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CAKE POPS GOUT CHEESECAKE A LA FRAISE POUR BABY SHOWER

Voici des Cake pops au bon gout de cheesecake à la fraise, j’ai utilisé un nouveau glaçage disponible en poche toute prête, il permet de parfumer et lier vos cake pops et de les garder plus longtemps même hors du frigo …

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Celles ci sont parfaites pour une baby shower ou une fête pour une petite fille.

                                                           

FICHE POPS :
Texture fondante et riche
Gout de fraise qui rappelle un cheesecake
Conservation une fois trempées et scellées dans du chocolat ou Candy Melt Wilton : 5 jours réfrigérées ou 2 jours hors du frigo.


PETITE NOTE :
Ceci est la recette de la base à Cake pops cheesecake fraise.
Pour un tutoriel complet sur comment faire les Cake Pops de A à Z y compris la
fonte du Candy Melt voire ICI pour la version texte-photo et ICI pour la vidéo.

  
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CAKE POP GOUT CHEESECAKE A LA FRAISE

POUR CES CAKE-POPS il vous faudra :
– Du quatre quart pur beurre soit du commerce soit fait maison.
– 1 pot de glaçage à la fraise clic
– Du chocolat blanc ( ou du Candy Melt Wilton blanc clic
– Du sucre coloré en rose clic

Mixer le quatre quart :

– Mixer le quatre quart à sec.

– Il faut les émietter au robot par pulse.

– Ne pas mixer le quatre quart chaud si vous l’avez cuit vous même, attendez qu’il soit froid. 

 

MÉLANGER sans ruiner la texture : – Mettre les miettes dans un saladier, ajouter le glaçage fraise petit à petit en mélangeant du bout des doigts (pas au robot).

– Mélanger le glaçage liant du bout des doigts, non pas au robot sinon ce sera en purée.
– Une fois votre mélange ‘roulable’ arrêter d’ajouter du glaçage.

– Pour vérifier si la texture est assez liée il suffit de prendre un peu du mélange et de presser entre les doigts si la texture de condense en une forme plus solide c’est bon.

– Modeler des boulettes de la taille de noix, presser les un peu puis re-rouler et réfrigérer.

– Continuer avec la recette comme indiqué dans l’introduction au cake pops ICI.

– J’ai saupoudré les miennes de sucre de couleur après les avoir tournées dans le Wilton Candy Melt pour la déco.

Et bientôt plein de recettes et de designs … pour HALLOWEEN !

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13 Commentaires

  • Avatar
    banowski , 30 janvier 2012 @ 9 h 39 min

    ou trouve ton les glacage tous pret a l emploie et deja colorer

  • Avatar
    banowski , 30 janvier 2012 @ 9 h 39 min

    ou trouve ton les glacage tous pret a l emploie et deja colorer

  • Avatar
    banowski , 30 janvier 2012 @ 3 h 37 min

    les glacages tous p^ret pour les cake pops car sur les livres de recettes il disent que l on peux les avoir pret a l emploie et j ai chercher je n est pas trouver merci d avance pour votre reponse

  • Avatar
    banowski , 30 janvier 2012 @ 3 h 37 min

    les glacages tous p^ret pour les cake pops car sur les livres de recettes il disent que l on peux les avoir pret a l emploie et j ai chercher je n est pas trouver merci d avance pour votre reponse

  • Avatar
    R'Evelyne , 4 octobre 2011 @ 9 h 27 min

    Mais comme c’est joli ! Chez toi c’est toujours parfait !!on se régale !!

    Bises

  • Avatar
    cat , 4 octobre 2011 @ 8 h 49 min

    très tentant ce cake pops !

  • Avatar
    afaurore , 4 octobre 2011 @ 8 h 29 min

    j’adooooore, comme d’habitude

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    29999 , 4 octobre 2011 @ 8 h 28 min

    Excellente recette ! Bisous !

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    bree13 , 4 octobre 2011 @ 8 h 22 min

    ouah, j’adore et la déco de ton blog aussi !

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    bibiedel , 4 octobre 2011 @ 5 h 27 min

    merci beaucoup

    bonne fin d aprés-midi bisous

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    Mag , 4 octobre 2011 @ 3 h 51 min

    Jolie la bannière Halloween!

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    Marjo , 4 octobre 2011 @ 1 h 51 min

    Toujours aussi belles tes cakes pops et géniale ta nouvelle bannière

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    Poucinette , 4 octobre 2011 @ 0 h 39 min

    c’est très beau et sûrement très gouramnd 

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