La tarte au citron d’Arnaud Larher est un délice qu’il faut tenter absolument. L’alliance du chocolat Ivoire de Valrhona et du citron, ou le nuage blanc étonnant qui fait office de meringue, surprend, séduit et […]
Articles Récents
La tarte au citron d’Arnaud Larher – Box Fou De Pâtisserie
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/24
BRIOCHE ÉTOILÉE FLOCON FOURRÉE DE PÂTE A TARTINER (PATE A BRIOCHE ALLEGEE)
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/21
La brioche flocon je ne connaissais pas, mais quand j’ai vu une brioche flocon sur le blog de Rose & Cook je n’ai pas pu résister. Pour la recette je me suis basée sur ma […]
WHITE CAKE DE BETTY CROCKER TRADUCTION DU MODE D’EMPLOIS
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/20
Voici la traduction en Français du mode d’emplois pour réaliser un White cake avec la boite de préparation à Super Moist White Cake de Betty Crocker. Un petit email d’un visiteur du blog m’a […]
Bouchées des rois fourrées à la crème d’amande, galette des rois en vol au vent…
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/10
Et oui j’ai encore, eu un grain de fantaisie. Même pas honteuse par ailleurs ! Voici les bouchées des rois, pour concurrencer les bouchées à la … reine (ah ah). Après la galette de frangipane […]
CUPCAKE DES ROIS – BOUCHEES FEUILLETEES DES ROIS A LA CREME D’AMANDE RECETTE RAPIDE
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/08
Voici une nouveauté pour vos fêtes des rois. Une galette des rois servie en feuilletés roulés individuels dans des caissette à cupcake. Rapide, délicieux et plutôt joli non ? Et l’un d’eux renferme un fève […]
RECETTE CRÈME D’AMANDE ON NE CONFOND PAS AVEC LA FRANGIPANE
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/03
Voila la recette de la crème d’amande souvent confondue avec la frangipane. La différence entre la crème d’amande et la frangipane est la suivante : la crème d’amande dont le nom prête à confusion, ne […]
COOKIES GALETTE DES ROIS – UTILISER LES RESTES DE PATE FEUILLETEE ET CREME D’AMANDE
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2015/01/03
Voici comment faire des cookies avec vos restes de pâtes feuilletées et de crème d’amande crues. Voila que encore une fois mon imagination gourmande a eu raison de mon coté raisonnable … mais pas de regret […]
TRANCHES MERINGUEES NOIX DE COCO-FRAMBOISE
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2014/12/28
Voici une gourmandise aussi Bristish que la lemon curd … mordez dans une couche de meringué coco, pour arriver à un biscuit moelleux et si fondant en bouche. Le tout recouvert d’un luxe de framboises […]
Comment faire cuire un magret de canard
Auteur: C'est Maman qui l'a fait
Posté: 2014/12/17
Comment faire cuire un magret de canard à la perfection. L’avantage des magrets de canard est qu’en général ils sont de tailles relativement identiques, ce qui facilite les choses. C’est bien plus simple que […]
Jambon de Noël – comment cuire un jambon
Le jambon de Noël, vous êtes vous déja demandé comment faire cuire un jambon ? La question mérite d’être posée car quel plat magnifique et généreux, et qui en plus ne vide pas le porte-monnaie. […]
Lire Plus