Voici comment vous allez faire vos courses prochainement dans ce supermarché du futur !

De nombreux acteurs du secteur de la distribution sont sur le point d'arriver. Voici à quoi ressemblera le supermarché du futur.

Les supermarchés sont en constante évolution. Mais vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblera une visite au supermarché dans les 10 ou 20 prochaines années ?

Le consensus général est que les supermarchés seront toujours là, mais pas sous la forme actuelle que nous connaissons. Parlons du supermarché du futur !

Le supermarché du futur arrive

supermarché futur

Rayons de supermarché aérés, fruits et légumes comme des bijoux, décoration renouvelée… Les supermarchés se renouvellent pour plaire à leurs clients et en attirer de nouveaux.

Sauf que faire ses courses au supermarché semble être une corvée pour la plupart des Français. En effet, un Français sur cinq considère que faire ses courses est une corvée.

La première raison est que cela prend du temps. Mais le moins que l’on puisse dire, c’est que les supermarchés nous facilitent la vie.

 

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Selon les statistiques, les Français passent en moyenne une heure par semaine au supermarché.

Mais la révolution a commencé et les supermarchés se préparent à devenir intelligents, selon le 20 h de TF1, qui nous a donné un avant-goût du supermarché du futur.

Le premier changement en vue sera le gain de temps grâce à notre inséparable ami : le smartphone ! Une application connectée au magasin vous permettra d’enregistrer votre liste de courses avant votre arrivée.

Un algorithme vous proposera alors le moyen le plus rapide de remplir votre panier. C’est une sorte de GPS qui vous guidera exactement vers les rayons que vous avez choisis sur votre liste.

Une application intelligente

Par ailleurs, si vous hésitez à choisir des produits ou si vous ne savez pas exactement ce que vous voulez acheter, cette application peut également vous aider à choisir vos produits.

Elle vous montrera, par exemple, des accords mets et vins ou des accords vins et fromages. L’application vous proposera des références qui correspondent à vos critères, grâce à la réalité augmentée.

Le défi du supermarché du futur sera d’offrir aux consommateurs une bonne raison de venir au magasin, alors qu’ils peuvent tout faire depuis leur canapé.


Et cela implique d’offrir la même rapidité et la même simplicité d’achat que pour les achats en ligne, a expliqué Benjamin Noudelberg, consultant en commerce de détail chez Accenture, au micro de TF1.

Et d’ajouter : Une façon d’y parvenir sera de personnaliser l’expérience d’achat en tenant compte des préférences et des habitudes du consommateur. Par exemple, en ne proposant que des promotions qui vous intéressent.

L’enjeu est de taille

Autre avancée incroyable dans le supermarché du futur : une fois que vous aurez choisi vos articles, dans certains supermarchés, vous n’aurez même pas besoin de les scanner.

Des centaines de caméras au plafond pourront suivre votre parcours et identifier exactement les produits que vous prenez et ceux que vous posez. Vous serez alors facturé automatiquement.

Ces caméras, qui sont également très utiles pour les employés, seront capables de voir un rayon vide en quelques secondes et d’alerter les employés pour le réapprovisionner. Le supermarché du futur sera donc plus réactif, mais aussi plus respectueux de l’environnement.

Des caméras intelligentes

Des caméras intelligentes sont étudiées par plusieurs entreprises aux États-Unis, au Royaume-Uni et en France. Elles seront capables d’anticiper le mûrissement des produits dans les rayons fruits et légumes.

Ainsi, pour ceux qui se périment rapidement, une réduction leur sera automatiquement appliquée afin de lutter contre le gaspillage en incitant les clients à les acheter.

Le supermarché du futur aura un autre défi, et non des moindres ! Il s’agit de la question de l’énergie. En effet, les supermarchés consommeront beaucoup moins d’énergie. Et avec l’augmentation des coûts ces derniers temps, certains testent déjà des moyens durables pour y parvenir.

supermarché

Chez Lidl, par exemple, un système d’éclairage dit intelligent a déjà été mis en place. Il consiste en l’installation de capteurs. Il y en a environ 80 dans une surface de vente qui communiquent en temps réel avec les lumières.

Lorsque les clients arrivent dans une zone, l’intensité lumineuse augmente automatiquement, explique Matthieu Frechon, responsable de l’efficacité énergétique chez Lidl France. Et inversement, lorsque les gens quittent la zone, l’intensité lumineuse diminue.

Ce qui est très bien pour les clients, c’est que cela se fait très progressivement. En d’autres termes, c’est imperceptible à l’œil nu. Cette innovation génère 10% d’économies sur la facture annuelle d’électricité, ce qui représente environ 500 euros par mois, a-t-il précisé.