Un rappel de produit est une mesure prise par un fabricant pour retirer un produit du marché s’il présente un risque pour la santé et la sécurité des consommateurs.
Les rappels peuvent être volontaires ou imposés par le gouvernement pour éviter une alerte sanitaire.
Les consommateurs doivent être informés des dangers possibles et des mesures qu’ils peuvent prendre pour se protéger.
En outre, les fabricants doivent également prendre des mesures pour trouver et corriger la cause du problème et veiller à ce qu’une telle situation ne se reproduise pas.
Alerte sanitaire : boudin noir et tatin aux pommes concernés
L’alerte sanitaire concerne maintenant le boudin noir et la tatin aux pommes de 160 grammes.
Le produit est vendu en six portions individuelles dans une atmosphère modifiée.
Où peut-on acheter cette tatin ? Dans les commerces de proximité : boucheries, charcuteries, traiteurs, ainsi qu’au rayon libre-service des magasins d’alimentation générale et des épiceries. Dans toute la France. Une alerte sanitaire majeure, donc.
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Si la tatin est aujourd’hui rappelée dans les magasins, c’est en raison de la présence de corps étrangers en plastique dur dans le boudin noir. Voici les produits concernés.
- GTIN 3181580242756, lot 300501, date limite de consommation 25/01/2023.
- GTIN 3181580242756, Lot 301001, Date limite de consommation 30/01/2023
- GTIN 3181580242756, Lot 301201, Date limite d’utilisation 01/02/2023
- GTIN 3181580242756, Lot 301601, Date limite d’utilisation 05/02/2023
- GTIN 3181580242756, Lot 301901, Date limite d’utilisation 08/02/2023
Alerte sanitaire : présence de plastiques durs
La présence de plastique dans les produits alimentaires peut être très dangereuse, car elle peut provoquer des blessures et des irritations.
Dans certains cas, elle peut même provoquer des réactions allergiques graves. Les fabricants et les distributeurs doivent prendre des mesures pour s’assurer que leurs produits sont exempts de plastique et répondent aux normes de qualité et de sécurité.
Dans le cas des plastiques durs, les conséquences pour le consommateur peuvent être terribles.
Ces corps étrangers peuvent être durs et/ou coupants ou pointus, ce qui peut entraîner des blessures graves en cas d’ingestion. D’où l’alerte sanitaire.
Les risques liés à ces corps étrangers sont d’autant plus grands si les plastiques sont altérés.
Cela peut entraîner des dommages aux produits et aux matériaux d’emballage.
En outre, les composants des matériaux d’emballage peuvent migrer vers les produits alimentaires et les contaminer, ce qui peut avoir des conséquences négatives sur la qualité nutritionnelle et organoleptique des aliments.
La France et les rappels de produits par les consommateurs
Depuis 2000, le nombre de rappels de produits est passé de 705 à 1148 en 2018.
La majorité des rappels concernent des produits alimentaires et cosmétiques. Mais les produits médicaux et les jouets peuvent également être rappelés.
Les principales causes des rappels sont les bactéries, les allergènes et les contaminants présents dans les produits.
Les mesures prises pour réduire le nombre de rappels comprennent l’amélioration de l’hygiène et du contrôle des processus de fabrication, la surveillance des fournisseurs et l’amélioration des directives de production.
