nécessité :
- D’un suivi accru des contrôles microbiologiques pour détecter à temps les contaminations
- D’une communication rapide et transparente envers les consommateurs
- D’une coordination avec les autorités sanitaires et les plateformes comme Rappel Conso
- D’un soutien aux clients via des procédures simples de retour et de remboursement
Les professionnels en sécurité alimentaire insistent sur la responsabilité collective entre producteurs, distributeurs et consommateurs pour limiter l’impact des infections alimentaires.
Les bonnes pratiques pour maintenir la sécurité alimentaire à domicile
Au-delà du rappel, il est utile de rappeler quelques gestes qui permettent d’éviter l’intoxication alimentaire après l’achat de produits de la mer :
- Respecter les températures de conservation, toujours garder les fruits de mer au frais
- Ne jamais consommer un produit suspect même après cuisson
- Laver soigneusement les mains et équipements utilisés pour manipuler des produits crus ou non décortiqués
- Consulter rapidement un médecin en cas de symptômes après consommation
Ces précautions sont indispensables pour réduire les risques de contamination et protéger la santé publique.
