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BISCUITS FLOCONS A LA NOIX DE COCO

biscuits noix de coco facile (2)


De jolis biscuits floconneux … Comment résister à cette recette à faire avec les enfants et à un biscuit tout en douceur. Une bouchée de tendresse pour les yeux et les papilles, parfait avec un chocolat chaud après
une bonne bataille de boule de neige en hiver, ou un verre de jus de fruits exotique quand il fait soleil.

biscuits noix de coco facile (1)


Biscuits flocons de coco

– 250 gr de farine ordinaire
– 125 gr de beurre mou
– 65 gr de crème de fraîche
– 40 gr de sucre blanc
– 2 jaune d’œufs moyens  

– 5 Gouttes d’arôme coco (optionnel) CLIC (dans la section aromes fruits secs)
– De la noix de coco râpée .
– Papier de cuisson, plaques de cuissons, saladier en plastique.

– Fouetter le beurre mou et le sucre
– Ajouter les jaunes et fouetter à nouveau.
– Ajouter la crème et fouetter à nouveau.
– Ajouter la farine et mélanger avec les doigts.
– Une fois bien homogène faire une boule et réfrigérer 1 heure.

– Préchauffer le four à 160°C
– Verser la coco dans un saladier en plastique (léger).
– Roulez en boulettes de la taille de belles noix et poser dans le saladier de coco.
– Rouler une boulette à la fois dans la coco, inutile de toucher la boulette.
– Pour qu’elle reste floconneuse mieux vaut tenir le saladier entre les mains et faire des cercles avec afin de rouler la boulette dans la coco sans la toucher.
– Déposer sur du papier de cuisson en espaçant bien, car les flocons s’étalent en cuisant.
– Enfourner pendant environ 15 à 20 minutes à 160°C deux dernier niveau du four avec la plaque lèchefrite juste au dessus pour ne pas colorer la coco.

– J’utilise des grilles à pâtisserie superposables clic pour gagner de la place et de la hauteur.

Laisser refroidir, le centre du flocon est légèrement moelleux et l’extérieur s’émiette facilement.

 

biscuits noix de coco facile (3)

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18 Commentaires

  • Avatar
    Brigitte , 20 avril 2013 @ 7 h 39 min

    je repart avec c est tros bon biss

  • Avatar
    daly , 16 avril 2013 @ 9 h 55 min

    que qu’ils ont l’air bon, je t’en pique 1 seulemnt regime oblige bisousss

  • Avatar
    ManueB , 16 avril 2013 @ 9 h 15 min

    nous adorons la noix de coco, ces biscuits ont l’air extra bon !!! manue :))

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    bree13 , 16 avril 2013 @ 9 h 05 min

    j’adore la noix de coco !

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    afaurore , 16 avril 2013 @ 3 h 54 min

    aussi beau que bon

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    alaska , 16 avril 2013 @ 3 h 16 min

    je donne cette recette à ma soeur si je peux car elle est dingue de coco.

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    alaska , 16 avril 2013 @ 3 h 16 min

    je donne cette recette à ma soeur si je peux car elle est dingue de coco.

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    alaska , 16 avril 2013 @ 3 h 16 min

    je donne cette recette à ma soeur si je peux car elle est dingue de coco.

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    samy , 16 avril 2013 @ 1 h 51 min

    Miammm, Merci pour cette jolie recette pleine de douceur….Toute à votre image.

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    samy , 16 avril 2013 @ 1 h 51 min

    Miammm, Merci pour cette jolie recette pleine de douceur….Toute à votre image.

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    samy , 16 avril 2013 @ 1 h 51 min

    Miammm, Merci pour cette jolie recette pleine de douceur….Toute à votre image.

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    C'estBrigitte , 16 avril 2013 @ 1 h 45 min

    Mhm! je craque!

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    Valérie , 16 avril 2013 @ 1 h 16 min

    Mmmmmhhhhh… tu me fais envie 

    Mes enfants n’aiment pas la noix de coco… pas grave, les fournées seront rien que pour moi !!!! Oh non… j’oubliais Môsieur !!! Bon bein, ce sera rien que pour nous 2 

    Merci Maman Câline. Bonne soirée. Bisous

  • Avatar
    Valérie , 16 avril 2013 @ 1 h 16 min

    Mmmmmhhhhh… tu me fais envie 

    Mes enfants n’aiment pas la noix de coco… pas grave, les fournées seront rien que pour moi !!!! Oh non… j’oubliais Môsieur !!! Bon bein, ce sera rien que pour nous 2 

    Merci Maman Câline. Bonne soirée. Bisous

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    Valérie , 16 avril 2013 @ 1 h 16 min

    Mmmmmhhhhh… tu me fais envie 

    Mes enfants n’aiment pas la noix de coco… pas grave, les fournées seront rien que pour moi !!!! Oh non… j’oubliais Môsieur !!! Bon bein, ce sera rien que pour nous 2 

    Merci Maman Câline. Bonne soirée. Bisous

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    la nonna , 16 avril 2013 @ 1 h 08 min

    presque els boules de coco que je cherche..(et qui cuisent a l instant dans mon four) bisous

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    la nonna , 16 avril 2013 @ 1 h 08 min

    presque els boules de coco que je cherche..(et qui cuisent a l instant dans mon four) bisous

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    la nonna , 16 avril 2013 @ 1 h 08 min

    presque els boules de coco que je cherche..(et qui cuisent a l instant dans mon four) bisous

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