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COOKIES AUX M&MS COOKIES AUX SMARTIES

m&ms cookie au smarties (11)

De délicieux cookies au m&ms ou aux Smarties. Croquants sur les bords et moelleux dedans. Cette texture inimitable est obtenue par une pâte riche cuite doucement. Voilà un classique qui plait toujours autant à petits et grands. La seule difficulté avec cette recette c’est d’attendre que les cookies soient refroidis pour pouvoir les déguster. Ce fut un gros succès à la vente de l’école.

m&ms cookie au smarties (10)

 
  INGRÉDIENTS: pour 25 petits ou 16 gros cookies

Papier de cuisson + Plaques de cuisson
Si possible cuillère à glace à ressort (optionnel)
– J’utilise des grilles à pâtisserie superposables clic pour gagner de la place et
de la hauteur.

Ingrédients :
– 240 gr de farine
– 300 gr de sucre
– 140 gr de beurre
– 1 gros œuf + 1 jaune en omelette
– ½ CAC de bicarbonate de soude alimentaire (rayon levure, ou fécule) OU 1 pointe de couteau de levure chimique/poudre à pâte.
– 4 pincées de sel fin
– 2 sachets de sucre vanillé
– Autant de Smarties (comme ici) ou m&ms que vous désirez. J’en pose 5 ou 6 sur chaque cookies et j’en mets aussi dans la pâte. J’avais 1 kg de smarties car j’ai fait une TONNE de cookies pour l’école 😉

RECETTE :

Préchauffer le four à 160°C Placer du papier de cuisson sur vos plaques de cuissons, il sera inutile de le changer vous pourrez cuire plusieurs fois sur la même feuille.

Fondre le beurre sans le cuire et une fois liquide laisser revenir à température ambiante sans durcir. A part, mélanger ensemble, farine, bicarbonate, sel dans une jatte.

Battre le sucre et le sucre vanillé avec le beurre fondu refroidis en vous servant d’un fouet électrique jusqu’à ce que le
mélange soit totalement homogène et crémeux. Ajouter l’omelette composée d’un œuf et d’un jaune en fin filet en continuant de fouetter. Poser les crochets à pâte (ou pétrir à la main) en ajoutant progressivement les ingrédients secs (farine, bicarbonate et sel). Ajouter des Smarties ou m&ms si vous le désirez.

Laisser reposer la pâte une dizaine de minutes. Former des cookies soit comme moi avec une boule à glace à ressort soit en modelant des boules.

 

 m&ms cookie au smarties (4)   m&ms cookie au smarties (5)

Enfoncer légèrement dessus 5 ou 6 Smarties ou m&ms.

 

m&ms cookie au smarties (7)


Enfourner 15 minutes environ.

Sur la photo ci dessous vous pouvez voire la marque laissée par le cookie cuit précédemment par rapport à la boule de pâte. Cela vous donne une idée de l’étalement du cookie. Il est important de bien espacer les cookies sur la plaque.

 

m&ms cookie au smarties (8)

Ne pas ôter de la plaque tant que le cookie n’est pas refroidi sinon voici ce qui arrive.

 

m&ms cookie au smarties (1)


Transférer sur des grilles de refroidissement superposables pour un énorme gain de place ICI CLIC.

 

m&ms cookie au smarties (9)

Les cookies se conservent 10 à 12 jours dans une boite en fer.

 

m&ms cookie au smarties (6)
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24 Commentaires

  • Avatar
    Fachount , 11 mars 2014 @ 11 h 34 min

    Hello, j’espère que tu vas bien.
    J’ai test’ tes petits cookies cette nuit pour le carnaval de mes poupettes ce jour à l’école. Euh comment dire une tuerie en sortant du four une fois refroidie je les ai mis dans une boite en fer. Ils étaient secs ce matin mais tj aussi bon du coup cela faisait biscuit or que d’après ce que j’ai compris ils devaient être moelleux à l’intérieur. Peut-être étaient-il trop cuits? Du coup, je les ai mis dans une boite en carton pour l’école ils vont peut-être ramollir un peu , je mettrai la photo sur ton groupe. Encore merci pour tout Who run the kitchen? C’est maman qui l’a fait Mouahh!!!

    • C'est Maman qui l'a fait
      C'est Maman qui l'a fait , 12 mars 2014 @ 16 h 24 min

      Merci ! Oui en effet réduit le temps de cuisso et atend qu’ils soient refroidis pour enlever de la plaque de cuisson. apres la cuissonil sont mou et imbougeable 😉

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    bérénice , 29 juin 2013 @ 2 h 02 min

    bonjour Maman câline ! J’ai fait ces cookies pour la kermesse de l’école et devinez quoi ? Un carton plein pour moi aussi ! J’ai à peine eu le temps de d’arriver jusqu’au stand, il en restait plus que 2 !! Ma fille les a aimé et nous aussi. Merci d’avoir indiquer aussi précisément pour l’étalement car c’est sûr que vu comment je fais d’habitude, j’aurais eu une grosse crêpe ! Enfin super, merci de faire partager vos idées géniales, abordables pour les enfants.

