PIZZA CUPCAKES pour sortie scolaire apéro buffet picnic summer parties !

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Aujourd’hui je vous propose ma recette de pizza cupcake. Le cupcake pizza est un grand favoris des enfants ( avec les pizzas pops en sucettes) pour leurs sorties scolaires et un de mes favoris quand je suis trop paresseuse pressée pour cuisiner. C’est simple et rapide, et délicieusement facile à accommoder pour tous les gouts.

Ah oui c’est aussi un favoris des grands ! Pour les BBQS réchauffées rapidement dessus, pour les buffets des clubs de sport etc… Bref c’est le truc trop facile et qui plait à tout le monde. En plus c’est trop bon ! Ici une version jambon fromage tomate, pour une sortie scolaire, mais laissez donc parlez votre imagination et vos fonds de frigo !

Amusez vous avec les enfants en cuisine !                       Mamancâline

Il vous faudra ;
Pâte à pizza fine ou épaisse selon votre choix
fromage, jambon, purée de tomate ou coulis…
Caissettes papier et moule à cupcake
Un four ! Ah ah !

Pour les pizzas pops regardez ici
(clic sur la photo)
pizza pops lollipors sucette recette

Dérouler, ou, étaler la pâte, si c’est une pâte à pizza maison.
Badigeonner de tomate et couvrir de votre garniture de choix et de fromage râpé.
Rouler en un boudin pas trop serré pour que la pâte cuise bien et puisse gonfler.
Enrouler de papier de cuisson ou film et réfrigérer pendant que le four préchauffe à 200°C


Une fois le four chaud, trancher en tronçons, comme c’est froid c’est plus facile. Pour vous donner un ordre d’idée de taille, le tronçon doit être sous le niveau de l’alvéole du moule à cupcake. Si c’est trop haut le centre cuit mal.

Peler le papier de cuisson ou le film et placer dans des caissettes à cupcake puis dans le moule. Parsemer de fromage et enfourner jusque ce que cela soit doré dehors et cuit dedans. le temps de cuisson varie selon la pâte, sont épaisseur et le type et quantité de garniture. mais en général compter 20 minutes au minimum et parfois 25 et surveiller la cuisson 😉

 

 
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