Pudding chia : la recette saine !

Découvrez comment préparer un délicieux pudding chia, un petit-déjeuner sain et nourrissant riche en nutriments essentiels.

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Type de plat: Petit déjeuner

Cuisine: Française

Keyword: graine chia, pudding, Pudding chia, recette indienne

Temps de préparation: 10

Temps total: 10

Portions: personnes

6 c. à soupe de graines de Chia
500 ml de lait végétal comme le lait d'amande, de noisette, ou pourquoi pas du lait demi-écrémé classique
1 banane
1 kiwi
1 petite mangue (ou autre fruit de saison)
Quelques amandes
Facultatif : 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel ou sirop d'agave

Incorporez les graines de chia dans du lait d'amande, en remuant constamment pendant deux minutes pour éviter que les graines ne s'agglutinent.
Placez le mélange au réfrigérateur, idéalement pendant au moins quatre heures, voire toute une nuit, pour une consistance optimale. Pour un pudding plus épais, n'hésitez pas à ajouter deux cuillères à soupe supplémentaires de graines de chia.
Une fois le pudding ferme, préparez vos fruits. Épluchez et tranchez la banane en rondelles, et découpez la mangue et le kiwi en petits cubes.
Répartissez ces fruits sur le pudding de chia. Pour finir, saupoudrez de muesli sans sucre ajouté et d'amandes effilées. Pour les gourmands, un filet de sirop d'érable (environ une cuillère à café) ajoutera une touche sucrée parfaite.