Recette flan coco lait concentré Nestlé !
Découvrez la recette facile du flan coco au lait concentré Nestlé : un dessert onctueux et exquis, parfait pour toutes les occasions.
Imprimer
Pin
Portions: 4 personnes
Cost: 0,58 €/pers
Ingrédients
- 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré Nestlé
- 2 mesures de lait égales à la boîte du Lait Concentré Nestlé
- 3 œufs
- 100 gr de noix de coco râpé Albius
- 1 gousse de vanille Albius
Pour le caramel :
- 125 gr de sucre
- 75 ml d'eau
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Fouettez ensemble les œufs et le lait concentré. Ensuite, ajoutez deux mesures de lait équivalentes à la quantité de la boîte de lait concentré Nestlé et mélangez le tout.
- Incorporez la noix de coco avec les grains de vanille : coupez la gousse de vanille en deux, récupérez les grains en grattant et ajoutez-les au mélange. Après avoir bien mélangé, mettez de côté.
- Passez à la préparation du caramel : placez du sucre dans une casserole à feu doux. Quand il commence à changer de couleur, ajoutez de l'eau et remuez délicatement. Arrêtez la cuisson lorsque le caramel devient brun. Étalez ce caramel au fond des ramequins individuels.
- Versez la préparation à base de noix de coco sur le caramel dans les ramequins, puis faites cuire le tout pendant environ 45 minutes. Vous saurez que le flan est prêt quand la lame d'un couteau insérée en ressort propre.
Video
Notes
Pour aromatiser votre flan, considérez l'ajout d'une cuillère à soupe de rhum, d'extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger. Pour une présentation plus élégante, vous pouvez également diviser le caramel et la préparation du flan dans des ramequins individuels, ce qui réduira le temps de cuisson.