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BROWNIE A LA POUDRE DE BANANE

De la poudre de banane . Comment, pourquoi ? !  Facilement et juste parce-que… on peux ! Allez on s’amuse en cuisine ! Un brownie moelleux et fondant à la banane sans bout de banane qui noircissent, mais comment fait-on ? Je vous dit TOUT ! 

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INGRÉDIENTS :
– 250 g de chocolat noir 70%
– 150 g de sucre en poudre
– 150 g de beurre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 g de farine tamisée
– 120 gr de chips de banane (le type pour apéritifs sucrées)
– 3 œufs
– 40 cl de crème liquide entière minimum 30% de mg très froide
– Dés de mangues fraîche ou séchées (mélange apéritif sucré)

RECETTE :

Préchauffez le four thermostat 6 ou 180°C.
Battre la chantilly et mettre au frigo.
Réduire 70 gr des chips de bananes en poudre au mixer
Beurrer et fariner un moule carré.
Fondre le chocolat et le beurre et mélangez bien au fouet sans battre.
Une fois bien mélangés ajouter le sucre, sucre vanillé, 3 œufs battus, la farine
et les 70 gr des chips de bananes réduites en poudre.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 à 25 minutes selon les fours.
La lame du couteau doit ressortir humide mais pas trop sale, le brownie est meilleur moins cuit que trop cuits.
Sortir du four immédiatement pour arrêter la cuisson.
Tiédir ou refroidir puis couper en carrés.
Disposer sur l’assiette avec la chantilly, les dés de mangues et les chips de bananes restantes.

Sinon pour les allergiques voici le

BROWNIE SANS ŒUFS NI LAIT NI BEURRE  ICI

 

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16 Commentaires

  • Avatar
    alaska , 5 juin 2016 @ 23 h 58 min

    un peu spéciale cette recette…mais pourquoi pas, je ne connaissais pas les chips de banane. Vous avez dû tout de même vous régaler

  • Avatar
    patricia , 1 juin 2016 @ 12 h 30 min

    une vrai bombe, bisous

  • Avatar
    mamiekeke , 31 mai 2016 @ 12 h 07 min

    Tout ça est bien appétissant mais hélas pour les miens je suis mauvaise pâtissière ha ha ha .

    Bon mardi et gros bisous marseillais sous le soleil et un petit vent .
    Renée (mamiekéké).

    • C'est Maman qui l'a fait
      C'est Maman qui l'a fait , 31 mai 2016 @ 16 h 50 min

      Hi hi hi ! Pas grave ! Tu es parfaite pour le TOUT le reste eh eh ! Bisous Bourguignon !

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    féenoménale , 8 avril 2009 @ 9 h 47 min

    ooh très joli j’aime bcp l’idée de chips de banane

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    Sève , 7 avril 2009 @ 8 h 26 min

    superbe ce brownie, j’adore!! Jolie présentation aussi 😉
    Bises.

    • Avatar
      <a href="http://www.cestmamanqu , 7 avril 2009 @ 8 h 26 min

      Merci SEV! L’avantage de la présentation c’est que l’on en mange deux morceaux hi hi!

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    angelu , 7 avril 2009 @ 3 h 15 min

    Idée très originale!!! Ca doi être délicieux!!

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    Clémence , 7 avril 2009 @ 2 h 03 min

    impossible de ne pas craquer devant une telle photo !

     

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    mom , 7 avril 2009 @ 1 h 56 min

    miam miam ça doit etre délicieux!!!bonne soirée

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    Alyson , 7 avril 2009 @ 0 h 35 min

    Mais c’est carrément super gourmand tout ça!

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    aurelie et louna , 7 avril 2009 @ 4 h 14 min

    Je viens de voir ton coms… Mes montages photos je les fait avec le logiciel gimp !

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