Roses des sables : la recette
une gourmandise croustillante et facile à préparer
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Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de beurre
- 1 c.à.s d'huile de tournesol
- 150 gr de cornflakes nature
Instructions
- Débutez en brisant le chocolat en morceaux fins pour en simplifier la fonte.
- Mettez-le dans un bol large adapté à la chaleur (comme de l'inox, par exemple).
- Intégrez le beurre coupé en petits cubes ainsi que l'huile de tournesol au chocolat.
- Faites fondre le tout au bain-marie, en remuant lentement jusqu'à ce que la mixture soit lisse et uniforme.
- Ôtez le bol de la source de chaleur et laissez refroidir un instant. Dans un saladier, ajoutez les Corn Flakes en versant la préparation au chocolat dessus, en prenant soin de les recouvrir entièrement tout en douceur pour ne pas les écraser.
- Utilisez deux cuillères pour créer des petits amas sur une feuille de papier cuisson, en leur donnant une forme arrondie, semblable à celle des roses des sables, ou toute autre forme que vous désirez.
- Permettez aux roses des sables de se refroidir et de se solidifier à l'air libre ou placez-les au réfrigérateur pour environ une heure afin de hâter le processus.
- Une fois solidifiées, détachez soigneusement les roses des sables du papier cuisson.