  • Avatar
    bérénice , 29 juin 2013 @ 2 h 02 min

    bonjour Maman câline ! J’ai fait ces cookies pour la kermesse de l’école et devinez quoi ? Un carton plein pour moi aussi ! J’ai à peine eu le temps de d’arriver jusqu’au stand, il en restait plus que 2 !! Ma fille les a aimé et nous aussi. Merci d’avoir indiquer aussi précisément pour l’étalement car c’est sûr que vu comment je fais d’habitude, j’aurais eu une grosse crêpe ! Enfin super, merci de faire partager vos idées géniales, abordables pour les enfants.

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    bérénice , 29 juin 2013 @ 2 h 02 min

    bonjour Maman câline ! J’ai fait ces cookies pour la kermesse de l’école et devinez quoi ? Un carton plein pour moi aussi ! J’ai à peine eu le temps de d’arriver jusqu’au stand, il en restait plus que 2 !! Ma fille les a aimé et nous aussi. Merci d’avoir indiquer aussi précisément pour l’étalement car c’est sûr que vu comment je fais d’habitude, j’aurais eu une grosse crêpe ! Enfin super, merci de faire partager vos idées géniales, abordables pour les enfants.

  • Avatar
    Karine , 30 avril 2013 @ 5 h 22 min

    Alors, là !! je viens d’en faire une fournée, ils sont vraiment très bon, à la fois croustillant à l’exterieur et moelleux à l’interieur, je cherchais une recette comme celle la depuis bien longtemps a faire et a refaire !!

    Merci beaucoup d’avoir partager votre recette. 🙂

  • Avatar
    Karine , 30 avril 2013 @ 5 h 22 min

    Alors, là !! je viens d’en faire une fournée, ils sont vraiment très bon, à la fois croustillant à l’exterieur et moelleux à l’interieur, je cherchais une recette comme celle la depuis bien longtemps a faire et a refaire !!

    Merci beaucoup d’avoir partager votre recette. 🙂

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    Karine , 30 avril 2013 @ 5 h 22 min

    Alors, là !! je viens d’en faire une fournée, ils sont vraiment très bon, à la fois croustillant à l’exterieur et moelleux à l’interieur, je cherchais une recette comme celle la depuis bien longtemps a faire et a refaire !!

    Merci beaucoup d’avoir partager votre recette. 🙂

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    bree13 , 30 avril 2013 @ 1 h 25 min

    je ne sais pas si chez moi ils dureraient 10 jours !

  • Avatar
    alaska , 30 avril 2013 @ 0 h 20 min

    J’adore cette idée pour les enfants.

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    alaska , 30 avril 2013 @ 0 h 20 min

    J’adore cette idée pour les enfants.

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    alaska , 30 avril 2013 @ 0 h 20 min

    J’adore cette idée pour les enfants.

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    Arcenciel - Evelyne - Gribouillette , 29 avril 2013 @ 9 h 15 min

    Vraiment très sympa cette idée!!! merci beaucoup !! Je pense que lorsque mes PEtites Puces viendront j’essaierai de leur en faire!!!lol!!! Bonne semaine et merci pour tes superbes idées!!

  • Avatar
    Anne , 29 avril 2013 @ 8 h 41 min

    Hum, à tester sans hésitation ! Merci pour cette recette.

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    Anne , 29 avril 2013 @ 8 h 41 min

    Hum, à tester sans hésitation ! Merci pour cette recette.

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    Anne , 29 avril 2013 @ 8 h 41 min

    Hum, à tester sans hésitation ! Merci pour cette recette.

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    afaurore , 29 avril 2013 @ 7 h 07 min

    super idée

  • Avatar
    la nonna , 29 avril 2013 @ 6 h 50 min

    tu livres????

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    la nonna , 29 avril 2013 @ 6 h 50 min

    tu livres????

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    la nonna , 29 avril 2013 @ 6 h 50 min

    tu livres????

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    manel , 29 avril 2013 @ 3 h 02 min

    j’adore cuisiner au m&m’s et smarties et cette recette me parait super gourmande :p à essayer bientot 😉

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    LadyMilonguera , 29 avril 2013 @ 2 h 53 min

    Trop tentants ces cookies !

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    Mamathismaëlys , 29 avril 2013 @ 1 h 31 min

    Miam miam j’adooore les cookies !!!! Ils ont l’air terribles

     

  • Avatar
    mimicooking , 29 avril 2013 @ 0 h 44 min

    Bon et bien j’ai une autre recette de cookie a réaliser !

    ils ont l’air super bon , surtout avec les smarties

     

    Bonne soirée

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