Ingrédients
- 350 gr de farine
- 300 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf entier et 6 jaunes d’œufs
- 350 gr de beurre demi-sel
Instructions
- Retirez le beurre du réfrigérateur pour le laisser ramollir.
- Dans un grand bol, versez la farine et incorporez-y le sucre et le sucre vanillé.
- Formez un puits au centre du mélange et ajoutez un œuf entier, cinq jaunes d’œufs et le beurre mou.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la pâte à l'aide d'une cuillère en bois, juste assez pour combiner les ingrédients.
- Beurrez généreusement un moule, puis étalez et aplatissez la pâte à l'intérieur.
- Badigeonnez la surface de la pâte avec un jaune d'œuf et tracez des stries à l'aide des dents d'une fourchette.
- Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
- Laissez la pâte refroidir avant de démouler.
Video
Notes
Nous vous conseillons de savourer ce gâteau avec une bolée de cidre, venez nous voir à la boutique découvrir nos différentes bouteilles.