Faire du recyclage avec les noyaux de vos fruits ?

Qui a dit que les melons et les pastèques étaient les seuls fruits phares de l'été. Avec sa belle teinte orangée et sa forme charnue, l'abricot est un fruit riche en antioxydants !

Il contient également du fer, du magnésium, du sélénium, du potassium, du zinc, du cuivre et de l’acide malique. De quoi nous donner le ton ! Bref, on aurait tort de s’en priver. Néanmoins, de nombreux amateurs d’abricots font une erreur étrange lorsqu’ils le consomment: ils jettent le noyau.

Cependant, les noyaux de ce fruit d’été peuvent nous faire beaucoup de bien. Grand-mère explique ici comment recycler les noyaux d’abricot au quotidien. Vous ne voudrez plus jamais les jeter !

Noyaux d’abricot pour peser une tarte

Lorsque vous précuisez la pâte pour votre tarte ou votre quiche, il peut arriver que la pâte commence à gonfler. Pour l’éviter, des haricots ou un moule à tarte plus petit sont souvent utilisés.

noyaux abricots

Cependant, vous pouvez également utiliser des noyaux de cerises… ou une bonne poignée de noyaux d’abricot pour alourdir la pâte lorsque vous devez la cuire à blanc ! Une fois que votre pâte commence à bien dorer, vous pouvez les retirer.

Cultiver un abricotier

Saviez-vous qu’il était possible de faire germer la plupart des noyaux de fruits ? L’avocat est plus connu, mais vous pouvez aussi faire pousser une jolie plante à partir d’une mangue, d’une pêche, d’un litchi, d’un brugnon, d’une cerise, d’une datte et bien sûr aussi d’un noyau d’abricot.

Pour donner naissance à un arbre fruitier, il faut cependant observer une période de germination et avoir un peu de patience.

Souvent, pour les abricots, il est idéalement conseillé de recourir à la stratification pour créer les conditions idéales pour la germination de ceux-ci. Pour ce faire, nous les mettons au réfrigérateur ou dans un sac plastique pendant soixante jours.

Après cela, nous laissons le noyau se ramollir dans une serviette humide placée dans un sac en plastique et un environnement chaud et sec. Dès que les racines émergent, on peut planter ! Après quelques années, vous obtiendrez même des fruits.

Bon à savoir : Les plantes ne fonctionnent pas à tous les coups. Aussi, n’hésitez pas à en faire plusieurs pour maximiser vos chances de succès !

Aérer et drainer la terre

Au lieu de boules d’argile au fond des pots de fleurs ou des plantes vertes, préférez les noyaux d’abricot ou de pêche.

Ainsi, il n’est pas nécessaire de se précipiter à la jardinerie pour acheter le nécessaire pour aérer la terre et assurer un bon drainage. Pour ce faire, laissez-les sécher au soleil pendant quelques semaines avant de les utiliser. De cette façon, cela les empêchera de germer.

Faire de l’huile avec les noyaux

Si vous aimez utiliser des ingrédients naturels dans votre routine beauté, vous allez adorer notre recette ! Il consiste simplement à nettoyer, puis à sécher les grains au soleil. Ensuite, cassez-les pour obtenir l’amande à l’intérieur.

Une fois les amandes récupérées, placez-les dans une bouteille, recouvrez d’une huile végétale de votre choix et laissez macérer 4 à 6 semaines avant de filtrer.

liqueur noyaux abricots

L’huile résultante est idéale pour adoucir et adoucir la peau, en particulier mature. Régénérante, revitalisante et tonifiante, elle permet également de donner un bel aspect aux teints fatigués.

Une eau-de-vie

Terminons en beauté avec la recette pour faire une délicieuse eau-de-vie aux noyaux d’abricot. Pour ce faire, faites fondre 500 ml d’eau et 300 g de cassonade dans une casserole jusqu’à l’obtention d’un sirop.

Vous pouvez ensuite verser votre sirop dans un bocal ou une bouteille avec un goulot suffisamment large pour laisser passer les noyaux.

Ajoutez ensuite 60 noyaux d’abricot et 500 ml d’alcool blanc à 60 ou 90 volumes. Enfin, fermez hermétiquement votre bouteille et laissez-la macérer environ 30 jours dans un lieu de conservation à l’abri de la lumière et des variations de température.

Enfin, filtrez. C’est prêt ! Et sachez que plus vous laissez vieillir ce mélange, plus il s’améliorera.

Noyaux d’abricot pour donner du goût à la confiture

Nos grands-mères ajoutaient souvent quelques noyaux dans la confiture d’abricot pour améliorer le goût. Pour éviter de s’enivrer ou de rendre la confiture amère, cassez 4 noyaux pour récupérer l’amande entière.

Pour vous y aider, vous pouvez utiliser un casse-noisettes, une pince à crustacés ou un étau pour les pincer à plat, par exemple. Il est très important de ne pas écraser ou endommager les amandes.

noyaux

Ensuite, préparez votre confiture comme d’habitude, en ajoutant toutefois les amandes pendant la cuisson. Retirez-les une fois la recette terminée.

Si vous avez déjà aimé ces petits fruits charnus et sucrés, nous sommes sûrs que vous les aimerez encore plus après avoir découvert ces utilisations de leur noyau ! N’hésitez pas à nous dire si vous envisagez de les tester ou si vous connaissez d’autres moyens de les recycler.