Recette facile pour gaufres croustillantes et moelleuses.
Découvrez une recette facile de gaufres croustillantes avec un ingrédient secret pour un goûter parfait. Essayez-la maintenant !
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Portions: 15 gauffres
Equipements
- 1 appareil à gaufres
- 1 saladier
- 1 Fouet cuisineT
- 1 balance de cuisine
Ingrédients
Instructions
- Faites fondre le beurre, puis attendez qu'il refroidisse. Dans un saladier, combinez la farine, le sel et le sucre. Incorporez ensuite le lait, en remuant bien pour obtenir une pâte sans grumeaux.
- Séparez les jaunes d'œufs des blancs. Intégrez les jaunes à la pâte, puis ajoutez le beurre fondu refroidi. Versez la bière et mélangez. Battez les blancs en neige et incorporez-les doucement à la préparation. Couvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire pendant 4 à 5 minutes. Répétez cette étape jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Servez les gaufres avec des garnitures de votre choix, telles que des pâtes à tartiner, du sucre ou de la crème de marrons.