Samoussas au bœuf rapides : la recette
secrets de préparation et astuces de chef !
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Portions: 4 personnes
Calories: 264kcal
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 200 gr de viande hachée maigre
- 2 œufs
- 1 oignon
- 1 cuillère 264à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika en poudre
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé frais ou surgelé
- 1 filet d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- Épluchez et émincez l'oignon, puis faites-le dorer pendant 3 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Incorporez la viande hachée et les épices, et faites cuire à feu fort pendant 5 minutes tout en remuant.
- Assaisonnez de sel et de poivre. Introduisez les œufs dans le mélange, en les cuisant de manière à les brouiller pendant une minute.
- Retirez du feu et ajoutez le persil avant de bien mélanger. Préchauffez votre four à 180°C.
- Procédez ensuite au pliage des samoussas, en suivant les instructions détaillées étape par étape disponibles ci-dessous.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites-les cuire au four pendant 10 minutes.
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Nutrition
Calories: 264kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 13g | Fat: 17g | Lipides saturés: 5g | Lipides trans: 8g | Fibre: 1g | Vitamine C: 3mg | Calcium: 38mg | Fer: 3mg