Pancake sans oeuf : une recette délicieuse
Savourez une recette unique de pancake sans oeuf, parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, simple et délicieuse pour tous.
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Ingrédients
- 250 gr de farine
- 60 gr de sucre
- 80 gr de beurre
- 30 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et une petite quantité de sel.
- Incorporez le beurre fondu et le lait, en remuant avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et uniforme.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Utilisez une louche pour verser une portion de pâte dans la poêle, formant un disque épais d'environ dix centimètres de diamètre.
- Faites cuire chaque pancake pendant environ 2 minutes et 30 secondes, en le retournant à mi-cuisson.
- Continuez ce processus avec le reste de la pâte.
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Notes
Conseils et astuces pour un Pancake sans œuf parfait : Enhancez vos pancakes avec un peu de beurre et du sirop d'érable pour plus de gourmandise.